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Menú Nutritivo de 1 Día
Menú Nutritivo de 1 Día
Menú NUTRITIVO
Día 1
Desayuno
Pancakes de almendra con frutos rojos
Comida
Pechuga de pollo con salsa romesco +
Arroz de coliflor con hierbas + Aguacate
Cena
Salpicón de salmón con quinoa
Snack
Fudge antioxidante de chocolate
Si sabes que ciertos alimentos te caen mejor en ciertos horarios del día,
siéntete con la libertad de adecuar tu menú.
Por ejemplo, ¡Puedes comerte el desayuno en la cena, la comida en la cena
y la cena en el desayuno! Usa tu intuición y tu sabiduría para comer lo
que es mejor para ti. Acuérdate que esta es una oportunidad de sanar tu
cuerpo.
2
Desayuno
Pancakes de
almendra con
frutos rojos
4 Porciones 20 Minutos 10 Minutos
Engrasar el sartén grande con aceite y calentar a fuego medio. Una vez
que el sartén está caliente, agregar de taza de mezcla en el sartén. Cocinar
los pancakes hasta que la parte de abajo agarre un color dorado, de 4 a 5
minutos. Una vez que empieza a burbujear la parte superior, dar la vuelta
y cocinar durante 2 minutos. Repetir el mismo proceso con el resto de la
masa.
3
Comida
Pechuga de pollo
con salsa romesco
4 Porciones 15 Minutos 20 Minutos
Aderezar el pollo con sal, pimienta y ajo. Añadir el ghee o aceite en una
cazuela a fuego medio.
4
Comida
1 cabeza de coliflor
1 cucharada, más 1 cucharadita de aceite de coco
¼ taza de cebollín, finamente picado
Ingredientes 4 dientes de ajo, finamente picados
2 cucharaditas de jengibre rallado (opcional)
½ taza de cilantro fresco o perejil, finamente cortado
¼ cucharadita sal de mar
¼ cucharadita pimienta negra molida
5
Cena
Salpicón de salmón
con quinoa
4 Porciones 10 Minutos 12 Minutos
6
Snack
Fudge antioxidante
de chocolate
10 Porciones 20 Minutos
2 cucharadas de chía
1 taza de crema de nuez de la india o crema de almendra
4 cucharadas de crema de coco
Ingredientes 4 cucharadas de cacao crudo orgánico
2 cucharadas de miel de abeja sin procesar (o 1/3 de taza de dátil deshuesado)
1 pizca de sal de mar
½ cucharada de espirulina o maca (opcional)
2 cucharadas de semillas de hemp (cáñamo - opcional pero recomendable)
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