DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR  

Destilación por arrastre de vapor es una técnica usada para separar sustancias orgánicas
insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles esta técnica se genera
cuando se inyecta el vapor de agua que penetra en las células de la planta  y extrae  el
componente principal por eso es preferible cortar la materia prima o trozar antes de este
proceso. Los productos volátiles extraídos llegan al condensador obteniendo finalmente
la  mezcla inmiscible de  agua y aceite.

para la destilación por arrastre de vapor podemos utilizar diferentes formas de destilación
en las cuales están: 

Hidrodestilación: en la cual la materia prima entra en contacto directo con el agua, se

incrementa la temperatura hasta provocar la ebullición de esta y de este modo este vapor
producido arrastre los productos volátiles de la planta hasta el condensador.

Destilación con agua y vapor(vapor húmedo):  el vapor se genera en el mismo recipiente

donde se introduce la materia prima y el agua, pero estas no están en contacto directo . El
producto a destilar se dispone en  placas perforadas y la parte inferior del recipiente se
llena de agua hasta un nivel por debajo de dichas placas . El vapor usado para la
destilación se genera externamente y se inyecta por la parte inferior del recipiente de
destilación.

Destilación directa de vapor( vapor seco): Es similar al anterior, pero en el fondo de la

retorta no hay agua. El vapor saturado o sobrecalentado es provisto por una caldera y a
presiones más elevadas que la atmosférica, se inyecta por medio de serpentinas cribadas
que están debajo de la carga y se dirige hacia arriba, atravesando la masa vegetal
colocada sobre una parrilla interior.  

La destilación por arrastre de vapor es de funcionamiento continuo debido a que la

materia prima debe estar en contacto con el vapor de agua hasta que logre arrastrar por
completo los productos volátiles presentes,  generalmente para obtener aceites
esenciales que se encuentran en los  tejidos vegetales, estos  son mezclas complejas de
hidrocarburos, terpenos, alcoholes etc. Los cuales tiene aplicación en las industrias de
limpieza,aceites esenciales, farmacéuticos,alimenticia,químicas. 

Para la destilación por arrastre de vapor tenemos un extractor multipropósito de

destilación el cual nos permite destilar aceites esenciales principalmente de destilación
directa de vapor.

Este extractor cuenta principalmente de:  

Cámara de Extracción de vidrio borosilicato resistente a la corrosión química,

Condensador de alto rendimiento de vidrio borosilicato, Sistema de calefacción por velas
de cuarzo, Sistema de seguridad de nivel constante el cual evita el funcionamiento del
Equipo en condiciones dañinas y alerta al operador ,Tablero electrónico de comando,
Canastos de acero inoxidable para colocar la materia prima, Válvula de descarga con
llaves selectoras de vidrio borosilicato, Estructura autoportante de acero pintada en epoxi,
Bocas estratégicamente ubicadas, para una fácil y rápida limpieza del equipo.

REFERENCIAS