En el ámbito de la Estadística, la Biometría ó Bioestadística, hace referencia a métodos
estadísticos y matemáticos que se aplican al análisis de datos provenientes de las ciencias biológicas, como lo es la Agronomía. Debido a que las cuestiones a investigar, cuando se trabaja con personas, animales, plantas u otros organismos vivos, son de naturaleza muy variada, la Biometría es una disciplina en constante desarrollo. Incluye no sólo herramientas para el análisis estadístico descriptivo de datos biológicos sino también el uso de numerosos procedimientos y algoritmos de cálculo y computación para el análisis inferencial, el reconocimiento de patrones en los datos y la construcción de modelos que permiten describir y analizar procesos aleatorios. Se dice que un fenómeno es de naturaleza aleatoria cuando los resultados del mismo no se pueden predecir con exactitud. Es decir, cuando la respuesta observada puede tener una componente de azar de manera tal que los datos colectados, para una característica de interés sobre distintos casos individuales o unidades de análisis, varían. Por ejemplo, el rendimiento de plantas de olivos para una determinada región y sistema de manejo puede tener un valor esperado de 30 kg/planta; no obstante plantas de un mismo lote, aun siendo de la misma variedad y recibiendo idéntico manejo, no rendirán exactamente lo mismo. Una desviación en más o menos 2 kg/planta puede ser común. El valor de tal desviación en una planta particular es imposible de predecir antes de que se realice su producción, es decir, antes que se coseche. Luego, predecir un volumen de cosecha es un problema de naturaleza aleatoria y por tanto la respuesta deberá ser estadística, deberá contemplar ésta y posiblemente otras componentes de error asociadas a la variabilidad propia del fenómeno. Numerosos problemas de importancia agronómica se estudian a través de modelos que incorporan componentes aleatorias o medidas de incertidumbre. La palabra Biometría hace alusión a que el centro de atención está puesto en la medición de aspectos biológicos. El nombre proviene de las palabras griegas "bios" de vida y "metron" de medida. Comprende también el desarrollo y aplicación de métodos y de técnicas de análisis de datos (cuanti y cualitativos) para extraer información desde conjuntos de datos que pueden ser obtenidos desde estudios experimentales u observacionales. Las herramientas bioestadísticas son claves en la generación de nuevos conocimientos científicos y tecnológicos. La estrecha relación de la Estadística con el método científico hace de la disciplina una componente de gran valor en proyectos de investigación e innovación en numerosas áreas. En las Ciencias Agropecuarias el pensamiento estadístico se encuentra presente durante todas las etapas de una investigación; es importante reconocer la naturaleza aleatoria de los fenómenos de interés durante el diseño del estudio, durante el análisis de los datos relevados y, más aún, durante la interpretación de los mismos y la elaboración de conclusiones o toma de decisiones. La Estadística nos provee de herramientas no sólo para transformar datos en información sino también para ser buenos consumidores de ésta, saber interpretar lo que escuchamos o leemos y poder decidir criteriosamente sobre la confiabilidad de la información. Resulta fundamental comprender que la naturaleza variable de un fenómeno en estudio se traduce en un margen de error en la conclusión y que algunas conclusiones son más válidas que otras cuando se trabaja con muestras de procesos variables. Así se podrá apreciar la importancia de contar con buenas herramientas estadísticas en los procesos de toma de decisión bajo incertidumbre. La Estadística se comenzó a desarrollar en las primeras civilizaciones como una Ciencia Social, a partir de la necesidad de mediciones que tenía el Estado para estudiar la población, de ahí deriva su nombre. En esta etapa, la disciplina estaba acotada a realizar cálculos que resumieran los datos recogidos, construir tablas y gráficos con medidas de resumen tales como promedios y porcentajes. Este tipo de Estadística es aún hoy de gran importancia para la sociedad y en la mayoría de los países está a cargo de instituciones oficiales, como es el caso del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) en Argentina. No obstante, la Estadística experimental, que es la que nosotros abordaremos en este libro, es diferente a la Estadística que se usa en Demográfica y Ciencias Sociales. La Estadística, como herramienta para acompañar procesos científicos, fue desarrollada desde diversas motivaciones, principalmente por físicos y astrónomos para concluir a partir de datos que inevitablemente acarreaban errores de medición y por biometristas, formados en las Ciencias Biológicas y en Matemática Aplicada, para explicar la variabilidad debida a diferencias entre individuos, a diferencias entre parcelas de ensayos, entre animales, es decir, entre las unidades biológicas en estudio. Numerosas técnicas estadísticas de fuerte impacto en la generación de conocimiento en Ciencias Biológicas, de la Salud y del Ambiente fueron desarrolladas por investigadores interesados en la observación de la naturaleza como fueron Wright, Pearson y Fisher. Actualmente el análisis de grandes bases de datos biológicos, generados por nuevas biotecnologías, demanda algoritmos informáticos específicos. Así, la Bioestadística se encuentra, en su expansión, con la Bioinformática. La automatización de procedimientos de capturas de datos como la instalada ya en monitores de rendimiento, en los secuenciadores de ADN, en los sensores de propiedades del suelo y en las imágenes satelitales de áreas de cultivo, generan importantes volúmenes de datos y nuevos desafíos, tanto estadísticos como informáticos, para su almacenamiento, análisis y uso en tiempo real.