CÉLULA PROCARIOTA Y EUCARIOTA

Estructura y función

Teoría celular: 3 principios.

1. Todo organismo vivo se compone de una o más células

2. Los organismos vivos más pequeños son células individuales y las células son las unidades funcionales de los
organismos multicelulares
3. Todas las células nacen de células preexistentes

Tipos de células:

 Procariontes: (“antes del núcleo”), forma el cpo de bacterias y arqueas, las formas más simples de vida. Su
material genético no está dentro de una membrana
 Eucariontes: (“núcleo verdadero”) son mucho más complejas, se encuentran en el cuerpo de animales, plantas,
hongos y protistas. Su material genético está contenido en un núcleo, envuelto en una membrana. Presenta
gran variedad de organelos envueltos por una membrana.

Características básicas de la célula:

 Mide entre 1-100 micras de dm

 Tienen la necesidad de intercambiar nutrimentos y desechos con su
ambienta exterior a través de la membrana plasmática.
 Muchos nutrimentos entran, salen o se desplazan dentro de las
células por difusión, que es el mov de moléculas de lugares con alta
concentración a lugares con baja concentración

Características comunes:

1. Membrana plasmática: contiene a la célula media las interacciones

entre la célula y su ambiente.
Funciones:
 Aísla el contenido de la célula del ambiente externo
 Regula el flujo de materiales hacia dentro y hacia fuera de la
célula
 Permite la interacción con otras células y con el entorno
celular
Estructura: Consiste en una bicapa fosfolipídica, en la que hay
proteínas incrustadas.
 Cada fosfolípido tiene una cabeza hidrofílica, hacia el
interior acuosa de la membrana. Aunque algunas moléculas
pequeñas (oxígeno, CO2 y agua) son capaces de difundirse a
través de ella, la bicapa forma una barrera para la mayoría
de los iones y moléculas hidrofílicas aislando a la célula, para que pueda mantener las diferencia en
concentración dentro y fuera.
 Las proteínas facilitan la comunicación entre la célula y el entorno, unas permiten el paso de iones o
moléculas específicas, otras favorecen las reacciones químicas, algunas unen a dos células y otras
reciben y responden a señales de moléculas en el líquido que rodea a la célula.
 Las glucoproteínas extienden ramificaciones de carbohidratos desde la célula hacia el exterior, las del
complejo mayor de histocompatibilidad (MHC, por sus siglas en inglés), identifican a la célula como
parte de un individuo único.
2. Citoplasma: todos los compuestos químicos y estructuras dentro de la membrana plasmática pero fuera del
núcleo. La parte fluida del citoplasma de células se llama citosol, contiene agua, sales y moléculas orgánicas,
 como: proteínas, lípidos, carbohidratos, aminoácidos y nucleótidos. Casi todas las actividades metabólicas de las
células y reacciones bioquímicas, ocurren en el citoplasma. Las células deben sintetizar proteínas como las del
citoesqueleto, proteínas de la membrana plasmática y enzimas que favorecen las reacciones bioquímicas.

3. Todas las células usan el ADN como plano de la herencia y el ARN para copiar el plano y ejecutar la instrucción
Toda célula contiene material genético heredado, que guarda instrucciones para hacer otras partes de la célula y
producir nuevas células. El material genético de las células es el ácido desoxirribonucleico (ADN), que contiene
genes con secuencias precisas de nucleótidos. En la división celular, las células “madre” originales pasan copias
exactas de su ADN a las descendientes recién formadas, las “células hijas”. El ácido ribonucleico (ARN) tiene una
relación química con el ADN y aparece en varias formas diferentes que copia el plano de los genes del ADN y
ayuda a elaborar proteínas a partir de este plano.

4. Todas las células obtienen materias primas y energía del entorno

Las células deben adquirir y gastar energía en forma continua. Toda la energía que impulsa la vida en la Tierra
proviene de la luz solar. Sólo las células capaces de realizar fotosíntesis pueden aprovechar esta energía. La
energía guardada en las células fotosintéticas se suministra para las actividades metabólicas de casi todas las
formas de vida. Así, todas las células obtienen del entorno biótico y abiótico los materiales para sintetizar las
moléculas de la vida y la energía para impulsar esta síntesis.

Célula eucarionte:

Se encuentran en animales, plantas, hongo y protistas. Debido a esto entre ellas son diferentes ya que tienen funciones
distintas.

Diferencias con Procariontes: son más grandes, en el citoplasma tienen organelos, estructuras envueltas en membranas
como el núcleo y las mitocondrias, que realizan funciones específicas en la célula. El citoesqueleto —una red de fibras
de proteína— confiere forma y organización al citoplasma de las células eucariontes. Muchos organelos están unidos al
citoesqueleto.

Pared celular La superficie exterior de plantas, hongos y algunos protistas está recubierta por una capa inerte y
rígida que sostiene y protege la membrana plasmática. Las protistas unicelulares que viven en el
mar pueden tener paredes hechas de celulosa, proteína o sílice vítreo. Las paredes celulares de los
vegetales están compuestas por celulosa y otros polisacáridos, la de los hongos están hechas de
quitina. Las paredes celulares son producidas por las células a las que rodean. Las células vegetales
producen celulosa a través de sus membranas plasmáticas, a partir de la cual se forma la pared.
Función Sostienen y protegen a las células frágiles. Las paredes celulares son porosas, permitiendo que las
moléculas de oxígeno, dióxido de carbono y agua se difundan fácilmente a través de ellas. La
estructura que rige las interacciones entre una célula y su entorno es la membrana plasmática,
 situada debajo de la pared celular (cuando hay una pared).
Citoesqueleto Los organelos y otras estructuras están unidas a la red de
fibras de proteínas que forman el citoesqueleto. Incluso
enzimas individuales, que son parte de vías metabólicas
complejas, pueden estar unidas en secuencia al citoesqueleto,
de modo que las moléculas pasen de una enzima a la siguiente
en el orden correcto en una transformación química. El
citoesqueleto está compuesto por 3 tipos de fibras de
proteína: microfilamentos, filamentos intermedios y
microtúbulos gruesos
Función: Forma de la célula: en células sin pared, las redes de filamentos intermedios determinan la forma
de la célula
Movimiento de la célula: se produce conforme los microfilamentos o los microtúbulos se
ensamblan, se desensamblan y se deslizan unos con otros. Ej. Protistas unicelulares impulsados por
cilios, espermatozoides y células de músculo liso.
Movimiento de los organelos
División celular.

Cilios, flagelos Extensiones finas de la membrana plasmática, sostenidas por microtúbulos del citoesqueleto,
surgen del cuerpo basal que los ancla a la membrana plasmática, los cpos basales derivan de los
centriolos, que se encuentran en el citoplasma y están formadas por 9 tripletes de microtúbulos.
Se mueven usando energía del adenosín trifosfato (ATP) para impulsar su movimiento, está energía
proviene de las mitocondrias
Cilios, más corotos y numerosos. Flagelos más largos y solo 1 o 2.

Núcleo Compuesto de 3 partes: envoltura nuclear, cromatina y nucleolo

Envoltura Permite el intercambio de materiales de manera selectiva, aísla
nuclear al núcleo del entorno.
 Consiste en una membrana doble, con poros revestidos de proteínas. Agua, iones y pequeñas
moléculas pueden cruzar por los poros pero moléculas más grandes no, esto lo regulan proteínas
del poro nuclear. Los ribosomas impregnan la membrana celular externa, la cual continúa con
membranas del retículo endoplásmico rugoso.
Cromatina ADN asociado con proteínas. El ADN de las eucariontes y sus proteínas forman largas
concatenaciones llamadas cromosomas (“cuerpos de color”). Cuando las células se dividen, cada
cromosoma se enreda sobre sí mismo, se engruesa y se acorta. El ADN codifica para varias
proteínas con diferentes funciones dentro y fuera de la célula. Las por teínas se sintetizan en los
ribosomas (en el citoplasma), por lo tanto, deben atravesar la membrana nuclear. Para esto la
información del ADN se copia en ARN mensajero, que viaja por los poros.
Nucleolo Es el centro de la síntesis de ribosomas. Tiene ARN robosomal, proteínas, ribosomas en varias
etapas de síntesis y el ADN lleva los genes que codifican el ARN ribosomal.
Ribosoma: partícula compuesta de ARN ribosomal y proteínas que funcionan para la síntesis de
proteínas en el citoplasma de la célula. En el microscopio electrónico, se ven como gránulos
oscuros ya sea sueltos, impregnando las membranas de la envoltura nuclear y el retículo
endoplasmático, o como polirribosomas, agrupados en las cadenas de ARNm.
Retículo Es una serie de membranas interconectadas que forman un laberinto de sacos aplanados y canales
endoplasmático dentro del citoplasma (retículo significa “red” y endoplasmático, dentro del citoplasma).
Funciones: servir como centro para la síntesis de proteínas de membrana y fosfolípido. La
membrana del retículo endoplasmático se fusiona y transporta constantemente al aparato de
Golgi, lisosomas y la membrana plasmática.
Formas de retículo endoplasmático: rugoso y liso.

REL No tiene ribosomas, está especializado en diferentes actividades según la célula en que se
encuentre. En algunas células, elabora grandes cantidades de lípidos, como hormonas esteroideas
hechas de colesterol. En hígado, contiene enzimas que desintoxican productos nocivos como
alcohol y subproductos del metabolismo (amoniaco). Otras enzimas del REL del hígado degradan el
glucógeno en moléculas de glucosa que proporcionan energía.
Almacena calcio en todas las células, pero en músculos esqueléticos es más grande y se especializa
en almacenar las grandes cantidades de calcio que se requieren para las contracciones musculares.
RER Tiene ribosomas, centros de síntesis de proteínas, como las enzimas digestivas y las hormonas ( ej.
la insulina). Cuando se sintetizan estas proteínas, se pasan a través de la membrana del retículo
endoplasmático al compartimento interior. Las proteínas sintetizadas para secreción externa o
para usarse en otra parte del interior de la célula se mueven por los canales del retículo
endoplasmático, donde son químicamente modificadas y dobladas en sus estructuras
tridimensionales correctas. Al cabo de un tiempo, las proteínas se acumulan en las bolsas de la
membrana que surgen como vesículas que transportan su carga de proteínas al aparato de Golgi.
Aparato de Conjunto especializado de membranas
Golgi derivadas del RE.
Las vesículas del RER se fusionan con el aparato
de Golgi, incorporan sus membranas y vacían su
contenido en los sacos de éste. En los
 compartimentos del aparato de Golgi, algunas de las proteínas sintetizadas en el retículo
endoplasmático rugoso sufren nuevas modificaciones. Por último, del lado opuesto del aparato de
Golgi brotan vesículas que se llevan los productos terminados.
funciones siguientes: Modifica algunas moléculas (agregan carbohidratos a proteínas para hacer
glucoproteínas o degrada algunas proteínas en péptidos más pequeños), sintetiza polisacáridos
para las paredes de las células vegetales (celulosa y pectina), Separa proteínas y lípidos recibidos
del retículo endoplasmático según su destino y empaca las moléculas terminadas en vesículas que
transporta a otras partes de la célula o a la membrana plasmática para exportarlas
Lisosomas Algunas de las proteínas elaboradas en el RE y enviadas al aparato de Golgi son enzimas digestivas
celulares que degradan proteínas, lípidos y carbohidratos en sus unidades, estas enzimas se
empacan en vesículas de membrana llamadas lisosomas.
Función: digerir las partículas alimenticias, muchas células “comen” por fagocitosis, (engloban
partículas del exterior mediante extensiones de la membrana plasmática). A continuación, esta
membrana con el alimento encerrado perfora dentro del citoplasma y forma una vacuola
alimentaria. Los lisosomas reconocen estas vacuolas y se fusionan con ellas, las enzimas del
lisosoma degradan los alimentos en moléculas pequeñas, como aminoácidos, monosacáridos y
ácidos grasos que pueden usarse en la célula. También digieren organelos gastados o defectuosos,
que se engloban en vesículas de la membrana del RE, se fusionan con los lisosomas para exponer
dichos organelos a enzimas digestivas que los degraden en sus moléculas básicas. Estas moléculas
se liberan en el citoplasma, donde pueden volver a usarse en procesos metabólicos
Vacuolas Sacos de membrana celular lleno de líquido que contiene varias moléculas. Algunas son temporales
(alimentaria), otras permanentes.
Existen vacuolas contráctiles en algunos protistas, en células vegetales hay vacuolas centrales
(ayuda a su equilibrio hídrico, almacén de desechos peligrosos y funciona como almacén CHO y aa
para después usarlos)
Mitocondrias y Todas las eucariontes tienen mitocondrias, captan la energía almacenada en la molécula de
cloroplastos glucosa produciendo moléculas de ATP. Las células vegetales (y algunos protistas) también tienen
cloroplastos, que captan la energía solar directamente y almacenan en moléculas de CHO.
“hipótesis endosimbiótica”-evolucionaron de las cel procarionte. Similitudes: tamaño aprox de
algunas procariontes (1-2 micras de dm). Están rodeados por membrana doble: membrana exterior
podría venir de la célula huésped original, la interior, de la célula simbiótica. Tienen enzimas que
sintetizan el ATP y poseen ADN y ribosomas que se parecen más al ADN y los ribosomas de células
procariontes que a los de eucariontes
Mitocondrias Extraen energía de las moléculas alimentarias y la almacenan en los enlaces energéticos del ATP.
Permiten usar oxígeno para degradar más las moléculas energéticas. Estas reacciones aeróbicas
(“con oxígeno”) generan energía con mucha mayor eficacia, aproximadamente 16 veces más ATP
se produce por metabolismo aeróbico en las mitocondrias que por metabolismo anaeróbico en el
citosol.
La membrana externa es lisa y la interna forma pliegues profundos llamados crestas, estas
contienen dos espacios llenos de líquido: el espacio intermembranoso entre las membranas
externa e interna y la matriz, y el compartimento interior, dentro de la membrana interna. Algunas
de las reacciones de degradación de mol energéticas ocurren en el líquido de la matriz en la
membrana interna. El resto se realiza por medio de una serie de enzimas unidas a la membrana de
las crestas en el espacio intermembranoso.
Cloroplastos La fotosíntesis, ocurre en los cloroplastos. Son organelos especializados rodeados por una
membrana doble. La membrana interna del cloroplasto contiene un fluido llamado estroma. En el
estroma se encuentran grupos interconectados de sacos huecos membranosos llamados tilacoides
y un apilamiento de sacos llamados grana. La membrana de los tilacoides contiene la molécula del
pigmento verde clorofila, que da a las plantas su color verde, así como otras moléculas de
pigmentos. En la fotosíntesis, la clorofila capta energía del Sol y la transfiere a otras moléculas en
las membranas de los tilacoides. Estas moléculas transfieren la energía al ATP y a otros
transportadores. Los transportadores de energía se difunden por el estroma, donde esta energía se
usa para impulsar la síntesis de glucosa a partir de dióxido de carbono y agua.
 Plástidos Los cloroplastos son plástidos. Se encuentran en las plantas y los protistas fotosintéticos, los usan
como depósitos de moléculas, incluyendo los pigmentos, también productos fotosintéticos del
verano para usar en invierno y primavera.

Células procariontes

Las células procariontes son pequeñas y poseen elementos superficiales especializados

 Son pequeñas, < 5 micras de dm

 Rodeadas por una pared celular rígida que las protege y les da su forma característica (bacilos, espirilos o
cocos).
 Algunas bacterias y arqueas se impulsan por flagelos de estructura diferente que los flagelos eucariontes.
 Poseen elementos superficiales con los que se adhieren a tejidos particulares de su huésped: cápsulas y capas
gelatinosas, revestimientos de polisacáridos que algunas bacterias secretan de su pared celular.
 Las pilosidades (pili, literalmente “cabello”) son proteínas superficiales que sobresalen de las paredes de una
célula procarionte. Algunas bacterias forman pilosidades sexuales, túbulos de proteína huecos con los que
intercambian material genético (ADN) con otra bacteria.

Las células procariontes tienen menos estructuras especializadas en su citoplasma

El citoplasma de la mayoría de las células procariontes tiene una apariencia homogénea al compararse con las células
eucariontes. En la región central de la célula se encuentra una zona llamada nucleoide (véase la figura 4-19a). Dentro del
nucleoide, células procariontes tienen un cromosoma circular único que consta de dos largas cadenas enrolladas de ADN
que lleva la información genética esencial. El nucleoide no está separado del citoplasma por una membrana, así que no
es el núcleo verdadero que se ve en las eucariontes. Casi todas las células procariontes contienen también pequeños
anillos de ADN llamados plásmidos, que se localizan fuera del nucleoide. Los plásmidos llevan los genes que confieren a
una célula sus propiedades especiales; por ejemplo, algunas bacterias patógenas tienen plásmidos que les permiten
desactivar los anticuerpos, por lo que resulta mucho más difícil eliminarlas. Las células procariontes carecen de núcleo y
otros organelos encerrados en membranas (como cloroplastos, mitocondrias, retículo endoplasmático, aparato de Golgi
y otros componentes del sistema de membranas), que poseen las células eucariontes. Sin embargo, algunas
procariontes usan, de hecho, membranas para organizar las enzimas con las que se producen ciertas reacciones
bioquímicas. Estas enzimas se encuentran sobre la membrana en una secuencia particular, para inducir las reacciones en
determinado orden. Por ejemplo, las bacterias fotosintéticas poseen membranas internas en las que proteínas que
captan la luz y enzimas que catalizan la síntesis de moléculas energéticas están colocadas en un orden específico
(FIGURA 4-19e). En las células procariontes, las reacciones que captan energía de la degradación de los carbohidratos
son catalizadas por enzimas que pueden estar ancladas en el interior de la membrana plasmática o flotando libremente
en el citoplasma. El citoplasma bacteriano contiene ribosomas (véase la figura 4-19a). Aunque su función es semejante
al de los ribosomas eucariontes, los bacterianos son más pequeños y contienen diferentes proteínas. Estos ribosomas se
parecen a los que se encuentran en las mitocondrias y cloroplastos eucariontes, lo que aporta credibilidad a la hipótesis
endosimbiótica que se expuso anteriormente. El citoplasma de las procariontes también contiene muchos gránulos
alimentarios que guardan moléculas energéticas, como el glucógeno, pero no están englobados por membranas. En este
punto conviene que repases en la tabla 4-1 las diferencias entre células eucariontes y procariontes. Mientras las
comparas, reflexiona en la hipótesis endosimbiótica. Se analizará este concepto en el capítulo 17. y espera probar las
vejigas en seres humanos, con la meta de comercializar la “nueva vejiga” de bioingeniería. Un nuevo adelanto de la
ingeniería de tejidos es la “bioimpresión”. Por medio de un instrumento especial (pariente distante de la conocida
impresora láser), Gabor Forgacs, un biofísico de la Universidad de Missuouri-Columbia, espera producir órganos de
bioingeniería sin moldes. Su “impresora” lanza esferas de menos de 0.5 micras de diámetro y que contienen de 10 mil a
40 mil células, en un gel dentro del cual las células migran e interactúan unas con otras. La técnica de la bioimpresión se
vale de la capacidad natural de las células para comunicarse unas con otras mediante señales fisicoquímicas y para
organizarse en unidades funcionales. En una prueba anterior, el científico imprimió en un plato células de músculo
cardiaco de pollo. Después de unas 90 horas, las células se habían reunido, estaban en comunicación unas con otras y se
contraían al unísono, como un corazón que late. En la actualidad, Forgacs y sus equipo se dedican a imprimir vasos
sanguíneos con esferas compuestas de los tres tipos de células que componen un vaso. Las esferas rodean un centro de
colágeno que al final se retira para que fluya la sangre. Con el tiempo, los tres tipos de células se organizan
espontáneamente alrededor del centro de colágeno, tal como ocurre en un vaso natural. La bioimpresión ofrece la
posibilidad de crear algún día un órgano completo a partir de las células del propio paciente, y promete casi con certeza
para el futuro cercano vasos sanguíneos de bioingeniería.