Desayunos

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Wrap de huevo
Ingredientes Preparación
Base: 1 Licua todos los ingredientes
- 2 claras de huevo 2 En un sartén caliente y con un poco de
- 1/3 taza de agua aceite en spray sobre él , vierte la mezcla
- ½ taza de avena en hojuelas hasta que cubra todo el sartén
3 Cuando veas que los bordes se están
Relleno levantando voltéalo
- 1 huevo entero
- 2 rebanadas de pechuga de pavo 4 Por otro lado, cocina el huevo (ya sea
estrellado o revuelto y guisa con las
- Verduras a tu gusto ( espinacas,
verduras de tu elección)
champiñones jitomate)
- 2 cucharada de crema light o yogurt 5 Rellena con los ingredientes, puedes
griego natural simulando la crema añadir libremente mostaza y especias

Información nutricional
Calorias Proteínas Grasas Carbohidratos
300kcal 21g 5g 20g
Crepas de crema de crema de cacahuate
Ingredientes
Base:
- 4 claras de huevo
- 50g de harina de avena (avena molida)
- Sobre de edulcorante (stevia)
- Canela en polvo o esencia
de vainilla opcional
Preparación
1 Licua todos los ingredientes
2 En un sartén caliente y con un poco de
aceite en spray sobre él, vierte la mezcla
hasta que cubra todo el sartén
3 Cuando veas que los bordes se están
levantando voltéalo

Toopings: 4 Tú elijes cuantas saldrán en cuanto a tamaño

y grosor, pero considera que la información
- 2 cucharadas de crema de cacahuate
nutricional es en base a toda la mezcla
sin azucares y miel de maple light
o sin azúcar

Información nutricional
Calorias Proteínas Grasas Carbohidratos
440kcal 14g 16g 37.5g
Pastel o tortilla de huevo y papas
Ingredientes
- 1 papa y media mediana
- 1 zanahoria rallada
- ¼ de cebolla
- 1 huevo + 2 claras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
Preparación
1 Cocer la papa (puedes hacerlo del modo
tradicional o en micro envuelta en
periódico en periodos de 3 en 3 minutos)
quitas la cascara
2 En el sartén añadimos el aceite, la cebolla
y los 2 huevos ya batidos con un tenedor y
con un poco de sal y la papa cocida
3 Dejar tapado y a fuego lento por
ambos lados

Información nutricional
Calorias Proteínas Grasas Carbohidratos
370kcal 14g 11g 37.5g
Fit Carrot Cake (Pastel de zanahoria)
Ingredientes
Base:
- 1 huevo y 4 claras
- 2 zanahorias ralladas
- 60g de harina de avena o avena molida
- 1 pizca de levadura nutricional
o polvo para hornear
- 1 a 2 sobres de stevia
Preparación
1 Licua todos los ingredientes
2 Vierte en un molde apto para Microondas
3 Calienta 6 minutos en microondas o hasta
que haga cocción (depende potencia del micro)
4 Deja enfriar y agrega el tooping y miel de
maple suggar free

Tooping:
- ½ taza de yogurt griego natural *Si se añade leche se recomienda que sea
vegetal y sin azúcar (almendra, coco, soja)
sin azúcar para aumentar la grasa y proteína y no los
- stevia y esencia de vainilla carbohidratos

Información nutricional
Calorias Proteínas Grasas Carbohidratos
460kcal 21g 6g 60g
Huevo + apios rellenos de queso y pechuga de pavo
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 ramas de apio
- 30g de queso Oaxaca light +
3 rebanas de pechuga de pavo
Preparación
1 Lo primero es lavar y cortar los palitos
de apio, después poner los 30g de queso
a derretir ya sea en micro o en cazuela
tapada a fuego lento
2 Mientras tanto cocinar el huevo con
el aceite (estrellado o revuelto)
3 Formar los sticks de apio , rellenar con
queso y envolver con tiras de pechuga
de pavo , una vez formador poner en
el sartén a dorar

Información nutricional
Calorias Proteínas Grasas Carbohidratos
280kcal 23g 19g 4.1g
Pan frances Fit
Ingredientes
- 3 claras de huevo
- 2 panes integrales
- 2 cucharadas de leche vegetal,
canela y stevia al gusto
- Miel suggar free
Preparación
1 Mezcla en un bowl las claras el stevia,
la leche y la canela (bátelos)
2 Moja los panes con esta mezcla y
los pones en el sarten
3 Endulza con stevia y canela de tooping
usa miel de maple light o suggar free.

Información nutricional
Calorias Proteínas Grasas Carbohidratos
220kcal 13g 2g 28g
Tortitas de Brocoli y queso
Ingredientes
- 1 huevo + 2 claras
- 2 cucharadas de avena molida
o harina de avena
- 5 ramitos de brócoli chicos
- 30g de queso Oaxaca light
- Ajo en polvo
- 1 cucharada de aceite
Información nutricional
Calorias Proteínas
265kcal 21g
Preparación
1 No necesitas cocer el brócoli, licúalo de
poco en poco con muy poquita agua hasta
que quede una pasta manejable
2 En un bowl bate los huevos con la harina
de avena y un poco de ajo en polvo
3 Forma montoncitos y velos poniendo en
un sartén con muy poco aceite déjalos a
fuego lento
4 Voltéalo y mientras se cocina del otro lado
añade el queso y tapa
Grasas Carbohidratos
15g 20g
Brownie Fit
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 4 claras de huevo
- 3 cucharadas de harina de avena
o avena molida
- 2 cucharadas de cocoa en polvo
sin azúcar
- 12g de chocolate sin azúcar
(medio stick pequeño)
- Stevia
Preparación
1 Mezcla todos los ingredientes en un bowl
hasta que quede una masa homogénea
2 Vierte en un recipiente apto para
microondas y añade pedazos del chocolate
y calienta 2 minutos aproximadamente
*Si se añade leche se recomienda que sea
vegetal y sin azúcar (almendra, coco, soja)
para aumentar la grasa y proteína y no los
carbohidratos

Información nutricional
Calorias Proteínas Grasas Carbohidratos
342kcal 15g 4g 49.5g
Huevos rellenos
Ingredientes
- 4 huevos enteros
- ½ lata de atún en agua
- 4 cucharadas de salsa de
tomate casera
- Espinacas como base
Preparación
1 Hervimos los huevos y los dejamos enfriar
2 Los pelamos y cortamos por la mitad
3 Retiramos las yemas y apartamos 2
(las utilizaremos)
4 En un plato mezclamos las yemas (solo 2)
con el atún y la salsa de tomate
5 Rellenamos las claras con esta mezcla

*Si se utiliza salsa comercial podría tener azúcares,

lo cual aumenta calorías y carbohidratos

Información nutricional
Calorias Proteínas Grasas Carbohidratos
265kcal 30g 10g 2g
Fake Choco crispis
Ingredientes
- 6 rice cakes o tortas de arroz naturales
- 2 cucharas de cocoa en polvo
y una pizca de canela, stevia al gusto
- 250ml de leche lala light
(versión más proteína)
Preparación
1 Trocea las ricecakes, añade la cocoa,
stevia, canela y la leche hasta que quede
uniforme, disfruta
*Carbohidratos calculados en base a ricecakes
marca bsd foods, en la cual cada rice cakes contiene
solo 5g si se usa otra marca se debe corroborar
esta información

Información nutricional
Calorias Proteínas Grasas Carbohidratos
275kcal 19.5g 1g 30g