Alimentos que contienen vitamina K

La vitamina K ayuda en el mantenimiento de la flexibilidad de los vasos

sanguíneos y es necesaria para fortalecer los huesos, para la coagulación de la
sangre y para proteger el corazón. Una de las funciones de la vitamina K es
ayudar a provocar la coagulación sanguínea y por lo tanto prevenir el
sangrado, que es un resultado de la reacción de la vitamina K con el ácido
glutámico. Principalmente se encuentra en frutas y verduras crudas.
A continuación nombramos los 5 mejores alimentos ricos en vitamina K:
1 – Espinacas:

Las Espinacas contienen hidratos de carbono,

fibra, proteínas y cantidades altas de vitamina
A, C y K. 100 g de espinacas contienen 483
µg de vitamina K.

2 – Col rizada:

La Col rizada es rica en vitamina C, luteína, beta

caroteno y calcio. Una taza de col rizada contiene
547 µg de vitamina K.

3- Las coles: 

Las Coles contienen hidratos de carbono,

proteínas, calcio y vitaminas A, C y K. 100 g de
col, contienen 623 µg de vitamina K.

4- Hierbas:

Las Hierbas como la albahaca, salvia y el tomillo

contienen 50 µg de vitamina K por cucharada. El
perejil fresco también es una buena fuente de
vitamina K, contiene el 82% de la vitamina K, por
cucharada.
5- Nabo:

El Nabo contiene hidratos de carbono, fibra, proteínas

y vitaminas A, C y K. En 100g de nabo hay 368 µg  de
vitamina K.