CUESTIONARIO TALLER CERDOS ASADOS

“POR QUE CHILLA TANTO SI NO SERA MORCILLA”

Trabajo presentado en la asignatura

Direccionamiento Estratégico

Docente
M.Sc. OSCAR AUGUSTO NICHOLLS TORO

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS – UNIMINUTO

POSGRADO A DISTANCIA
ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DE PROYECTOS
NEIVA
2019
 CUESTIONARIO TALLER CERDOS ASADOS
“POR QUE CHILLA TANTO SI NO SERA MORCILLA”

Tenga tan solo en cuenta que: “Conocerse a si mismo es el primer paso para
cambiar”

DOCENTE: OSCAR AUGUSTO NICHOLLS TORO

BREVEMENTE:

1. DESPUES DEL MINUCIOSO DIAGNOSTICO REALIZADO IDENTIFIQUE

Y ARGUMENTE SEGÚN LA LECTURA:

a- Que o quién es el producto

El producto son los cerdos asados

b- Que o quién es el cliente

Los hombres que estaban acostumbrados a comer carne cruda.

c- Determine un nombre apropiado para este proceso

La quemazón de los cerdos

2. IDENTIFIQUE Y ARGUMENTE BREVEMENTE AL MENOS TRES

PROBLEMAS QUE EXPERIMENTE EL PROCESO O SISTEMA

a. Ineficiencia del proceso

Utilizan demasiados recursos (mano de obra, bosques, capital, etc)
para obtener un producto, en este caso los cerdos asados.

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 b. “La culpa es del cerdo”
No se enfocan en buscar soluciones al verdadero problema, mitigar los
impactos.

c. Resistencia al cambio
No aceptaban críticas que afectaran el actual manejo del sistema.

d. Más y más especialistas para el perfeccionamiento del sistema

Desarrollo de universidades, centros de investigación para la formación
de profesionales y especialistas que ingresaran en el sistema, siendo
éstos completamente innecesarios en un sistema más eficiente.

e. Impacto ambiental negativo

La realización de quema descontrolada de los bosques, generando
además exceso de emisiones GEI y quemando otras especies no
comestibles.

3. IDENTIFIQUE Y ARGUMENTE AL MENOS TRES PARADIGMAS QUE

RIGEN EL PROCESO O SISTEMA

- La quema descontrolada de bosque: actividad que se ejecuta sin tener

en cuenta los efectos negativos que acarrea dicho proceso.

- Los eventos anuales (Seminario, reuniones, congresos): conferencias

o eventos que solo promovían la burocracia y de los cuales no se
obtenía un resultado contundente que resolviera el verdadero
problema.

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 - Autodefensa del sistema: Defensa de una organización que no se
percataba de los efectos negativos o positivos que traía consigo,
resistiéndose a los posibles cambios o aportes que se pudieran
generar en el mismo.

4. IDENTIFIQUE Y ARGUMENTE BREVEMENTE SEGÚN LA LECTURA

QUIENES SON LOS ENCARGADOS DE PERPETUAR EL PROCESO O
SISTEMA

Los que administran y operan en el sistema:

IGNIFERI, especialista en encender y manejar el fuego, 24 horas / 365
días del año.
ANEMOTÈCNICOS, especialistas en vientos.
Directores de asamiento y alimentación asada.
Director de técnicas ígneas,
Consejo general de asadores,
ISCYTA, Instituto Superior de Cultura y Técnicas Alimentarias
BODRIO, Buró orientador de reformas ingenio-operativas

5. ARGUMENTE BREVEMENTE LA ACTITUD DE LOS ESPECIALISTAS

SEGÚN LA LECTURA

A los especialistas sólo les interesa seguir inmersos en el sistema,

aferrándose a sus conocimientos y costumbres, sin buscar alternativas
para hacer los procesos más eficientes y amigables con el entorno.

6. IDENTIFIQUE Y ARGUMENTE BREVEMENTE AL MENOS TRES

RAZONES QUE UD. ASUMIRIA SI FUERA JUAN SENTIDO COMUN

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 - Generar una conciencia de cambio en la organización mediante un
ejemplo piloto que corrobore que la idea planteada da solución de raíz
al problema, disminuyendo el daño ambiental, mejorando la calidad del
producto (Cerdo Asado) y la optimización de los recursos.

- Dar un nuevo enfoque al recurso humano implementado en el anterior

sistema ampliando su conocimiento básico adquirido y enfocarlo en
nuevas áreas donde puedan aplicarlo (nuevas capacitaciones,
especializaciones, talleres, cursos, etc.) con el fin de cada uno de estas
personas tenga un espacio dentro del nuevo sistema propuesto por
JUAN SENTIDO COMÚN sin prescindir de ellas.

- Buscar apoyo científico e investigativo que ayude a sustentar la idea de

JUAN SENTIDO COMÚN para que sea acogida de buena manera al
ser expuesta dentro de la organización.

7. IDENTIFIQUE Y ARGUMENTE BREVEMENTE LA SIMILITUD DEL

PROCESO O SISTEMA SEGÚN LA LECTURA CON ALGUNA
ORGANIZACIÓN DE SU ENTORNO

a. Se ha visto que la Organización de los cerdos asados es un proceso

repetitivo donde se cometen muchos errores en sus procesos y se
siguen cometiendo día tras día. Eso mismo ocurre con la elección de
los dirigentes al Congreso de la Republica, lo cuales no aportan nada
nuevo y los problemas siguen latentes, como como ejemplo el
problema de la salud.

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b. Un claro ejemplo es el arduo proceso que debe surtir un proyecto de
inversión en la gobernación del Huila, para acceder a recursos de
regalías o propios del departamento, el cual debe ir avalado por una
serie de profesionales de diferentes dependencias que son quienes le
dan la confianza al gobernador como cabeza de la organización para
proceder a aceptar o no la ejecución del proyecto.

Por siempre recuerde: ”EL RESPETO AL DE

RECHO AJENO, ES LA PAZ”