INFORME DE MONITOREO DE RUIDO POR DOSIMETRIA - Mondelez VF2018 PDF

INFORME DE MONITOREO
OCUPACIONAL DE
DOSIMETRIA
JUNIO
2018
INFORME DE MONITOREO OCUPACIONAL DE DOSIMETRIA - MONDELEZ PERU S.A.
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CONTENIDO
1. INTRODUCCIÓN........................................................................................................................................ 3
2. DEFINICIONES .......................................................................................................................................... 4
3. OBJETIVO DE EVALUACIÓN.................................................................................................................. 5
4. NORMATIVA VIGENTE ............................................................................................................................ 5
4.1. NORMATIVA NACIONAL ......................................................................................................................... 5
4.2. NORMATIVA INTERNACIONAL ................................................................................................................ 6
5. METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN ........................................................................................................ 7
5.1. PROTOCOLO DE TRABAJO EN CAMPO ................................................................................................... 7
5.2. PARÁMETROS DE MEDICIÓN .................................................................................................................. 7
5.3. INSTRUMENTO DE MEDICIÓN ................................................................................................................. 8
5.4. CATEGORIZACIÓN DEL RIESGO ............................................................................................................. 8
6. DESARROLLO DEL MONITOREO.......................................................................................................... 9
7. RESULTADOS ........................................................................... ¡ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.
8. CONCLUSIONES..................................................................................................................................... 20
9. RECOMENDACIONES ............................................................................................................................ 22
10. ANEXOS ................................................................................................................................................... 25
10.1. ANEXO N° 1: REGISTRO FOTOGRÁFICO ............................................................................................. 26
10.2. ANEXO N° 2: CERTIFICADO DE CALIBRACIÓN DE EQUIPOS ................................................................. 29
DIVISIÓN INGENIERÍA JUNIO 2018 2

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1. INTRODUCCIÓN
La empresa Mondelez Perú S.A. es una empresa dedicada a la producción y exportación

de productos alimenticios procesados para el consumo tales como: galletas, caramelos,
chocolatería, etc., está ubicada en La Av. Venezuela Nro. 2470 - Lima, provincia de Lima,
departamento de Lima.
Nakamura Consultores S.A.C. cuenta con personal altamente calificado para realizar sus
actividades bajo condiciones seguras y respetando el medio ambiente, además de estar
comprometido con el bienestar de sus colaboradores. En este contexto que encarga el
servicio de monitoreo de salud ocupacional (˝MONITOREO DE AGENTES QUIMICOS EN
AMBIENTES DE TRABAJO˝), a la división de ingeniería de Nakamura Consultores S.A.C.
La división de ingeniería, garantiza la fidelidad de los resultados obtenidos, el presente
informe corresponde al mes de Junio del 2018.
En el presente informe se indican las metodologías de evaluación, resultados, conclusiones y
recomendaciones.

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2. DEFINICIONES
 Ruido.- Es un agente ambiental físico que se genera a partir de las vibraciones generadas
por choques entre dos cuerpos, estas vibraciones viajan a través de un elemento elástico
(aire) y son recibidas por un medio receptor (oídos). Cuando este fenómeno se realiza a
niveles de presión altos generan problemas en la audición debido al deterioro de la
capacidad auditiva.
 Dosis de ruido.- Es la medida de la exposición al ruido que está sometida una persona.
Esta dosis se expresa como porcentaje de la exposición diaria máxima permisible al ruido,
combina el nivel sonoro continuo equivalente estable con ponderación A y la duración del
tiempo de exposición del trabajador al ruido.
 Decibel (dB).- Unidad adimensional usada para expresar el logaritmo de la razón entre
una cantidad medida y una cantidad de referencia. De esta manera, el decibel es usado
para describir niveles de presión, potencia o intensidad sonora.
 Decibel A (dB A).- Unidad adimensional del nivel de presión sonora medido con el filtro
de ponderación A, que permite registrar dicho nivel de acuerdo al comportamiento de la
audición humana.
 Dosímetro de ruido.- Es un instrumento que mide el porcentaje de la dosis de ruido diaria
máxima permitida por las normas; suele estar diseñado para que la persona lo lleve
encima.
 Dosimetría de Ruido.- Se evalúa con el fin de determinar la Dosis de exposición (%) del
trabajador durante una jornada normal de trabajo (8hr/día).
 Nivel de Presión Sonora Continuo Equivalente con ponderación A (LA eqT).- Es el
nivel de presión sonora constante, expresado en decibeles A, que en el mismo intervalo
de tiempo (T), contiene la misma energía total que el sonido medido.

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3. OBJETIVO DE EVALUACIÓN
 Determinar el nivel de ruido (presión sonora continuo) equivalente y comparar con el Límite
Máximo Permisible establecido en la R.M. N° 375-2008-TR.
 Determinar la dosis de exposición de los puestos de trabajo evaluados, en porcentaje de
dosis, con respecto a la dosis permisible (100%).
 Determinar si los puestos de trabajo evaluados, están expuestos ocupacionalmente al
agente físico - Ruido.
4. NORMATIVA VIGENTE
4.1. Normativa Nacional
 LEY Nº 30222, Modificación de la Ley N° 29783.

 LEY Nº 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo
Artículo N° 36.- Servicios de Seguridad y Salud en el trabajo
e) Asesoramiento en materia de Seguridad e Higiene en el trabajo y de ergonomía, así
como en materia de Equipos de protección individual y colectiva.
g) Fomento en la adaptación del trabajo a los trabajadores.
i) Colaboración en la difusión de informaciones, en la formación y educación en materia
de salud e higiene en el trabajo y de ergonomía.
Artículo N° 50.- Medidas de prevención facultadas al empleador

c) Eliminar las situaciones y agentes peligrosos en el centro de trabajo o con ocasión
del mismo y, si no fuera posible, sustituirlas por otras que entrañen menor peligro.
Artículo N° 56.- Exposición en zonas de riesgo

El empleador prevé que la exposición a los agentes físicos, químicos, biológicos,
ergonómicos y psicosociales concurrentes en el centro de trabajo no generen daños
en la salud de los trabajadores.
Artículo 65°.- Evaluación de factores de riesgo para la procreación
En las evaluaciones del plan integral de prevención de riesgos, se tiene en cuenta los
factores de riesgo que puedan incidir en las funciones de procreación de los
trabajadores; en particular, por la exposición a los agentes físicos, químicos, biológicos,
ergonómicos y psicosociales, con el fin de adoptar las medidas preventivas necesarias.
 D.S. N° 006-2014-TR, Reglamento de Seguridad y Salud en el trabajo para la Ley

N°30222.
 D.S. N° 005-2012-TR, Reglamento de la Ley N° 29783

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Artículo N° 33.- Los registros obligatorios del Sistema de Gestión de Seguridad y

Salud en el Trabajo son:
c) Registro del monitoreo de agentes físicos, químicos, biológicos, psicosociales y
factores de riesgo disergonómicos.
 R.M. N° 375-2008-TR, Norma Básica de Ergonomía y de Procedimiento de

Evaluación de Riesgo Disergonómicos.
Título VII Condiciones Ambientales de Trabajo
23. En cuanto a los trabajos o las tareas, debe tomarse en cuenta que el tiempo de
exposición al ruido industrial observará de forma obligatoria el siguiente criterio:
Cuadro N° 1: Niveles de Exposición a Ruido
NIVEL DE RUIDO EN LA ESCALA “A”, DB(A)* TIEMPO DE EXPOSICIÓN
94 1 hora/ día
91 2 horas/ día
88 4 horas/ día
85 8 horas/ día
82 16 horas/ día
(*) dB (A): Decibeles “A” Fuente: R.M. N° 375-2008
 No debe exponerse al trabajador a ruido continuo, intermitente o de impacto por

encima de un nivel ponderado de 140 dB (A).
 En los lugares de trabajo, donde se ejecutan actividades que requieren una atención
constante y alta exigencia intelectual, tales como: centros de control, laboratorios,
oficinas, salas de reuniones, análisis de proyectos, entre otros, el ruido equivalente
deberá ser menor de 65 dB (A).
 NTP ISO 9612:2010.Acústica, determinación de la exposición al ruido laboral –
Método de ingeniería.
4.2. Normativa Internacional
 Criteria for a Recommended Standard: Occupational Noise Exposure -National

Institute for Occupational Safety and Health - NIOSH Publication No. 96-110 (1996),
rev. 1998: Este documento es una guía con los ocho componentes clave para un
Programa de Prevención de Pérdida de la Audición efectivo.
Estas disposiciones de EEUU que se tienen son las más difundidas para su uso a
nivel ocupacional. Actualmente, habiendo sido reconocido los Criterios de la NIOSH
por las normas ISO y la comunidad Internacional es la que se recomienda usar.

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5. METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN
5.1. Protocolo de Trabajo en Campo
 Reconocimiento de las operaciones de MONDELEZ PERU S.A., a fin de determinar

los puestos de trabajo a evaluar.
 Instalación de los dosímetros de ruido en los puestos de trabajo seleccionados.
 Medir el nivel de ruido (presión sonora continuo) equivalente con ponderación A
(LAeqT) se realizó aplicando la norma NTP ISO 9612:2010 en los puestos de trabajo
seleccionados; complementado con los criterios y prácticas establecidas por el
Manual de Ruido Industrial de la American Industrial Hygienist Association (AIHA) –
Ohio – USA 1975 y la Guía N° 1: Medición de Ruido del D.S. N° 055-EM, Reglamento
de Seguridad y Salud Ocupacional en Minería.
5.2. Parámetros de medición
En la siguiente tabla se detallan los parámetros para la evaluación de ruido por

dosimetría:
Tabla N° 1: Parámetros de la medición
N° TIPO DE AGENTE PARÁMETRO UNIDAD
Nivel Equivalente de Ruido dBA

1 Ruido por dosimetría
Dosis %

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5.3. Instrumento de medición

A continuación, se detalla las especificaciones técnicas de los dosímetros de ruido
utilizados:
Tabla N° 2: Especificaciones Técnicas del Equipo de medición
FECHA DE
EQUIPO MARCA MODELO SERIE
CALIBRACIÓN
3M NOISE PRO DL NPM110001 01/11/2018

Dosímetro
SVANTEK SV 104 41818 01/11/2018
5.4. Categorización del riesgo
Para la evaluación del nivel de riesgo por exposición a Ruido por dosimetría utilizaremos
la siguiente semaforización:
Cuadro N° 2: Semaforización de los niveles de exposición
SEMAFORIZACIÓN
BAJO Exposición menor al Nivel de Acción. Dosis menor al 50%
Exposición mayor o igual al Nivel de

MEDIO Dosis mayor o igual a 50% y
Acción y menor o igual que el Límite
(Nivel de acción) menor o igual al 100%
máximo Permisible.
Exposición mayor al Límite Máximo

ALTO Dosis mayor al 100%
Permisible
(*): El Nivel de acción es el nivel equivalente de ruido que nos da una dosis de 50%.

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6. DESARROLLO DEL MONITOREO

Los días 04 de Setiembre de 2017, se realizó el monitoreo de ruido por dosimetría en las
instalaciones de MONDELEZ PERU S.A. en la siguiente tabla se detallan los puestos de
trabajo evaluados.
Tabla N° 3: Descripción de los puestos de trabajo evaluados
ÁREA / PUESTO ACTIVIDADES DURANTE LA JORNADA, FUENTES DE

N° NOMBRES
DE TRABAJO PELIGRO Y CONTROLES EXISTENTES
Actividad: Traslado de bateas hacia los cuartos de

fermentación.
Osvaldo Fuentes de peligro: Ruido de maquinarías, estoca.
1 Acarreador de masa
Contreras Controles existentes: Exámenes médicos ocupacionales,
equipo de protección auditiva orejeras HOWARD LEIGHT
tipo vincha.
Actividad: Acomodo de galletas.
Fuentes de peligro: Ruido de maquinarias y vibradores
Auxiliar de que alimentan a cavanna.
2 Victor Martínez
producción de línea 2 Controles existentes: Exámenes médicos ocupacionales,
tipo vincha.
Actividad: Realiza mantenimiento de maquinarias y
equipos en planta.
Auxiliar de Fuentes de peligro: Ruido de Sopletes, máquinas y
3 ---
producción de línea 4 motores de planta.
Controles existentes: Exámenes médicos ocupacionales,
equipo de protección auditiva tapones auditivos 3M 1290.
Actividad: Acomodo de galletas.
Fuentes de peligro Ruido de maquinarias, vibradores,
Auxiliar de
4 Adolfo Torres bobinas, máquinas de empaque
producción de línea 6
Actividad: Encargado revisión y supervisión del buen
funcionamiento de la zona de calderos
5 Calderista Víctor Grados Fuentes de peligro: Ruido de calderos.
Actividad: Verificación de Maquinas de laminado.

Fuentes de peligro: Ruido de Maquinas de laminado, de
Laminador de Línea
6 Juan Flores horno.
4

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N° NOMBRES

Laminador de Línea
7 Jorge Bautista horno.
5
Laminador de Línea
8 Miguel Ríos horno.
6
Actividad: Verificación y supervisión de Maquinas.
Maquinista 1 – Línea horno.
9 Mario Vilches
4 Controles existentes: Exámenes médicos ocupacionales,
tipo vincha.
Actividad: Verificación y supervisión de Maquinas.
Maquinista 2 – Línea horno.
10 Jorge Mendoza
4 Controles existentes: Exámenes médicos ocupacionales,
tipo vincha.
Actividad: Verificación de Maquinas de empaque.
Fuentes de peligro: Ruido de Maquinas de empaque.
Maquinista 1 -
11 Carlos Barreto Controles existentes: Exámenes médicos ocupacionales,
Bañadora 3
tipo vincha.
Actividad: Verificación de Maquinas de empaque.
Fuentes de peligro: Ruido de Maquinas de empaque.
Maquinista 2 -
12 Ricardo Torres Controles existentes: Exámenes médicos ocupacionales,
Bañadora 3
tipo vincha.
Maquinista de horno.
13 Juan Bautista
Central Bagger Controles existentes: Exámenes médicos ocupacionales,
tipo vincha.

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N° NOMBRES
Actividad: Verificación de Maquinarias.

Fuentes de peligro: Ruido de Maquinas de empaque,
Francisco bobinas, vibradores.
14 Maquinista de línea 6
Condori Controles existentes: Exámenes médicos ocupacionales,
tipo vincha.
Actividad: Verificación de Molino de galletas.
Fuentes de peligro: Ruido de máquina de molino de
15 Molino de galleta Luis Barreto galletas.
Actividad: Preparar crema de galletas.
Fuentes de peligro: Ruido de máquina de las
Preparador de crema sangucheras.
16 Juan Herrera
de línea 5 Controles existentes: Exámenes médicos ocupacionales,
tipo vincha.
Fuentes de peligro: Ruido de maquinarías.
17 Refrigerista Edinson Engracio Controles existentes: Exámenes médicos ocupacionales,
tipo vincha.
Actividad: Verificación, arreglo y mantenimiento de
maquinarias.
Técnico de
18 mantenimiento Wilfredo Rojas
mecánico
tipo vincha.
19 Volante de Soporte ---- Controles existentes: Exámenes médicos ocupacionales,
tipo vincha.
Fuente: Elaborado por Nakamura Consultores S.A.

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7. RESULTADOS
En la siguiente tabla se muestran los resultados del Nivel Equivalente de Ruido (Leq), % de
dosis y nivel de riesgo correspondiente.
Tabla N° 4: Límites máximos permisibles según jornada laboral.

JORNADA
LÍMITE MÁXIMO
AGENTE LABORAL
PERMISIBLE
(HORAS)
Ruido por dosimetría 8 85.0

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Tabla N° 5: Resultados de Medición de Ruido por Dosimetría
ÁREA / PUESTO DE NOMBRES DE ¿CUMPLE CON LA

DURACIÓN DE Leq LMP NIVEL DE
N° DOSIS % R.M. N° 375-2008-
TRABAJO TRABAJADOR LA ACTIVIDAD (dBA) (dB) RIESGO
TR?
1 Acarreador de masa Osvaldo Contreras 8 92.5 85.0 562.3 ALTO NO CUMPLE
Auxiliar de producción
2 Victor Martínez 8 96.8 85.0 586.7 ALTO NO CUMPLE
de línea 2
3 ---- 8 98.1 85.0 692.3 ALTO NO CUMPLE
de línea 4
4 Adolfo Torres 12 92.8 85.0 593.2 ALTO NO CUMPLE
de línea 6
5 Calderista Víctor Grados 8 84.2 85.0 326.5 ALTO NO CUMPLE
6 Laminador de Línea 4 Juan Flores 8 88.5 85.0 362.9 ALTO NO CUMPLE
7 Laminador de Línea 5 Jorge Bautista 8 87.2 85.0 349.2 ALTO NO CUMPLE
8 Laminador de Línea 6 Miguel Ríos 12 86.9 85.0 359.0 ALTO NO CUMPLE
9 Maquinista 1 – Línea 4 Mario Vilches 8 91.9 85.0 498.3 ALTO NO CUMPLE

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N° DOSIS % R.M. N° 375-2008-
TR?
10 Maquinista 2 – Línea 4 Jorge Mendoza 8 91.3 85.0 496.2 ALTO NO CUMPLE
Maquinista 1 -
11 Carlos Barreto 8 91.4 85.0 489.6 ALTO NO CUMPLE
Bañadora 3
Maquinista 2 -
12 Ricardo Torres 8 91.2 85.0 489.2 ALTO NO CUMPLE
Bañadora 3
Maquinista de Central
13 Juan Bautista 8 92.3 85.0 496.1 ALTO NO CUMPLE
Bagger
14 Maquinista de línea 6 Francisco Condori 8 93.1 85.0 496.2 ALTO NO CUMPLE
15 Molino de galleta Luis Barreto 8 90.5 85.0 489.6 ALTO NO CUMPLE
Preparador de crema
16 Juan Herrera 12 92.8 85.0 489.2 ALTO NO CUMPLE
de línea 5
17 Refrigerista Edinson Engracio 8 91.7 85.0 489.5 ALTO NO CUMPLE
Técnico de
18 mantenimiento Wilfredo Rojas 8 91.9 85.0 487.3 ALTO NO CUMPLE
mecánico

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N° DOSIS % R.M. N° 375-2008-
TR?
19 Volante de Soporte ---- 8 91.9 85.0 485.6 ALTO NO CUMPLE

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Atenuación de ruido según el protector auditivo utilizado
MONDELEZ PERU S.A., provee protección auditiva al personal, lo cual se evidenció

durante la evaluación, según se detalla a continuación:
a) Orejeras HOWARD LEIGTH NRR = 25 dB
b) Tapones 3M 1290 NRR = 25 dB
El cálculo para la atenuación de los niveles de ruido se ha efectuado en base al NRR del
fabricante, aplicando la siguiente fórmula:
Cuadro N° 3. Nivel de Reducción de Ruido Real o Efectivo
TIPOS DE PROTECCIÓN NRR CORREGIDA
Tapones Reutilizables NRR corregido=(NRR(empaque) -7)*0.3
Tapones de Espuma NRR corregido = (NRR(empaque)-7)*0.5
Orejeras NRR corregido = (NRR(empaque)-7)*0.75
Tapones + Orejeras NRR corregido = NRR del mayor (corregido) + 5
1. NIOSH 1998. Guía de estándares de criterios y recomendaciones en la exposición a ruido (Criteria For a Recommended Standard –
Occupational Noise Exposure -1998 pág.- 61)

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Tabla N° 6: Atenuación del ruido por protector auditivo
NOMBRES Atenuación Nivel de Ruido

NIVEL DE ¿CUMPLE LA
ÁREA / PUESTO DE Leq LMP TIPO EPP efectiva expuesto NIVEL DE
N° REDUCCIÓN R.M. N° 375-2008-
DE TRABAJO TRABAJADO (dB A) (dBA) AUDITIVO según usando EPP RIESGO
DE RUIDO TR?
R NIOSH (dB A)
Orejeras
Acarreador de Osvaldo HOWARD
1 92.5 85.0 25 13.5 79.0 BAJO SÍ CUMPLE
masa Contreras LEIGHT tipo
vincha
Auxiliar de Orejeras 3M
Victor
2 producción de línea 96.8 85.0 OPTIME 98 tipo 25 13.5 83.3 BAJO SÍ CUMPLE
Martínez
2 vincha
Auxiliar de Orejeras
producción de línea ---- HOWARD
3 98.1 85.0 25 13.5 84.6 BAJO SÍ CUMPLE
LEIGHT tipo
4 vincha
Auxiliar de
producción de línea Adolfo Torres Tapones 3M
4 92.8 85.0 25 13.5 79.3 BAJO SÍ CUMPLE
1290
6
Calderista Víctor Grados Tapones 3M

5 84.2 85.0 25 13.5 70.7 BAJO SÍ CUMPLE
1290
Laminador de Línea Tapones 3M

6 Juan Flores 88.5 85.0 25 13.5 75.0 BAJO SÍ CUMPLE
4 1290

7 Jorge Bautista 87.2 85.0 25 13.5 73.7 BAJO SÍ CUMPLE
5 1290

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DE RUIDO TR?
R NIOSH (dB A)

8 Miguel Ríos 86.9 85.0 25 13.5 73.4 BAJO SÍ CUMPLE
6 1290
Orejeras
Maquinista 1 – HOWARD
9 Mario Vilches 91.9 85.0 25 13.5 78.4 BAJO SÍ CUMPLE
Línea 4 LEIGHT tipo
vincha
Orejeras
Maquinista 2 – Jorge HOWARD
10 91.3 85.0 25 13.5 77.8 BAJO SÍ CUMPLE
Línea 4 Mendoza LEIGHT tipo
vincha
Orejeras
Maquinista 1 - HOWARD
11 Carlos Barreto 91.4 85.0 25 13.5 77.9 BAJO SÍ CUMPLE
Bañadora 3 LEIGHT tipo
vincha
Orejeras
Maquinista 2 - HOWARD
12 Ricardo Torres 91.2 85.0 25 13.5 77.7 BAJO SÍ CUMPLE
Bañadora 3 LEIGHT tipo
vincha
Orejeras
Maquinista de HOWARD
13 Juan Bautista 92.3 85.0 25 13.5 78.8 BAJO SÍ CUMPLE
Central Bagger LEIGHT tipo
vincha
Orejeras
Maquinista de línea Francisco HOWARD
14 93.1 85.0 25 13.5 79.6 BAJO SÍ CUMPLE
6 Condori LEIGHT tipo
vincha

.

DE RUIDO TR?
R NIOSH (dB A)
Molino de galleta Luis Barreto Tapones 3M

15 90.5 85.0 25 13.5 77.0 BAJO SÍ CUMPLE
1290
Orejeras
Preparador de HOWARD
16 Juan Herrera 92.8 85.0 25 13.5 79.3 BAJO SÍ CUMPLE
crema de línea 5 LEIGHT tipo
vincha
Edinson Tapones 3M
17 Refrigerista 91.7 85.0 25 13.5 78.2 BAJO SÍ CUMPLE
Engracio 1290
Técnico de Orejeras
mantenimiento Wilfredo Rojas HOWARD
18 91.9 85.0 25 13.5 78.4 BAJO SÍ CUMPLE
LEIGHT tipo
mecánico vincha
Orejeras
HOWARD
19 Volante de Soporte ---- 91.9 85.0 25 13.5 78.4 BAJO SÍ CUMPLE
LEIGHT tipo
vincha

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8. CONCLUSIONES
De acuerdo a lo establecido en el presente documento, y considerando las condiciones
existentes de los 19 puestos de trabajo evaluados de la empresa MONDELEZ PERU S.A.,
se concluye lo siguiente:
 El puesto de Operario – Acarreador de masa (Osvaldo Contreras), se encuentra expuesto

a un nivel de ruido de 92.5 dBA, valor que se encuentra por encima del límite máximo
permisible. Sin embargo, el nivel de ruido atenuado por el uso de Orejeras HOWARD
LEIGHT tipo vincha es 79.0 dBA, por lo tanto, la exposición al ruido del ambiente de
trabajo representa un nivel de riesgo BAJO, CUMPLIENDO la R.M. N° 375-2008-TR.
 El puesto de Auxiliar De producción de línea 2 (Victor Martinez ), se encuentra expuesto
a un nivel de ruido de 96.8 dBA, valor que se encuentra por encima del límite máximo
 El puesto de Auxiliar De producción de línea 4 se encuentra expuesto a un nivel de ruido
de 98.1 dBA, valor que se encuentra por encima del límite máximo permisible. Sin
embargo, el nivel de ruido atenuado por el uso de Orejeras HOWARD LEIGHT tipo vincha
es 84.6 dBA, por lo tanto, la exposición al ruido del ambiente de trabajo representa un
nivel de riesgo BAJO, CUMPLIENDO la R.M. N° 375-2008-TR.
 El puesto de Auxiliar De producción de línea 6 se encuentra expuesto a un nivel de ruido
 El puesto de Calderista (Victor Grados) se encuentra expuesto a un nivel de ruido de 84.2
dBA, valor que se encuentra por encima del límite máximo permisible. Sin embargo, el
nivel de ruido atenuado por el uso de Tapones 3M 1290 tipo vincha es 70.7 dBA, por lo
tanto, la exposición al ruido del ambiente de trabajo representa un nivel de riesgo BAJO,
CUMPLIENDO la R.M. N° 375-2008-TR.
 El puesto Laminador de línea 4 (Juan Flores) se encuentra expuesto a un nivel de ruido
embargo, el nivel de ruido atenuado por el uso de Tapones 3M 1290 tipo vincha es 75.0
dBA, por lo tanto, la exposición al ruido del ambiente de trabajo representa un nivel de
riesgo BAJO, CUMPLIENDO la R.M. N° 375-2008-TR.

.
 El puesto Laminador de línea 5 (Jorge Bautista) se encuentra expuesto a un nivel de

ruido de 87.2 dBA, valor que se encuentra por encima del límite máximo permisible. Sin
 El puesto Laminador de línea 6 (Miguel Rios) se encuentra expuesto a un nivel de ruido
 El puesto Maquinista 1 – Línea 4(Mario Vilches) se encuentra expuesto a un nivel de ruido
de 91.9dBA, valor que se encuentra por encima del límite máximo permisible. Sin
es 78.4dBA, por lo tanto, la exposición al ruido del ambiente de trabajo representa un
 El puesto Maquinista 2 – Línea 4(Jorge Mendoza) se encuentra expuesto a un nivel de
ruido de 91.3dBA, valor que se encuentra por encima del límite máximo permisible. Sin
es 77.8dBA, por lo tanto, la exposición al ruido del ambiente de trabajo representa un
 El puesto Maquinista 1 – Bañadora 3 (Carlos Barreto) se encuentra expuesto a un nivel
de ruido de 91.4 dBA, valor que se encuentra por encima del límite máximo permisible.
Sin embargo, el nivel de ruido atenuado por el uso de Orejeras HOWARD LEIGHT tipo
vincha es 77.9 dBA, por lo tanto, la exposición al ruido del ambiente de trabajo representa
un nivel de riesgo BAJO, CUMPLIENDO la R.M. N° 375-2008-TR.
 El puesto Maquinista 2 – Bañadora 3 (Ricardo Torres) se encuentra expuesto a un nivel
 El puesto Maquinista – Central Bagger (Juan Bautista) se encuentra expuesto a un nivel
 El puesto Maquinista – Línea 6 (Francisco Condori) se encuentra expuesto a un nivel de
ruido de 93.1 dBA, valor que se encuentra por encima del límite máximo permisible. Sin

.
 El puesto Molino de galleta (Luis Barreto) se encuentra expuesto a un nivel de ruido de
90.5 dBA, valor que se encuentra por encima del límite máximo permisible. Sin embargo,
el nivel de ruido atenuado por el uso de Tapones 3M 1290 tipo vincha es 77.0 dBA, por lo
tanto, la exposición al ruido del ambiente de trabajo representa un nivel de riesgo BAJO,
 El puesto Preparador de crema de línea 5 (Juan Herrera) se encuentra expuesto a un
nivel de ruido de 92.8 dBA, valor que se encuentra por encima del límite máximo
 El puesto Refrigerista (Edinson Engracio) se encuentra expuesto a un nivel de ruido de
91.7 dBA, valor que se encuentra por encima del límite máximo permisible. Sin embargo,
el nivel de ruido atenuado por el uso de Tapones 3M 1290 tipo vincha es 78.2 dBA, por
lo tanto, la exposición al ruido del ambiente de trabajo representa un nivel de riesgo
BAJO, CUMPLIENDO la R.M. N° 375-2008-TR.
 El Técnico de Mantenimiento mecánico (Wilfredo Rojas) se encuentra expuesto a un nivel
 El Volante de Soporte se encuentra expuesto a un nivel de ruido de 91.9 dBA, valor que
se encuentra por encima del límite máximo permisible. Sin embargo, el nivel de ruido
atenuado por el uso de Orejeras HOWARD LEIGHT tipo vincha es 78.4 dBA, por lo tanto,
la exposición al ruido del ambiente de trabajo representa un nivel de riesgo BAJO,
9. RECOMENDACIONES
 Implementar un programa de recambio de EPP auditivo cuando estos hayan cumplido su

vida útil y/o estén en mal estado, ello con la finalidad que los EPP protejan eficientemente
al trabajador.
 Capacitar a los trabajadores en el tema de ruido, enfocándose en sensibilizar e informar
sobre los peligros y riesgos derivados de la exposición a niveles elevados de ruido.

.
Asimismo, en temas de uso correcto y mantenimiento de los protectores auditivos para

que la efectividad de la protección que brindan sea la adecuada.
 Para los puestos de trabajo que se encuentran expuestos a niveles altos de ruido como
los auxiliares de producción, Se recomienda que realicen rotación de actividades con el
fin de disminuir el tiempo de exposición a dichas fuentes, y estar expuesto a otras fuentes
menores de ruido.
 Realizar monitoreos periódicos del ruido por dosimetría cuando las condiciones de trabajo
cambien y/o la carga laboral aumente, con la finalidad de comprobar si las variaciones de
los niveles de ruido pueden representar un riesgo significativo al trabajador y establecer
los controles necesarios.

.
EQUIPO EVALUADOR:
NAKAMURA CONSULTORES S.A.C.
 HIGIENISTAS DE CAMPO:
- Milagros Cusi.
 HIGIENISTA EVALUADOR:
Ing. Rosario Siccha O.
CIP.:188191

.
10. ANEXOS
ANEXOS

.
10.1. Anexo N° 1: Registro Fotográfico
Foto Nº 2: Medición de Ruido – Preparación de

Foto Nº 1: Medición de Ruido – Carreador de insumos
crema de línea 5
Foto Nº 4: Medición de Ruido – Laminador de

Foto Nº 3: Medición de Ruido – Laminador de línea 5
Línea 4

.
Foto Nº 5: Medición de Ruido – Laminador de línea 6 Foto Nº6: Medición de Ruido – Molino de galletas
Foto Nº 8: Medición de Ruido – Maquinista de

Foto Nº 7: Medición de Ruido – Maquinista de linea 4
Bañanora 3

.
Foto Nº 9: Medición de Ruido – Maquinista de central

Foto Nº10: Medición de Ruido – Calderista
bagger

.
10.2. Anexo N° 2: Ficha Técnica de EPP

INFORME DE MONITOREO DE RUIDO POR DOSIMETRIA - Mondelez VF2018 PDF

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INFORME DE MONITOREO

DIVISIÓN INGENIERÍA JUNIO 2018 2

La empresa Mondelez Perú S.A. es una empresa dedicada a la producción y exportación

DIVISIÓN INGENIERÍA JUNIO 2018 3

DIVISIÓN INGENIERÍA JUNIO 2018 4

 LEY Nº 30222, Modificación de la Ley N° 29783.

Artículo N° 50.- Medidas de prevención facultadas al empleador

Artículo N° 56.- Exposición en zonas de riesgo

 D.S. N° 006-2014-TR, Reglamento de Seguridad y Salud en el trabajo para la Ley

DIVISIÓN INGENIERÍA JUNIO 2018 5

Artículo N° 33.- Los registros obligatorios del Sistema de Gestión de Seguridad y

 R.M. N° 375-2008-TR, Norma Básica de Ergonomía y de Procedimiento de

NIVEL DE RUIDO EN LA ESCALA “A”, DB(A)* TIEMPO DE EXPOSICIÓN

 No debe exponerse al trabajador a ruido continuo, intermitente o de impacto por

4.2. Normativa Internacional

 Criteria for a Recommended Standard: Occupational Noise Exposure -National

DIVISIÓN INGENIERÍA JUNIO 2018 6

5.1. Protocolo de Trabajo en Campo

 Reconocimiento de las operaciones de MONDELEZ PERU S.A., a fin de determinar

5.2. Parámetros de medición

En la siguiente tabla se detallan los parámetros para la evaluación de ruido por

Tabla N° 1: Parámetros de la medición

N° TIPO DE AGENTE PARÁMETRO UNIDAD

Nivel Equivalente de Ruido dBA

DIVISIÓN INGENIERÍA JUNIO 2018 7

5.3. Instrumento de medición

Tabla N° 2: Especificaciones Técnicas del Equipo de medición

3M NOISE PRO DL NPM110001 01/11/2018

5.4. Categorización del riesgo

Cuadro N° 2: Semaforización de los niveles de exposición

BAJO Exposición menor al Nivel de Acción. Dosis menor al 50%

Exposición mayor o igual al Nivel de

Exposición mayor al Límite Máximo

DIVISIÓN INGENIERÍA JUNIO 2018 8

6. DESARROLLO DEL MONITOREO

Tabla N° 3: Descripción de los puestos de trabajo evaluados

ÁREA / PUESTO ACTIVIDADES DURANTE LA JORNADA, FUENTES DE

Actividad: Traslado de bateas hacia los cuartos de

Actividad: Verificación de Maquinas de laminado.

DIVISIÓN INGENIERÍA JUNIO 2018 9

ÁREA / PUESTO ACTIVIDADES DURANTE LA JORNADA, FUENTES DE

Actividad: Verificación de Maquinas de laminado.

DIVISIÓN INGENIERÍA JUNIO 2018 10

ÁREA / PUESTO ACTIVIDADES DURANTE LA JORNADA, FUENTES DE

Actividad: Verificación de Maquinarias.

DIVISIÓN INGENIERÍA JUNIO 2018 11

Tabla N° 4: Límites máximos permisibles según jornada laboral.

Ruido por dosimetría 8 85.0

Fuente: Elaborado por Nakamura Consultores S.A.

DIVISIÓN INGENIERÍA JUNIO 2018 12

Tabla N° 5: Resultados de Medición de Ruido por Dosimetría

ÁREA / PUESTO DE NOMBRES DE ¿CUMPLE CON LA

1 Acarreador de masa Osvaldo Contreras 8 92.5 85.0 562.3 ALTO NO CUMPLE

5 Calderista Víctor Grados 8 84.2 85.0 326.5 ALTO NO CUMPLE

6 Laminador de Línea 4 Juan Flores 8 88.5 85.0 362.9 ALTO NO CUMPLE

7 Laminador de Línea 5 Jorge Bautista 8 87.2 85.0 349.2 ALTO NO CUMPLE

8 Laminador de Línea 6 Miguel Ríos 12 86.9 85.0 359.0 ALTO NO CUMPLE

9 Maquinista 1 – Línea 4 Mario Vilches 8 91.9 85.0 498.3 ALTO NO CUMPLE

DIVISIÓN INGENIERÍA JUNIO 2018 13

ÁREA / PUESTO DE NOMBRES DE ¿CUMPLE CON LA

10 Maquinista 2 – Línea 4 Jorge Mendoza 8 91.3 85.0 496.2 ALTO NO CUMPLE

14 Maquinista de línea 6 Francisco Condori 8 93.1 85.0 496.2 ALTO NO CUMPLE

15 Molino de galleta Luis Barreto 8 90.5 85.0 489.6 ALTO NO CUMPLE