TALLER

Kevin Ricardo Martínez Arévalo.

Ingeniería de alimentos.
Corporación universitaria del META UNIMETA
CONTROL DE CALIDAD I

NORMA DENOMINACION VERSION IMPORTANCIA DE RECOMENDACIONES EMPRESAS QUE SE

IMPLEMENTACION Y PARA IMPLEMENTAR HAN CERTIFICADO EN
VERIFICACION DE LA LA NORMA ESA(S) NORMAS
NORMA(S)- BENEFICIOS
ISO 45001 ISO 45001 es la norma ISO Implantar con éxito la nueva - Conocer el estándar. -MONTAJES TECNICOS
internacional para los 45001:2018 norma ISO 45001 puede servir - Identificar las brechas ZAMBRANO & VA.
Sistemas de Gestión de para que una empresa de conformidad.
Seguridad y Salud en el garantice a los empleados y - Obtener el -PROQUIMIA
Trabajo, publicada por la las partes interesadas que compromiso de la alta
Organización Internacional cuenta con un Sistema de dirección. -AEROVAN TOURS SAS
de Normalización (ISO), Gestión de Seguridad y Salud - Involucrar a los
según la nueva norma ISO en el Trabajo eficaz. empleados. - MAC CONSULTORES
45001, es contar con una La implantación de la nueva - Implementar un INGENIERIA E
herramienta que facilita a norma ISO 45001 ayuda a las software de gestión de INTERVENTORIA S.A.S.
una empresa proporcionar empresas a: seguridad y salud en el
las condiciones de trabajo - Reducir la siniestralidad trabajo. - ATLAS COPCO
seguras y saludables para laboral mediante la
prevenir los daños y el prevención y el control de los
deterioro de la salud. riesgos laborales.
- Garantizar el cumplimiento
con las obligaciones legales en
materia de prevención de
riesgos laborales.
- Minimizar las
sanciones, materiales
perdidos e interrupciones en
el proceso
productivo provocados por los
accidentes de trabajo,
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evitando costes y descensos

de la cantidad y calidad de la
producción conseguida y, por
lo tanto, en la productividad
de la organización.
- Aumentar la motivación y
satisfacción de los empleados.

ISO 14001 La ISO 14001 es una norma ISO Con la certificación de este -MONTAJES TECNICOS
internacional que contiene 14001:2015 sistema se trata de mejorar la - Conseguir el apoyo ZAMBRANO & VA.
los requisitos necesarios manera en que una empresa por la dirección.
para implantar un Sistema controla y reduce su impacto - Identificar requisitos -PROQUIMIA
de Gestión de en el medio ambiente, lo que legales.
Medioambiental. crea beneficios - Definir el alcance del -AEROVAN TOURS SAS
Proporciona a las internos directos al mejorar el Sistema de Gestión
organizaciones la uso de los recursos. Ambiental. - CORPORACIÓN DE
posibilidad de instaurar Las mayores ventajas que - Definir los procesos y LA INDUSTRIA
un SGMA que demuestre podemos encontrar a la hora procedimientos del SGA. AERONÁUTICA SA
un desempeño ambiental de implementar un Sistema de - Implantar los procesos
válido. Gestión Ambiental basado en y procedimientos del - MAC CONSULTORES
La norma ISO-14001 para la norma ISO 14001, son las SGA. INGENIERIA E
la Gestión Ambiental es siguientes: - Realizar formación y INTERVENTORIA S.A.S.
certificable y se puede - Aumento de la eficacia sensibilización.
aplicar a cualquier ambiental - Seleccionar una
organización, - Disminución de costes entidad certificadora.
independientemente del durante el tratamiento
tamaño o sector, que -Reducción en la utilización de
busque en su trabajo diario materias primas y energía
la minimización de los - Se anticipa a los problemas
impactos sobre el entorno y ambientales que nos podamos
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el cumplimiento con la encontrar, previniendo que

legislación ambiental aparezcan estos.
vigente. - Ayuda a la organización a
disminuir le contaminación
emitida por esta.
- Realizar registros que avalen
el comportamiento ambiental
de la organización.
- Realizar registros que avalen
el comportamiento ambiental
de la organización.

ISO 26000 ISO 26000:2010 ISO 26000 Aumentar la responsabilidad - Asegurar el

proporciona orientación versión 2010 social dentro de una cumplimiento de los - PETRÓLEO
sobre los Principios y organización o entidad ocho principios de BRASILEIRO S.A
Materias Fundamentales de conlleva numerosas ventajas responsabilidad social.
-MINERA
Responsabilidad Social que para el propio ente como: - Rendición de cuentas
ANTAMINA
ayudan a integrar un - Hace que la empresa sea más - Transparencia
comportamiento competitiva a nivel social. - Comportamiento ético - BBVA
socialmente responsable en - Mejora su reputación e - Respeto a los intereses
cualquier organización del imagen. de las partes -COCA-COLA
sector privado, público y sin - Favorece la relación con sus interesadas
fines de lucro, trabajadores e interesados. - Respeto al principio de - BIMBO
independientemente si son - Atrae nuevos miembros de la igualdad
grandes, medianas o organización o clientes. - Respeto a la normativa
pequeñas y operan en - Mejora la motivación, internacional de
países desarrollados o en compromiso y productividad comportamiento
países en desarrollo. de los empleados. - Respeto a los derechos
humanos
- Reconocer la
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ISO 22000 La norma ISO 22000 es la ISO 22000 La obtención la norma ISO
norma internacional de versión 2018 22000 implica una serie
sistemas de gestión de de ventajas para las
seguridad alimentaria que empresas que van más allá del
especifica los requisitos que prestigio que supone poder
se deben cumplir en acreditar la superación de una
la totalidad de la cadena de serie de requisitos en
suministros de alimentos, seguridad alimentaria, ya que
para asegurar que lleguen permite una gestión más
en perfecto estado al eficiente, identificar riesgos o
consumidor proteger la marca, entre otros
muchos beneficios.
- Conseguir ventaja
competitiva frente a otras
empresas o proveedores.
Al tratarse de una normativa
internacional, posibilita la
armonización de las normas y
legislaciones existentes en
responsabilidad social e
involucrarse con las
partes interesadas
- Analizar las materias
fundamentales y
seleccionar los asuntos
de responsabilidad
social.
-  Integrar la
responsabilidad social
en toda la organización
- ATLAS COPCO
- Diagnóstico inicial.
- Planificación y - LA COSMOPOLITANA
realización de los (CORPORACION
productos. COSMO)
- Validación.
- Verificación y mejora. -MANUELITA S.A.
- GRUPO ACMS
- CORSÀN INGENIERIA
DE GESTIÒN.
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cada país.
- Identificar riesgos.
- Gestionar la empresa de
manera más eficiente y
rentable.
- Facilitar la implantación de
sistemas de mejora continua.
- Prevenir fallos en la
seguridad de los alimentos.
- Facilitar el cumplimiento de
la normativa legal.
- Fomentar la comunicación y
la colaboración entre todas las
partes interesadas.
- Establecer una gestión
sistemática de los requisitos
previos.
- Ahorrar costos y tiempos de
producción.
- Eliminar o reducir al máximo
la retirada de productos por
no cumplir las normas
sanitarias o higiénicas.
- Minimizar el número de
reclamaciones de los
consumidores.
- Integrar la gestión
alimentaria con otras normas
ISO de sistemas de gestión,
para cumplir con los
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parámetros de calidad en
aspectos medio ambientales o
de seguridad y salud.
- Dar respuesta a los requisitos
demandadas por instituciones
públicas y privadas.

ISO 28000 La norma ISO 28000 ISO 28000 - Nuevas oportunidades de - La situación real en la - SERVIENTREGA SA
“Especificaciones para los versión 2007 negocio. La certificación ISO que se encuentra en
Sistemas de Gestión de la 28000 puede ayudar a su cuanto a sus riesgos y su - BIAKO SEGURIDAD
Seguridad para la Cadena organización a obtener una protección. LTDA
de suministro” El objetivo ventaja competitiva y ganar - Las vulnerabilidades,
de la norma es nuevos negocios. ... riesgos y amenazas - COMPAÑIA ANDINA
proporcionar un marco de - Gestión de los riesgos de existentes. DE SEGURIDAD
buenas prácticas para seguridad de la cadena de - El impacto de la PRIVADA LTDA
reducir los riesgos para las suministro. ... potencial - CORPORACIÓN DE
personas y las cargas en materialización de estos LA INDUSTRIA
- Mejore la eficiencia y
la cadena de suministro. riesgos o amenazas AERONÁUTICA SA
reduzca los costes.
Trata temas potenciales - Los riesgos concretos
de seguridad en todas las asumidos. -GRUPO AÉREO DE
fases del proceso de - La dimensión de las CARGA
suministro, centrándose medidas de control y INTERNACIONAL
especialmente en las áreas seguridad a
de logística. También, se implementar para la
concentra en mitigar los disminución o control
efectos de los incidentes del impacto o
de seguridad. consecuencias.