CURSO: Control de Inventarios

SEMANA 2: Clasificación de Inventarios

La presente guía tiene como objetivo estudiar los inventarios en

concepto y en sus diversos tipos, con el objeto de familiarizarse con
Sumilla conceptos básicos. Así mismo, identificar la relación entre las áreas
funcionales de la empresa que requieren información para la toma de
decisiones, además de ver, cómo estos se interconectan y se relacionan
con los diferentes aspectos de las empresas.
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Tabla de Contenidos

Clasificación de los Inventarios ........................................................................................ 1

1. Definición de Inventario. ....................................................................................... 1

2. Clasificación de los inventarios ............................................................................. 1

2.1 Por su grado de Transformación .................................................................... 1

2.2 Por su categoría funcional ................................................................................... 2

3. Gestión de Inventario ............................................................................................. 4

4. Objetivos de los Inventarios .................................................................................. 4

4.1 Para mantener la independencia entre operaciones ............................................. 4

4.2 Para cubrir la variación en la demanda ............................................................... 4

4.3 Para permitir flexibilidad en la programación de la producción. ........................ 4

4.4 Protegerse contra la variación del tiempo de entrega de materias primas. ......... 5

4.5 Aprovechar los descuentos basados en el tamaño del pedido. ............................ 5

5. Influencia de los Inventarios a otras áreas de la empresa. ........................................ 5

Referencias ....................................................................................................................... 6
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Clasificación de los Inventarios

1. Definición de Inventario.

Inventario es una provisión de materiales utilizados para satisfacer la demanda

del cliente o para apoyar la producción de bienes y servicios. (Krajewski, Ritzman, &

Malhotra, 2013, p. 309)

2. Clasificación de los inventarios

2.1 Por su grado de Transformación

2.1.1 Inventario de Materias Primas. Las materias primas (MP), son los

inventarios necesarios para producción de bienes y servicios. Se consideran la entrada

para los procesos de transformación de la empresa. (Krajewski, Ritzman, & Malhotra,

2013, p. 311).

Hace parte de esta clase de inventarios todo aquello que va a ser transformado y/o

integrado en un producto final de la empresa. Es decir, materias primas, que pueden ser

commodities, o productos semi-elaborados, como madera, o telas, o harina, pero

también componentes, como llantas o chips o balineras y que van a constituirse como

insumos en el producto terminando. (Vélez, 2014, p. 98)

2.1.2 Inventario de Producción en Proceso. Trabajo en proceso (WIP),

consiste en artículos como componentes o ensambles necesarios para elaborar un

producto final en la manufactura. El WIP también se presenta en algunas operaciones de

servicio, como talleres de reparación, restaurantes, centro de procesos de verificación y

servicios de entrega de paquetería. (Krajewski, Ritzman, & Malhotra, 2013, p. 311)

Por otro lado, (Render & Heizer, 2014), menciona que el inventario en proceso son

materias primas que han sufrido ciertos cambios, pero no están terminados. El WIP

existe por el tiempo requerido para hacer un producto (llamado tiempo de ciclo). (p. 477)
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2.1.3 Inventarios de Productos terminados. Los Productos terminados

(PT) en las plantas de manufactura, almacenes y tiendas son los artículos vendidos a los

clientes de la empresa. Los productos terminados de una empresa pueden ser las

materias primas para otra. (Krajewski, Ritzman, & Malhotra, 2013, p. 311)

Son los bienes que son producto de un proceso de transformación efectuado en la

empresa y que están listos en almacén de productos terminados para ser entregados en

respuesta a una demanda de algún cliente. (Vélez, 2014, p. 98)

Son los productos que ya han pasado por todos los procesos productivos de la empresa

y están listos para su venta o consumo por la propia empresa. En los almacenes

que gestionan estos productos las recepciones están determinadas por las salidas de

producción y los despachos se realizan según llegan los pedidos de los clientes.

(Carreño, 2014, p. 15)

2.1.4 MRO (Materials, Repairs and Operations). Para esta clase de

inventarios (Render & Heizer, 2014), menciona que son inventarios dedicados a los

suministros de mantenimiento, reparación y operaciones necesarios para mantener

productivos la maquinaria y los procesos. Estos inventarios existen porque no se

conocen la necesidad y los tiempos de mantenimiento y reparación de algunos equipos.

(p. 477)

2.2 Por su categoría funcional

2.2.1 Inventario de Cíclico. Son inventarios que se requieren para apoyar

la decisión de operar según tamaños de lotes. Esto se presenta cuando en lugar de

comprar, producir o transportar inventarios de una unidad a la vez, se puede decidir

trabajar por lotes, de esta manera, los inventarios tienden a acumularse en diferentes

lugares dentro del sistema. (Mescco, Machaca, & Apaza, 2013, p. 204)
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2.2.2 Inventario de Seguridad. El inventario de seguridad es un registro

excedente que protege contra las incertidumbres en la demanda, el tiempo de entrega y

los cambios de suministros. Los inventarios de seguridad aseguran de que no se

interrumpan las operaciones cuando ocurren estos problemas, permitiendo que

continúen las operaciones subsecuentes. (Krajewski, Ritzman, & Malhotra, 2013, p.

312)

2.2.3 El inventario de seguridad. Se define como las existencias que

se manejan además de la demanda esperada. (Chase & Jacobs, 2014, p. 568) Inventario

de previsión

El inventario utilizado para absorber tasas disparejas de demanda o entrega, que con

frecuencia enfrentan las empresas, se conoce como inventario de previsión. (Krajewski,

Ritzman, & Malhotra, 2013, p. 312)

2.2.4 Inventarios Estaciónales. Los inventarios utilizados con este fin se

diseñan para cumplir más económicamente la demanda estacional variando los niveles

de producción para satisfacer fluctuaciones en la demanda. Estos inventarios se utilizan

para suavizar el nivel de la producción de las operaciones, para que los trabajadores no

tengan que contratarse o despedirse frecuentemente. (Mescco, Machaca, & Apaza,

2013, p. 204)

2.2.5 Inventarios en Tránsito. El inventario que se crea cuando se ha

emitido una orden para un artículo, pero no se ha recibido, se conoce como inventario

en tránsito. (Krajewski, Ritzman, & Malhotra, 2013, p. 312)

Se utilizan con el fin de sostener las operaciones para abastecer los conductos que ligan

a la compañía con sus proveedores y sus clientes, respectivamente. Existen porque el

material debe de moverse de un lugar a otro. Mientras el inventario se encuentra en

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camino, no puede tener una función útil para las plantas o los clientes, existe

exclusivamente por el tiempo de transporte. (Mescco, Machaca, & Apaza, 2013, p. 203)

3. Gestión de Inventario

La gestión de inventarios consiste en administrar los inventarios que se

requieren mantener dentro de una organización para que tales elementos funcionen con

mayor efectividad y al menor costo posible (López J. , 2014, p. 13)

4. Objetivos de los Inventarios

(Chase & Jacobs, 2014), mencionan que las empresas mantienen un suministro de

inventarios por las siguientes razones:

4.1 Para mantener la independencia entre operaciones. El suministro de

materiales en el centro de trabajo permite flexibilidad en las operaciones. La

independencia de las estaciones de trabajo también es deseable en las líneas de

ensamblaje. El tiempo necesario para realizar operaciones idénticas varía de una unidad

a otra. Así, lo mejor es tener un remanente de varias partes en la estación de trabajo de

modo que los tiempos de desempeño más breves compensen los tiempos de desempeño

más largos. De esta manera, la producción promedio puede ser muy estable.

4.2 Para cubrir la variación en la demanda. Si se conoce con precisión la

demanda del producto, quizá sea posible (aunque no necesariamente económico)

producirlo en la cantidad exacta para cubrir la demanda. Sin embargo, por lo regular, la

demanda no se conoce por completo, y es necesario tener inventarios de seguridad o de

amortiguación para absorber la variación.

4.3 Para permitir flexibilidad en la programación de la producción. Las

existencias de un inventario alivian la presión sobre el sistema de producción para tener

listos los bienes. Esto provoca tiempos de entrega más extensos, lo que permite una
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planificación de la producción para tener un flujo más tranquilo y una operación de

menor costo en virtud de una producción de lotes más grandes.

4.4 Protegerse contra la variación del tiempo de entrega de materias primas.

Al pedir material a un proveedor ocurren demoras por distintas razones: una variación

normal en el tiempo de envío, un faltante del material en la planta del proveedor que da

lugar a pedidos acumulados, una huelga inesperada en la planta del proveedor o en una de

las compañías que realizan el envío; un pedido perdido o un embarque de material

incorrecto o defectuoso.

4.5 Aprovechar los descuentos basados en el tamaño del pedido. Hay costos

relacionados con los pedidos: mano de obra, llamadas telefónicas, captura, envío postal

y demás. Por tanto, mientras mayor sea el pedido, la necesidad de otros pedidos se

reduce. Asimismo, los costos de envió favorecen los pedidos más grandes; mientras

más grande sea él envió, menor será el costo unitario. (p. 559)

5. Influencia de los Inventarios a otras áreas de la empresa.

Se debe conocer la política de administración de los inventarios: con quienes se

abastecen, que tan seguro es, preocupación por tener bajos precios y mejor calidad;

cuantos meses de ventas mantienen en materia prima, productos en procesos y

productos terminados; cual es la rotación de los inventarios fijada o determinada.

Áreas involucradas directamente en la administración ya sea el Gerente de

Producción, Gerente de Marketing, Gerente de Ventas o Finanzas y otras áreas de apoyo

como Sistemas, Contabilidad. Es importante saber cómo se realiza el control de los

inventarios en forma manual o computarizada y que tecnología empleada.

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Referencias

Krajewski, L., Ritzman, L., & Malhotra, M. (2013). Administración de Operaciones:

Procesos y cadena de suministros. México: Pearson Education.

López, J. (2014). Gestión de Inventarios. España: Elearning S.L.

Esper Terry, L. Matthew A., W. (2017). Administración de inventarios. Editorial:

Pearson Educación.

Marketing Publishing. (2007). Compras e inventarios. Editorial: Ediciones Diaz de

Santos.

Chase, R., & Jacobs, R. (2014). Administración de Operaciones: Producción y Cadena

de Suministros. México: McGraw-Hill Education.

López, J. (2014). Gestión de Inventarios. España: Elearning S.L.

Mescco, E., Machaca, J., & Apaza, O. (2013). Administración de la Logística
Contemporánea: Gestión de Inventarios. Apurímac: Gráfica e Imprenta San
José.

Vélez, T. (2014). Logístico Empresarial: Gestión Eficiente del Flujo de Suministros.

Bogotá: Ediciones de la U.