1.

Cultivo de Aguacate Lorena

Tabla 3. Información técnica sobre el cultivo

Fase del Descripción de las labores a realizar Fuente

cultivo Bibliográ
fica
1 Establecimi Factores Climáticos: T° de 18° 26°C; Precipitación Infoagro,
. ento 665 mm y 2000mm/año; humedad Relativa se 2020,
adapta a climas húmedos y semihúmedos; vientos Fructicultu
no deben ser constantes, ni por encima de 20km/h, ra
Altitud se da desde 300 hasta los 2500 m.s.n.m. subtropica
Factores Edafológicos: Requiere suelos muy bien l.
drenados suelos con profundidad efectiva y nivel Recuperad
freático superiores a 1,0m con texturas livianas; los o de:
suelos deben ser arenosos hasta arcillosos. https://w
Con estos requerimientos se selecciona y prepara ww.infoag
el lote, hoyos a 60cm, a una distancia de 10 m ro.com/fr
entre plantas e hileras. Según (Infoagro) “El utas/fruta
aguacate se puede propagar por semilla o por s_tropical
injerto. ... Las semillas empiezan a brotar es/aguaca
aproximadamente treinta días después de te.htm
sembradas. Generalmente las plantas están listas
para ser trasplantadas al vivero, a los treinta días
después de la germinación”.
2 Sostenimie Fertilización: Primero se realiza el análisis del suelo
. nto antes de establecer el cultivo y cada tres años,
además del análisis foliar es recomendable hacerlo
cada año. Estos análisis indicarán si los niveles de
nutrientes en el suelo y en la planta son
satisfactorios.
Al trasplante: 250 g de un fertilizante rico en
fósforo como el de la fórmula 10-30-10 o triple
superfosfato, en el fondo del hoyo.
Por cada año de edad del árbol, un kilo de un
fertilizante rico en nitrógeno y potasio como el de
la fórmula 18-5-15-6-2, repartido en tres
aplicaciones.
Manejo de arvenses: evitar herramientas
cortantes cerca de la base de los árboles, para no
provocar heridas que pueden ser la entrada para el
hongo causante de la marchitez del aguacate
Phytophthora cinnamomi.
No mantener el suelo desnudo, para prevenir la
erosión.
Si hay malas hierbas aplicar el herbicida
Terbutizalina, dirigido a la maleza.
Para especies de hoja ancha y ciperáceas se puede
usar 2-4 D en su formulación de sal, en dosis de 0,5
kg.Ha-1.
Poda: No requiere poda de formación.
Manejo integrado de Plagas y Enfermedades:
Taladrador del tronco : se combate con la poda de
las ramas afectadas, las cuales deben ser
quemadas; después, se debe aplicar en los cortes
una pasta que contenga fungicida e insecticida
para prevenir el ataque de hongos e insectos.
Talador de la semilla: el control
cultural consiste en recoger todos los
frutos pequeños que caen al suelo y
enterrarlos colocando una capa de 40 cm
de tierra encima y si es posible rociar
algún insecticida.
Trip del aguacate: combatir con
diazinon, malation, acefato,
monocrotofos, o piretroides.
Abeja congo: El control químico se realiza
atomizando el fruto y el follaje con m
ENFERMEDADES
Pudrición de la raíz o marchitez del aguacate: para
evitar esto, se debe sembrar en suelos bien
drenados

mancha negra o cercospora . se controla con

aspersiones con fungicidas a base de cobre, como
hidróxido de cobre.

Polvillo o mildiu oidium sp. Se

propaga en épocas de poca lluvia; el
controla con dinocap.

Mancha negra o antracnosis:

fusariosis: se controla destruyendo

troncos viejos, evitar toda clase de
heridas en tallos y raíces, eliminar
árboles muertos y quemarlos en el
mismo lugar, desinfectar los hoyos con
PCNB 75% en una concentración de 40
 g/4 l y proporcionar buen drenaje al
terreno.
3 Cosecha y El cultivo de aguacate requiere Buenas
. poscosecha demasiada atención principalmente en Practicas
Recuperado los primeros meses de su plantación. Agricolas
de: Cuando esta de buen tamaño se cosecha de Manejo
https://aloee el fruto y se jala de abajo hacia arriba Pre
copark.com/ haciendo un movimiento circular para Cosecha y
buenas- evitar cortarlos desde el ras del fruto Post
practicas- sino considerar dejarles el tallo en el Cosecha
agricolas-de- fruto para alargar su conservación y en
manejo-pre- evitar deshidratación temprana; se Aguacate.
cosecha-y- selecionan los mejores para el mercado”, (2016).
post- se colocan en jabas para evitar que no
cosecha-en- se maltraten ni se aplasten.
aguacate
4 Costos y Producciones proyectadas, precios de venta y los
. producción ingresos esperados y citar la información. En el
esperada foro se les compartirá una matriz de apoyo para
este punto*
5 Comercializ Supermercados de la ciudad de Popayán, Cali.
. ación

Costos de        
producción para 1
hectarea de
aguacate lorena
         
V.
CANTIDA UNITARI
COSTOS DIRECTOS PATRÓN D O TOTAL
Adecuación Jornal 11 30.000 330000
Drenaje Jornal 10 30.000 300000
Caminos Internos Jornal 10 30.000 300000
Trazado Jornal 4 30.000 120000
Ahoyado 30 hoyos*
Dia Jornal 10 30.000 300000
Llenado hoyos Jornal 7 30.000 210000
Fertilización Jornal 9 30.000 270000
Enmienda Jornal 2 30.000 60000
Siembra Jornal 5 30.000 150000
Tutorado, pintada y Jornal 2 30.000 60000
deschuponada
Transporte material al
campo Jornal 3 30.000 90000
Monitoreo Jornal 4 30.000 120000
Control de malezas Jornal 28 30.000 840000
Control Fitosanitario Jornal 6 30.000 180000
Resiembras Jornal 2 30.000 60000
Podas Jornal 4 30.000 120000
Cobertura Platos Jornal 8 30.000 240000
Cosecha y poscosecha Jornal 5 30.000 150000

3.900.00
Subtotal       0
Insumos       0
Plántulas Unidad 285 11.655 3321675
Herbicidas Litro 3 85.000 255000
Bulto(50k
Micorrizas g) 2 75.760 151520
Bulto(50k
fertilizante químico g) 6 107.500 645000
Bulto(60k
Elementos menores g) 1 101.000 101000
Fertilizante Foliar Litro 1 34.000 34000
Bulto(50k
Cal- Enmiendas g) 17 11.500 195500
Fungicida Kilo 2 46.600 93200
Insecticida Litro 1 147.000 147000
Pegante Litro 4 14.000 56000
Gasolina Galón 12 8.400 100800
Cuarto de
Lubricantes G 1 10.000 10000
Cuarto de
Cicatrizante G 1 13.500 13500
Subtotal   0 0 0
3.000.0
Riego Jornal 1 00 3000000
Equipos y
herramientas   0 0 0
Dotación Unidad 1 113.000 113000
Bomba de espalda Unidad 1 192000 192000
Herramientas Paquete 1 170.000 170000
Herramientas de
poscosecha y poda Paquete 1 233000 233000
Bombillos Unidad 1 24.000 24000
trampa de luz Unidad 1 90000 90000
Canastillas Unidad 1 17.000 17000
Gramera Unidad 1 34000 34000
Báscula Unidad 1 203.000 203000
Subtotal       9200195
Transporte       0
Transporte insumos a
finca Kilo 1320 70 92400
Transporte producto Kilo 0 70 70
Subtotal       92470
Suma costos
directos       9292665
COSTOS
INDIRECTOS       0
Administracción Mes 12 116000 1392000
Asistencia Técnica Mes 2 450000 900000
Cada 2
Análisis de suelos años 1 135000 135000
Análisis de foliares Cada año 1 38500 38500
Subtotal       2465500
100000
Otros (predial, etc)     0 1000000
$
12.758.1
Total costos       65