Proyectos BOFISH - Acuaponia __________www.acuaponia.

com______

anteproyecto
ACUAPONIA RURAL

______________________________________________________________________________________
Paseo San Arturo 2077 Valle Real, Zapopan, Jalisco. Tel: +52 (33) 11 36 40 51 carlos@acuaponia.com
Proyectos BOFISH - Acuaponia __________www.acuaponia.com______

INDICE
INTRODUCCIÓN

OBJETIVOS

CAPACIDADES

ESTIMADOS DE INVERSION

ENERGÍA SOLAR

______________________________________________________________________________________
Paseo San Arturo 2077 Valle Real, Zapopan, Jalisco. Tel: +52 (33) 11 36 40 51 carlos@acuaponia.com
Proyectos BOFISH - Acuaponia __________www.acuaponia.com______

Introducción

La Acuacultura en el mundo y en México sigue aumento,

de igual manera la demanda por los pescados y Mariscos.
Aunque se vislumbra que ésta actividad supere en un
momento dado a las pesquerías, es importante planear un
desarrollo económico para que ésta actividad productiva
crezca de manera sustentable.

La acuacultura, al igual que la agricultura, requiere de manera general la

explotación de 5 recursos necesarios para que ésta actividad crezca y se
intensifique. Se requiere de un ESPACIO para colocar las unidades de cultivo;
AGUA para como hábitat de los
organismos acuáticos; MATERIA
PRIMA para alimentar el cultivo;
ENERGÍA para mantener o
intensificar la producción; y
finalmente se eliminan DESECHOS
producto de la engorda.

Aún hoy en día, los desarrollos agropecuarios

atentan contra manchas vegetales como manglares o
bosques tratando de cambiar el uso de suelo a un
sistema de producción agrícola o acuícola. Aunado a
esta situación, adoptan un sistema extensivo o rústico,
el cual tiene un producción muy baja por unidad de
área y es por ello que optan por utilizar mayor espacio.

De la misma manera, el agua se utiliza de manera ineficiente en ambas

actividades, continuando con riegos por rodado en
los cuales existe una tasa de infiltración y
evaporación que provoca pérdidas del vital líquido
de hasta 50 a 90%. En el caso de la Acuacultura,
se realizan recambios furtivos que van desde el 50
al 300% diario del volumen total de agua con el fin
de diluir los desechos que los mismos organismos
acuáticos generan en la unidad de cultivo y que
llegarían a ser tóxicos si se acumulan ahí. Si
decimos que la acuacultura tiene que crecer y el
70% del agua lo utiliza ese sector, entonces se consumirá más agua por ende, la
cual existe en muy poca disponibilidad de agua, y en muchas de ellas es de
mala calidad. Para la acuacultura, el agua es un recurso indispensable, ya
que representa ser el medio en que los peces viven. Es por ello, que ésta
actividad debe conservarla o muy pronto, ambas dejarán de existir.

______________________________________________________________________________________
Paseo San Arturo 2077 Valle Real, Zapopan, Jalisco. Tel: +52 (33) 11 36 40 51 carlos@acuaponia.com
Proyectos BOFISH - Acuaponia __________www.acuaponia.com______

Por otro lado, la acuacultura y la agricultura, al intensificarse, tienen una

mayor dependencia de materia prima y energía. En el caso del sector acuícola,
existe una necesidad de consumir alimento balanceado, el cual proviene
principalmente de Harina de Pescado, Harina de Soya y Aceite de Pescado,
mientras que en la agricultura demanda fertilizantes procedentes de fuentes de
carbono fósiles como es el caso de los
Nitratos. Todos estos componentes, se
encuentra cada vez más escasos y por
la misma razón cada vez son más
costosos. Esta situación se agrava más
debido a los problemas por el
calentamiento global y el agotamiento de
los yacimientos petroleros, ya que el
primero ocasiona que las fuentes de
harina y aceite de pescado disminuyan
debido el descontrol de las pesquerías, y
los estragos por sequías e inundaciones a los cultivos en suelo.
Precios de Aceite de Pescado y Harina de Soya

La ineficacia en el aprovechamiento de fertilizantes y la

recirculación de desechos de organismos acuáticos provoca
una generación de desechos que ocasiona que se acumulen
nutrientes en cuerpos de agua como ríos, lagos, y mares, a los
cuales llegan a un límite que provoca muerte por asfixia a los
seres vivos del cuerpo receptor, proceso que se conoce como
Eutroficación. Actualmente en el mundo 200 zonas muertas en
el mundo provocadas por residuos de fertilizantes o diluciones
acuícolas, las cuales fueron en algún momento zonas con vida
y ricas en pesquerías.

Los Sistemas de Recirculación

Acuícola utilizan mínimos recambios de
agua y altas densidades de producción
para así aprovechar al máximo el espacio
y el agua requerida. La acuaponia es un
sistema de recirculación en el que se
utilizan plantas como filtros de nitrógeno
para las descargas de la actividad
acuícola, obteniendo así un doble
beneficio, el de filtrar el agua de los peces
y el de obtener un subproducto que aumenta la rentabilidad de la empresa.
Aunado a esto, los productos que se obtienen de éste sistema son muy
saludables ya que no contienen fertilizantes químicos ni pesticidas.

______________________________________________________________________________________
Paseo San Arturo 2077 Valle Real, Zapopan, Jalisco. Tel: +52 (33) 11 36 40 51 carlos@acuaponia.com
Proyectos BOFISH - Acuaponia __________www.acuaponia.com______

OBJETIVOS

• Sistema sencillo de operar ya que maneja bajas densidades

y se reduce el riesgo por catástrofe.
• Flexibilidad de operación. El sistema está diseñado para
ser operado en forma conjunta por peces y plantas, sin
embargo, en caso de falla de alguno de los sistemas,
podrá operar de manera independiente.
• Bajo Consumo energético. El sistema está
diseñado con componentes que de baja pérdida
de poder por lo que requiere tan solo un
consumo de 700 Wh, pudiendo ser fácilmente
utilizado con energía solar. Además cuenta con
un diseño que aprovecha al máximo la gravedad.

______________________________________________________________________________________
Paseo San Arturo 2077 Valle Real, Zapopan, Jalisco. Tel: +52 (33) 11 36 40 51 carlos@acuaponia.com
Proyectos BOFISH - Acuaponia __________www.acuaponia.com______

CAPACIDADES

Producción: 1,000 kg/año de tilapia Rocky

4,576 lechugas mantecosas/año
Costo de Producción: $19,000 pesos/año ($19/Kg)
$ 6,864 peos/año ($1.5/pieza)
Venta: $45,000 pesos/año ($45 pesos/Kg)
$ 32,032 pesos/año ($7 pesos/pieza)
Utilidad: $ 51,168 pesos/año

Espacio: 207 m2 (ver esquema anexo) Tilapia Rocky mountain

Lechuga tipo mantecosa

______________________________________________________________________________________
Paseo San Arturo 2077 Valle Real, Zapopan, Jalisco. Tel: +52 (33) 11 36 40 51 carlos@acuaponia.com
Proyectos BOFISH - Acuaponia __________www.acuaponia.com______

ESTIMADOS DE INVERSIÓN

A continuación se presenta un cuadro de inversión en el cual se realiza

una adecuación del sistema respecto a las condiciones del lugar visitado. Los
costos precisos y la instalación deberán ser determinados al momento de la
elaboración del diseño de Proyecto:

Incluye:

• Excavaciones
• Instalación de 2 estanques de geomembrana 5.5 x 1.2m; 2 canaletas geomembrana
de 1.22 x 4.88 m
• Registros e instalación sanitaria e hidráulica.
• Instalación eléctrica dentro de la zona
• Invernadero tipo túnel con plástico y malla antiáfida; puerta corrediza
• Sedimentador de membrana, mallas de mineralización, 8 láminas de poliestireno
• Bomba eléctrica y bomba a base de gasolina
• Redes, charolas de germinación, mochila aspersora, oxímetro, potenciómetro,
conductímetro
• Diseño de proyecto adecuado al sitio, asesoría en la instalación y capacitación para el
arranque del sistema

______________________________________________________________________________________
Paseo San Arturo 2077 Valle Real, Zapopan, Jalisco. Tel: +52 (33) 11 36 40 51 carlos@acuaponia.com
Proyectos BOFISH - Acuaponia __________www.acuaponia.com______

ENERGÍA SOLAR (opcional)

Este sistema puede ser operado con un sistema fotovoltáico.

$86,000 + gastos de instalación

La instalación será determinada al momento de realizar el Diseño de Proyecto.

______________________________________________________________________________________
Paseo San Arturo 2077 Valle Real, Zapopan, Jalisco. Tel: +52 (33) 11 36 40 51 carlos@acuaponia.com