Taller: YO - Sostenible

manual personal de trabajo

Bienvenido al taller Yo Sostenible, un espacio semi-presencial en donde compartiremos y

aprenderemos a cómo modificar nuestro estilo de vida a uno sostenible y responsable con
las personas y con el planeta. En este taller práctico aprenderás que la sostenibilidad no es
plantar árboles o separar tus residuos, sino que es un estilo de vida que tiene que estar
basado en evidencia científica y no en corazonadas. Transitemos juntos de ser homo-
economicus a ser homo-sustinens; seres humanos que cuidamos el ambiente y a la
sociedad a través de decisiones inteligentes, altruistas y responsables. El camino es largo y
difícil de llevar, pero debemos estar seguros que nuestro grano de arena tendrá un impacto
en las presentes generaciones. La sostenibilidad comienza en casa y estás dando ya el
primer paso. Nuevamente bienvenido y gracias por ser parte del cambio.

Objetivo. A través de actividades experienciales y colaborativas el participante aprenderá a

tomar decisiones sostenibles basadas en ciencia, para transitar a ser ciudadanos
responsable y protectores del planeta y de la sociedad.

Los principios que aprenderás y utilizarás en este curso son:

● Trans-disciplinario:
● Enfocado a sistemas:
● Soluciones aplicables:
● Inclusivo:
● Medible:
Actividad 1. La pesca.

Supongamos que somos pescadores y esta es nuestra actividad económica principal. Cada
día nosotros tenemos la oportunidad de salir y pescar uno, dos o tres pescados, o no
pescar. Cada pescado que nosotros atrapemos representa un ingreso de dos dólares (sólo
por vernos elegantes). Este dinero que obtenemos de la pesca es el ingreso que da
sustento a nuestra familia; nos ayuda a pagar la hipoteca, la electricidad, los alimentos, la
educación y la salud de nuestro núcleo familiar.

Ingresa a: http://fishgame.cloudinstitute.org/games/fish_game.html

Completa las tablas siguientes, utilizando el escenario propuesto:

a) Escenario 1. Tú eliges cuántos peces quieres pescar en cada ronda.

Día Pesca del día (Cantidad de Acumulado (El total de Remanente en el Mar
peces atrapados ese día) peces que tienes al día) (Cantidad de peces
remanentes después de la
reproducción)
1 20
2
3
4
5
6
7
8
9
10

b) Escenario 2. Todos los días pescas 3 peces por ronda.

Día Pesca del día (Cantidad de Acumulado (El total de Remanente en el Mar
peces atrapados ese día) peces que tienes al día) (Cantidad de peces
remanentes después de la
reproducción)
1 20
2
3
4
5
6
7
8
9
10
c) Escenario 3. Todos los días pescas 2 peces por ronda.
 Día Pesca del día (Cantidad de Acumulado (El total de Remanente en el Mar
peces atrapados ese día) peces que tienes al día) (Cantidad de peces
remanentes después de la
reproducción)
1 20
2
3
4
5
6
7
8
9
10

d) scenario 4. No pescar cada tercer día (dos días sí y uno no).

Día Pesca del día (Cantidad de Acumulado (El total de Remanente en el Mar
peces atrapados ese día) peces que tienes al día) (Cantidad de peces
remanentes después de la
reproducción)
1 20
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Reflexión. Después de haber completado los distintos escenarios con las variables
establecidas podemos llegar a conclusiones personales y grupales. Responde de manera
personal las siguientes preguntas.

1.- ¿Qué sucedió en cada uno de los escenarios posibles? (5 renglones por
escenario).

2.- Lo anterior, ¿cómo puedes relacionarlo con tu/la vida diaria?

3.- La sobrepesca es uno de los grandes problemas a los que nos enfrentamos
como sociedad, ¿hay algún otro problema socio-ambiental que identifiques?

4.- Identifica algún otro bien común que se encuentre sobreexplotado.

Definiciones.

Bienes comunes. Recursos naturales y culturales que son de libre acceso para cualquier
miembro de la sociedad. Ejemplos de bienes comunes están el aire, el agua y la tierra por
mencionar algunos.

Tragedia de los comunes. Teoría descrita por el biólogo Garrett Hardin en 1968, describe
como los recursos naturales compartidos están siendo explotados y eventualmente
agotados.

Algunos ejemplos de deterioro de bienes comunes son:

● Palomas migratorias.
● Islas de basura en los océanos.
● Atmósfera Terrestre.
● Zona muerta del Golfo de México.
● Tala irregular en el Amazonas.

Capacidad de Carga. Es la cantidad máxima de individuos que pueden subsistir en un

hábitat determinado. Esta limitación ambiental la define la cantidad de alimento, agua,
parejas disponibles.
Actividad 2. Definición de Sostenibilidad.

De acuerdo al informe Nuestro Futuro Común, de las Naciones Unidas (1987) "El desarrollo
sostenible es el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la
capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades".

¿Consideras que la situación socio-ambiental ha mejorado a partir de la creación de

la definición de Desarrollo Sostenible?

¿Cuál sería tu definición de sostenibilidad?

En 1994, John Elkington acuñó el término Triple Bottom Line (TBL). El concepto de TBL
buscaba dar dirección a las organizaciones a una administración sostenible, en donde se
considerara el desarrollo social, económico y la protección ambiental. Actualmente muchas
organizaciones utilizan el TBL para reportar sus avances en el tema de sostenibilidad, y
este es representado con el siguiente diagrama.

Figura 1.

Diagrama de TBL. (https://www.pinterest.com.mx/pin/342132902940799362/)

Figura 2.
Diagrama de Sostenibilidad Fuerte. (https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-030-20249-
1_10)

¿Cuáles son las principales diferencias que observas entre el diagrama de TBL y el
de sostenibilidad fuerte?

¿Puedes pensar en algún ejemplo cotidiano que explique cómo las organizaciones
utilizan la sostenibilidad débil (TBL) o la sostenibilidad fuerte?
Actividad 3. ¿Cuáles son los límites?

Figura X.

Límites planetarios
Actividad 4. Mis decisiones, pensamiento de ciclo de vida.

Nuestros, aparentemente inocuos, estilos de vido son parte de un sistema mayor de

destrucción y disfunción.

Tienes que elegir entre una bolsa de papel o una bolsa de plástico. Esta es la única
información con la que cuentas. Si tu objetivo es elegir la bolsa con menor impacto
ambiental ¿qué bolsa elegirías? ¿Por qué?

Todos los días nos enfrentamos a tomar decisiones de compra. Generalmente, muchas de
las decisiones que hacemos son malas para el planeta, para la gente y para nosotros.
Somos una generación que creció preocupada sobre en qué bote debíamos tirar ciertos
residuos, sin preocuparnos realmente sobre el “verdadero” impacto de nuestras cosas.

El pensamiento de ciclo de vida es un marco de referencia en donde se analizan todos los

impactos socio-ambientales de los productos, Life Cycle Initiative (2018).
Figura 3.

Economía de los materiales. (https://thercollective.com/blogs/r-stories/circular-economy-vs-

linear-economy)

Con al finalidad de ayudar al consumidor responsable se crean las eco-etiquetas. La idea es

que con una mayor información el consumidor puede elegir de una forma racional y
sostenible. Sin embargo, algunas empresas vieron esto como una estrategia de mercado, lo
que resultó en una lavado verde (Green washing) de sus productos. Es importante que
como consumidores responsables que somos conozcamos las etiquetas que actualmente
existen en el mercado.

Eco-etiquetas de tipo I. Son de carácter voluntario y validadas por un tercero. El producto

a evaluar tiene una afectación menor en el medio ambiente y sólo se enfocan en una
temática.

Eco-etiquetas de tipo II. Son afirmaciones ambientales hechas por el mismo fabricante. No
están avaladas por un tercero y sólo dan algo de información del producto.

Eco-etiquetas de tipo III. Denominadas como Declaraciones Ambientales del Producto

(DAP). Son validadas por un tercero y cuentan con un análisis de ciclo de vida basado en
ISO 14025.

Actividad 5. Herramientas para la sostenibilidad.

No podemos mejorar lo que no podemos medir. Es por ello que es importante el poder
conocer cuáles son los impactos ambientales y sociales de mis acciones. Este ejercicio
consiste en dos partes. La primera es estimar nuestra huella ecológica y la segunda es
nuestra huella en esclavitud.

Utiliza las siguientes calculadoras para tener un estimado.

Ecological Footprint: https://www.footprintcalculator.org/

Slavery Footprint: https://slaveryfootprint.org/

¿Cuántos planetas utilizas para satisfacer tu estilo de vida?

¿Cuándo es tu fecha de sobregiro (overshoot day)?

¿Cuántos “esclavos” tienes laborando para mantener tu estilo de vida?

¿Cómo crees que ambas herramientas se complementan?

Objetivos del Desarrollo Sostenible.

Actividad 6. Conclusiones personales.