GUIA DE PRÁCTICAS VIRTUAL BIOMATERIALES

DOCENTES: DR. ALEJANDRO SILVA / DR. GIANCARLO SANCHEZ

JEFE DE PRÁCTICAS: ING. ANNJEANET CANAHUA SOSA

PROGRAMA DE INGENIERIA DE MATERIALES

--------------------------------------------Datos del alumno--------------------------------------------
Apellidos/Nombres:
Semestre: N° de grupo: CUI: Turno(A o B):

LABORATORIO N°3: OBTENCION DE ÁCIDO HIALURÓNICO

APARTIR DE MEMBRANAS ANIMALES

I. OBJETIVOS

 Conocer la función del ácido hialurónico en la medicina y estética

 Obtener ácido hialurónico a partir de membranas de huevo

II. FUNDAMENTO TEORICO

Ácido hialurónico

El ácido hialurónico es un glicosaminoglicano presente en todos los

tejidos del cuerpo, matriz extracelular y revistiendo vasos sanguíneos.
Este compuesto fue descubierto en 1934 por los farmacéuticos
alemánes Karl Meyer y John Palmer quienes lograron aislar el ácido
hialurónico por primera vez a partir del cuerpo vítreo de los ojos de las
vacas, pero debido a que no era comercialmente aceptable se cerró la
investigación.

En 1942, el científico Endre Balazs utilizó las técnicas de Meyer para

sintetizar el ácido de las crestas de los gallos, que en la actualidad
continúa siendo una de las fuentes del ácido hialurónico. Más adelante
se descubrieron las partes del cuerpo que contenían el hialuronano (otra
forma de llamarle), como también sus funciones; esta sustancia se
encuentra en tejidos y órganos de nuestro cuerpo como por ejemplo:
tejido conectivo que sostiene la columna vertebral, cartílagos, líquido
sinovial de las articulaciones y epidermis; se sintetiza en la cara
citosólica de la membrana plasmática donde se van ensamblando los
monosacáridos, y a medida que se va sintetizando la cadena de ácido
hialurónico va siendo transferida al espacio extracelular.

El ácido hialurónico es igual en todo el cuerpo y debido a esto es

biocompatible al ser aplicado en los seres humanos, tiene diversos usos
que lo hacen actualmente objeto de investigaciones. En personas con
cáncer de pulmón reduce la propagación de células tumorales e
incrementa la regeneración de tejido sano. También se utiliza en
tratamientos para la artritis, ya que resulta beneficioso al regenerar

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cartílago de las articulaciones y por ende un alivio en personas con

dichos problemas.

El ácido hialurónico ha tenido aceptación en su utilización para el

tratamiento estético, teniendo resultados considerables y con duración
semipermanente. Otro uso destacable es su aplicación para el ojo seco,
que por su presentación en gotas brinda al paciente una hidratación,
permitiendo así curar este mal.

Propiedades

El ácido hialurónico, como potente atrayente de agua, cumple con una

serie de propiedades que lo hacen único; dentro de ellas en el área de
dermatología permite la hidratación de la piel por la acción fisiológica de
retención acuosa; además proporciona firmeza y suavidad en la piel por
la lubricación de las fibras de colágeno; sirve como barrera defensiva ya
que impide el movimiento de ciertos patógenos. En el área de ortopedia
proporciona estabilidad mecánica a las articulaciones. En oftalmología
lubrica la superficie conjuntival, debido que provoca la hidratación y
aumento de viscosidad, así como retención de fluidos en la superficie del
ojo; facilita el transporte de solutos iónicos y la homeostasis. En
oncología sirve para el impulso de la migración celular con la curación
de las heridas

Usos clínicos

Actualmente el AH es un compuesto utilizado en muchas áreas de la

salud, debido a las funciones y propiedades que posee:

 Oftalmología
 Ortopedia
 Oncología
 Cirugía plástica
 Ginecología

III. DESARROLLO EXPERIMENTAL

Materiales

 4 a 5 huevos de gallina
 Recipiente
 Frasco (de preferencia que sea de vidrio)
 Mortero
 Alcohol con agua (50/50) o aguardiente o vodka (menos de 40 °)

Procedimiento

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1. Rompe el huevo, deposita en un bol el huevo y con mucho

cuidado, ve quitando la membrana interior de la cáscara del
huevo.
2. Ve dejando la membrana del huevo en un plato, una encima de la
otra.
3. Deja que se seque todo un día, tapado, en un lugar donde no le
dé el calor ni la humedad.
4. Al día siguiente, si está bien seco, tritura con un mortero, que
quede hecho polvo lo más pequeño posible.
5. Ahora, echa un frasco de vidrio, bien limpio, esterilizado y seco y
cubre con la sustancia aproximadamente hasta cubrir el volumen
que abarca en polvo. Cierra bien el envase y guárdalo en un lugar
seco y oscuro.
6. Deja macerar de dos semanas y agita todos los días, deberás
agitarlo (sin destapar) para que se forme una especie de pasta.
7. Pasado este tiempo, filtra y envasa en un bote de vidrio
8. En baño maría vamos a evaporar el alcohol ya que este reseca y
podría dañar la piel
9. Finalmente, una vez que haigas obtenido la reducción deseada
guárdalo en el mismo frasco

IV. RESULTADOS

Realice una infografía y documente mediante fotografías todo el proceso

V. CUESTIONARIO

1. ¿Qué tipo de ácido hialurónico se obtuvo?

2. ¿Qué componentes tiene la membrana del huevo?
3. Explique cuál es la función del alcohol en el proceso
4. Investiga la importancia del ácido hialurónico para la elaboración
de hidrogeles, por lo menos menciona 3 artículos con sus
respectivas fuentes
5. Tome un producto cosmético que use diariamente, mencione que
componentes tiene e investigue bajo que normas se fabricó dicho
producto

VI. CONCLUSIONES

VII. BIBLIOGRAFIA