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  • Formato para Control de Temperatura de Cuarto de Almacenamiento

    Cargado por

    Luis Castillo
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    Este documento es un formato para registrar las temperaturas de diferentes cuartos de almacenamiento en una planta de procesamiento de carne, incluyendo un cuarto para temperaturas de 5°C o menos, otro cuarto para temperaturas de 5°C o menos, y un cuarto de congelación para temperaturas de -18°C o menos. El formato incluye espacios para anotar la hora, temperatura de cada cuarto, observaciones y la persona responsable.

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    FORMATO PARA CONTROL DE TEMPERATURA DE CUARTO DE ALMACENAMIENTO.docx

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    Logo de la empresa CONTROL DE TEMPERATURA LOGO ASOCARNICAS

    DE CUARTO DE
    ALMACENAMIENTO

    NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTO:


    FECHA:

    TEMPERATURA
    HOR OBSERVACIONE RESPONSABL
    CUARTO #1 CUARTO #2 CUARTO DE
    A S E
    ≤5°C ≤ 5°C CONGELACION ≤-18°C

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