ENCUESTA PARA LA APERTURA DE UN RESTAURANTE

I. DATOS GENERALES

1. Edad:
2. Sexo:
3. Ingreso mensual:

II. INFORMACIÓN:

1. ¿Qué restaurante frecuenta?

…………………………………………………..

2. ¿con que frecuencia asiste a un restaurante?

a) Una vez a la semana

b) Cada 2 semanas
c) Cada mes
d) Cada 2 meses o mas

3. ¿a cuánto ascienden los gastos que realiza en estos establecimientos?

a) De 100 a 200 soles

b) De 200 a 300 soles
c) De 300 a 400 soles
d) De 400 a más.

4. ¿Cuales son sus tres platos más preferidos?

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5. ¿Qué elementos influyen en la elección de un restaurante?

a) Precio
b) Buena atención
c) Buena sazón
d) Ambiente agradable
e) Ubicación
f) Todas la anteriores
6. ¿Tiene preferencia por las comidas de alguna región en especial?
a) Costa
b) Sierra
c) Selva

7. En caso de der comida típica ¿Qué plato prefiere?

Nombre……………………………………………………..

8. Usted prefiere:

a) Servicio a la carta
b) Tipo buffet
c) Paquetes

9. ¿frecuenta algún restaurante que ofrezca la comida de la región de su preferencia? ¿cuál?

a) Si
b) No
c) Cual………………………………………..

10. ¿Por qué regresaría usted a un restaurante?

a) Por la calidad de comida

b) Por la calidad de servicio
c) Ambas.