1

DETERMINACIÓN DE DQO, OD,

SOLIDOS, ACEITES Y GRASAS
Chaparro Álvarez Thatiana Shirley (tchaparro@unisangil.edu.co),
Segua Diaz Gissela (gisselasegua@unisangil.edu.co)

El concepto de calidad del agua está relacionado con la
Resumen – En el análisis de agua, la demanda química de oxígeno, presencia/ausencia de cuerpos extraños al sistema natural y
el oxigeno disuelto, los sólidos, aceites y grasas son parámetros que generan contaminación; está ultima entendida como la
analíticos de primordial importancia en el control de la calidad y introducción directa o indirecta de sustancias o energía que
tratamiento de las aguas residuales. Se realizo la práctica de ocasionen un efecto negativo en los ecosistemas. Las aguas así
tratamiento de aguas residuales en el laboratorio San Miguel de la
intervenidas requieren de un estricto manejo porque pueden
universidad UNISANGIL-YOPAL; La muestra utilizada fue 2 litros
de agua residual domestica recolectada del sobrante del agua de la contener agentes nocivos para la salud de los seres vivos y de
lavadora, para la determinación de los diferentes análisis los ecosistemas.
fisicoquímicos del agua.
Los principals contaminantes de la muestra de agua residual
Palabras Claves- Demanda química de oxígeno, Demanda domestica son:
biológica de oxígeno, Oxígeno disuelto, Solidos, Aceites y  Gérmenes patógenos
Grasas, Espectrofotometría, reflujo, Oxitop, Soxhlet y  Materia orgánica (MO)
Gravimetría.  Sólidos en suspensión (SS) y disueltos (SD)
 Detergentes
Abstract- In water analysis, chemical oxygen demand,  Compuestos inorgánicos: nitrógeno (N), fósforo (P),
dissolved oxygen, solids, oils and fats are analytical cloro (Cl), sodio (Na), potasio (K)…
parameters of primary importance in the quality control and  Metales pesados: mercurio (Hg), cadmio (Cd), plomo
treatment of wastewater. The wastewater treatment practice (Pb)
was carried out in the San Miguel laboratory of the
UNISANGIL-YOPAL university; The sample used was 2
liters of domestic waste water collected from the excess water
from the washing machine, for the determination of the II. MATERIALES Y MÉTODOS
different physicochemical analyzes of the water.
MATERIALES
Keywords- Chemical oxygen demand, Biological oxygen
demand, Dissolved oxygen, Solids, Oils and Fats,
Spectrophotometry, Reflux, Oxitop, Soxhlet and Gravimetry.  Equipo de extracción Soxhlet.
 Embudo Buchner
 Tela de muselina.
 Filtro Watman 40.
I. INTRODUCCION  Balanza analítica
El tratamiento de aguas residuales se ha convertido en uno de  Mufla
los problemas ambientales más críticos y progresivos en  Horno de secado
Colombia. El vertimiento de aguas domésticas, agropecuarias  gravimetría
e industriales está contaminando los ríos, los mares, las aguas  Oxitop
subterráneas, los humedales y las represas, originando un  Espectrofotometría
grave deterioro al medio ambiente y a la salud humana.  Vaso precipitado
Las aguas residuales son todos aquellos efluentes que son  Tubos de muestra
producto de actividades domésticas, urbanas, rurales,
 Probeta
industriales y/o ganaderas. Este tipo de efluente suele estar
 Balón precipitado
contaminado por materia orgánica, fecal, compuestos
nitrogenados, sólidos suspendidos, metales, álcalis y ácidos.  Cono imhoff
La concentración de estos compuestos variará dependiendo de
su procedencia, bien sea industrial, municipal o ganadera.
REACTIVOS

  Muestra de agua residual doméstica


 Silicio
 Dial de DQO 95%
 Hexane
III. PROCEDIMIENTO
1. METODO DE DQO (Reflujo y medición por
espectrofotometría)
 Tomamos 2 ml de la muestra y le agregamos
en un tubo de ensayo donde se mezcló con
el reactivo dial de DQO 95%.
 Luego se llevo la muestra al equipo de
medición de espectrofotometría (DQO), por
un tiempo de 1 hora
 Después se retiró del termo reactor y se dejó
enfriar.
 Después se llevo al medidor de DQO y dio
como resultado 1500 mg/L
2. METODO DE DBO5 (Oxitop)
 Tomamos 97 ml de la muestra de agua
residual la agregamos en el sistema de
medición de autodiagnóstico oxitop.
 Luego, al 5 día volvimos al laboratorio para
tomar los datos de la demanda biología de
oxigeno.
3. METODO DE ACEITES Y GRASAS (Equipo de
extracción Soxhlet)
 Mezclamos silicio con 300 ml de agua
 Luego tomamos 100 ml de la mezcla
 Después en un vaso precipitado se agrego
100 ml de la muestra de agua residual con
100 ml de la mezcla de silicio con el agua.
 Luego se llevo a la máquina de filtración
donde se paso por el filtro para poder
recolectar todos los solidos suspendidos en
el agua.
 Después medimos 60 ml de hexane en una
probeta y se agregaron a la estructura para
realizar la destilación y extraer el contenido
de grasas y aceites.
 Después de realizarse 5 el procedimiento
hasta que se secó el liquido y se peso el
balón para conocer los gramos de grasas y
aceites en la muestra.
4. METODO DE SOLIDOS (Gravimétricos)
 Agregamos 1 litro de agua en el cono
Imhoff, con el fin de determinar la cantidad
2
de solidos disueltos en la muestra. Se dejo
reposar por 2 horas
 Luego se peso un crisol y el aluminio con el
filtro.
 Luego se llevo 30 ml de la muestra al equipo
de filtración.
 Después se hizo el pesaje del filtro con el
aluminio después de haberse sometido al
método de filtración y posteriormente se
llevó al horno de secado por un tiempo de 1
hora y media.
IV. RESULTADOS
GRASAS Y ACEITES:
Después de realizar todo el procedimiento y montaje de
extracción, se procede a pesar de nuevo el balon, con el fin de
determinar el contenido y/o porcentaje que se logró obtener.
De acuerdo a los anterior, los pesos son los siguientes
BALON ANTES BALON DESPUES
169.6 g 171.2 g
SOLIDOS SEDIMENTABLES:
Se vierte 1L de la muestra de agua residual doméstica en un
cono Imhoff y se deja sedimentar durante un periodo de
tiempo de dos (2) hora, Pasado el tiempo contemplado se
realiza el registro del volumen de los sólidos sedimentables,
que se midieron por la graduación del cono el cual dio como
resultado 1,2 ml.
SOLIDOS SUSPENDIDOS
Se tomó una muestra de agua de 30 ml en un crisol
previamente pesado ( 27,84 g ) y un filtro con aliminio que
pesaron (2,47 g), llevándolo a un horno de secado para su
respectiva evaporación aproximadamente una hora a 103-
105°C. seguidamente se llevó a desecar la muestra para
equilibrar la temperatura, y así obtener un peso constante. En
el cual obtuvimos como resultado un peso de 2.57 g.

Fuente: calculos solidos de la muestra de agua residual
DQO (DEMANDA QUIMICA DE OXIGENO):
Se realizo una mezcla de la muestra de agua residual
domestica la cual se mezclo con dial de DQO de 95% y se
llevo al termoreactor por una hora, después se retiro y se dejo
enfriar para realizar la medición de DQO lo cual nos dio un
resultado de 1500 mg/l.
DBO5(DEMANDA BIOLOGICA DE OXIGENO):
Fuente: Apuntes de calculos laboratorio
3
Tomamos 97 ml de la muestra de agua residual que fue el
resultado obtenido después de realizar cálculos anteriormente
mostrados, la agregamos en el sistema de medición de
autodiagnóstico oxitop y se dejó por 5 días donde los
resultados obtenidos fueron los siguientes:
Día 1 Dia 2 Día 3 Día 4 Día 5
0 04 08 12 15
V. CONCLUSIONES
 La muestra de agua residual domestica analizada,
presentaba altas concentraciones de solidos totales,
para lo cual su remoción en totalidad debe hacerse
minuciosamente para óptimos resultados.
 La oxidación obtenida al medir la DQO es más fuerte
que la de la DBO, por lo que normalmente las
concentraciones de DQO son más altas, esto quiere
decir que presenta mayor contaminacion en la
muestra. La D. B. O. proporciona una medida sólo
aproximada de la materia orgánica biodegradable
presente en las aguas residuales. Si la relación
(DBO5/DQO)>0,5 entonces hablamos de unos
vertidos de naturaleza urbana, o clasificables como
urbanos y tanto más biodegradables, conforme esa
relación sea mayor. Estas aguas residuales, puede ser
tratadas mediante tratamientos biológicos.
Agua Pura............................................................ 0 - 20 mg/lt
Agua Levemente Contaminada....................... 20 - 100 mg/lt
Agua Medianamente Contaminada ................100 - 500 mg/lt
Agua Muy Contaminada ............................. 500 - 3000 mg/lt
Agua Extremadamente Contaminada .... 3000 - 15000 mg/lt
Esto quiere decir que nuestra muestra de agua residual para la
demanda biológica de oxigeno es de agua pura ya que los
datos son de 0-20.
VI. BIBLIOGRAFIA
 https://www.monografias.com/docs/informe-de-
laboratorio-DBO-DQO-y-OD-F3ZPQJNJMZ.
Publicado 18 de abril del 2012.
 file:///C:/Users/SHIRLEY/Downloads/Dialnet-
CalidadFisicaQuimicaYBiologicaDeLasAguasResidu
ales-6226287.pdf. Publicado en octubre del 2016,
Ibagué.
 https://es.scribd.com/doc/262250334/Informe-de-
Laboratorio-tratamiento-de-Aguas. Cargado por
Weimar Michel Orellana en abril 18 del 2015.
 4

VII. ANEXOS FOTOGRAFICOS

Fuente: Practica laboratorio pesaje

Fuente: Practica de laboratorio toma de DBO

Fuente: Practica laboratorio medicion DQO

Fuente: Practica de laboratorio toma de solidos suspendidos

Fuente: Practica laboratorio medicion grasas y aceites