UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

“EXAMEN DE GESTION OPERATIVA DE LA EMPRESA BHG CORP SAC”

CURSO : Auditoria Empresarial

DOCENTE : CPC. Juan Jorge Zapata Ordiales
INTEGRANTES :

 MEDINA TORRES, ANTONIO

 SOTO ARRIOLA, IAN

Callao, septiembre 2019

INDICE
DATOS GENERALES DE LA EMPRESA..............................................................................................3
HISTORIA..................................................................................................................................................4
FILOSOFIA............................................................................................................................................4
VISIÓN....................................................................................................................................................4
MISIÓN...................................................................................................................................................4
QUIENES SOMOS................................................................................................................................5
FODA DE BHG CORP SAC....................................................................................................................8
FORTALEZAS.......................................................................................................................................8
OPORTUNIDADES...............................................................................................................................8
DEBILIDADES.......................................................................................................................................8
AMENAZAS...........................................................................................................................................8
PROCESO DE COMPRA Y VENTA EN WAWA FOOD......................................................................9
ESTADO DE SITUACION FINANCIERA DE BHG CORP...................................................................................10
ESTADO DE RESULTADOS DE BHG CORP....................................................................................................11
IMPACTO DE LAS VENTAS EN EL ESTADO DE RESULTADOS DE BHG CORP.................................................12
CONCLUSIONES....................................................................................................................................16
RECOMENDACIONES..........................................................................................................................17
DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

1. RUC: 20515327321

2. Nombre Comercial: Wawafood

3. Razón Social: BHG. CORP Sociedad Anónima Cerrada.

4. Fecha de Inicio de Actividades: 26 de febrero de 2007

5. Código Industrial Internacional Uniforme (CIIU): 15114

6. Actividades Comerciales: Elaboración de productos de

Carne y Productos Cárnicos

7. Dirección Legal: Cal. los Telares Nro. 253

8. Urbanización: Industrial Vulcano (Cdra 5 Av la Molina)

9. Distrito: Ate

10. Departamento: Lima, Perú

HISTORIA
WawaFood es la primera marca de alimentos de la empresa BHG Corp. que nace en 2008
pero cuya historia se remonta a 1895. En ese año el DrHolgerGlaesel, fundador del
laboratorio HG, fabrica "FERRIN", un medicamento para combatir la anemia que marca el
inicio de lo que se convertiría una trayectoria familiar vinculada al ámbito de la salud. Años
más tarde, en 1940, su hijo, Alfonso Barrantes Lopez funda Laboratorios Bantes una de las
empresas pioneras en la fabricación de alimentos funcionales a base de proteína láctea,
PROTIBAN. Inspirado por la historia familiar Mario Barrantes Glaesel, bisnieto de
HolgerGlaesel y nieto de Alfonso Barrantes Lopez, funda BHG CORP empresa
comprometida con la nutrición y la niñez.

FILOSOFIA
Creemos en la investigación, Innovación, responsabilidad social, trabajo articulado y
liderazgos participativos que promueven un trabajo eficiente y nos permiten alcanzar
nuestro objetivo: Construir un Futuro Saludable.

VISIÓN
Ser una marca global, referente de alimentación saludable y nutrición infantil apostando por
Niñas y niños en igualdad de condiciones, accedan a una alimentación de calidad para su
desarrollo integral.

MISIÓN

Contribuir a mejorar la alimentación y nutrición de las niñas y niños y poblaciones

vulnerables al desnutrición y anemia, a través de la provisión responsable de alimentos
nutritivos y funcionales.
QUIENES SOMOS

WawaFood es la primera Marca de Alimentos de la empresa BHG CORP que ofrece productos
con alto contenido en Hierro hemínico, ideal para la prevención y combate de la anemia, como:

Conserva de Sangrecita WawaFood

La sangrecita WawaFood, es un alimento listo para consumir, altamente proteíco, bajo en

calorías y de fácil digestión. Este producto cuenta con alto contenido de hierro que ayuda a
evitar la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro. Debido a la cantidad de hierro que
aporta, hace que este alimento sea recomendado para las madres gestantes, adolescentes,
niños, lactantes y adultos mayores.

Conserva de Bofe de res WawaFood

El bofe es una víscera de la res, en este caso, el pulmón. Contiene proteínas y sobre todo
hierro, un mineral fundamental para combatir y prevenir la anemia en niños y escolares.Las
vísceras más conocidas son el hígado y el bofe. Con ellas se preparan una variedad de platillos
deliciosos y muy nutritivos.
Todos pueden consumir vísceras, sobre todo las embarazadas y niños, ya que están en
proceso de crecimiento.Pueden ir acompañados con menestras (lentejas y frijol), ensaladas,
tubérculos (papa, camote y yuca), choclo o cereales (arroz y trigo).

Conserva de Mollejita WawaFood

La Mollejita WawaFood es un alimento con alto contenido proteico, una de estas proteínas es el
colágeno, el cual es importante en la construcción de tejidos al intervenir en su crecimiento y
fortalecimiento.

Conserva de pollo deshuesado en trozos

Alimento listo para consumir altamente proteico, bajo en grasas y de fácil digestión.

Conserva de hígado de pollo

Hígado de pollo con vegetales, es un alimento proteico listo para consumir, que cuenta con
elevados niveles del micronutrientes y Hierro, que ayuda a combatir la anemia y la desnutrición.

Conserva de carne de res molida

Es un alimento altamente proteíco que contiene propiedades nutricionales que el organismo

utiliza para regenerar tejidos, así como para construirlos.

FODA DE BHG CORP SAC

FORTALEZAS

- Se maneja un equipo de trabajo diario

- Alianza con estrategias

- Los productos ofrecidos son de alta calidad y nutritivos

- La presentación del producto en sobres da un mejor aspecto

OPORTUNIDADES

-Innovación del producto con un mayor valor agregado

- Competencia limitada

- Personal capacitándose constantemente

- Mayor consumo de conservas

DEBILIDADES

-El poco conocimiento del valor nutricional

-Escasos recursos en investigación y desarrollo tecnológico

- Alta rotación de personal

- No hay una adecuada integración de los sistemas

AMENAZAS

-Competitividad entre empresas

-Posible sobre costos logístico en el transporte

- Problemas en los inventarios

- Cambios políticos o monetarios

PROCESO DE COMPRA Y VENTA EN WAWA FOOD

 ADQUISICION DE LA MATERIA PRIMA
(BOFE,HIGADO,POLLO Y CERDO):
SON LOS ALIMENTOS QUE TIENEN MAYOR
CANTIDAD DE HIERRO PARA COMBATIR LA
ANEMIA INFANTIL.

CALIDAD DESDE EL INICIO

¡ A TODO EL PERU ! RECIBIDA LA MATERIA PRIMA
¡ NUESTROS PRODUCTOS SON PROCEDEMOS A LIMPIARLA Y
DISTRIBUIDOS A TODO EL PERU VIA SELECCIONARLA PARA ASEGURAR
CONTRA ENTREGA Y VEHICULOS UN ALIMENTO DE CALIDAD.
PROPIOS EN TODO LIMA !

100% CALIDAD
CADA EMPAQUE CON EL
PRODUCTO ES ESTERELIZADO A
123°C PARA GARANTIZAR SU
LIMPIEZA Y CALIDAD(INOCUIDAD)
CORTE Y PESO
UNA VEZ SELEECIONADA, SE CORTA Y
PESA JUNTO A VERDURAS PICADAS
(ZANAHORIA, CULANTRO,
HIERBAHUENA, AJOS, CEBOLLA)
PARA LUEGO SER EMPAQUETADAS
EN MULTILAMINADO
FLEXIBLE(POUCH TETRALAMINADO)

ESTADO DE SITUACION FINANCIERA DE BHG CORP

 BHG CORP SAC
RUC:20515327321
ESTADO DE SITUACION FINANCIERA AL 31 DE AGOSTO DEL 2019 Fecha: 23/09/2019
MONEDA NACIONAL Hora: 14:22:04
ACUMULADO
No Incluye Cuentas de Ajuste por Inflación

ACTIVOS PASIVOS y PATRIMONIO

ACTIVOS CORRIENTES PASIVOS CORRIENTES

Efectivo y Equivalentes de Efectivo 7,084,588.97 Sobregiros y Pagarés Bancarios

Inversiones Financieras Corriente Obligaciones Financieras Corriente 384,263.65
Cuentas por Cobrar Comerciales - Terceros(neto) ( 91,245.15 ) Cuentas por Pagar Comerciales Terceros Corriente 367,383.66
Cuentas por Cobrar Comerciales-Relacionadas(Neto) Cuentas por Pagar Comer.- Relacionadas Corriente
Ctas por Cobrar Personal,Acc.(Socios)Direct.(Neto) 791,334.99 Impuesto a la Renta y Participación Corriente ( 216,883.04 )
Cuentas por Cobrar Diversas - Terceros(Neto) 62,557.95 Otras Cuentas por Pagar Corriente ( 4,173.74 )
Cuentas por Cobrar Diversas-Relacionada(Neto) 972.50 Cuentas por Pagar Diversas-Terceros 20,428.21
Mercaderias Cuentas por Pagar Diversas-Relacionadas
Productos Terminados 990,370.23 Provisiones
Subproductos,desechos y desperdicios Parte Corriente de las Deudas a Largo Plazo
Productos en Proceso
Materias Primas 1,658,566.64 TOTAL PASIVO CORRIENTE 551,018.74
Materiales Auxiliares,Suministros y Repuestos 10,937.22
Envases y Embalajes 150,008.08 PASIVO NO CORRIENTE
Activos No Corrientes Mantenidos para la Venta Obligaciones Financieras a Largo Plazo
Existencia por Recibir Ctas por Pagar Comerciales Terceros no Corriente
Desvalorización de Existencias Ctas por Pagar Comerciales Relaciona no Corriente
Activos Biológicos Ctas por Pagar Diversas Terceros no Corriente
Servicios y Otros Contratados por Anticipado 283.05 Ctas por Pagar Diversas Relacionadas no Corriente
Impuesto a la Renta y Participaciones Diferidos
TOTAL ACTIVO CORRIENTE 10,658,374.48 Otras Cuentas por Pagar a Largo Plazo 7,362.65
Ingresos Diferidos (Netos)

TOTAL PASIVO NO CORRIENTE 7,362.65

ACTIVO NO CORRIENTE TOTAL PASIVO

Inversiones Financieras no Corriente
Cuentas por Cobrar Comerciales-Terceros PATRIMONIO NETO
Cuentas por Cobrar Comerciales-Relacionadas Capital 301,000.00
Cuentas por Cobrar Diversas-Terceros Acciones de Inversión
Cuentas por Cobrar Diversas-Relacionadas Capital Adicional
Inversiones Permanentes Resultados no Realizados
Inm.Maq. y Equipo(Neto de Depreciación) 4,758,859.24 Excedente de Revaluación
Activos Intangibles(Neto de Amort.Acum.) 32,941.96 Reservas Legales
Activos Biológicos Otras Reservas
Pagos a Cta.IMp. a la Rta y Participaciones Dif ( 147.84 ) Resultados Acumulados 7,150,718.41
Otros Activos Resultados del Ejercicio 7,439,928.04

TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 4,791,653.36 TOTAL PATRIMONIO NETO 14,891,646.45

TOTAL ACTIVO 15,450,027.84 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO NETO 15,450,027.84

ESTADO DE RESULTADOS DE BHG CORP

BHG CORP SAC Fecha: 24/09/2019

RUC: 20515327321 Hora: 12:51:42

ESTADO DE RESULTADOS AL 31 DE AGOSTO DEL 2019

MONEDA NACIONAL

Ventas o Prestación de Servicios 18,524,228.85

-------------------------
Total de Ingresos Brutos 18,524,228.85
Costo de Ventas (Operacionales) ( 7,584,933.77 )
-------------------------
Utilidad (o Pérdida) Bruta 10,939,295.08

Costos por Distribuir ( 534,195.25 )

Gastos de Ventas ( 2,753,697.61 )
Gastos de Administración ( 74,308.01 )
Otros Ingresos Operativos 133.33
-------------------------
Total Gastos Operación ( 3,362,067.54 )

Utilidad (o Pérdida) Operativa 7,577,227.54

Ingresos no Operativos
Otros Gastos Operativos
Ingresos Financieros 441,498.69
Gastos Financieros ( 568,798.19 )
-------------------------
Total Otros Ingresos y (gastos) ( 127,299.50 )

Resultado antes de Partic. y del Im p. a la Renta 7,449,928.04

Impuesto a la Renta
Utilidad antes de Interes Minoritario 7,449,928.04
-------------------------
Utilidad Neta del Ejercicio 7,449,928.04
-------------------------
IMPACTO DE LAS VENTAS EN EL ESTADO DE RESULTADOS DE BHG CORP

ENE_19 FEB_19 MAR_19 ABR_19 MAY_19 JUN_19 JUL_19 AGO_19

VENTAS 1,412,885.36 2,619,068.42 1,698,568.52 2,333,891.47 1,502,046.97 2,480,638.40 3,885,294.54 2,591,835.17
 ENE_19 FEB_19 MAR_19 ABR_19 MAY_19 JUN_19 JUL_19 AGO_19
RESULTADO DEL EJERCICIO 744,822.22 1,341,327.16 -621,453.71 533,958.00 198,507.08 706,348.39 809,634.87 1,241,619.58
CONCLUSIONES

- El comportamiento de la demanda cambia bruscamente en algunos periodos.

- El proceso de abastecimiento se complica al adquirís materiales de diferentes países
para reducir costos.
- Si bien la empresa puede contar con buenas cifras en las ventas, el resultado puede
reflejar perdidas.
RECOMENDACIONES

- Conocer el comportamiento del mercado para sincronizar lanzamientos de producto

según sea la temporada.
- Cada producto debe tener flexibilidad ante la cambiante demanda.
- Buscar nuevos canales para dar a conocer el producto de la empresa al público en
general y no solo entidades del estado.