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Los peces, al igual que los animales terrestres o los mamíferos acuáticos, necesitan
captar oxígeno para vivir, siendo ésta una de sus funciones vitales. Sin embargo, los
peces no toman el oxígeno del aire, en su lugar son capaces de captar el oxígeno
disuelto en el agua a través de un órgano llamado branquias.
Las branquias están estructuralmente soportadas por los arcos branquiales, que son
cuatro. De cada arco branquial, salen dos grupos de filamentos llamados filamentos
branquiales que se disponen en forma de "V" con respecto al arco. Cada filamento se
superpone con los filamentos vecinos, formando un entramado. A su vez, estos
filamentos branquiales tienen sus propias proyecciones llamadas lamelas secundarias.
Aquí se produce el intercambio gaseoso, los peces toman oxígeno y liberan dióxido de
carbono.