Buenas tardes doctoras el día de hoy vamos a exponer sobre la INTOXICACIÓN

ALIMENTARIA con Stafilococos

1. El microorganismo que causa es la bacteria Staphylococcus aureus

2. Según tus síntomas y antecedentes de salud, el médico puede realizarte pruebas de diagnóstico,
tales como un análisis de sangre, cultivo de heces o examen para detectar parásitos, para
identificar la causa y confirmar el diagnóstico.
- El análisis o examen de sangre mide el número y tipos de células en la sangre. Las
pruebas también pueden ayudar a diagnosticar enfermedades y afecciones como anemia,
infecciones, problemas de coagulación, cáncer de la sangre y enfermedades del sistema
-inmunitario.
- -El análisis de heces es una serie de pruebas que se realizan en una muestra de heces
(materia fecal) para ayudar a diagnosticar ciertas afecciones que afectan el tubo
digestivo . Estas afecciones pueden incluir infección (como
de parásitos , virus o bacterias ), absorción deficiente de nutrientes o cáncer

3. EL medio de cultivo que investigamos fue el Agar Manitol Salado y el Agar Sangre, las
condiciones de estos cultivos son:
 Temperatura: 35° - 37°
 Tiempo de incubación: 24h
 Tiempo de Atmosfera: Anaerobia
También hemos investigado sobre el medio de transporte (TRANSPORTE STUART) y el medio de
enriquecimiento (CALDO TRIPTICASA – SOYA)

4. La morfología de esta bacteria se caracteriza por:  Colonias lisas, brillantes y convexas. Poseer un

Endo pigmento color amarillo- naranja a blanco porcelana color dorado al cual se le conoce como
”aureus”. Fermenta glucosa, lactosa y maltosa

5. PODEMOS OBSERVAR EN ESTA DIAPOSITIVA LOS RESULTADOS RESPECTO AL

STAPHYLOCOCCUS AERUS.
 OBSERVACIÓN DE COLONIAS: SU CANTIDAD ES REGULAR
 SU TAMAÑO ES DE UNO A TRES MILIMETROS DE DIAMETRO
 LA FORMA QUE PODEMOS OBSERVAR ES REDONDA
 SU ELEVACIÓN ES CONVEXA Y BORDE ENTERO
 AQUÍ MIRANDO EL COLOR ES AMARILLENTO- CREMOSO CON UN ASPECTO BRILLANTE Y
SUPERFICIE LISA.

MICROSCOPÍA
NOS PIDIÓ LA TECNICA DE COLORACION MAS EMPLEADA QUE ES LA TINCIÓN GRAM. S. aureus
se observa como cocos gram positivos dispuestos en racimo irregulares parecidos a racimos de uvas,
estas son inmoviles.
Y LA OBSERVACIÓN MICROSCOPICA ELECTRONICA NITIDA