Fase - 2 - Definir El Proyecto - Grupo - 212015 - 49-4

Formulación y Evaluación de Proyectos de Ingeniería
Unidad 1 – Fase 2 – Definir El Proyecto
Presentado por
Cristian Felipe Quiñónez
Roger Darío Martinez
Juan Carlos Lopez
Juan Carlos Núñez Pérez
Grupo 212015_49
Tutor
Jose Maria Jimenez
Universidad Nacional abierta y a distancia UNAD
Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería
2 de octubre 2020
1
Contenido
Introducción ..................................................................................................................................... 3
Objetivos .......................................................................................................................................... 4
Objetivo General........................................................................................................................... 4
Objetivos específicos .................................................................................................................... 4
Nombre del Proyecto ........................................................................................................................ 5
Acta de Constitución del Proyecto ................................................................................................... 6
Matriz Gestión del Tiempo ............................................................................................................ 18
Matriz Gestión del Riesgo .............................................................................................................. 28
Recomendaciones ........................................................................................................................... 32
Conclusiones .................................................................................................................................. 33
Referencias bibliográficas .............................................................................................................. 34
2
Introducción
Los futuros profesionales en el área de la ingeniería deben tener muy claro como es el
desarrollo de la formulación y Evaluación de proyectos, pues es el pilar de esta carrera. A lo largo
de la historia se han desarrollado infinitos proyectos los cuales tienen como fundamento la
planificación la cual organizaciones, realizadas ordenadamente durante un período de tiempo
determinado, que responden a una demanda o problema, con el propósito de ofrecer una solución.
En el presente trabajo se estará realizando la identificación de un proyecto en específico,
Inversion en maquinaria para el cultivo de Arándanos, en la Finca la Bonanza, que tiene como
propietario al señor Carlos Martinez, el cual pone a disposición para que la UNAD realice la
asesoría para dicha inversión. Con el desarrollo de esta actividad estaremos identificando los
puntos necesarios para dar solución y presentar la mejor propuesta para este proyecto.
3
Objetivos
Objetivo General
Definir e identificar el tema del proyecto (Inversion en maquinaria y herramientas para la
producían de arándanos en la finca La Bonanza)
Objetivos específicos
 Identificar tema del Proyecto
 Identificar las matrices para el acta de inicio
 Identificar las matrices para gestión del tiempo
 Identificar las matrices para gestión del riesgo
4
Nombre del Proyecto
Estrategia para cultivar y comercializar arándanos en Colombia “Finca La Bonanza”
5
Acta de Constitución del Proyecto
ACTA DE INICIO
(1) Nombre del Estrategia para cultivar y comercializar arándanos en Colombia “Finca La
proyecto Bonanza”
(2) Director del proyecto Cristian Quiñonez Salazar
(3) Gerente De tiempo y riesgo Juan Carlos López
(4) Gerente de adquisiciones y Juan Carlos Nuñez Perez
Integrantes del alcance
proyecto
(4) Gerente de costos y Roger Martínez
comunicaciones
(6) Gerente de Gestión de calidad,
Evaluación financiera
(7) Justificación del Los Arándanos aparte de ser una fruta con características de alto nivel
Proyecto nutricional y medicinal, también ofrecen un gran potencial para los
cultivos ya que es ubicada en la posición número uno por su capacidad
antioxidante, frente a todos los frutos y vegetales.
Se ha demostrado en países como Chile, México y Perú que el cultivo de
esta especie ha crecido tanto que emiten altos volúmenes de producción,
cubriendo las demandas de Estados Unidos y Reino Unido los cuales son
6
los principales importadores. Es así como se hace necesario aumentar su
producción ya que cuenta con una gran demanda interna como externa por
sus propiedades nutricionales.
Para ofrecer un producto de calidad es necesario fortalecer la
comercialización de Arándanos, a través de nuevas estrategias ecológicas
que permitan compatibilizar la demanda con la oferta que puede hacer
nuestro país.
Es necesario resaltar que la implementación del arándano en el país es
posible gracias a las zonas agroecológicas aptas para el adecuado
desarrollo de las especies vegetales, las cuales, por su origen, debe tener en
cuenta los factores necesarios para su adaptación
A través del presente proyecto se busca dar posibles soluciones a la
problemática observada dando factibilidad a la producción y
comercialización del Arándano.
(8) Marco teórico El cultivo de arándano es uno de los frutales pertenecientes al género
Vaccinium de la familia de las Ericaceas, la cual su amplio grupo de
plantas provienen del hemisferio norte, básicamente de Norteamérica y
Europa central no dejando de lado América del sur y algunos lugares de
áfrica (García, et al).
En cuanto a la producción sudamericana; la producción de arándano oscila
alrededor de 124.000 toneladas, de las cuales 87.000 son destinadas al
consumo en fresco y el resto a productos procesados. Chile se posiciona
7
como uno de los productores más significativos, con aproximadamente el
73% de la producción, convirtiéndose en el país líder de la región, seguido
de Argentina, Uruguay y Perú (González, 2013).
En Colombia se manejan distintas variedades de arándano como lo son
Arándano bajo (Vaccinium angustifolium Alton), Arándano ojo de conejo
(Vaccinium ashei Reade) y Arándano alto (Vaccinium Corymbosum L.),
de las cuales la más manejada en Colombia es la variedad de porte alto
entre las que se destacan las variedades, Biloxi, Sharpblue y Sourther, y
que además han favorecido el aumento en el consumo local de este tipo de
frutas y que a largo plazo, podrían conducir a que llegaran a ser productos
con potencial exportador (Brazelton, 2011).
En el país, el cultivo de arándano se sitúa en los departamentos de Boyacá,
Antioquia y Cundinamarca, siendo la sabana de Bogotá como uno de los
principales productores de la zona, en municipios como Guasca, Zipaquirá,
Gachancipa, entre otros. Esta zona se caracteriza por sus buenas
condiciones agroclimáticas necesarias para el desarrollo óptimo del cultivo
(CCI, 2010).
(9) Marco Requerimientos del cultivo:
conceptual
Suelo: el sistema radical de los arándanos se caracteriza por ser fino y
fibroso por lo cual no es capaz de atravesar estructuras compactas, por esto
requiere de suelos sueltos y bien drenados, con buen contenido de materia
orgánica (3% a 5%) (Undurraga, et al, 2013).
8
Normalmente esta especie crece en suelos con un pH de 4,5 a 5,2, con
suelos arenosos. Este género tiene una característica importante, la cual
consiste en que en climas fríos la profundidad del suelo puede ser mínima,
en cambio en climas calurosos si esta es muy superficial las plantas pueden
morir. (Asagrin.2007)
Clima: el arándano se caracteriza por ser uno de los cultivos que puede
soportar bajas temperaturas con aproximadamente 400 a 1000 h/f, no
generando grandes daños morfológicos y por ende productivos, caso
contrario ocurre cuando las temperaturas son muy altas (28°-30°C) las
cuales pueden ocasionar efectos negativos como quemaduras en las hojas
(Rubio et al., 2010), disminución en el sabor y firmeza de la misma
(Undurraga, et al, 2013).
Agua: la cantidad agua necesaria está determinada en su mayoría por su
disposición radicular ya que estás, son superficiales, con poca profundidad
sensibles a la falta o el exceso de agua en el suelo. Por lo cual es
recomendable realizar diversos análisis químicos al agua para determinar
la calidad de la misma. Aquí en este cultivo se tiene en cuenta los distintos
sistemas de riego, en donde el más utilizado por la mayoría de los
productores es el localizado, dado que permite mantener un control y un
nivel adecuado de humedad requeridos por la planta en los primeros 20 cm
del suelo donde se encuentran en su mayoría las raíces (Undurraga, et al,
2013).
9
(10)  Se requiere realizar estudio de suelo en las 10 Hectáreas a ser
Requerimientos cultivadas, para verificar su estado y composición.
 Estudio de cantidad de agua para el proceso del cultivo, estudio
para definir el tipo almacenamiento, distribución y captación del
agua.
 Verificar la capacidad de planta de energía instalada en la Finca
para tener en cuenta la suma de carga eléctrica
 Identificar las herramientas, equipos y vehículos requeridos para la
producción, recolección, embalaje y transporte del cultivo de
arándanos.
 Identificar el costo y la cantidad de plántulas que se requieren para
el cultivo, analizar si es factible hacer un invernadero para la
producción de semillas y plántulas.
 Tener en cuenta el presupuesto que hay para realizar el proyecto
(11) Objetivos del Objetivo General:
proyecto (general y
Implementar proyecto para la producción de arándanos de la finca La
específicos)
Bonanza, con proyección de exportación.
Objetivos específicos:
Recolectar y analizar la información para el estudio.
Desarrollo de las matrices del desarrollo del proyecto.
10
Hacer simulación de inversión y posibles ganancias del proyecto
Aplicación de cada fase del proyecto
Inversion adecuada y requerida para el proyecto
(12) Actividades a  Ser mensurables en términos de tiempo, recursos, esfuerzo y coste
desarrollar en el  Tener un producto final como resultado
proyecto  Tener un comienzo y un fin claro
 Ser responsabilidad de una sola persona
La información que necesitamos de cada actividad podemos resumirla
como sigue:
 Descripción de la tarea
 Inputs o precondiciones necesarios
 Requerimientos de recursos con costes
 Tiempo estimado
 Proporcionar una medida del progreso del proyecto
 Comunicarse con la gente que no forma parte del equipo del
proyecto
 Enfocar la atención sobre los resultados
(13) Cronograma
Tiempo requerido 4 meses.
Planificación 1 meses
Investigación 2.5 meses
11
Presentación y 0.5 meses
retroalimentación
(14) Entregables  Plan general y estructuración del cultivo del arándano.
 Lista de proveedores de plántulas del mercado nacional.
 Manual sobre el embalaje y transporte del arándano.
Diagrama de Gantt
(15) Resumen del La administración financiera de proyectos incluye los procesos necesarios
presupuesto para planificar, estimar y controlar los costos, a fin de que el proyecto
pueda ser concluido con el presupuesto acordado. Se enfoca en el costo de
los recursos necesarios para completar las actividades del proyecto y en el
impacto de las decisiones tomadas en el costo de uso, mantenimiento y
soporte de su producto final.
12
Los costos fijos son aquellos que se realizan invariablemente en todas las
entidades o negocios, se tengan o no ingresos por las ventas de los
productos y/o servicios que se brindan. Ejemplos:
 Renta de local o instalaciones
 Pago de hipoteca
 Intereses de préstamos
 Vehículos rentados
 Seguros
 Internet
 Energía eléctrica, entre otros.
Los costos variables son compras o gastos que varían o cambian
directamente según los resultados. Ejemplos:
 Mano de obra
 Comisiones sobre venta
 Materia prima
 Insumos
 Costos de producción, entre otros.
Una vez conozcamos a profundidad los costos y gastos de la empresa
podemos gestionar de manera eficiente los recursos, así como también
visualizar uno de los objetivos principales de la empresa que es no
sobrepasar el límite de financiación. Adicionalmente, es posible definir si
se invierte en diseño en etapas tempranas, en trabajo en etapas en
13
ejecución, mantener el presupiuesto actualizado ante cualquier cambio que
pueda surgir, detectar los devíos, analizarlos y comunicarlos si
corresponde, entre otros.
Armado de un presupuesto
Presupuesto del proyecto > Reserva de dirección > Linea base de costo >
Reserva por contingencia > Proyecto > Cuentas de control > Paquetes de
trabajo >Actividades del cronograma
(16) Lista de La gestión de las comunicaciones incluye los procesos necesarios para
Stakeholders o asegurar la generación oportuna y adecuada de la información del
interesados proyecto, así́ como su recopilación, distribución, almacenamiento, consulta
y disposición final. Implica gestionar los vínculos críticos entre personas e
información a fin de garantizar una comunicación exitosa. El primer paso
para una adecuada gestión de la comunicación es identificar a los distintos
interesados en el proyecto. Los interesados son todas aquellas personas y
organizaciones a las cuales puede afectar el proyecto. Además de su
individualización, es importante documentar sus intereses, su nivel de
participación y de impacto sobre los resultados del proyecto. Con el detalle
de los interesados se planificará el esquema comunicacional del proyecto;
básicamente se buscará definir y documentar: ¿quién necesita
14
información?, ¿qué información necesita?, ¿cuándo la necesita?,
¿cómo se le suministrará? y ¿quién la suministrará?
Existen diversos métodos de comunicación, los cuales pueden ser divididos
en:
 Interactivos: permiten un intercambio multidireccional de
información entre dos o más partes, por ejemplo, reuniones,
conversaciones telefónicas, etc. Son los
métodosmáseficientesafin
degarantizarlacomprensióndelainformación.
 “Push” (remitir): información remitida, por ejemplo, comunicados,
memos, reportes, etc. Garantiza que la información fue distribuida
pero no garantiza su
adecuada recepción e interpretación.
 “Pull” (solicitar): para grandes volúmenes de información o
grandes audiencias,
permite el acceso discrecional a la información, por ejemplo,
intranet, e-learning, etc.
(17)  Se hace necesario contar con una financiación para colocar en
Requerimientos ejecución el proyecto.
15
para la aprobación  Que sea un proyecto en el cual podamos dar respuesta eficaz y darle
del proyecto solución a la problemática con todos los requerimientos, normas y
técnicas.
 Analizar qué tan viable es el proyecto
 Realizar un listado de los diferentes riesgos y tipos de alcance que se
puedan presentar.
 Tiempos.
 Matrices.
 Tener a la mano los todos los documentos requeridos que demuestren
la legalización de la finca tales como certificados de titulación,
sostenibilidad, tradición y libertad.
 Tramitar todas las licencias y permisos pertinentes.
(18) Director del  Alcanzar los objetivos propuestos liderando al grupo de una forma
proyecto, su responsable. proyecto.
responsabilidad  Trabajar de manera colaborativa direccionando las tareas, con los
miembros del grupo asegurando calidad en los contenidos
propuestos.
 Aprovechar y utilizar las herramientas y técnicas para gestionar de
manera eficaz el proyecto aplicando los conocimientos de cada uno.
 Liderar a través de la comunicación y motivación las habilidades de
cada líder del grupo generando confianza y orientando hacia la toma
de decisiones.
16
 Someterse a la rendición de cuentas las cuales sean de tipo
alcanzables para la realización del proyecto.
17
Matriz Gestión del Tiempo
GESTIÓN DEL TIEMPO
Nombre del proyecto: Estrategia para cultivar y comercializar arándanos en Colombia
“Finca La Bonanza”
Logo del proyecto
(3) Integrantes (4) Rol
1. Cristian Felipe Director del
Quiñónez proyecto
Roger Darío Gerente de Costos y
Martinez Comunicaciones
Juan Carlos Lopez Gerente de Tiempo
y Riesgo
Juan Carlos Núñez Gerente de
Pérez adquisiciones y
alcance
5.
(5) Fecha 02/10/2020
(6) Preparado por Cristian Felipe Quiñónez
(7) Persona(s) autorizad(s)a para solicitar cambios en el cronograma
Nombre cargo A quien informa
18
Juan Carlos Lopez Gerente de Tiempo y Roger Martinez
Riesgo
(8) Razones para el cambio de cronograma
 Imprevistos climáticos
 Retrasos en entrega de insumos
 Fallos en energía eléctrica
 Incapacidad médica de personal
(9) Describir el impacto del cambio de cronograma en el proyecto
Los imprevistos de tipo climáticos son muy complejos, debido a que su criticidad va
desde la pérdida total o parcial del cultivo, hasta retrasos en transportes por daños de vías
y demás. Lo anterior puede ser por intensas lluvias, vendavales, inundaciones, entre
otros. Este tipo de imprevistos impactan de manera negativa en cuanto a costos de
producción, eleva costos de mano de obra, retrasa entrada de insumos y salida de materia
prima, daño a equipos e infraestructura y demás.
Los retrasos en entrega de insumos afectan los tiempos del proyecto, debido a que
prolonga el desarrollo del cultivo y puede llegar a afectar la calidad del mismo.
Los fallos en la energía eléctrica afectan retrasan las labores debido a que gran parte de
los equipos y la infraestructura funciona con este tipo de energía, mientras eso pasa
también se ve afectada la mano de obra.
La falta de personal por incapacidad médica u otro motivo afecta la mano de obra y por
tanto la productividad del cultivo, haciendo menos eficiente el proyecto.
19
CRONOGRAMA
Nombre del proyecto: Estrategia para cultivar y comercializar arándanos en Colombia “Finca La
Bonanza”
Logo del proyecto:
Integrantes Rol
Cristian Felipe Director del proyecto
Quiñónez
Roger Darío Gerente de Costos y
Martinez Comunicaciones
Juan Carlos Gerente de Tiempo y Riesgo
Lopez
Juan Carlos Gerente de adquisiciones y
Núñez Pérez alcance
5.
No. Tarea Nombre de la tarea Duración Tareas
Predecesoras
1 Inventario Realizar compra de
equipos, insumos,
elementos de trabajo y
demás
1.1 Elaboración de Acta de inicio 1 hora Asignar roles y
especificando lo que
20
incluye cada uno de los
apartados
1.2 Justificación del proyecto 2 horas El proyecto surge a partir
de una necesidad, de una
demanda del producto que
requiere ser asistida
1.3 Marco teórico 2 horas Abordar documentos sobre
los arándanos y su
caracterización, como
antecedentes, lecciones,
1.4 Marco conceptual 3 horas La actividad predecesora
es el marco teórico
1.5 Requerimientos 7 días Contratar empresas
encargadas para realizar
los estudios
correspondientes como:
estudio de suelos,
propuesta de
infraestructura, planos,
estudio financiero
1.6 objetivos 3 días Planear con los integrantes
del proyecto el
21
direccionamiento que se le
va a dar el mismo
Identificación de interesados
2 Del Equipo Humano
2.1 Elección de equipo (m.o.) Revisar perfiles de
aspirantes a profundidad
2.2 Asignación de roles Identificar virtudes y
desempeño del personal
seleccionado
2.3 Lista de entregables Revisar actas de
conformidad de los
entregables
3 Del levantamiento de
información
3.1 Realizar Visita al sitio 1 día Realizar inspección y
verificación de las
condiciones del sitio de
trabajo
3.2 Documentar información 2 horas Diligenciar información
recolectada
22
4 Pre diseño
4.1 Software 8 días Se requiere recolectar
datos e información
relevante que se necesite
para la operación del
cultivo y poder ingresarlos
en el diseño del Software
4.2 Requerimiento de infraestructura 8 días Realizar un pre diseño a
mano alzada para verificar
que se requiere en el
proyecto
4.3 Requerimientos de equipos y 8 días Realizar una evaluación de
herramientas los equipos y herramientas
requeridos para el proyecto
para evaluar costos y
demás
5 Del diseño
5.1 Red eléctrica 5 días Verificar planos y sistema
eléctricos existentes para
corroborar la capacidad de
carga y/o modificaciones
requeridas
23
5.2 Red de comunicación 3 días Verificar con que sistemas
de red cuenta el área donde
se va a realizar el cultivo y
analizar qué tipo de
comunicación y puntos de
red se requiere para el
proyecto
5.3 Planos y esquemas terminados 15 días Iniciar cuanto antes avance
en planos a mano alzado
para revisión e ir
avanzando
6 De la ejecución
6.1 Compras maquinaria 30 días Según diseños, se requiere
escoger marcas, escoger
costos y beneficios de las
maquinarias
6.2 Compras equipos 30 días Se requiere escoger
marcas, escoger costos y
beneficios de los equipos
6.3 Compras elementos 15 días Verificar oferta de
elementos en el mercado
para definir la compra
24
6.4 Compras insumos 15 días Cotizar con varios
proveedores para analizar
costos, beneficios y
experiencia en el sector de
cultivos
7 De las Pruebas
7.1 Funcionamiento de equipos 15 días Realizar revisión de planos
y montaje a los sistemas
para el inicio de arranque
de equipos
7.2 Funcionamiento de materiales 30 días Revisar que todos los
materiales sean los
requeridos y aptos para el
cultivo
7.3 Funcionamiento de insumos 30 días Verificar los insumos
requeridos para el cultivo
con el apoyo de expertos
en el tema
8 De la corrección de errores
8.1 Corrección de errores 15 días Preparar planilla con datos
y parámetros normales de
25
operación para
compararlos con los
obtenidos al momento del
arranque
9 De la elaboración de planos
9.1 Planos finales 60 días Durante el montaje se van
teniendo diversas
revisiones de planos según
los cambios generados
10 De la capacitación de personal
10.1 Capacitación de personal 3 días Se capacita personal en
manejo de equipos,
manejo de insumos,
periodos de revisión y
recolección de los frutos
11 Del Cierre
11.1 Entrega del documento final 90 días Recopilar toda la
información recolectada
durante el proyecto
26
12 De la sustentación
12.1 Sustentación final 90 días
27
Matriz Gestión del Riesgo
GESTIÓN DEL RIESGO
Nombre del proyecto: Estrategia para cultivar y comercializar arándanos en Colombia “Finca La
Bonanza”
Logo del proyecto
Integrantes Rol
1. Cristian Felipe Director del proyecto
Quiñonez
2. Roger Darío Gerente de Costos y Comunicaciones
Martinez
3. Juan Carlo Lopez Gerente de Tiempo y Riesgo
4. Juan Carlos Nuñez Gerente de adquisiciones y alcance
5.
No. Riego Descripción del Prioridad Respuesta al riesgo
riesgo (AMB)
28
1 Terreno no apto Si después de los Seguir las indicaciones de
para la siembra de estudios el terreno no empresas que realice el
arándanos cumple con las estudio para ver si hay
condiciones básicas M opciones de tratamiento
para el tipo de cultivo del suelo y así poder
y las necesidades de realizar el cultivo
siembra de los
arándanos, se pierde
el tiempo que se
utilizó en la gestión
del inicio del
proyecto y tocaría
evaluar otro tipo de
producto.
2 Plagas en el Cultivo Este riesgo se puede Es importante mantener
dar si no se tiene un una trazabilidad que no
plan claro y M solo permita prevenir este
conducente en la tipo de riesgos, sino
fertilizar el suelo o también, faciliten el
las condiciones del hallazgo del error en el
riego no cumplen con manejo del cultivo.
las necesidades del
cultivo.
29
3 Desperdicio del Durante el proceso Tener un procedimiento
fruto de almacenamiento, claro y dar capacitación a
empaque y embalaje, los empleados para evitar
es cuando más se A al máximo la pérdida de
pierden frutos por frutos en el momento de
estos de maduración, la cosecha, selección,
manejo del cultivo en almacenamiento y
especial en el embalaje, además de
momento de recogida evitar al máximo mezclar
del producto y por lotes para poder llevar
otro lado está el una trazabilidad sobre las
contenido de condiciones de los frutos
humedad en fruto. de cada lote.
4 Invasión de Durante el cultivo se Cercar de manea correcta
animales puede presentar la los cultivos, realizar
invasión de animales mantenimiento a las
que puedes destruir cercas, puertas, portillos
el cultivo o afectarlo A para evitar el cruce de
de manera importante animales no deseados en
(Llámese: vacas, el cultivo.
bufalos, cerdos, entre
otros)
30
5 Control de malezas ÉstaS compiten los Se debe realizar control
nutrientes, espacio, quimico o manual a las
luz, agua, entre otros malezas para evitar que
con el cultivo, lo cual éstas se reproduzcan y
es bastante A establezcan.
perjudicial para su
desarrollo y
supervivencia
A= alta M = Media B= baja
31
Recomendaciones
La Generación de un nuevo proyecto implica diversos contextos que se pueden ir
ejecutando en periodos de tiempo estimados, por lo que para la presente investigación se debe
realizar un estudio sistemático y elocuente con el tema del arándano. Las recomendaciones en
general son: la investigación encauzada al tema principal, enfocándose en el mercado nacional,
donde se evidencien los pros y los contras, de este modo realizar un estudio critico y sustancial
para darle una propuesta, investigación y que genere resultados para don Carlos Martínez,
Paralelo a ello un estudio critico que involucre detalles generales y específicos sobre la
condiciones logística (embalaje y transporte) del arándano.
32
Conclusiones
 Con el anterior trabajo se pudo aplicar las herramientas de las áreas del conocimiento en
la gestión de proyecto, con una investigación que implico la conceptualización del
proyecto, de este modo se planteó una metodología y estimación de recursos para el
proyecto.
33
Referencias bibliográficas
Córdoba, P. (2011). Formulación y evaluación de proyectos (pp. 5-7). Bogotá, CO: Ecoe
Ediciones. Recuperado de https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/69169?page=1
González, A., Elías, A. y Meré, O. (2014). Ingeniería de proyectos (pp. 9-12). Madrid, ES:
Dextra Editorial. Recuperado de https://elibro-
González, A., Elías, A. y Meré, O. (2014). Ingeniería de proyectos (pp. 9-27). Madrid, ES:
Dextra Editorial. Recuperado de https://elibro-
34

Fase - 2 - Definir El Proyecto - Grupo - 212015 - 49-4

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Unidad 1 – Fase 2 – Definir El Proyecto

Cristian Felipe Quiñónez

Roger Darío Martinez

Juan Carlos Lopez

Juan Carlos Núñez Pérez

Jose Maria Jimenez

Universidad Nacional abierta y a distancia UNAD

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería

Objetivos específicos .................................................................................................................... 4

Nombre del Proyecto ........................................................................................................................ 5

Acta de Constitución del Proyecto ................................................................................................... 6

Matriz Gestión del Tiempo ............................................................................................................ 18

Matriz Gestión del Riesgo .............................................................................................................. 28

Referencias bibliográficas .............................................................................................................. 34

desarrollo de la formulación y Evaluación de proyectos, pues es el pilar de esta carrera. A lo largo

planificación la cual organizaciones, realizadas ordenadamente durante un período de tiempo

En el presente trabajo se estará realizando la identificación de un proyecto en específico,

Definir e identificar el tema del proyecto (Inversion en maquinaria y herramientas para la

producían de arándanos en la finca La Bonanza)

 Identificar tema del Proyecto

 Identificar las matrices para el acta de inicio

 Identificar las matrices para gestión del tiempo

 Identificar las matrices para gestión del riesgo

Estrategia para cultivar y comercializar arándanos en Colombia “Finca La Bonanza”

(2) Director del proyecto Cristian Quiñonez Salazar

(3) Gerente De tiempo y riesgo Juan Carlos López

(4) Gerente de adquisiciones y Juan Carlos Nuñez Perez

Integrantes del alcance

(6) Gerente de Gestión de calidad,

Proyecto nutricional y medicinal, también ofrecen un gran potencial para los

cultivos ya que es ubicada en la posición número uno por su capacidad

antioxidante, frente a todos los frutos y vegetales.

Se ha demostrado en países como Chile, México y Perú que el cultivo de

esta especie ha crecido tanto que emiten altos volúmenes de producción,

sus propiedades nutricionales.

Para ofrecer un producto de calidad es necesario fortalecer la

comercialización de Arándanos, a través de nuevas estrategias ecológicas

que permitan compatibilizar la demanda con la oferta que puede hacer

Es necesario resaltar que la implementación del arándano en el país es

posible gracias a las zonas agroecológicas aptas para el adecuado

cuenta los factores necesarios para su adaptación

A través del presente proyecto se busca dar posibles soluciones a la

problemática observada dando factibilidad a la producción y

comercialización del Arándano.

Vaccinium de la familia de las Ericaceas, la cual su amplio grupo de

plantas provienen del hemisferio norte, básicamente de Norteamérica y

Europa central no dejando de lado América del sur y algunos lugares de

áfrica (García, et al).

En cuanto a la producción sudamericana; la producción de arándano oscila

alrededor de 124.000 toneladas, de las cuales 87.000 son destinadas al

consumo en fresco y el resto a productos procesados. Chile se posiciona

73% de la producción, convirtiéndose en el país líder de la región, seguido

de Argentina, Uruguay y Perú (González, 2013).

En Colombia se manejan distintas variedades de arándano como lo son

Arándano bajo (Vaccinium angustifolium Alton), Arándano ojo de conejo

(Vaccinium ashei Reade) y Arándano alto (Vaccinium Corymbosum L.),

de las cuales la más manejada en Colombia es la variedad de porte alto

entre las que se destacan las variedades, Biloxi, Sharpblue y Sourther, y

que además han favorecido el aumento en el consumo local de este tipo de

con potencial exportador (Brazelton, 2011).

En el país, el cultivo de arándano se sitúa en los departamentos de Boyacá,