Influencia de los grados días en el comportamiento fisiológico de las plantas

Influence of degree days on the physiological behavior of plants

Amanda Romero Cáceres
Agronomía. Facatativa Cundinamarca.
amandacaceresu@gmail.com.

Resumen que permite deducir el tiempo en el cual

Antes de realizar cualquier análisis sobre la ocurrirá un cambio en el desarrollo de una
acumulación de temperatura de un cultivo planta, y cuando el calor se acumula a
se debe estudiar y conocer la relación del este proceso se le conoce como tiempo
clima y la agricultura; conociendo datos fisiológico. Diversos estudios han
históricos para planificar las decisiones demostrado el efecto de la temperatura en
agrícolas. Para realizar una buena el crecimiento y desarrollo de cultivos ya
selección de técnicas de producción que influyen en distintas etapas
teniendo en cuenta las características fenológicas, como en la germinación de
climáticas de lugar. Como son los análisis semillas (Butler et al., 2014; Fowler et al.,
de probabilidad y frecuencia de los cambios 2014); asimismo, las variaciones de
climáticos, conocimiento del requerimiento temperatura pueden modificar la longitud
hídrico del cultivo. Siguiendo estos del periodo emergencia-antesis o antesis-
parámetros nos dan las herramientas para llenado de grano (Shim y Lee, 2017), la
poder conocer factibilidades de un cultivo floración también es afectada por altas
en una región en cuanto a condiciones temperaturas(Noriega et al., 2011), las
climáticas y así evitar posibles pérdidas cuales pueden des-sincronizar la floración
por no conocer e implementar medidas femenina y la antesis (Cicchino et al.,
para mitigar los cambios climáticos. 2010). Claro que para proyectar la
producción de un cultivo se debe tener en
El objetivo del presente artículo es analizar cuenta la acumulación de temperatura pero
la importancia e influencia que tiene las también la Temperatura del aire, Humedad
temperaturas máximas, mínimas y umbral del aire, Velocidad y dirección del viento,
en un cultivo para desarrollar los distintos Radiación, Temperatura del suelo,
estados fisiológicos en un cultivo. Por lo humedad del suelo y evapotranspiración.
cual se desarrollan modelos fenológicos Pero si la temperatura presenta variaciones

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así sean mínimas del lugar de siembra
pueden ocasionar daños o perdidas en el
desarrollo y producción del cultivo.
ABSTRACT
Before carrying out any analysis on the
temperature accumulation of a crop, the
relationship between climate and
agriculture must be studied and known;
knowing historical data to plan agricultural
decisions. To make a good selection of
production techniques taking into account
the climatic characteristics of the place. As
are the analysis of probability and
frequency of climatic changes, knowledge
of the water requirement of the crop.
Following these parameters give us the
tools to be able to know the feasibility of a
crop in a region in terms of climatic
conditions and thus avoid possible losses
due to not knowing and implementing
measures to mitigate climatic changes.
The objective of this article is to analyze the
importance and influence that maximum,
minimum and threshold temperatures have
in a crop to develop the different
physiological states in a crop. Therefore,
phenological models are developed that
allow deducing the time in which a change
occurs in the development of a plant, and
when heat accumulates in this process it is
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known as physiological time. Several
studies have demonstrated the effect of
temperature on the growth and
development of crops since they influence
different phenological stages, such as seed
germination (Butler et al., 2014; Fowler et
al., 2014); Likewise, temperature variations
can modify the length of the emergence-
anthesis or anthesis-filling period of grain
(Shim and Lee, 2017), flowering is also
affected by high temperatures (Noriega et
al., 2011), which can des-synchronize
female flowering and anthesis (Cicchino et
al., 2010). Of course, to project the
production of a crop, the accumulation of
temperature must be taken into account,
but also Air Temperature, Air Humidity,
Wind Speed and Direction, Radiation, Soil
Temperature, Soil Moisture and
Evapotranspiration. But if the temperature
shows even minimal variations in the
sowing place, they can cause damage or
losses in the development and production
of the crop.
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Palabras clave
Fitofenología: impacto de las variables
meteorológicas en los comportamientos
fisiológicos de las plantas.
Temperatura mínima: Es la menor
temperatura que debe tener un cultivo para
el buen desarrollo de la planta.
Temperatura umbral: temperatura mínima
en la cual se desarrolla las plantas.
Temperatura máxima: es la máxima
temperatura alcanzada en un cultivo.
Evapotranspiración: perdida de humedad
o transpiración de las plantas.
Introducción
Los grados días tienen una importancia alta
en los cultivos pues ellos se basan en las
temperaturas mínimas y máximas porque
influyen en el crecimiento y desarrollo de
los cultivos.
Los grados días influyen en cada fase de
desarrollo de un cultivo ya que estos
permiten calcular el nivel de calor que
necesita cada etapa del cultivo para
desarrollarse y dar el paso de uno a otro.
La temperatura influye sobre los distintos
cultivos ya que ayudan a determinar los
días de siembra, cosecha, labores y
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Keywords
Phytophenology: impact of meteorological
variables on the physiological behaviors of
plants.
Minimum temperature: It is the lowest
temperature that a crop must have for the
proper development of the plant.
Threshold temperature: minimum
temperature in which the plants develop.
Maximum temperature: is the maximum
temperature reached in a crop.
Evapotranspiration: loss of moisture or
perspiration from plants.
producción. Los grados son importantes
porque influyen sobre los distintos estados
fisiológicos y desarrollo de los cultivos
hasta su floración y producción.
Los grados días tienen en cuenta la
temperatura mínima, máxima y umbral y
de esta forma se conocen las necesidades
de temperaturas de un cultivo para su
desarrollo.
Contenido
En la mayoría de cultivos se trabaja con las
temperaturas para pronosticar distintos
eventos fisiológicos en las plantas, ciclos
de vida de plagas y enfermedades,
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alteraciones climáticas que puede estar en
el tiempo y que pueden afectar el cultivo.
La temperatura controla la tasa
desarrollo de muchos organismos que
requieren la acumulación de cierta cantidad
de calor para pasar de un estadio a otro en
su ciclo de vida. La medida de este calor
acumulado se conoce como
fisiológico (WMO, 1993).
Es por eso que en los cultivos se maneja
los llamados grados días GD, los cuales
para calcularlos se necesita obtener diario
la temperatura mínima, máxima
temperatura umbral o base que necesita el
cultivo para desarrollarse. Y teniendo esto
se puede obtener los grados
acumulados que no es otra cosa que la
temperatura que acumulo el cultivo en un
día.
Los grados días son el análisis de la
temperatura umbral o base el cual es
identificar la temperatura mínima y máxima
en el cual las plantas tienen un buen
funcionamiento fisiológico y por fuera de
estos rangos pues el desarrollo va a ser
lento o con un desarrollo des uniforme.
Como es el caso de la rosa según Según
Monroy, Cure, Pérez (2003) para ajustar
los datos por medio del modelo de grados-
día, se toman los datos originales de
temperatura durante 24 horas, se establece
un rango que va entre 5,3
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centígrados, los umbrales inferior y superior
respectivamente, en este rango las plantas
de de rosa tendrán un buen funcionamiento
fisiológico y por fuera de estos umbrales,
las plantas no tendrán un desarrollo
significativo.
tiempo La fórmula para calcular Grados Días GD
es:
T.min: es la temperatura mínima de un día
T. Max: es la temperatura máxima de un
y día
T. umbral o base: es la temperatura mínima
en la cual se detiene el desarrollo de la
días planta.
Y para calcular los grados días acumulados
GDA es:
+ día
Estos formulas son las más usadas en
distintos cultivos ya que son fáciles de
realizar y son datos que se obtienen con un
termómetro de uso normal en cultivos.
Para identificar el tiempo fisiológico de una
planta se toma el siguiente ejemplo: si la
rosa tiene un umbral de desarrollo inferior
y 30°
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de 5 ºC y la temperatura permanece en 6
ºC durante 24 h, se habrá acumulado un
grado-día (Cáceres et al., 2003).
Es por este motivo que la mayoría de
empresas del sector floricultor utilizan
instrumentos de medición más avanzada y
que pueden medir distintos factores como
son las estaciones climatológicas “canal
clima”; las cuales permiten
decisiones para el manejo de cultivo como
son las curvas de crecimiento teniendo en
cuenta la influencia de grados días GD. La
aplicación de estos radica principalmente
en estimar cuánto tiempo lleva
determinada especie para alcanzar una
etapa fenológica de interés como antesis,
floración, fructificación, cosecha,
senescencia, entre otros (Orduz et al.,
2010; Hoyos et al., 2012).
En el artículo de “Comportamiento
fenológico de tres variedades de rosas
rojas en función de la acumulación de la
temperatura”, muestra como la temperatura
influye en el desarrollo de variedades de
rosa las cuales son independientes y no
porque sean rosas se comportan iguales,
se debe estudiar cada variedad
separado para poder llevar una estadística
de los requerimientos de temperatura para
cada etapa y evidenciar cuales son las
consecuencias si estas no se cumplen.
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En el artículo de “edad fisiológica de los
cultivos” nos muestra como el estudio de
los grados días son importante para
proyectar la época de siembra, madures y
cosecha de un cultivo, épocas que pueden
afectar el cultivo con plagas y
enfermedades, además de ayudar a
mostrar los rendimientos en el cultivo y
evapotranspiración que en las plantas
tomar existe.
En el articulo “Modelo de proyección para
la producción de rosas, basado en las
curvas de crecimiento de las plantas”. Nos
una muestra como se realizan las distintas
labores a cada etapa fisiológica del cultivo
para poder realizar una proyección de
producción de un cultivo de rosa teniendo
en cuenta el seguimiento de crecimiento de
las plantas desde la siembra pasando por
los distintos estados y podas realizadas
para obtener una producción de calidad.
por
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en grados día. Agronomía Tropical,

CONCLUSIONES 60(2), 171-175.
http://ve.scielo.org/scielo.php?script
=sci_arttext&pid=S0002-
Los grados días son de vital importancia 192X2010000200006&lng=es&tlng=
para los distintos cultivos en especial los de es.
flores ya que con la acumulación de León RI, Correa EM, Romero JL, Arias H,
temperatura diaria se pueden programar Gómez-Correa JC, Yacomelo MJ,
distintas labores de manejo en cada fase Pérez L. (2019). Accumulation of
de un cultivo, también sirven para tomar degree days and their effect on the
acciones preventivas y correctivas a la hora potential yield of 15 eggplant
de los descensos de temperatura o (Solanum melongena L.) accessions
“heladas” que se dan en ciertas épocas del in the Colombian
año. Caribbeanhttp://www.revistas.unal.e
du.co/index.php/refame
Cada cultivo, cada variedad necesita una Rodríguez Wbeymar & Flórez Víctor.
temperatura optima la cual nos ayuda a la (2006). Comportamiento fenológico
hora de distribuir las siembras en un de tres variedades de rosas rojas en
invernadero teniendo en cuenta las función de la acumulación de la
variedades que son similares en los temperatura.
requerimientos de calor para desarrollarse; Soto, F, Hernández, Naivy, & Plana, R.
es de aclarar que esto va de la mano con el (2009). Influencia de la temperatura
monitoreo de otros factores pero la en la duración de las fases
temperatura es un factor muy importante en fenológicas del trigo harinero
la fisiología de las plantas. (Triticum aestivum ssp. aestivum) y
triticale (X Triticum secale Wittmack)
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS y su relación con el rendimiento.
Cultivos Tropicales, 30(3), 32-36.
Bracho, Belitza, Arnaude, Olga, & Lozada, http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=
Beatriz. (2010). Fenología de sci_arttext&pid=S0258-
cultivares locales de frijol y arveja 59362009000300014&lng=es&tlng=
del municipio Rafael Urdaneta, pt.
estado Táchira, Venezuela, basada

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Unigarro, Carlos Andrés, Bermúdez, Leidy

Natalia, Medina, Rubén Darío,
Jaramillo, Álvaro, & Flórez, Claudia
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degree-day estimation methods in
eight Colombian coffee-growing
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omb.v35n3.65221
Vila Arboleda, J. J., & . (2009). Modelo de
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rosas, basado en las curvas de
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https://ciencia.lasalle.edu.co/
administracion_agronegocios/200

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