CAPÍTULO VII: Recursos pesqueros

y acuícolas de Venezuela

La pesca es un oficio para el que hay que nacer. En Venezuela somos muy afortunados por tener tantas
especies de pescados que sirven para la venta, pero hay que hacer esto con conciencia, porque si no lo
hacemos vamos a comprometer el futuro de nuestros hijos, de nuestras familias.

Elián Valero, pescador artesanal

Fuente: www.fundacionlosroqueswordpress.com

Así como la tierra nos ofrece la posibilidad de desarrollar numerosos cultivos,

en nuestro espacio marítimo, ríos y lagos también tenemos las posibilidades de obtener
una gran variedad de peces y crustáceos, que es aprovechada principalmente con
propósitos comerciales. Sin embargo, durante muchos años, prácticas indiscriminadas
de explotación pesquera amenazaron seriamente la existencia de especies marinas
debido a la pesca de arrastre, lo que afectó la actividad económica de numerosos
hombres y mujeres que tienen en la pesca su único medio para subsistir.

En este capítulo conocerás cuáles son los diferentes tipos de pesca que se reali-
zan en el país, así como las especies que más abundan en nuestras aguas y una de las
medidas legales que se han tomado para protegerlas y aprovecharlas de manera consci-
ente, no sólo para el bienestar humano, sino también para la preservación del ambiente.
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Lagos, ríos y mar para nuestra producción pesquera

Venezuela posee, aparte de una gran cantidad de espacio marítimo, numerosos ríos
y lagos que favorecen la actividad pesquera, la cual tiene un gran potencial en nuestro país.
Históricamente, la pesca era practicada por los aborígenes venezolanos antes de la llegada de los
españoles, y en la actualidad su importancia radica principalmente en la posibilidad de obtener
un alimento económico y muy importante para la dieta de la población.

ENTÉRATE

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, el pescado aporta una
gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales, esenciales para el óptimo desarrollo del cuerpo humano.

La pesca marítima proporciona una gran variedad de especies, principalmente en el área

que limita con el mar Caribe (desde Castilletes hasta el Golfo de Paria), entre las cuales podemos
destacar: atún, sardina, cazón, pargo, mero, calamar y camarón.

Este tipo de pesca genera una importante cantidad de empleos a aquellos hombres y mu-
jeres del mar que habitan en las poblaciones próximas a las costas.

Zonas pesqueras marítimas de Venezuela

Golfo de Venezuela Noroccidental Central Nororiental Golfo de Paria

y Extremo Atlántico
Fuente: www.insopesca.gob.ve
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 Otra de las especies bastante explotada, sobre
todo en el área del archipiélago de Los Roques, es la
langosta. La captura se realiza a través del buceo a
pulmón. Por lo general se encuentra entre los cuatro
o cinco metros de profundidad; una vez localizada es
atrapada con una especie de lazo por la cola.

El estado con mayor producción pesquera en el

país es Sucre, con más de 60%, seguido de Nueva Esparta, Lazo utilizado para pescar la langosta Fuente: Archivo del MPPE
(2012).
Falcón y Zulia.
Por otra parte, quienes realizan la pesca en aguas continentales habitan por lo general en
lugares cercanos a los ríos o lagos. En nuestro país, esta actividad se lleva a cabo principalmente
en el río Orinoco, el río Apure y el lago de Maracaibo, con sus respectivos afluentes.

Afluentes: cursos de agua que desembocan en uno principal. El río Caura, ubicado en el estado Bolívar,
drena sus aguas en el Orinoco, por lo tanto es un afluente.

En el Orinoco, la pesca obtiene un mayor rendimiento entre los meses de noviembre y abril,
gracias a la disminución de los caudales de agua, lo cual facilita la captura de numerosas especies
entre las que se destacan: bagre, coporo, cachama, bagre paisano, morocoto, sapoara, palometa.

El río Apure, por su parte, permite la obtención de las siguientes especies: bagre blanco
pobre, curito, curbinata, bagre rayado y los ya mencionados coporo, cachama y morocoto, entre otras.

Territorio Esequibo
(Zona en Reclamación)
Sujeto al acuerdo de
ginebra del 17 febrero
de 1966

110 Algunas especies obtenidas por la pesca fluvial. Fuente: Archivo del MPPE (2012).
 El sistema fluvial presente en el lago de Maracaibo divide la producción pesquera en
dos partes: norte, donde se obtienen especies de origen marino; y sur, que aporta aquéllas de
agua dulce. Algunos de los peces obtenidos en el lago de Maracaibo son: curvina (aguas dulces y
salobres), mariana (agua dulce), manamana (agua dulce), carite pintado (agua salada), bocachico
(agua dulce), carpeta (agua salobre y dulce), armadillo (agua dulce) y bagre (agua salobre y dulce).

Para identificar y reflexionar:

¿Cuáles especies están presentes cerca del sector donde habitas? ¿Son de mar o agua dulce? ¿Conoces alguna otra especie que
no esté en el mapa? ¿Cómo se llama? ¿Consideras importante el consumo de pescado dentro de la dieta diaria?

No hay una sola pesca

De acuerdo con la finalidad para la que se utilizarán las especies, los tipos de pesca se
clasifican de la siguiente manera:

Fuente: Archivo del MPPE (2012).

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 Los diferentes tipos de pesca deben realizarse según lo establecido en la Ley de Pesca y
Acuicultura del año 2009, de una manera responsable con la finalidad de preservar los ecosistemas
de las especies. También deben aplicarse las medidas sanitarias adecuadas para la conservación de
los peces sacrificados, de manera que puedan llegar en buen estado a las manos del consumidor.

ENTÉRATE

Peces como el carite, cojinúa, cataco y arenque deben consumirse preferiblemente frescos, con un máximo de dos días de
refrigeración. Especies como el pargo, mero, merluza, róbalo y curvina pueden conservarse un poco más.

Sobre la acuicultura en Venezuela: ¿los peces se cultivan?

La acuicultura consiste en la cría de especies vegetales o animales en condiciones de

confinamiento. Para ello, se aplican diferentes técnicas y métodos destinados a obtener un óptimo
rendimiento. Puede realizarse en agua dulce o de mar. En Venezuela se practica principalmente la
piscicultura (cultivo de peces) y la camaronicultura (cultivo de camarones).

Esta práctica se ha venido incrementando en los últimos años con el fin de aumentar la
producción sin intensificar la captura de especies en su hábitat natural, así como para contribuir
con la seguridad alimentaria de los venezolanos y las venezolanas. La producción obtenida está
dirigida principalmente al mercado nacional.

Para realizar esta actividad se deben tomar medidas como la disponibilidad de agua
suficiente (sobre todo en los lugares apartados de las fuentes de agua dulce o de mar) y la
temperatura ideal para el óptimo desarrollo de las especies.

Acuicultura de Venezuela. Fuente: Archivo del MPPE (2012).

La trucha, por ejemplo, es una de las especies más utilizadas para la acuicultura. La cría
se realiza principalmente en los estados Mérida y Trujillo. El proceso es algo complejo. Una vez
que se obtienen los alevines, éstos son colocados en tanques de incubación y alimentados con
los insumos necesarios para que puedan crecer. Al mes y medio son trasladados a otro tanque,
donde se les proporciona una dieta variada. Cuando cumplen entre tres y cuatro meses, las
truchas deben ser separadas y tratadas con rigurosidad para evitar que se coman entre ellas,
debido a que este tipo de pez es carnívoro. Por último, son llevadas a los estanques de engorde;
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allí se seleccionan por su tamaño para llevarlas al matadero, donde se aplican las condiciones
necesarias de limpieza, lavado y refrigeración para luego ser puestas a la venta.

El proceso de criar una trucha, desde que es un alevín hasta que se lleva al matadero, dura
aproximadamente un año; para que la cría de esta especie pueda tener éxito, debe contarse con el
alimento suficiente y los cuidados necesarios.

Alevín: pez recién nacido.

ENTÉRATE

En los últimos años, la producción acuícola en Venezuela se ha incrementado 300%. Entre las especies
criadas se encuentran: cachama, coporo, trucha, tilapia, camarón y bagre.

La pesca de arrastre: sacrificio de nuestras especies

Este tipo de actividad, también conocida como retropesca, se realiza en algunos países
del mundo con la finalidad de obtener especies situadas entre el fondo marino y una altura de tres
metros. Para ello, embarcaciones de gran tamaño por lo general, lanzan sus redes al mar y arrasan
con todo aquello que se encuentre en el fondo marino, bien sea plantas, corales, u otras especies
que no son de su interés.

En Venezuela se practicaba este tipo de pesca desde los años 50 del siglo pasado
aproximadamente, cuando el potencial pesquero del espacio marítimo venezolano comenzó a
ser explotado mediante esta actividad. Las zonas de nuestro país en donde se practicaba con más
frecuencia son: Golfo de Venezuela, Golfo Triste, espacio marítimo entre Higuerote y Barcelona,
Isla de Margarita y norte del estado Sucre, Golfo de Paria y Delta del Orinoco. Sin embargo, estos
lugares no eran los únicos, pues en las cercanías de las Dependencias Federales también se
practicaba la pesca de arrastre.

Para reflexionar y cartografiar:

Elabora un mapa de Venezuela y ubica las zonas en donde se practicaba la pesca de arrastre. ¿Consideras
necesaria la muerte de numerosas especies marinas por el beneficio económico?

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 La pesca de arrastre se realizaba para obtener especies comerciales como el camarón, que
por lo general era enviado hacia otros países. Cuando los barcos que practicaban este tipo de
pesca lanzaban sus redes al mar; éstas debían tener una separación bastante pequeña para evitar
que el camarón se saliera, por lo que al momento de subirlas traían consigo una gran cantidad de
plantas, peces, tortugas y otras especies que no eran del interés de quienes pescaban y que por lo
tanto eran devueltas al mar, pero muertas.

Pesca de arrastre. Fuente: Archivo del MPPE (2012)

ENTÉRATE

De todas las especies capturadas por las redes de los barcos, 70% era devuelto al mar sin vida. Además de ello, el
mayor porcentaje de peces para el consumo nacional se obtiene de los pescadores artesanales (80%) y no de la
pesca de arrastre, la cual aportó en los últimos años sólo 6% de la producción total.

Una de las especies que estuvo amenazada en Venezuela con este tipo de pesca es la tortuga
marina, que habita por lo general en las aguas próximas a las islas de nuestro país, en profundidades
menores a once metros. Muchas quedaban atrapadas en estas redes y morían irremediablemente.

Para reflexionar e ilustrar:

Selecciona una especie venezolana afectada por la pesca de arrastre, ilústrala y describe sus características,
hábitat natural, tiempo de vida y la importancia que tiene para ti como venezolano o venezolana la
protección de esa especie.

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Ley de pesca: contribución al bienestar social y ambiental en Venezuela
Debido al gran daño ambiental como consecuencia de la pesca de arrastre, en marzo
del 2009 se promulgó en Venezuela la nueva Ley de Pesca y Acuicultura, en donde destaca como
uno de sus principales logros la eliminación de esta actividad en el país. Los motivos fueron prin-
cipalmente:

• Preservar la biodiversidad y los fondos marinos.

• Resguardar aquellas especies que no han alcanzado el tiempo para reproducirse.
• Proteger a las especies que fueron amenazadas con este tipo de pesca (tortugas y tiburones,
por ejemplo).
• Fomentar el aumento de la pesca artesanal, que beneficia principalmente al mercado nacional.

Con la eliminación de este tipo de pesca se busca también fomentar la preservación

ambiental, así como la generación de un empleo sustentable para los pescadores artesanales, ya
que siempre podrán disponer de las especies requeridas durante la faena de pesca y así poder
garantizar a la población el alimento necesario.

Venezuela es el primer país que ha eliminado la pesca de arrastre de manera permanente

por vía legal. A pesar de las medidas tomadas en algunos países que comparten el Océano Pacífico
Sur, la situación en esta parte del planeta actualmente es preocupante. Especies como el jurel
de Chile han disminuido en cantidades considerables como resultado de la práctica de este tipo
de pesca, que puede comprometer seriamente el futuro de la humanidad en lo que al consumo
de peces se refiere, además de afectar el fondo marino y la existencia de otras especies que son
atrapadas y luego desechadas.

Lectura ilustrativa
Sobre la faena en el mar y la eliminación de la pesca de arrastre: una visión desde los pescadores roqueños

Señor Andrés, pescador artesanal.

Tengo 30 años en el oficio de la pesca, me siento contento con mi

oficio; para ser pescador hay que nacer para eso porque el trabajo
en la mar no lo ejerce toda persona. Hay que tener guáramo o
empezar desde pequeñito para adaptarse al ambiente, porque
trabajar bajo el sol inclemente es algo muy fuerte, te puedes insolar
o quedar accidentado en altamar; existen los piratas de mar, o una
ballena te puede golpear la embarcación y puedes caerte y no saber
en qué coordenada estás, pero eso casi nunca sucede, por lo menos
no tanto.
Fuente: Archivo del MPPE (2012).

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