Pichia stipitis

Clasificación

Eukarya; Hongos / Metazoos; Hongos; Dikarya; Ascomycota;

Saccharomycotina; Sacaromicetos; Saccharomycetales; Debaryomycetaceae;
Scheffersomyces

Figura 1.

Pichia Stipitis . "Morfología de Pichia stipitis en diversas condiciones. (A)

Pichia stipitis que crece exponencialmente con cicatrices de yemas; (B) Esporas
en forma de sombrero de P. stipitis vistas desde arriba y a los lados; (C)
Pseudomicelia formada bajo cultivo continuo limitado en carbono. "Imagen y pie
de foto encontrados en Sciencedaily.com [1]

Especies
NCBI: Taxonomía de Scheffersomyces Stipitis[3]

Descripción y significado

El hongo P. stipitis es una levadura del clado fermentador de xilosa del género
Schefferomyces . Como ocurre con la mayoría de los miembros del orden
Saccharomycetales , un solo individuo de P. stipitis tiene un tamaño de 3 a 5 µm
de diámetro. La gemación de la reproducción asexual puede causar una
desviación de la forma esférica o elipsoidal habitual de un individuo. En estudio
se ha observado que P. stipitis presenta una colonia de color crema y forma lisa
[5]. Un hábitat adecuado para P. stipitis incluye zonas húmedas o húmedas ricas
en biomasa orgánica. Los bosques de madera dura o las áreas con alto
contenido de desechos agrícolas son entornos comunes. Las temperaturas a las
que se produce el crecimiento son de 25 ° C a 37 ° C y la brotación ocurre más
comúnmente a 25 ° C. Los estudios han demostrado que el crecimiento cesa a
temperaturas entre 40 ° C y 45 ° C [5]. .

La importancia de P. stipitis para fines relacionados con la industria proviene de

la capacidad de fermentar el azúcar, la xilosa [4]. La degradación de la biomasa
a etanol con altos rendimientos con respecto a otros microorganismos
productores de etanol ha convertido a P. stipitis en un componente importante
de las industrias de combustibles alternativos y bioenergía [7].

Pichia stipitis es de interés biológico fundamental e importante para el interés

nacional debido a su capacidad única para fermentar la xilosa rápidamente. El
aumento de la capacidad de P. stipitis para la fermentación rápida de xilosa
podría mejorar la productividad y la sostenibilidad de la agricultura y la
silvicultura al proporcionar nuevas salidas para los residuos agrícolas y de la
cosecha de madera. La productividad agrícola mejoraría enormemente y los
ingresos de los agricultores aumentarán si hubiera mercados más grandes para
los residuos agrícolas.

Estructura del genoma

El genoma de P. stipitis está compuesto por ocho cromosomas lineales. El

genoma total se compone de 15,4 Mbp con cromosomas que varían en tamaño
de 3,5 a 0,97 Mbp. Los estudios han demostrado que P. stipitis es haploide,
porque en comparación con levaduras similares, que se ha determinado que son
haploides, comparten una alta frecuencia de mutaciones recesivas [4].

El análisis de la secuencia del genoma ha revelado muchas secuencias que

codifican supuestos transportadores de xilosa similares a los encontrados en
levaduras relacionadas, D. hanseii y C. intermedia . Además de contener los
genes necesarios para la glucólisis, el ciclo tricarboxílico y la vía oxidativa de la
pentosa fosfato, contiene genes para la asimilación de xilosa y la producción de
etanol. La secuenciación y el análisis del genoma han conducido a muchos
conocimientos posibles sobre el metabolismo de P. stipits, como lo indica la
siguiente afirmación de TW Jeffries et al.,La presencia de numerosos genes para
endoglucanasas y beta-glucosidasas, junto con xilanasa, mananasa y las
actividades de la quitinasa indican que podría metabolizar polisacáridos en el
intestino del escarabajo. La habilidad de P. stipitis metaboliza los polisacáridos
que se encuentran en el intestino del escarabajo no es tan sorprendente, ya que
la cepa se aisló originalmente de larvas de insectos pertenecientes a
escarabajos pasálidos[6]. Sin embargo, la levadura tiene la capacidad más alta
conocida para fermentar xilosa a etanol, un azúcar abundante en los
polisacáridos que componen la madera dura y otros materiales vegetales. Este
aspecto del metabolismo de la levadura y otras vías informadas, como la
fermentación de la celobiosa a etanol, han suscitado interés en la posibilidad de
utilizar P. stipitis para producir etanol para su uso como biocombustible.

Estructura celular, metabolismo y ciclo de vida

Se ha demostrado que la stipitis de Pichia es haplotónica y homotálica y pasa

por una reproducción sexual ascomicetosa[5].

Pichia stipitis es conocida por su capacidad para producir etanol mediante la

fermentación de xilosa. La xilosa ingresa a la célula a través de un transportador
simportador de protones . Una xilosa reductasa luego reduce la xilosa a xilitol,
que en consecuencia se oxida a xilulosa con una xilitol deshidrogenasa. La
xilulosa se fosforila y se introduce en la ruta de la pentosa fosfato, lo que
producirá azúcares de tres y seis carbonos que se pueden utilizar en la
glucólisis.

P. stipitis utilizará fácilmente oxígeno como aceptor de electrones terminales

durante la catabolisis de azúcares, pero no produce etanol cuando se cultiva en
forma aeróbica. Cuando se cultiva en condiciones de oxígeno limitado, P. stipitis
comenzará a fermentar xilosa y producirá etanol, pero este método es ineficaz,
por lo que la célula gana menos energía y crece más lentamente. Posiblemente
sea por esta razón, que el sistema de transporte de xilosa ha evolucionado para
ser el paso limitante de la velocidad de fermentación de xilosa en condiciones
anaeróbicas. Se cree que el oxígeno activa el sistema de transporte aumentando
la tasa de absorción de xilosa[2]. Esto podría deberse a que el transporte de
xilosa es un proceso que consume energía, por lo que las células oxigenadas
energizadas podrían transportar más xilosa que las células anaeróbicas menos
energizadas y, por lo tanto, el oxígeno influye indirectamente en la absorción de
xilosa[2]. Esto conduce a un problema al utilizar P. stipitis para la producción de
etanol industrial, ya que crece bien y transporta bien la xilosa en condiciones de
oxigenación, pero fermenta la xilosa y produce bien el etanol sólo en condiciones
anaeróbicas. Esto puede superarse mediante la ingeniería genética de P. stipitis
y sus genes.

Ecología y patogenia

Las capacidades de fermentación de P. stipitis se estimulan en entornos donde

el oxígeno se convierte en una limitación. Aparte de los hábitats agrícolas o
forestales típicos, P. stipitis también forma una relación endosimbiótica con los
escarabajos pasálidos . En el caso de un estudio de Blackwell y Nguyen (no
publicado), se descubrió que 400 de los 400 escarabajos pasálidos probados
contenían el microorganismo en sus entrañas . El tracto digestivo limitado en
oxígeno y el entorno del intestino posterior del escarabajo que ingiere madera
permiten la degradación de la xilosa por P. stipitis.[4]

También se ha determinado que P. stipitis se puede utilizar para fermentar

glucosa de productos de madera manufacturados. Los residuos de la
construcción en vertederos ricos en glucosa pueden contribuir a la materia prima
bioenergética a través de las capacidades de conversión de biomasa de los
microbios. Las eficiencias de rendimiento de etanol pueden ser tan altas como
84,7 a 90,7% por unidad de consumo de sustrato. Debido a la capacidad
fermentativa, existe la posibilidad de utilizar residuos alimentarios y municipales,
así como residuos agrícolas y forestales, para contribuir significativamente a las
materias primas de etanol.[6]
[1] Centro Nacional de Información Biotecnológica. (2011). Navegador de
taxonomía. Consultado en abril de 2011, de NBCI:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Browser/wwwtax.cgi?id=4924
[2] K. Skoog y B. Hahn-Hagerdal. 1990. "Efecto de la oxigenación sobre la
fermentación de xilosa por Pichia stipitis ". Microbiología aplicada y ambiental.
Volumen 56. p. 3389-3394.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC184958/pdf/aem00092-0167.pdf
[3] NBCI. (2011, enero). Navegador de taxonomía. Obtenido en febrero de 2011,
de NBCI: www.fdinodsin.com
[4] Suh, S. y col. (2004). "El intestino del escarabajo: una fuente hiper diversa de
levaduras novedosas". La Sociedad Británica de Micología. Volumen 109. p.
261-265.
[5] Asociación Micológica Internacional. (2011). Base de datos de especies de
levadura. Obtenido en abril de 2011, de MycoBank:
http://www.mycobank.org/yeast/BioloMICS.aspx?
Link=T&DB=0&Table=0&Descr=Pichia%20stipitis&Fields=All&ExactMatch=T
[6] Suh, C., Marshall J., McHugh, JV, Blackwell, M. (2003). "Ingestión de madera
por escarabajos pasálidos en presencia de levaduras intestinales fermentadoras
de xilosa". Ecología molecular. Volumen 12. p. 3137-3145. http://si-
pddr.si.edu/jspui/bitstream/10088/6710/1/Suh_Marshall_McHugh_and_Blackwell.
pdf
[7] Instituto Conjunto del Genoma. (2011). Pichia Stipitis v2.0. Obtenido en abril
de 2011, de JGI: http://genome.jgi-psf.org/Picst3/Picst3.home.html