FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

ESTUDIO ECONÓMICO

IDEA EMPRENDEDORA

EXPERIENCIA CURRICULAR

PENSAMIENTO LÓGICO

DOCENTE

GARCÍA TABOADA, JOHN ESTWARD

AUTORES

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

LIMA - PERÚ

2020
 ESTUDIO ECONÓMICO DE LA IDEA EMPRENDEDORA
I. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO COMO PROPUESTA DE LA IDEA DE
EMPRENDIMIENTO PERSONAL:
Concepto
Nombre del producto o servicio
de la idea de emprendimiento
personal
Materiales que intervienen en su
elaboración o producción
Maquinaria, artefactos o
utensilios que intervienen en su
elaboración o producción
Descripción breve del proceso de
elaboración
II.INVERSIONES NECESARIAS
PERSONAL.
Maquinarias, utensilios, aparatos electrodomésticos, local, etc.
Concepto
Extrucsoras de película
Selladoras de bolsas
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Permisos, autorizaciones, capacitaciones, actualizaciones, estudios, etc.
Descripción
ELABORACION Y PRODUCCION DE
“HAMBURGUESA DE TRUCHA”
Carne de Trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss)
Bonito (Sarda chiliensis chiliensis) - Cloruro de sodio
- Margarina - Glutamato monosódico - Pimienta blanca
- Ajo en polvo - Orégano seco - Eritorbato de sodio –
Aceite vegetal - Harina de trigo - Harina de maíz
amarillo - Bicarbonato de sodio - Goma guar (agente
espesante) - Almidón de yuca - Agua helada - Hielo en
escamas.
Batidora industrial, Porcionadora automática de
hamburguesa, Congeladora, Mesa de trabajo, Máquina
selladora al vacío, Balanza digital de mesa, Medidor de
Ph, Etiquetadora manual dos cabezales.
MOLIDO: Textura
Suave Color Pigmentos rojo claro Olor Ligeramente a
pescado Apariencia General Aceptable, no presenta
espinas.
MEZCLADO: La pulpa molida se homogenizó con la
adición de los insumos y persevantes en una
mezcladora de alimentos.
MOLDEADO: La forma de cada pieza de hamburguesa
fue circular con peso promedio de 50 gramos aprox.
EMPACADO: Cada dos piezas de hamburguesa fueron
envueltas en láminas poligrasa y posteriormente
empacadas y selladas en bolsas de polietileno de doble
densidad.
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
PARA VIABILIZAR LA IDEA DE EMPRENDIMIENTO
INVERSIONES
Cantidad (unid.) Precio (soles) Total (soles)
1 500 500
2 700 1400
x x x
subtotal 3750
 Concepto Cantidad (unid.) Precio (soles) Total (soles)
Tramitar el RUC 1 0.0 0.0
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 1 120 120
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x x x
subtotal 520

TOTAL DE INVERSIONES 4270

III. COSTOS FIJOS Y VARIABLES NECESARIOS PARA PONER EN MARCHA LA IDEA DE

EMPRENDIMIENTO PERSONAL:

COSTOS TOTALES

COSTOS FIJOS (MES)

Alquiler de local, sueldos fijos, pago promedio fijo de servicios, etc.
Concepto Cantidad (unid.) Precio (soles) Total (soles)
Alquiler de local 1 1200 1200
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x x x
x
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x x x
x
Total 5600

COSTOS VARIABLE POR UNIDAD (PRODUCCIÓN MENSUAL)

Materia prima, insumos, materiales, pago por tarea, etc.
Concepto Cantidad (100 unid.) Precio kg (soles) Total (soles)
Fécula de maíz 0.5 kg 19.0 8.0
Almidón 1kg 2.0 2.0
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x x x
Total 20.0
Costo por unidad
0.20
Costo por un unidad= (costo variable)/(N° productos elaborados)
Costo por ciento 20.0

COSTOS TOTALES MENSUALES POR UNIDAD

5600 + 0.20
Costos totales= (costos fijos + costos variables por unidad)
COSTOS TOTALES MENSUALES POR CIENTO
5600 + 20
Costos totales= (costos fijos + costos variables por ciento)

IV. GANANCIA POR UNIDAD DE PRODUCTO O SERVICIO VENDIDO Y EL PRECIO DE VENTA

POR UNIDAD.

GANANCIA Y PRECIO DE VENTA POR UNIDAD

Indicar el margen o porcentaje de ganancia por producto o servicio comercializado.
Presentación del producto Costo unidad Ganancia por unidad P. Venta (soles)
Bolsas inteligentes x 100 unid 20 5 25

V. PROYECCIÓN DE VENTAS E INGRESOS DE LA COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO O

SERVICIO.

INGRESOS TOTALES MENSUALES

Calcular los ingresos mensuales de acuerdo al precio de venta y las unidades vendidas
Presentación del producto P. Venta (unid) Ventas proyectadas Total (soles)
Bolsas inteligentes x 100 unid 25 500 12500

VI. RESUMEN DEL ESTUDIO ECONÓMICO

 Concepto Monto en soles

Inversión total 4270

Costos totales mensuales 5620

Ingresos totales mensuales 12500

Ganancias totales mensuales 6880

% de ganancia sobre los costos totales 123.2

Recuperación de la inversión en meses 1

VII. ANÁLISIS PROPORCIONAL DEL ESTUDIO ECONÓMICO

VII.1. Redacta y establece dos situaciones problemáticas que se resuelvan aplicando razones
aritméticas o geométricas e interpreta el resultado.
Ejemplo:

1. ¿En cuánto excede el precio venta de cada bolsa inteligente (100unid) producto con su
precio de costo?
Planteamiento y r = P. Venta – P. Costo
cálculo r = 25 - 20 = 5
Interpretación El precio de venta excede en 5 soles al precio de costo

2.
Planteamiento y
cálculo
Interpretación

VII.2. Redacta y plantea dos situaciones problemáticas que se resuelvan aplicando proporciones
aritméticas o geométricas e interpreta el resultado.
Ejemplo:

1. Si el costo de producción de un ciento de bolsas inteligentes es de 20 soles y su precio

de venta al público es de 25 soles, entonces si los costos se reducen a 15 soles, ¿cuál
será el precio de venta de público si se mantiene la misma relación entre precio de costo
y precio de venta?
Planteamiento y 20 15 25∗15
cálculo = ⇒ x= =18.75
25 x 20
Interpretación El precio de venta debería ser de 18.75 soles

2.
Planteamiento y
cálculo

Interpretación

VII.3. Redacta y plantea una situación problemática sobre reparto proporcional de las
ganancias mensuales del negocio a emprender.
Ejemplo:

1. Si las ganancias mensuales proyectadas del negocio ascendieron a 6880 soles, ¿cuánto
le corresponde cada uno de los 6 socios si cada uno aportó inicialmente con 1200, 1000,
800, 500, 300 y 470 soles, respectivamente?
Planteamiento y
 cálculo

Interpretación

VII.4. Redacta y resuelve dos situaciones problemáticas sobre porcentajes utilizando los
datos del resumen del estudio económico.
Ejemplo:

1. ¿Qué porcentaje representa los costos totales mensuales de los ingresos totales
mensuales?
Planteamiento y
cálculo
x % 12500=5620x=44.96 (se puede plantear una regla de tres)
Interpretación Representa el 45 % aprox. de los ingresos totales, es decir, los costos
totales es casi la mitad de los ingresos totales.

2.
Planteamiento y
cálculo
Interpretación

VII.5. Redacta dos situaciones problemáticas que se resuelvan aplicando reglas de tres
para proyectar costos, ingresos o ganancias por la comercialización del producto o
servicio.
Ejemplo:

1. Si las ventas proyectadas para el próximo mes aumentan en 20% ¿cuál serán las
ganancias totales del próximo mes?
Planteamiento y Ventas (unidades) Ganancias (soles)
cálculo Mes presente 12500 6880
Próximo mes 12500+20%12500 x
x = 8256

Interpretación Se proyectan ganancias de 8256 soles para el próximo mes

2.
Planteamiento y
cálculo
Interpretación

VIII. RESUMEN INFOGRÁFICO DEL ESTUDIO ECONÓMICO (PRESENTACIÓN DEL DISEÑO DE

LA INFOGRAFÍA)