1. ¿Cree usted que lleva una vida saludable?

2. Usted cree que el no llevar una vida sana pueda tener complicaciones en un futuro? ¿Por
qué?
3. ¿Qué problemas tiene para alimentarse de manera saludable?
4. ¿Sabe que nutrientes lleva la comida que consume usted día a día
5. ¿Pagaría usted por un servicio de alimentación sana y equilibrada según sus necesidades?

Los insumos son la principal fuente de trabajo, es muy importante elegir al detalle los
proveedores que cumplan los requisitos de calidad, principalmente los proveedores de
alimentos cárnicos, lácteos, frutas y verduras, etc., que se requieren para nuestros platos.

1. Objetivo General Demostrar la viabilidad de implementar un fast food de comida

saludable para personas que desean buscar una alternativa saludable en el distrito de
Surco en Lima Metropolitana, 2016. 1.4.2. Objetivos específicos  Analizar los niveles de
consumo y satisfacción que presentan con respecto a los centros de comida rápida en
Lima.  Estudiar los hábitos del consumidor con respecto a su asistencia a salir a comer
fuera del hogar.  Sondear el mercado ymedir la intención de compra y asistencia para la
creación de un fast food saludable.  Evaluar el rendimiento económico de la puesta en
marcha de dicho formato.