CODIGO:

BUENAS PRACTICAS DE ALMACENAMIENTO

VERSION:
CONTROL DE TEMPERATURA DE REFRIGERACION
Pagina: de
EMPRESA: RESPONSABLE:_______________________
CUARTO Nº:________________________ MES: _________________
TEMP. EN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
GRADOS M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N
8°C
7°C
6°C
5°C
4ºC
3ºC
2ºC
1°C
0°C
-1ºC
-2ºC
-3ºC
-4ºC

TEMP. EN 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
GRADOS M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N M T N
8°C
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1°C
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-1ºC
-2ºC
-3ºC
-4ºC

OBSERVACIONES: LIMITE MAXIMO PERMITIDO LLENAR CON UN PUNTO

NOTA: La toma de temperatura se debe realizar en la mañana, la tarde y noche. M: Mañana

Preferiblemente siempre a la misma hora y por la misma persona. T: Tarde
N: Noche Firma revisado