ACEITE DE

PALMA
Aceite líquido comestible, obtenido por
extracción mecánica del mesocarpio del fruto de
la palma
africana.
USOS
Se emplea para la elaboración de
aceites de cocina,
productos de panadería, pastelería,
confitería, heladería, sopas
instantáneas, salsas, diversos
platos congelados y deshidratados,
cremas no lácteas para mezclar con el
café. A su vez es
utilizado en la fabricación de productos
oleoquímicos.
CARACTERISTICAS
Se caracteriza por su versatilidad, dada por su composición de
ácidos grasos saturados e insaturados y su aporte nutricional.
Otra característica importante del aceite de palma es su alto
contenido de antioxidantes naturales, como los carotenos y la
vitamina E (tocoferoles y tocotrienoles).

CONDICIONES DE TRANSPORTE Y
ALMACENAMIENTO
Los vehículos para el transporte del aceite crudo de
palmiste deben estar en óptimas
condiciones de bioseguridad e higiene para garantizar
la inocuidad del producto y sus
condiciones de calidad.
El producto debe ser almacenado en tanques aptos
para asegurar su conservación.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Acidez, como ácido palmítico % 4 máximo
Humedad & Volátiles % 0.4 máximo
Impurezas insolubles, % 0.1 máximo
Índice de Yodo 50 - 58
Índice de refracción 1.4550 - 1.4490
Índice de saponificación 195 - 205
Densidad (40°C) 0.8965 g/cm3
Punto de fusión °C 34 - 40
DOBI 2.5 - 3.0

PRESENTACION
Unidad de medida: Toneladas (Ton)
Al granel en camiones cisterna.

MIGUEL TOBACÍA
CARLOS OCHOA
CAMILO ISAZA
ACEITE DE
PALMA
ASPECTOS ARANCELARIOS
Subpartida arancelaria #1511.10.00.00
Medidas para exportación:
-Indice alfabético arancelario
-Documentos de soporte
-Descripciones de mercancías
La totalidad de productos del sector
ingresaran libres de aranceles con un
acuerdo comercial para la Unión
Europea

REQUISITOS TECNICOS

MIGUEL TOBACÍA
CARLOS OCHOA
CAMILO ISAZA