Anexo.

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PARA PACIENTES CON

DIARREA
1 Consuma entre 2 y 3 litros de líquido al día. Puede consumir soluciones de rehidratación oral.

2 Consuma pequeñas cantidades de alimentos varias veces al día (desayuno, medias nueves,
almuerzo, onces y comida).

3 Evite consumir leche, chocolate, verduras, leguminosas( frijol, lentejas, garbanzo), frutos secos,
cascaras de la fruta, cereales integrales, productos de paquetes como (chitos, papas, todo
rico, chocorramo, entre otros), gaseosas y bebidas azucaradas (frutiño, te industrial, entre
otras).

4 Evite el consumo de productos de panadería y pastelería como: empanadas, mantecadas, pan

blanco, buñuelos, ya que estos aportan solo grasa saturada.

5 Evite consumir alimentos fritos y comidas rápidas (hamburguesas, perros calientes,

empanadas, pasteles, salchipapas, pizza).

6 Evite consumir alimentos fuente de sodio como: sal en exceso, salchicha, mortadela o jamón,
alimentos enlatados, sopas en sobre, caldos de gallina o costilla y alimentos de paquete.
7 Prefiera el consumo de arroz, pasta, zanahoria cocinada, manzana sin cascara, guayaba,
yogurt descremado/deslactosado, huevos cocinados, carnes sin piel.

8 No consuma grasas sólidas como margarina, mantequilla, manteca, salsas, gordos de la carne
o piel del pollo.
9 Evite consumir tinto, alcohol y tabaco.

10 Prepare sus alimentos con aceite nunca con manteca o mantequilla.

11 Consuma diariamente 3 porciones de fruta al día.

12 Consuma pequeñas porciones de alimentos varias veces al día ( desayuno, medias nueves,
almuerzo, onces y comida)
13 Prefiera preparaciones asadas, sudadas o al vapor NO fritos.

14 Consuma mínimo 5 vasos diarios de agua.

15 Realice 45 minutos diarios de actividad física, inicie con una intensidad moderada y valla
aumentando paulatinamente el tiempo y la intensidad.

16 Recuerde que la alimentación debe ser agradable evite distracciones como televisor, celular,
computador, entre otros.

17 Coma despacio sin afanes y mastique bien los alimentos.

Puede preparar una solución de rehidratación oral de la siguiente manera:

A 1 litro de agua hervida o de botella adicionar: 1 cucharadita de sal, 2-3 cucharadas de azúcar, ½
cucharadita de bicarbonato y 1 limón. Debe consumirlo en pequeñas cantidades durante el día hasta
consumir entre 2 y 3 litros.