Asignatura: Química

Unidad 1. Estructura química

Estándares
 Describe la importancia del estudio de la química.
 Utiliza diferentes fuentes de información para sustentar sus análisis, interpretaciones o argumentos
Logros
 Reconoce las aplicaciones e implicaciones científicas y ambientales del estudio de la química.
Indicadores de logro
 Define química y plantea aplicaciones de su estudio.
 Interpreta y analiza textos científicos.

BIENVENIDOS AL ESTUDIO DE LA QUÍMICA

La ciencia afecta nuestra vida en casi todos sus aspectos. Lo anterior obliga a prepararnos para comprender con
fundamentos científicos lo que sucede a nuestro alrededor. Una herramienta para cumplir con este propósito es la
química. Ésta es una ciencia que estudia los fenómenos de la naturaleza relacionados con la materia, sus cambios, su
estructura, sus propiedades y su composición. La mayoría de los cambios de la naturaleza, se llevan a cabo mediante
cambios químicos, por ejemplo la creación de nuevas fuentes de energía, el diseño de nuevos procedimientos para
controlar enfermedades y la producción de nuevos materiales.

Palabras claves
Estas palabras serán de vital importancia para el desarrollo de este tema. Busca el significado de cada una de ellas y así
comprenderás mejor la información. Ciencia, química, laboratorio, método científico, experimentación. Alquimia,
iatroquímica, flogisto, atomistas

Antes de empezar...
La Química es la disciplina científica que estudia la materia, su estructura, su relación con la energía, sus cambios o
transformaciones y las leyes que rigen estos cambios. La Química interviene en todos los aspectos de la vida cotidiana:
elaboración de medicamentos, plásticos, nylon, acrílico, poliéster y otras fibras artificiales; fertilizantes, pinturas,
pegamentos, tintes, cosméticos, limpiadores domésticos, entre otros. La importancia de la Química en la vida del
hombre se puede apreciar en diversos campos, tales como la medicina, la agricultura y la industria. La química
contribuye también con otras ciencias naturales como la biología, la geología y la física.

La palabra Química viene del árabe Al-kimía, o alquimia, forma primitiva de la Química que empezó hace unos dos mil
años. Los alquimistas empezaron por intentar transformar los metales corrientes en oro. Intervenía mucho la magia y la
superstición, aunque se utilizasen algunos métodos científicos. Descubrieron cómo obtener medicinas y drogas de las
hierbas. Pero en 1661 un joven Irlandés, Robert Boyle, puso en tela de juicio las teorías que los alquimistas no podían
demostrar, a través de la experimentación

La química es la disciplina científica que estudia la materia, su estructura, su relación con la energía, sus cambios o
transformaciones y las leyes que rigen estos cambios. Como la química es una ciencia, está en constante evolución,
cambia conforme se plantean nuevas hipótesis y modelos, y se perfecciona gracias a la realización de mediciones y
experimentos más exactos. }

La química no se preocupa por las formas que puedan tomar las sustancias: mesas, varillas, libros o botellas, sino de las
sustancias mismas de que tales objetos están constituidos: madera, hierro, papel o vidrio. El estudio de las sustancias se
realiza no sólo desde el punto de vista de su composición, sino también de su estructura interna y de los cambios que se
producen en ellas: el hierro se oxida; la madera arde; la gasolina entra en combustión; los alimentos son metabolizados
por los organismos vivos para transformarlos en material estructural.

CLASIFICACIÓN DE LA QUÍMICA
 Química general: estudia las leyes y principios comunes a toda la química.
 Química descriptiva: estudia cada sustancia en particular y se divide en inorgánica (estudia todos los elementos y
compuestos diferentes del carbono y sus derivados) y orgánica (estudia el carbono y los compuestos que forma).
 Química analítica: estudia la identificación, separación y determinación cuantitativa de las sustancias.
 Química aplicada: estudia los campos de relación de la química con otras ciencias. Se divide en:
 -Química industrial: estudia la aplicación de la química en la obtención de productos industriales.
 Bioquímica: estudia la composición y los cambios químicos y energéticos de la materia viviente.
 Fisicoquímica: estudia la aplicación de las leyes físicas de la química.
 Química nuclear: estudia la estructura interna de la materia.

HISTORIA DE LA QUÍMICA INORGÁNICA

En el momento que conocemos una persona, siempre le preguntamos aspectos de su pasado. De igual forma, para
empezar a estudiar a la química o cualquier ciencia es necesario estudiar los aportes que han hecho varios científicos
para la construcción de nuevos conocimientos. En esta guía nos devolveremos hasta la edad de oro y desde allí
iniciaremos un recorrido por las diferentes etapas que han transcurrido para la consolidación de esta importante ciencia.

Desde la antigüedad los seres humanos han investigado las sustancias naturales que emplean e sus diversa actividades.
Actualmente son incontables los procesos químicos que se llevan a cabo para transformar materias primas en elementos
de uso cotidiano, drogas y artículos industriales. Gracias a estudios hechos sobre algunos procesos químicos, hemos
podido avanzar y progresar. Este tipo de estudios ha generado campos de trabajo como la bioquímica, la medicina, la
microbiología, etc, por los que día a día hemos ido comprendiendo la importancia de la química para nuestra propia
existencia.

EDAD DE ORO (5000 a.C) Descubrimiento del oro, la plata y el cobre.

EDAD DE BRONCE (4000 a.C)

 Descubrimiento deL bronce; fabricación de armas.
 EDAD DE HIERRO (Hace 3000 años)
 Fabricación de acero,iniciación de la metalurgia

EGIPCIOS (1000-400 a.C)

 Fabricación de vidrio y esmaltes.
 Preparación de jabón, perfumes, bálsamos, betún, Imitación de metales y piedras preciosas.

GRIEGOS (600-300 a.C)

 Empédocles: teoría de los cuatro elementos: tierra, aire, agua y fuego. Leucipo y Demócrito proponen la teoría
atómica

ALQUIMISTAS (Siglos VIII-XIII)

 San Alberto Magno, Sto Tomás de Aquino, Roger Bacon, Ramón Lull, Flamel.
 El ideal era convertir metales innobles en nobles (piedra filosofal), Otro ideal era conseguir la eterna juventud (elixir
de la vida), Técnicas de separación y destilación: obtuvieron alcohol puro y ácido nítrico y sulfúrico.

IATROQUÍMICA (Siglos VIII-XIII)

 Paracelso, Agrícola, Van-Helmont y Lemery.
 Llamada química médica.
 Se preparan fundentes para la metalurgia y los medicamentos.

QUÍMICA RENACENTISTA (Siglos XVI-XVII)

 Leonardo de Vinci, Francis Bacon, Galileo, Descartes, Robert Boyle.
 Se utiliza el método científico como método de investigación.
 Boyle establece el concepto moderno de elemento químico.
 Surgen las primeras academias de ciencias.

FLOGISTO (Siglo XVIII – Principios)

 Sthal, Lomonossoff, Scheele, Josph Priestley, Reaumur, Henry Cavendish.
 Teoría del flogisto “toda sustancia combustible contiene un principio inflamable llamado flogisto, el cual se desprende
en la combustión dejando ceniza.

MODERNO (Siglo XVIII – Finales)

 Antoine Lavoisier
 Refuta la teoría del flogisto: explica el fenómeno de la combustión.
 Crea las bases de la química moderna
 Establece la noción precisa de sustancia pura y establece una nueva nomenclatura
 Usa sistemáticamente la balanza.

ATÓMICO (Siglo XIX y XX)

 John Dalton, Meyer, Mendeleiev, Max Planck, Henry Becquerel, Pierre y Marie Curie, Otto Hahn, Enrico Fermi,
Robert Oppenheiner.
 Dalton formula la Ley de Dalton para mezcla de gases.
 Mendeleiev: clasificación periódica de los elementos químicos.
 Mecánica cuántica de Planck.
 Estudios acerca de la radiactividad: Planck, Becquerel y esposos Curie.
 Descubren la fisión nuclear: Hahn y Oppenheiner.
Asignatura: Química
Unidad 1. Estructura química
Trabajo Personal
1. Busca los términos que se te plantean en la sección de la guía denominada palabras claves y anótalos en tu
portafolio.
a. Ciencia: ___________________________________________________________________________________
b. química: ___________________________________________________________________________________
c. laboratorio: ________________________________________________________________________________
d. método científico: __________________________________________________________________________
e. experimentación: ____________________________________________________________________________
f. Alquimia: _________________________________________________________________________________
g. iatroquímica: _______________________________________________________________________________
h. flogisto: ___________________________________________________________________________________
i. atomistas:
__________________________________________________________________________________
2. En una hoja escribe un plan ambiental para aminorar los efectos de los desechos químicos en ríos o quebradas
cercanas a tu región.

3. Indica algunos de los aportes hechos por la química a la medicina, la agricultura y la industria.

4. De los aportes de cada época, ¿cuál crees que fue el más importante para el desarrollo de la química

5. En el cuadro que encuentras a continuación construye un mapa mental de las diferentes ramas de la química

6. Con base en la información suministrada por la guía construye una línea de tiempo de los diferentes periodos de la
historia de la química