Historia Del Desarrollo de La Producción y Conceptos

Instituto Politécnico Nacional
Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica, unidad Zacatenco

Departamento de Ingeniería en Control y Automatización
Academia de Administración
Asignatura: Administración aplicada
Unidad I. Desarrollo histórico de la producción
Temas:
1.1 Historia del desarrollo de la producción
1.1.1 Conceptos
Introducción
La producción comienza a estudiarse desde principios de la historia hasta el presente. El hombre
descubrió la producción guiado por necesidades, a las cuales, debía satisfacer y el hecho de
producir se ha llevado a cabo desde los habitantes autóctonos de una nación hasta la actualidad
con gran importancia. Por otro lado, el concepto de producción ha tenido sus cambios a lo largo de
los años. En principio se definió como un proceso que, del cual, se obtendría algo útil y vendible,
pero al analizar dicho concepto la realidad se impone.
Siendo un comienzo la definición de un sistema de producción, en este documento, se presenta un
breve análisis de la historia de la producción y los principales conceptos relacionados con los modos
de producción.
1.1 Historia del desarrollo de la producción1
Comunidad primitiva
En la que la mayor parte de los medios de producción y especialmente la tierra son de propiedad
común. En él los hombres semisalvajes luchaban indefensos ante las fuerzas naturales, sus
alimentos consistían en frutos, vegetales y raíces. Hace 9 o 10 mil años aparece la división del
trabajo, debida fundamentalmente al descubrimiento de la agricultura, la cual, convierte al hombre
en un ser sedentario. La agricultura constituye un paso muy importante en el desarrollo de las
fuerzas productivas.
La esclavitud
Los medios de producción como los hombres que se sirven de ellos en su trabajo son propiedad de
otros hombres. Los esclavos pueden ser de propiedad privada o del estado; esto se considera la
primera forma de explotación del hombre por el hombre en la historia de la humanidad. En este
período nace el Estado, debido a la necesidad de un ente que mantuviera bajo control las
insurgencias y a las personas que se querían librar del yugo. Además, se originan 3 clases: la
explotadora (dueños de tierras y de los esclavos), la explotada (esclavos y campesinos muy pobres)
1
Los datos de este apartado, fueron tomados y adaptados con fines académicos de:
https://sites.google.com/site/aocadenasvictor/1-3-evolucion-sistemas-de-produccion, fecha de consulta 01 de Noviembre de
2020.
Temas:
1.1.1 Conceptos
y los mercaderes o comerciantes (constituida por los intermediarios entre los compradores y los
vendedores).
Modo esclavista de producción
Primer modo de producción basado en la explotación que aparece en la historia; surge por
descomposición del régimen de la comunidad primitiva. El modo esclavista de producción alcanzó
su máximo desarrollo en la Grecia antigua y, sobre todo, en la Roma clásica. No todos los pueblos,
sin embargo, han pasado por ese modo de producción en su desenvolvimiento histórico. En el
régimen esclavista, las relaciones de producción se basaban en la propiedad de los dueños de
esclavos sobre los medios de producción y sobre los esclavos considerados como ‘instrumentos
parlantes’ sin derecho alguno y sujetos a explotación cruel. El trabajo del esclavo, que tenía un
carácter abiertamente coercitivo, se aplicaba en gran escala en los latifundios y la producción
artesanal. El dueño disponía no sólo del trabajo, sino también, de la vida del esclavo. En la época
en que se forma el régimen esclavista, la sociedad se divide en dos clases fundamentales: los
señores esclavistas y los esclavos. Para mantener el dominio de los primeros se estructura un
aparato de violencia y coerción, el Estado esclavista. En dicha sociedad, al lado de las clases
fundamentales, existían campesinos libres, artesanos y mercaderes. Los contingentes de esclavos
se nutrían sobre todo mediante las guerras y, parcialmente, con los campesinos y artesanos que se
arruinaban. En lo fundamental, la economía presentaba un carácter cerrado, natural, pero aumentó
la división del trabajo y el cambio, y ello dio origen a la producción mercantil. La explotación de una
importante masa de esclavos creaba el plusproducto, lo cual, permitió a la capa alta esclavista
liberarse del trabajo físico en la producción material (trabajo que empezó a ser considerado como
ocupación indigna de un hombre libre) y a dedicarse al gobierno, a la política, a la ciencia y al arte.
Surge de este modo la oposición entre el trabajo físico y el trabajo intelectual y nace asimismo la
oposición entre la ciudad y el campo. El modo esclavista de producción era progresivo en
comparación con el régimen de la comunidad primitiva, dado que la esclavitud hacía posible un
mayor desarrollo de la producción. Sin embargo, con el tiempo el régimen esclavista se convirtió en
un freno para el desarrollo de la sociedad. Los esclavos no estaban interesados por el resultado de
su labor. Bajo la esclavitud se empleaban sólo instrumentos primitivos y la productividad del trabajo
seguía siendo baja. Se explotaba a los esclavos de manera tan cruel que su vida era corta, y las
fuentes que permitían completar los efectivos necesarios se agotaron. El régimen esclavista entró
en el período de crisis. Lo cuarteaban las sublevaciones de los esclavos y la lucha de los
campesinos libres contra los dueños de esclavos. El hundimiento del modo esclavista de producción
Temas:
1.1.1 Conceptos
se aceleró debido a los ataques desde el exterior y su puesto fue ocupado por el modo feudal de
producción.
El feudalismo
Sistema contractual de relaciones políticas y militares entre los miembros de la nobleza de Europa
occidental durante la alta edad media. El feudalismo se caracterizó por la concesión de feudos (casi
siempre en forma de tierras y trabajo) a cambio de una prestación política y militar, contrato
sellado por un juramento de homenaje y fidelidad. Pero tanto el señor como el vasallo eran
hombres libres, por lo que no debe ser confundido con el régimen señorial, sistema contemporáneo
de aquél, que regulaba las relaciones entre los señores y sus campesinos. El feudalismo unía la
prestación política y militar a la posesión de tierras con el propósito de preservar a la Europa
medieval de su desintegración en innumerables señoríos independientes tras el hundimiento del
Imperio Carolingio.
Modo feudal de producción

Modo de producción de los bienes materiales basada en la propiedad feudal sobre la tierra y la
propiedad parcial sobre los trabajadores -campesinos siervos-, así como en la explotación de estos
últimos por parte de los señores feudales. El feudalismo surgió como resultado de la
descomposición del régimen esclavista y, en algunos países, del régimen de la comunidad primitiva.
Lenin, al caracterizar el modo feudal de producción, destaca los siguientes rasgos fundamentales:
1) dominio de la economía natural, 2) concesión de medios de producción y de tierra al productor
directo, y en particular fijación del campesino a la tierra, 3) dependencia personal del campesino
respecto al terrateniente (coerción extraeconómica), 4) estado extraordinariamente bajo y rutinario
de la técnica. En las condiciones del modo feudal de producción, la clase dominante es la de los
terratenientes en la persona de la nobleza y del clero. La propiedad sobre la tierra era la base para
obtener trabajo o productos no remunerados. El trabajo adicional no remunerado del productor
directo (campesino siervo) o el producto obtenido mediante dicho trabajo y del que se apropian los
dueños de la tierra por medio de la coerción extraeconómica se llama renta feudal del suelo. La
producción artesanal y el comercio se concentraban en las ciudades y se organizaban bajo la forma
de gremios de artesanos y corporaciones de mercaderes. En el régimen feudal existían dos clases
principales: los señores feudales y los campesinos. Correspondía un gran papel a la Iglesia, que era
un gran terrateniente feudal y ejercía una sensible influencia sobre todo el régimen social del
Temas:
1.1.1 Conceptos
feudalismo. A lo largo de toda la época feudal existió una lucha de clases entre explotadores y
explotados. Esta lucha se reflejó, en particular, en las sublevaciones campesinas: la de Wat Tyler
en Inglaterra (1381), la Jacquerie en Francia (1358), la guerra campesina en Alemania (1524–
1525), las guerras acaudilladas por I. Bolotnikov (1606–1607), S. Razin (1670–1671) y E. Pugachov
(1773–1775) en Rusia, y otras. El desarrollo de las fuerzas productivas en las entrañas del
feudalismo constituyó la base material de la formación de las relaciones capitalistas y su
consolidación. El proceso de la acumulación originaria del capital aceleró la preparación de las
condiciones materiales para que vencieran las relaciones capitalistas de producción. El modo feudal
de producción se suprimió como resultado de las revoluciones burguesas, que le asestaron un
golpe demoledor. En Rusia, la reforma de 1861 abolió la servidumbre, pero no elimino importantes
restos del feudalismo. La existencia de supervivencias feudales bajo el aspecto de la gran
propiedad terrateniente, el sistema de prestación personal, etc., en la actualidad son singularmente
característicos de varios países de África, Asia y América Latina.
Capitalismo
Régimen económico fundado en el predominio del capital. Sistema basado en el predominio de la
empresa privada en la organización económica. La producción capitalista está destinada al cambio.
Los medios de producción son propiedad de cierto sector de la sociedad: los capitalistas; el resto de
los miembros de la sociedad (la gran mayoría), no posee sus propios medios de producción;
trabajan como asalariados y utilizan los medios de producción de los capitalistas.
Modo capitalista de producción

Modo de producción de los bienes materiales basado en la propiedad privada capitalista sobre los
medios de producción y en la explotación del trabajo asalariado. El régimen capitalista sustituyó al
modo feudal de producción. Constituye una organización social dividida en dos clases
fundamentales, cuyos intereses son diametralmente opuestos: la clase de los capitalistas,
propietarios de los medios de producción, y la clase de los proletarios, carentes de propiedad y de
medios de subsistencia, por lo que, ante la amenaza del hambre, se ven obligados a vender
constantemente su fuerza de trabajo a los capitalistas. El capitalismo es la última formación
económico-social basada en la propiedad privada y en la explotación del hombre por el hombre. Su
ley económica cardinal, su hierra motriz y su principal estímulo radican en la producción y en la
apropiación de la plusvalía, que tiene como fuente el trabajo no retribuido de los obreros
Temas:
1.1.1 Conceptos
asalariados. En comparación con el feudalismo, el modo capitalista de producción es más

progresivo, pues ha elevado a un nivel superior el desarrollo de las fuerzas productivas de la
sociedad, ha aumentado sensiblemente la productividad del trabajo social y ha llevado a cabo en
proporciones inmensas la socialización del trabajo y de la producción, ha incrementado en gran
medida el volumen de la producción y ha elevado su nivel técnico. Después de desarrollar hasta
dimensiones antes nunca vistas las fuerzas productivas sociales, el régimen capitalista, en virtud de
las contradicciones internas antagónicas que le son inherentes, de sus vicios y lacras, ha
condenado a una gran parte da la sociedad, a los trabajadores, a la ruina y a la miseria, pues son
fundamentalmente los capitalistas quienes se apropian de todos los beneficios que origina el
incremente de la producción social. La economía capitalista se halla regulada por leyes económicas
espontáneas, se desarrolla de manera anárquica, se ve alterada por las crisis económicas de
superproducción; en su afán de ganancias los capitalistas sostienen entre si una enconada lucha
competitiva. El crecimiento de la concentración y de la centralización del capital hace que éste se
socialice, que en un polo se acumulen las riquezas y, en otro, empeore la situación del proletariado
y se arruinen los pequeños productores. La contradicción fundamental del modo capitalista de
producción es la que se da entre el carácter social de la producción y la forma capitalista privada de
apropiación. Al reunir en las fábricas a millones de obreros, al socializar el proceso del trabajo, el
capitalismo confiere a la producción un carácter social, pero de los resultados del trabajo se
apropian los capitalistas. Esta contradicción principal del capitalismo (la contradicción entre el
carácter social de la producción y la forma capitalista privada de apropiación) se manifiesta en la
anarquía de la producción, hace que la demanda solvente de la sociedad quede rezagada de la
ampliación de la producción y conduce periódicamente a destructoras crisis económicas. A su vez
las crisis y los períodos de estancamiento industrial arruinan todavía más a los pequeños
productores, aumentan la dependencia en que el trabajo asalariado se encuentra del capital,
conducen aún más rápidamente a la depauperación relativa y, a veces absoluta, de la clase obrera.
Durante las crisis económicas, tiene lugar una destrucción en masa de las fuerzas productivas, se
debilite la fuerza productiva fundamental de la sociedad: los trabajadores, se incrementa en
grandes proporciones la desocupación, masas enormes de personas son arrancadas del trabajo
productivo, una gran parte de las instalaciones de las empresas capitalistas quedan sin utilizar, no
funcionan y a veces son objeto de destrucción física. A medida que el capitalismo se va
desarrollando, se eleva el prado de explotación de la clase obrera, se agudizan todas las
contradicciones del modo capitalista de producción, se intensifica y se hace cada vez más enconada
la lucha de clases. Estas contradicciones se ahondan y adquieren singular agudeza al transformarse
Temas:
1.1.1 Conceptos
el capitalismo en imperialismo, sobre todo en el período de la crisis general del capitalismo. El

dominio del capital monopolista en la economía y en la política de los países capitalistas agudiza
hasta límites extremos los conflictos de clase y económicos del régimen capitalista. La tendencia a
la descomposición y el parasitismo, la creciente desigualdad en el desarrollo económico y político de
los países capitalistas en la época del imperialismo y de la crisis general del sistema capitalista de
economía, debilitan aún más las bases del modo capitalista de producción. El capitalismo no está
en condiciones de dominar las fuerzas productivas creadas por él mismo, que han rebasado las
relaciones capitalistas de producción, las cuales, se han convertido en grilletes para el libre
crecimiento ulterior de aquéllas. Históricamente, el capitalismo moderno ha dado ya de si cuanto
podía dar y ha de ser sustituido por un régimen más progresivo: el socialista. En las entrañas de la
sociedad burguesa, en el proceso del desarrollo de la producción capitalista se crean las premisas
materiales objetivas para pasar al socialismo. Bajo el capitalismo, crece, se cohesiona y se organiza
la clase obrera que, en alianza con los campesinos y al frente de todos los trabajadores, constituye
una poderosa fuerza social capaz de derrocar al caduco régimen capitalista y sustituirlo por el
socialismo. Por primera vez en la historia de la humanidad, el régimen capitalista de producción fue
destruido en Rusia gracias a la victoria de la Gran Revolución Socialista de Octubre, bajo la
dirección del Partido Comunista. A consecuencia de las revoluciones socialistas de varios países
(que comprenden más de un tercio de la población del globo terráqueo y una cuarta parte de su
territorio) el capitalismo ha dejado de ser un sistema económico extendido por todo el orbe. “La
liquidación del régimen capitalista en un numeroso grupo de países, el desarrollo y reforzamiento
del sistema socialista mundial, la desintegración del sistema colonial y el hundimiento de los viejos
imperios, el desplome -iniciado ya- de la estructura económica colonial de los países liberados, la
ampliación de los lazos económicos entre estos países y el mundo del socialismo, todo ello ahonda
la crisis de la economía capitalista mundial”. Bajo el influjo de los enormes éxitos económicos de los
países socialistas (plena demostración de las ventajas decisivas del socialismo frente al
capitalismo), bajo los golpes del movimiento obrero en los países capitalistas y de la lucha de
liberación nacional de los pueblos oprimidos, el capitalismo será barrido para siempre.
Socialismo
Teoría político-económica que propugna la propiedad y la administración de los medios de
producción por parte de las clases trabajadoras con el fin de lograr, mediante una nueva
organización de la sociedad, la igualdad política, social y económica de todas las personas. Los
Temas:
1.1.1 Conceptos
medios de producción son de propiedad social y una parte de los medios de producción, pueden
ser, igualmente propiedad común de cooperativas, comunidades rurales, municipios, ciudades; etc.
Modo comunista de producción

Modo de producción de los bienes materiales basado en la propiedad comunista de todo el pueblo
sobre los medios de producción, en fuerzas productivas desarrolladas omnilateralmente, que
aseguran la abundancia de bienes de consumo y su distribución según las necesidades. El modo
comunista de producción se va estableciendo en el proceso de la edificación del socialismo y del
comunismo, fases respectivamente inferiores y superiores de la sociedad comunista. La creación de
fuerzas productivas altamente desarrolladas, indispensables para obtener la abundancia de
productos y pasar a la aplicación del principio comunista de la distribución es inconcebible sin
transformaciones cualitativas de todos los factores materiales humanos de la producción. Ello
significa, ante todo, construir la base material y técnica de la sociedad, basada en el amplio
establecimiento de procesos productivos automáticos en todas las ramas de la economía nacional,
con la consiguiente eliminación del trabajo manual, poco productivo; significa alcanzar un
rendimiento superior del trabajo social. En la esfera de los objetos de trabajo, significa que se ha
obtenido una producción en masa de nuevos y excelentes tipos de materias primas y materiales
sintéticos, no sólo análogos a los que la naturaleza proporciona ya preparados, sino con
propiedades previamente fijadas. En la esfera de la mano de obra, presupone la aparición de un
nuevo tipo de trabajador que combinará armónicamente la actividad intelectual y la física.
Constituye una peculiaridad esencial de todo el proceso de creación de fuerzas productivas
desarrolladas en un sentido comunista, el introducir ampliamente en la economía nacional los
resultados de la ciencia de vanguardia, convertida en una fuerza productiva directa de la sociedad.
Sobre la base y bajo el activo influjo del omnilateral desarrollo de las fuerzas productivas, tiene
lugar el proceso de perfeccionamiento de las relaciones de producción socialistas en todo su
conjunto, así como su gradual transformación en relaciones comunistas. Este proceso sigue tres
direcciones fundamentales: en primer lugar tiende a la fusión de las dos formas de propiedad social
en una propiedad única, comunista; en segundo lugar, tiende a superar las diferencias de clase
entre los obreros y los campesinos, a eliminar las diferencias esenciales entre la ciudad y el campo,
así como las diferencias culturales y técnicas en la esfera del trabajo; en tercer lugar, tiende a
combinar racionalmente el principio de la remuneración según el trabajo con el de la distribución
gratuita a cuenta de los fondos sociales de consumo, hasta llegar a la total distribución según las
Temas:
1.1.1 Conceptos
necesidades. El modo comunista de producción es fruto de la obra creadora de millones de

trabajadores y, cuanto más elevada sea la conciencia de estos últimos, cuanto más plena y amplia
sean su actividad y su hacer creador, tanto más rápidamente avanzan el progreso económico y
social de la sociedad, con tanto mayor éxito se irá estableciendo la economía comunista.
Se puede colocar en tres tipos, todos los modos de producir:
El primer modo de producir se consigue recogiendo u ocupando las cosas que la naturaleza crea
por sí misma, bien sea, no añadiendo nada a los productos de la misma naturaleza, como cuando
se sacan los peces del mar o cuando extraen los minerales de la tierra; bien sea dirigiendo y
favoreciendo a la naturaleza con el cultivo de las tierras y con las semillas. Todos estos trabajos se
parecen por su objeto y se les da el nombre de industria rural o de agricultura.
El segundo modo de producir se verifica dando a los productos de cualquier industria un valor
mayor por las nuevas formas que se les añaden o por las transformaciones que se les hace
experimentar. El minero proporciona el metal que se necesita para hacer una máquina; pero esta
máquina vale más que el metal que se empleó en ella y de aquí se sigue que el valor de la máquina
que excede al del metal es un valor producido y que la máquina es un producto de dos industrias:
la del minero y la del fabricante. Esta industria se llama de transformación.
El tercer modo de producir se verifica comprando un producto en el lugar en que tiene menos valor
y transportándolo a otro en que lo tiene mayor. Esto es lo que hace el comercio, o sea, la industria
comercial. El comercio produce utilidad, no alterando en nada ni el fondo ni la forma de un
producto, y volviéndolo a vender del mismo modo que lo compró. El comerciante compra el
producto en un lugar en que no tiene consumo o, al menos, en donde su consumo es menos
extenso y menos apreciado, para transportarlo a los lugares donde lo tiene mayor o, su producción,
es menos fácil, menos abundante y más cara.
La estrategia de producción – orígenes y evolución del paradigma de investigación

La función de producción existe desde que se inició la actividad productiva, pero no ocurre así con
el paradigma de la estrategia de producción. No fue hasta 1969, que surge el primer trabajo
referido a la necesidad de conceder un carácter estratégico a la función de producción y fue de la
mano de Wickham Skinner, con el título Manufacturing - Missing Link in corporate strategy . Sin
embargo, fue a partir de los años 70 y principios de los 80 que surge como tal el nuevo paradigma
de la estrategia de producción, desarrollado por profesores e investigadores de la Facultad de
Administración de Empresas de Harvard.
Temas:
1.1.1 Conceptos
Los trabajos realizados por William Abernathy, Kim Clark, Robert Hayes y Steven Wheelwright,
basados en trabajos previos de Skinner, hicieron resaltar la manera en que los ejecutivos de
producción podían emplear las capacidades de sus fábricas como armas estratégicas competitivas.
Como punto central de este paradigma estaba el concepto de fábrica enfocada (focused factory) y
los compromisos de manufactura. Se empezaron a articular los conceptos de misiones, objetivos y
tareas de manufactura, categorías de decisión y las concesiones (negociaciones) entre criterios de
desempeño (trade-offs). Así se inició este programa de investigación, que ha continuado su avance
y reestructuración hasta nuestros días constituyéndose en parte activa de la nueva filosofía de
excelencia en producción.
La década de los 80 fue testigo de una revolución en las filosofías de dirección y de las tecnologías
aplicadas a la producción. Chase & Aquilano (1995) refieren a la producción just-in-time (JIT) como
el mayor adelanto en la filosofía de fabricación, comparable en su impacto con la cadena de
montaje de Henry Ford a inicios del pasado siglo. Al JIT se unió el Control de Calidad Total (TQC) y,
juntos, sobre una visión estratégica del área de fabricación, forman la piedra angular de las
prácticas industriales de numerosas empresas de excelencia. Por esta fecha, la tecnología acudió
también al rescate de la manufactura, incorporándose nuevas tecnologías en el accionar de las
fábricas, que se manifestaron a través de un sinnúmero de acrónimos de tres letras, cada uno de
los cuales, prometían espectaculares avances competitivos en fabricación.
Términos como fabricación integrada por computadora (CIM, computer-integrated manufacturing),
diseño asistido por computadora (CAD, computer-aided design), fabricación asistida por
computadora (CAM, computer-aided manufacturing), sistemas flexibles de fabricación (FMS, flexible
manufacturing systems), planificación de necesidades de materiales (MRP, materials requirement
planning), planificación de los recursos de manufactura (MRPII, manufacturing resources planning),
entre otros, se han hecho muy conocidos y poco a poco, se han convertido en conceptos cotidianos
para los fabricantes actuales.
Tanto el enfoque filosófico como el tecnológico, dieron lugar a innumerables procedimientos y
técnicas que se fueron incorporado al ‘arsenal’ de la función de manufactura. Sin embargo, los
aspectos de coordinación de tales herramientas, así como el establecimiento de un marco o
estructura para la toma de decisiones sobre cuándo y cómo emplearlas, no quedaba resuelto para
los ejecutivos de Producción (Skinner, 1996). Skinner en base al trabajo de Kim (1994), destaca
que, después de una década de actualización y modernización con tecnologías avanzadas, los
resultados competitivos de muchos fabricantes han estado defraudando, lo que han denominado el
‘atascamiento competitivo’.
Temas:
1.1.1 Conceptos
Estos autores subrayan que, aunque las nuevas tecnologías se plantean como soluciones rápidas y
fáciles de adoptar por el entusiasmo que crean entre los gerentes, no necesariamente conducen a
una competencia distintiva, es decir, una competencia que ‘gane’ a clientes futuros. Según ellos, en
el nuevo escenario de intensa competitividad global, lo que las empresas necesitan no son más
técnicas, sino una nueva manera de estructurar todo el sistema, sobre la base de enfocarse interna
y externamente en alcanzar la superioridad competitiva.
En la década de los 90, aumentó el dinamismo en los sectores industriales, destacándose como ya
ha sido expuesto, una alta competitividad, una globalización de las operaciones y el desarrollo de
redes de fábricas. Esto ha motivado que numerosos autores, entre ellos Ferdows (1989), De Meyer
y otros (1994), Chase y otros (2000) y Carrasco (2000) hayan destacado la importancia del
enfoque estratégico de la producción en el nuevo escenario de los sistemas logísticos y las cadenas
de suministros.
En el ámbito interno del sistema logístico empresarial, es fundamental la formulación de adecuadas
estrategias de producción, pues estas son las encargadas de proyectar la actuación actual y futura
de la cadena interna de operaciones, en estrecha interacción con la cadena de aprovisionamiento y
de distribución; en tal sentido, estas estrategias que rigen el desempeño en fabricación deberán ser
coherentes con las de abastecimiento y distribución y juntas, enfocarse en el objetivo final de
proveer alto nivel de servicio a clientes.
Esta problemática se torna más compleja e importante en la medida que las empresas expanden la
coordinación y la cooperación hacia sus proveedores y clientes, unificando sus objetivos
competitivos, alcanzándose la denominada ‘integración externa’ (Extended Supply Chain). No
obstante, la mayor preocupación al respecto surge cuando la empresa empieza a formar parte de
un canal o cadena de suministros que persigue optimizar el valor añadido global en términos de las
necesidades del cliente, alcanzando la integración su máxima expresión, lo que se ha denominado
‘colaboración externa’ (Supply Chain Community).
Para Castán Farrero y otros (1999) en esta situación la auténtica competencia ocurre entre cadenas
de producción y no entre empresas. Chase y otros (2000) señalan la gerencia de la cadena de
suministros, así como las redes de fabricación globales, como aspectos significativos de la
estrategia de producción.
Ferdows (1989) describe diferentes estrategias de producción sobre la base de una dimensión
internacional de la función de producción, distinguiendo varias razones, tales como el acceso a
mercados, a recursos tecnológicos y a factores de producción, así como por la magnitud del valor
añadido tecnológico que se pretende ofrecer. De este trabajo surge una tipología estratégica de
Temas:
1.1.1 Conceptos
plantas industriales: aquellas plantas para montaje ventajoso, las plantas abastecedoras, las
plantas contribuyentes, las plantas tecnológicamente avanzadas y las plantas asociadas o líderes;
todas, están conectadas de una u otra forma a redes logísticas de fabricación.
Todo lo anterior, ha contribuido a afianzar aún más, la necesidad del nuevo paradigma de la
estrategia de producción, el cual, ha ido consolidándose y enriqueciéndose progresivamente con los
nuevos aportes teórico-prácticos.
Por otro lado, para cerrar esta parte de la historia del desarrollo de la producción, no se debe
olvidar que el hombre descubrió la producción sin darse cuenta, guiado por necesidades, a las
cuales, debía satisfacer y el hecho de producir se ha llevado a cabo desde los habitantes
autóctonos de una nación hasta la actualidad con gran importancia y seguirá con esa misma
tendencia hacia el futuro; pues sin producir se estancaría toda la economía mundial. La historia
reciente de la producción, tomando en cuenta las etapas más importantes a partir de la creación de
la administración científica, se puede resumir, como se muestra en la figura 1.
Historia de la administración, producción y operación
Se divide en
Periodo de la revolución Periodo de la evolución

Periodo antiguo
industrial
Se dividió en
Se basó en Se basó en
Satisfacer las En el intercambio de 1) Etapa de la 2) Etapa de la 3) Etapa de la 3) Etapa de la
necesidades básicas en productos de un país a administración administración administración administración

por procesos.
de la de las
cuento alimento y otro, se manejan unos industrial.
producción. operaciones.
vestido, para lo cual, se intercambios radicales
inventaron los primero en cuanto a la
cuchillos y hoces, producción, los cuales,
también se basaron en fueron:
el cometimiento del
hombre por el hombre.
Sustitución de los sistemas agrícolas por industriales.
La máquina desplaza al procedimiento manual.
El aumento de los centros industriales y la concentración del
capital en unas manos.
Los obreros se constituyen en
Producción escandalizada y a gran escala.

Temas:
1.1.1 Conceptos
Figura 1. Etapas de la historia de la producción en épocas recientes 2.
1.1.1 Conceptos3
Para comenzar, se debe comprender cuál es el concepto de un sistema y de producción.
* Sistema: es un grupo de componentes interrelacionados que funcionan juntos para lograr un
resultado deseado.
*Producción: proceso por medio del cual se crean los bienes económicos, haciéndolos susceptibles
de satisfacer necesidades humanas, es decir, incorporándoles utilidad.
Sistemas de producción
Un sistema en sí puede ser definido como un conjunto de partes interrelacionadas que existen para
alcanzar un determinado objetivo. Donde, cada parte del sistema puede ser un departamento un
organismo o un subsistema. De esta manera, una empresa puede ser vista como un sistema con
sus departamentos como subsistemas.
Un sistema puede ser abierto o cerrado. Los sistemas cerrados (o mecánicos) funcionan de acuerdo
con predeterminadas relaciones de causa y efecto y mantienen un intercambio predeterminado
también con el ambiente, donde determinadas entradas producen determinadas salidas. En cambio,
un sistema abierto (u orgánico) funcionan dentro de relaciones causa-efecto desconocidas e
indeterminadas y mantienen un intercambio intenso con el ambiente.
En realidad, las empresas son sistemas completamente abiertos con sus respectivas dificultades.
Las empresas importan recursos a través de sus entradas, procesan y transforman esos recursos y
exportan el resultado de ese procesamiento y transformación de regreso al ambiente a través de
sus salidas. La relación entradas/salidas indica la eficiencia del sistema.
Un sistema de producción es entonces la manera en que se lleva a cabo la entrada de las materias
primas (que pueden ser materiales, información, etcétera) así como el proceso dentro de la
empresa para transformar los materiales y así obtener un producto terminado para la entrega de
los mismos a los clientes o consumidores, teniendo en cuenta un control adecuado del mismo.
2
Disponible en: https://gestiondelaproducciondazapabon.weebly.com/historia.html, fecha de consulta 01 de Noviembre del
2020.
3
Los datos de este apartado, fueron tomados y adaptados con fines académicos de:
https://sites.google.com/site/aocadenasvictor/1-1-defininicion-concepto-de-sistemas-de-produccion, fecha de consulta 01 de
Noviembre de 2020.
Temas:
1.1.1 Conceptos
Tipos de sistemas de producción

Se acepta que existen tres tipos tradicionales de sistemas de producción, que son la producción por
trabajos o bajo pedido, la producción por lotes y la producción continua, a los cuales, se puede
agregar un cuarto tipo llamado tecnología de grupos. Estos tipos de sistemas no están
necesariamente asociados con el volumen de producción, aunque si es una característica más.
Es importante darse cuenta de que el tipo de producción dicta el sistema organizativo y, en grado
importante, la distribución del equipo. Cada tipo de producción tiene características específicas y
requieren condiciones diferentes para que sea eficaz su implantación y operación, lo que veremos a
continuación en este trabajo.
a) Producción por trabajos o bajo pedido

Es el utilizado por la empresa que produce solamente después de haber recibido un encargo o
pedido de sus productos. Sólo después del contrato o encargo de un determinado producto, la
empresa lo elabora. En primer lugar, el producto se ofrece al mercado. Cuando se recibe el pedido,
el plan ofrecido parta la cotización del cliente es utilizado para hacer un análisis más detallado del
trabajo que se realizará. Este análisis del trabajo involucra:
1) Una lista de todos los materiales necesarios para hacer el trabajo encomendado.
2) Una relación completa del trabajo a realizar, dividido en número de horas para cada tipo de
trabajo especializado.
3) Un plan detallado de secuencia cronológica, que indique cuándo deberá trabajar, cada tipo de
mano de obra y cuándo cada tipo de material deberá estar disponible para poder ser utilizado.
El caso más simple de producción bajo pedido es el del taller o de la producción unitaria. Es el
sistema donde la producción se hace por unidades o cantidades pequeña, cada producto a su
tiempo, lo cual, se modifica a medida que se realiza el trabajo. El proceso productivo es poco
automatizado y estandarizado.
Sin embargo, el nivel tecnológico depende del tipo de empresa y a medida que este aumenta,
aumentan también los problemas gerenciales, a menos que la fuerza de trabajo y otros recursos se
dispersen al término de cada trabajo.
Las características esenciales del control de la producción por proyectos parecen ser:
 Definición clara de los objetivos.
 Acuerdo sobre resultados cuantificables a intervalos especificados.
Temas:
1.1.1 Conceptos
 Un comité administrativo que este facultado para tomar decisiones relativas a las
necesidades de los trabajos, a la mano de obra y otros recursos.
En el caso de la producción de equipos especializados individuales es inevitable recurrir a la
producción por trabajos, pero en el caso de la fabricación cuantitativa es concebible, aunque poco
probable, que pueda también usarse la producción por trabajos. Sí un trabajo comprende cinco
unidades idénticas y se decide producirlas simultáneamente mediante un sistema de producción por
trabajos, se requerirán entonces cinco grupos de trabajo completos, debiendo abarcar cada grupo
todas las especialidades necesarias. El valor agregado a cada unidad aumentará entonces en forma
continua y en ‘paralelo’, con relación al tiempo.
b) Producción por lotes

Es el sistema de producción que usan las empresas que producen una cantidad limitada de un
producto cada vez, al aumentar las cantidades más allá de las pocas que se fabrican al iniciar la
compañía, el trabajo puede realizarse de esta manera. Esa cantidad limitada se denomina lote de
producción. Estos métodos requieren que el trabajo relacionado con cualquier producto se divida en
partes u operaciones y, que cada operación, quede terminada para el lote completo antes de
emprender la siguiente operación. Esta técnica es tal vez el tipo de producción más común. Su
aplicación permite cierto grado de especialización de la mano de obra y la inversión de capital se
mantiene baja, aunque es considerable la organización y la planeación que se requieren para
librarse del tiempo de inactividad o pérdida de tiempo.
Es en la producción por lotes donde el departamento de control de producción puede producir los
mayores beneficios, pero es también en este tipo de producción donde se encuentran las mayores
dificultades para organizar el funcionamiento efectivo del departamento de control de producción.
Al hacerse cierto número de productos el trabajo que requiere cada unidad se dividirá en varias
operaciones, no necesariamente de igual contenido de trabajo y los operarios también se dividirán
en grupos de trabajo. De manera que al terminar el primer grupo una parte del proceso del
producto pasa al siguiente grupo y así sucesivamente hasta terminar la manufactura, el lote no
pasa a otro grupo hasta que esté terminado todo el trabajo relacionado a esa operación: la
transferencia de lotes parciales a menudo puede conducir a considerables dificultades
organizativas.
Durante la manufactura por lotes existen siempre materiales en reposo mientras se termina de
procesar el lote. Los periodos de reposo de cualquier unidad de un lote de ‘n’ unidades suman (n-1)
/ n x 100 por ciento del tiempo total de producción por lotes. Esto es característico de la producción
Temas:
1.1.1 Conceptos
por lotes, donde el contenido de trabajo del material aumenta en forma irregular y da origen a una
cantidad sustancial de trabajos en proceso.
Además del periodo de reposo antes indicado, las dificultades organizativas de la producción por
lotes podrían generar otros tiempos de reposo. Cuando hay varios lotes pasando por las mismas
etapas de producción y compitiendo por los recursos, es común transferir un lote de un operario o
de una máquina o un almacén de ‘espera’ o de ‘trabajos en proceso’, para esperar ahí la
disponibilidad del siguiente operador o máquina. Esto es un gran problema para la administración y
no se puede evitar que exista siempre un periodo de reposo por cada unidad del lote, mientras se
realiza el trabajo en los demás miembros del lote, y otro periodo de reposo mientras el lote entero
está en el almacén de espera.
Producción por lotes y distribución funcional

En este sistema existe otro período de demora adicional mucho más serio relacionado con la
distribución del equipo. Este sistema, que es con mucho el más común en la industria occidental, el
equipo se agrupa atendiendo a la función que desempeña en el proceso de transformación del
producto.
El efecto de este complejo flujo de material:
 Ocasiona que el material permanezca en la unidad de producción, aunque no esté siendo
trabajado, durante un tiempo considerablemente mayor que el que representa el contenido
de trabajo.
 Crea un problema organizacional de gran complejidad. Específicamente por las rutas que
deben seguir los lotes en la operación.
 Presenta problemas de control muy difíciles, ya que se debe seguir la pista de cada trabajo
en su paso por los procesadores. Esto plantea a menudo problemas de recopilación y
procesamiento de datos tan grandes, que se abandona la tarea de control y se emprenden
todas las acciones con base en ‘emergencia’.
Las ventajas que se aducen a favor de la distribución funcional son:

 Flexibilidad; se pueden cambiar con facilidad las secuencias y prioridades de los trabajos.
 La utilización del equipo puede ser elevada.
 Como los operarios tienden a concentrarse en un solo proceso, su habilidad en dicho
proceso puede ser considerable.
Temas:
1.1.1 Conceptos
 La supervisión de un grupo de supervisores que desempeñan las mismas o muy similares

funciones, dan por resultado un gran conocimiento relativo a dichos procesadores.
 La descompostura de un procesador no inmoviliza la producción.
c) Producción continua
Este sistema es el empleado por las empresas que producen un determinado producto, sin
cambios, por un largo período. El ritmo de producción es acelerado y las operaciones se ejecutan
sin interrupción. Como el producto es el mismo, el proceso de producción no sufre cambios
seguidos y puede ser perfeccionado continuamente.
Este tipo de producción es aquel donde el contenido de trabajo del producto aumenta en forma
continua. Es aquella donde el procesamiento de material es continuo y progresivo.
Entonces la operación continua significa que, al terminar el trabajo determinado en cada operación,
la unidad se pasa a la siguiente etapa de trabajo sin esperar todo el trabajo en el lote. Para que el
trabajo fluya libremente los tiempos de cada operación deberán de ser de igual longitud y no deben
aparecer movimiento hacia fuera de la línea de producción. Por lo tanto, la inspección deberá
realizarse dentro de la línea de producción de proceso, no debiendo tomar un tiempo mayor que el
de operación de la unidad. Además, como el sistema esta balanceado cualquier falla afecta no solo
a la etapa donde ocurre, sino también a las demás etapas de la línea de producción. Bajo esas
circunstancias la línea se debe considerar en conjunto como una entidad aislada y no permitiéndose
su descompostura en ningún punto.
Se cree en ocasiones que la producción continua es una técnica reciente, lo cual, no es cierto. Pues
en 1784 en Pensilvania, se diseñó y operó un molino de granos mecanizado; en 1804 el arsenal
británico desarrollo una línea continua con trabajadores dispuestos a lo largo de una máquina
amasadora de galletas. Sin embargo, el ejemplo más significativo de producción continua se realizó
mucho más tarde en 1914-16, cuando la compañía Ford, instaló una gran planta de producción en
serie para fabricar el auto Modelo T.
Para que la producción continua pueda funcionar satisfactoriamente, hay que considerar los
siguientes requisitos:
 Debe haber una demanda sustancialmente constante. Si la demanda fuera intermitente,
originaría una acumulación de trabajo terminado que podría originar dificultades de
almacenaje. Alternativamente, si la producción fluctuara debido a la demanda, el
establecimiento y balance de la línea continua necesitarían realizarse con cierta frecuencia,
lo cual, conduce a un costo excesivamente alto. En las industrias que tienen demandas con
Temas:
1.1.1 Conceptos
gran fluctuación, se alcanza la nivelación produciendo más existencias durante los periodos
‘planos’ y, de estas existencias, se completa la producción corriente durante los periodos
‘pico’. Por supuesto, el costo que se paga por esta simplificación organizacional es el costo
de llevar en existencia los productos terminados.
 El producto debe normalizarse. Una línea continua es inherentemente inflexible, no
pudiendo dar cabida a variaciones en el producto. Se puede lograr una variedad relativa
variando los acabados, las decoraciones y otros conceptos menores.
 El material debe ser específico y entregado a tiempo. Debido a la inflexibilidad, la línea
continua no puede aceptar variaciones del material. Además, si el material no está
disponible cuando se le requiere, el efecto es grave debido a que congelaría toda la línea.
 Todas las etapas tienen que estar balanceadas. Si se ha de cumplir con el requerimiento de
que el material no descanse, el tiempo que tome cada etapa debe ser el mismo, lo cual,
significa que la línea debe estar balanceada.
 Todas las operaciones tienen que ser definidas. Para que la línea mantenga su equilibrio,
todas las operaciones deben ser constantes.
 El trabajo tiene que confinarse a normas de calidad.
 Cada etapa requiere de maquinaria y equipo correctos. La falta de aparatos apropiados
ocasiona el desequilibrio de la línea, lo cual, ocasiona ineficiencia en la secuencia entera.
Esto puede traducirse en una gran infrautilización de la planta.
 El mantenimiento tiene que prevenir y no corregir las fallas. Si el equipo falla en cualquier
etapa, la línea se detiene completamente. Para evitar eso se tiene que aplicar un programa
en vigencia de mantenimiento preventivo.
 La inspección se efectúa ‘en línea’ con la producción. Deberá estar balanceada como una
operación más dentro de la línea para evitar una dislocación del flujo en la línea.
Para lograr lo anterior, se requiere una gran planeación previa a la producción, particularmente
para asegurar la entrega a tiempo del material correcto y para que las operaciones sean de igual
duración.
Ventajas de la institución efectiva de las técnicas de producción continua:
 Se reduce el contenido de mano de obra directa.
 Suponiendo el correcto diseño del producto, la reproducibilidad, y por lo tanto la exactitud
y precisión son altas.
Temas:
1.1.1 Conceptos
 Como la inspección se realiza en la línea, las desviaciones de las normas se detectan

rápidamente.
 Como no hay periodo de reposo entre operaciones, el trabajo en proceso se mantiene al
mínimo.
 Resulta innecesaria la provisión de almacenajes para el trabajo en proceso, minimizándose
el espacio total de almacenaje.
 Se reduce el manejo de materiales.
 Se simplifica el control, siendo prácticamente autocontrolada la línea de flujo.
 Se detecta inmediatamente cualquier deficiencia en los materiales y en los métodos.
 Los requerimientos de materiales se pueden planear con más exactitud.
 La inversión en materiales puede traducirse más rápidamente en ingresos por ventas.
Concepto de bien
Son todas aquellas cosas susceptibles de satisfacer necesidades humanas, de las cuales, se
generan derechos que forman parte de un patrimonio, incluyendo a los objetivos inmateriales o
cosas susceptibles de valor.
Concepto de servicios
En economía y en marketing (mercadotecnia) un servicio es un conjunto de actividades que buscan
responder a una o más necesidades de un cliente. Se define un marco en donde las actividades se
desarrollarán con la idea de fijar una expectativa en el resultado de éstas. Es el equivalente al
material o materia prima de un bien. La presentación de un servicio no resulta en posesión y así es
como un servicio se diferencia de proveer un bien físico.
Es importante mencionar que los sistemas productivos, son también conocidos como
organizaciones productoras de bienes y/o servicios.
Conclusiones
Temas:
1.1.1 Conceptos
La producción queda definida como un proceso de transformación social de la naturaleza, mediante

el trabajo y el capital en objetos de valor y de uso. Además, se puede decir que la producción es un
sistema, ya que es un conjunto de partes o elementos relacionados unos con otros para formar un
todo.
Se puede decir que los sistemas productivos, también llamados organizaciones productoras de
bienes y/o servicios, son sistemas que tienen historia en las diferentes formas (intenciones
históricas) de producción, con las características que le son propias a cada etapa en la vida del
hombre.
Como parte de la conclusión, por favor, revisa los siguientes videos:
https://www.youtube.com/watch?v=0gbuhcdPRxs
https://www.youtube.com/watch?v=mIKrQ14cLYY
Bibliografía
 https://sites.google.com/site/aocadenasvictor/1-3-evolucion-sistemas-de-produccion , fecha de
consulta 01 de Noviembre del 2020.
 https://gestiondelaproducciondazapabon.weebly.com/historia.html , fecha de consulta 01 de
Noviembre del 2020.
 https://gestiondelaproducciondazapabon.weebly.com/historia.html , fecha de consulta 01 de
Noviembre del 2020.
 https://www.youtube.com/watch?v=0gbuhcdPRxs , fecha de consulta 01 de Noviembre del
2020.
 https://www.youtube.com/watch?v=mIKrQ14cLYY, fecha de consulta 01 de Noviembre del
2020.

Historia Del Desarrollo de La Producción y Conceptos

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Historia Del Desarrollo de La Producción y Conceptos

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Instituto Politécnico Nacional

Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica, unidad Zacatenco

1.1 Historia del desarrollo de la producción1

Modo feudal de producción

Modo capitalista de producción

asalariados. En comparación con el feudalismo, el modo capitalista de producción es más

el capitalismo en imperialismo, sobre todo en el período de la crisis general del capitalismo. El

Modo comunista de producción

necesidades. El modo comunista de producción es fruto de la obra creadora de millones de

La estrategia de producción – orígenes y evolución del paradigma de investigación

Historia de la administración, producción y operación

Periodo de la revolución Periodo de la evolución

Satisfacer las En el intercambio de 1) Etapa de la 2) Etapa de la 3) Etapa de la 3) Etapa de la

necesidades básicas en productos de un país a administración administración administración administración

Instituto Politécnico Nacional

Figura 1. Etapas de la historia de la producción en épocas recientes 2.

Tipos de sistemas de producción

a) Producción por trabajos o bajo pedido

b) Producción por lotes

Producción por lotes y distribución funcional

Las ventajas que se aducen a favor de la distribución funcional son:

 La supervisión de un grupo de supervisores que desempeñan las mismas o muy similares

 Como la inspección se realiza en la línea, las desviaciones de las normas se detectan

La producción queda definida como un proceso de transformación social de la naturaleza, mediante

También podría gustarte