Pollo con salsa de maní

Si te gustan los sabores exóticos no te pierdas el paso a paso de este pollo

con salsa de maní en una receta distinta, riquísima y súper rendidora.

Si te gustan mucho los sabores distintos y un poco exóticos y

querés meterte en la gastronomía, este pollo con salsa de maní te
salva porque vas a deleitar a toda tu familia con muy pocos
ingredientes y en una receta súper económica.

Ingredientes

2 pechugas de pollo cocidas

2 litro de caldo
2 morrones
1/2 pieza de cebolla
1 diente de ajo
1/2 taza de maní
2 piezas de clavo de olor
Aceite, sal y pimienta a gusto

Preparación

Lo primero que vas a hacer va a ser cocinar el pollo junto con el caldo
hasta que esté bien cocido. Truco: es fundamental chequear que el punto
de cocción esté justo, ni muy seco para que no se pase ni jugoso ya que
siempre las carnes deben ser cocinadas de forma correcta para evitar
intoxicación.
En otra sartén vas a saltear el morrón, la cebolla y el ajo hasta que
se cocinen y luego, vas a sumar el maní que si querés puede estar
entero o si te gusta más podés picarlo para que quede con una
textura aún más crocante.

Cociná por tres o cuatro minutos y llevá todo esto más alguna cucharada
de una especia que te guste a la licuadora junto con el clavo de olor y el
caldo que te había sobrado (donde cocinaste el pollo) y sofreí en aceite
hasta que adquiera una consistencia más espesa.

Por último, serví acompañado de alguna guarnición sin demasiado

sabor, puede ser arroz hervido o unas papas, la idea que el
protagonista sea el pollo con salsa de maní que si seguís estos
pasos, te va a quedar genial.