RE-10-LAB-019 QUIMICA II v4 PDF

GUÍA DE PRÁCTICA QUÍMICA II
Código de registro: RE-10-LAB-019 Versión 4.0

UNIVERSIDAD DEL VALLE
LABORATORIO DE QUÍMICA II
GUIA DE LABORATORIO
QUIMICA II
Cochabamba, diciembre 2019
1
CONTENIDO
Laboratorio 1: Cinética química 1 (método de velocidades iniciales) 3

Laboratorio 2: Cinética química 2 (energía de activación) 9
Laboratorio 3: Equilibrio químico de indicadores 14
Laboratorio 4: Escala de pH 20
Laboratorio 5: pH de sales. Hidrólisis 23
Laboratorio 6: Soluciones amortiguadoras 26
Laboratorio 7: Curva de valoración 1 (ácido – base) 30
Laboratorio 8: Curva de valoración 2 (complexometría) 34
2
Laboratorio Nº 1
CINÉTICA QUÍMICA 1
Método de velocidades iniciales
1. OBJETIVO
• Observar la dependencia de la velocidad de reacción en función de la

concentración de los reactantes.
• Aplicar el método de velocidades iniciales para determinar órdenes y constante de
velocidad de una reacción.
2. COMPETENCIAS
• Integra conceptos de cinética química al análisis de reacciones químicas para

visualizar el aspecto dinámico de un proceso químico.
• Determina los parámetros cinéticos de una reacción química para analizar

reacciones químicas.
• Coordina el trabajo en laboratorio para usar recursos y tiempo con eficiencia.
• Trabaja con responsabilidad, objetividad y disciplina para demostrar una actitud

profesional apropiada a su carrera.
3. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO
• Velocidad de reacción (investigar)

• Ecuación de velocidad (investigar)
• Método de velocidades iniciales (investigar)
• Reacción estudiada: redox
IO3 – + 3 HSO3 – → I – + 3 SO4 2 – + 3 H +
El I – producido reacciona con el IO3 – generando I2.
IO3 – + 5 I – + 6H + → 3 I2 + 3 H2O
El I2 reacciona con el HSO3 – en exceso hasta consumirlo completamente.
I2 + HSO3 – → 2 I – + SO4 2 – + 3 H +
Cuando todo el HSO3 – se ha consumido (fin de la reacción), el yoduro reacciona

con el yodato.
IO3 – + 5 I – + 6H + → 3 I2 + 3 H2O
3
Todos los ensayos se realizan con exceso de IO3 –, para que una vez consumido el
ion HSO3 – presente en la disolución, el yodato sobrante oxide al ion yoduro
producido.
El I2 liberado produce inmediatamente con el almidón un intenso color azul (o pardo),

que indica el final de la reacción.
La educación de velocidad de esta reacción es:
vr = k[IO− m − 3
3 ] [HSO3 ]
Para calcular vr utilizar la siguiente ecuación:
1 [HSO−3]
vr = ∙
3 t prom
tprom [s] es el promedio de los tiempos en cada experimento.
4. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS
Cantidad por
Cantidad por grupo
grupos
Item Descripción
Nº de
cantidad unidad total
grupos
MATERIALES
1 Matraz Erlenmeyer de 50 mL 6 pieza 4 24
2 Vaso de precipitado de 500 mL 1 pieza 4 1
5 Termómetro de 0-100°C 1 pieza 4 4
6 Pipeta graduada de 10 ml 1 pieza 4 4
8 Propipeta de goma 3 pieza 4 12
9 Balón aforado de 100 mL 2 pieza 4 4
10 Gotero 1 pieza 4 2
11 Espátula inoxidable 2 pieza 4 4
REACTIVOS
1 Yodato de potasio P.A. 5 gramo 4 10
2 Hidrogeno sulfito de potasio P.A. 1 gramo 4 4
3 Almidón soluble 1 gramo 4 2
4
4 Agua Destilada 500 mililitros 4 2000

EQUIPOS
1 Balanza 1 pieza 4 2
2 Hornilla 1 pieza 4 2
OBSERVACIONES: Esta práctica está planificada para 16 estudiantes repartidos en 4 grupos
5. TECNICA O PROCEDIMIENTO
Calcular y preparar (rápidamente) las siguientes soluciones:
• 100 mL de solución 0,15 M de KIO3(aq).

• 100 mL de solución 0,02 M de KHSO3(aq).
• 50 mL de solución acuosa de almidón al 2 % (en peso).
Nota: Compartir soluciones (cada 2 grupos).
Experimento 1 (E1)
• Preparar 2 matraces Erlenmeyer limpios, en cada uno preparar las siguientes

mezclas:
M1: 2 ml de yodato 0,15 M + 5 ml de H2O. Agitar.

M2: 2 ml de KHSO3 0,020 M + 1 ml de solución de almidón al 2%. Agitar.
• Introducir ambos matraces en un baño a 20 °C durante 5 minutos.
• Medir y anotar la temperatura de ambas disoluciones.
• Verter, rápidamente, la disolución M2 en el matraz que contiene M1, y activar el

cronómetro.
• Agitar con una varilla y observar atentamente hasta que aparezca color azul.
• Detener el cronometro cuando el contenido del matraz tome coloración azul oscuro.
• Lavar el material y repetir 2 veces más la misma experiencia. Anotar en cada caso
el tiempo de reacción.
Experimento 2 (E2)

mezclas:
M1: 1,5 ml de yodato 0,15 M + 5,5 ml de H2O. Agitar.

5

cronómetro.
Experimento 3 (E3)

mezclas:


cronómetro.
Nota: Cada grupo debe realizar por separado los 3 experimentos (9 en total) y rápidamente
para que no exista influencia de la temperatura. Se recomienda cuidado y concentración,
se evaluara precisión de resultados.
6. TIEMPO DE DURACION DE LA PRACTICA
100 minutos.
6
7. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICO
Todos los siguientes datos y cálculos deben ser presentados en el informe de la

práctica:
• Tabla de datos (30 puntos):
Exp. [IO3-] M [HSO3-] M T (°C) t1 (s) t2 (s) t3 (s) tprom (s) vr (M∙s-1)
E1
E2
E3
Las concentraciones deben calcularse para el volumen de solución que resulta de la

mezcla.
Calcular la velocidad de reacción (Vr) utilizando la siguiente ecuación:
1 [HSO−3]
vr = ∙
3 t prom
• Aplicar el método de velocidades iniciales para determinar el orden (m) y la

constante de velocidad (k) de la reacción a _______ °C (30 puntos).
Suponer que la ecuación de velocidad es:
vr = k[IO− m − 3
3 ] [HSO3 ]
• Escribir la ley de velocidad (10 puntos).
8. CUESTIONARIO
(a) Se dan los siguientes datos para la reacción: A + B → 2C, escriba la expresión de
la ley de velocidad y hallar el valor de constante k de velocidad de la reacción:
Experimento [A] [B] t (min) [C]final (M)

1 0,10 M 0,050 M 25.0 0,0033
2 0,10 M 0,100 M 15,0 0,0039
3 0,20 M 0,100 M 7,5 0,0077
(b) En el estudio de la velocidad de una reacción de descomposición se encontró que

la concentración del reactivo disminuye desde su valor inicial 0.8 Molar en la forma
siguiente:
[ A ] (Molar) 0.6 0.4 0.2 0.1

T (min) 4.17 12.5 37.5 87.5
7
¿Cuál es la constante de velocidad k, si la reacción es de primer orden?
(c) Se encontró que el proceso de inactivación de un Virus es de primer orden, con

respecto a la concentración del Virus. Se encontró que el Virus se inactiva el 2 %
por minuto. Calcular en que tiempo se inactiva el 75 %.
(d) En la fermentación enzimática de una solución de azúcar, inicialmente tiene una

concentración 0.121 M, a las 10 horas la concentración es 0,065 M, y a las 20 horas
la concentración es 0.029 M. ¿Cuál es el orden de la reacción?
8
Laboratorio Nº 2
CINÉTICA QUIMICA 2
Energía de activación
1. OBJETIVO
• Observar la dependencia de la velocidad de reacción en función de la temperatura.

• Observar la dependencia de la velocidad de reacción en función de la presencia
de catalizadores.
• Aplicar la Teoría de Arrhenius para determinar la energía de activación de una
reacción.
2. COMPETENCIAS
• Integra conceptos de cinética química al análisis de reacciones químicas para

visualizar el aspecto dinámico de un proceso químico.
• Determina los parámetros cinéticos de una reacción química para analizar

reacciones químicas.

• Teoría de Arrhenius para la constante de velocidad (investigar)

• Efecto de la temperatura sobre la velocidad de reacción (investigar)
• Efecto de los catalizadores sobre la velocidad de reacción (investigar)
• Reacción estudiada: redox
IO3 – + 3 HSO3 – → I – + 3 SO4 2 – + 3 H +
El I – producido reacciona con el IO3 – generando I2.
IO3 – + 5 I – + 6H + → 3 I2 + 3 H2O
El I2 reacciona con el HSO3 – en exceso hasta consumirlo completamente.
I2 + HSO3 – → 2 I – + SO4 2 – + 3 H +
Cuando todo el HSO3 – se ha consumido (fin de la reacción), el yoduro reacciona

con el yodato.
9
IO3 – + 5 I – + 6H + → 3 I2 + 3 H2O
Todos los ensayos se realizan con exceso de IO3 –, para que una vez consumido el
ion HSO3 – presente en la disolución, el yodato sobrante oxide al ion yoduro
producido.
El I2 liberado produce inmediatamente con el almidón un intenso color azul (o pardo),

que indica el final de la reacción.
Utilizar el valor de k y m determinados en la anterior práctica.
vr = k[IO− m − 3
3 ] [HSO3 ]
De igual manera calcular vr utilizando la siguiente ecuación:
1 [HSO−3]
vr = ∙
3 t prom
Cantidad por
Cantidad por grupo
grupos
Item Descripción
Nº de
grupos
MATERIALES
1 Matraz Erlenmeyer de 50 mL 6 pieza 4 24
5 Termómetro de 0-100°C 1 pieza 4 4
13 Recipiente plástico 10 L (tupper) 1 pieza 4 2
REACTIVOS
1 Yodato de potasio P.A. 5 gramo 4 10
10
2 Hidrogeno sulfito de potasio P.A. 1 gramo 4 4

3 Nitrato de cobre anhidro 0,5 gramo 4 2
4 Almidón soluble 1 gramo 4 2
5 Hielo en cubos 300 gramo 4 1200
6 Agua Destilada 500 mililitros 4 2000
EQUIPOS
2 Hornilla 1 pieza 4 2
• 100 mL de solución 0,15 M de KIO3(aq).

• 100 mL de solución 0,02 M de KHSO3(aq).
• 25 mL de solución 0,02 M de Cu(NO3)2(aq).
• 50 mL de solución acuosa de almidón al 2 % (en peso).
Nota: Compartir soluciones (cada 2 grupos).
Efecto de la temperatura
Experimento 4 (E4)

mezclas:

• Introducir ambos matraces en un baño a 10 °C durante 5 minutos (hielo – agua).

cronómetro.
11
Efecto de un catalizador
Experimento 5 (E5)
Repetir el ensayo E1 mezclando las soluciones a 20 °C, añadiendo 6 gotas de una

solución 0,02 M de nitrato de cobre. Anotar el tiempo de reacción transcurrido.
Nota: Cada grupo debe realizar por separado los 3 experimentos (6 en total) y rápidamente
para que no exista influencia de la temperatura. Se recomienda cuidado y concentración, se
evaluara precisión de resultados.
100 minutos.
7. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICOS
Todos los siguientes datos y cálculos deben ser presentados en el informe de la

práctica:
• Tabla de datos (20 puntos):
Exp. [IO3-] M [HSO3-] T (°C) t1 (s) t2 (s) t3 (s) tprom (s) vr (M∙s-
1
M )
E1
E4
E5
Las concentraciones deben calcularse para el volumen de solución que resulta de

la mezcla.
Calcular la velocidad de reacción (Vr) utilizando la siguiente ecuación:
1 [HSO−3]
vr = ∙
3 t prom
• Utilizar el orden determinado en laboratorio anterior y calcular la constante de

velocidad (k) de la reacción a _______ °C (15 puntos).
Utilizar la ecuación de velocidad:
vr = k[IO− m − 3
3 ] [HSO3 ]
12
• Calcular la energía de activación (Ea) aplicando la ecuación de Arrhenius para dos

puntos y los datos del Experimento 1 (15 puntos).
k2 Ea 1 1
ln ( ) = ( − )
k1 R T1 T2
• Determinar y escribir la ecuación de velocidad en presencia de catalizador (10

puntos).
Nota: Todos los datos y cálculos deben ser presentados en el informe.
8. CUESTIONARIO
a) La constante de velocidad específica para una reacción química de primer orden es 8,5
x 103 s-1 a 50º C y tiene una Energía de Activación de 40.5 kJ/mol. Cuál es el
valor de k a 120 oC?
b) El dicloruro de sulfurilo, se descompone por la acción del calor, según:
SO2Cl2(g) → SO2(g) + Cl2(g)
Si la concentración inicial del SO2Cl2 es 0,0248 M y la constante de velocidad específica

de 2,2 x 10 – 5 s – 1. ¿Cuál es la concentración del SO2Cl2 al cabo de 4,5 horas?
c) El metilisocianuro (CH3NC), se isomeriza, cuando se calienta, para dar acetonitrilo

(CH3CN):
CH3NC(g) → CH3CN(g)
La reacción es de primer orden, y su constante de velocidad a 230 ºC es 6,3 x 10 – 4 s

– 1
. (i) ¿Cuál es el tiempo de vida media de esta reacción? (ii) ¿Cuánto tiempo se
necesita para que la concentración del CH 3NC disminuya al 25% de su valor inicial?
(iii) ¿y al 12.5% de su valor inicial?
d) Las constantes de velocidad específica para la reacción de descomposición del ácido

acetona-dicarboxílico en solución acuosa son las siguientes para las temperaturas que
se indican:
Temperatura (oC) 0 10 20 30 40 50
Constante k x10 5 (s-1) 2,46 10,8 47,5 163 576 1850
‘(i) Calcular la energía de activación para esta reacción. (ii) ¿Cuál es el valor de la
constante de velocidad a 70 oC?
13
Laboratorio Nº 3
EQUILIBRIO QUÍMICO DE INDICADORES
1. OBJETIVOS
• Identificar el punto de equilibrio de indicadores ácido – base, por observación de la

variación de pH durante la neutralización de una base débil con un ácido fuerte.
• Verificar el desplazamiento del equilibrio conforme el Principio de Le Chatelier, por
modificación de la concentración de las sustancias.
2. COMPETENCIAS
• Analiza procesos acido – base, aplicando indicadores para determinar cantidades

relativas de materia o visualizar condiciones, para controlar o estudiar procesos
industriales reversibles.
El estudiante debe investigar los siguientes conceptos y escribir un resumen como marco
teórico de su informe, el conocimiento de estos conceptos se evalúa con un examen previo
a la práctica.
• Equilibrio químico.
• Constante de equilibrio.
• Cociente de reacción y sentido espontáneo.
• Indicadores.
• Principio de Le Chatelier.
Reacción estudiada
Equilibrio ácido – base:
El valor de pH de cambio de color de la fenolftaleína corresponde a la siguiente reacción:
Na2CO3 + HCl ⇄ NaCl + NaHCO3
El valor de pH de cambio de color del rojo de metilo corresponde a la siguiente reacción:
NaHCO3 + HCl ⇄ NaCl + Na2CO3
Equilibrio redox:
2CrO4 2 – + 2H + ⇄ Cr2O7 2 – + H2O Kc = 1.6 x 10 – 2
14
Teniendo en cuenta que el BaCr2O7 es soluble y el BaCrO4 es insoluble y amarillo, deducir

y explicar.
Cantidad por
Cantidad por grupo
grupos
Item Descripción
#de
grupos
MATERIALES
2 Tubos de ensayo 4 pieza 4 16
3 Gradilla 1 pieza 4 4
7 Balón aforado de 25 mL 5 piezas 4 5
8 Pipetas 10 ml 1 pieza 4 4
9 Varillas de vidrio 1 pieza 4 4
12 Piseta 1 pieza 4 4
13 Bureta 50 mL 1 pieza 4 4
14 Embudo pequeño 1 pieza 4 4
15 Soporte universal 1 pieza 4 4
16 Pinza doble 1 pieza 4 4
REACTIVOS
1 Ácido Clorhídrico concentrado 5 mililitros 4 20
2 Carbonato de sodio P.A. 0,2 gramos 4 0,8
3 Naranja de metilo (solución 0,1 %) 2 mililitros 4 8
4 Fenolftaleína (solución 1 %) 2 mililitros 4 8
5 Dicromato de potasio 0,2 gramos 4 0,4
6 Cromato de potasio 0,1 gramos 4 0,2
7 Hidróxido de sodio P.A. 0,5 gramos 4 2
8 Cloruro de bario P.A. 0,15 gramos 4 0,3
9 Tiras de papel indicador de pH (0 – 14) 5 tiras 4 20
EQUIPOS
Balanza 1 pieza 4 2
pH – metro calibrado 1 pieza 4 2
15
(a) Estudio de los puntos de equilibrio de 2 indicadores ácido – base
Calcular y preparar 250 mL de solución 0,20 M de HCl.

Nota: medir el ácido concentrado en volumen, para esto debe tener en cuenta la información de la etiqueta
(pureza y densidad).
Introducir 0,15 g de Na2CO3 0,2 M en un vaso de precipitado de 250 mL, añadir 20 mL

de agua destilada y 2 gotas de fenolftaleína. Anotar el color y medir el pH inicial.
Introducir la solución de HCl 0,2 M en una bureta.

Nota: enrasar a 0, nivelar parte inferior del menisco con 0.
Añadir gota a gota HCl a la solución de Na2CO3, agitar continuamente, hasta observar
cambio de color. Anotar el color y medir el pH.
Añadir 1 mL de HCl(aq), agitar, dejar estabilizar y medir el pH. Repetir esta operación
hasta que la solución cambie de color.
Nota: disminuir volumen añadido a medida que se aproxima al cambio de color (a medida que se aproxima
a pH 7), anotar el volumen exacto que se ha añadido de HCl.
Añadir 4 gotas de naranjado de metilo. Anotar el color.
Continuar con la adición de solución de HCl(aq) y medir el pH, hasta que ocurra un
nuevo cambio de color. Anotar el color final y el volumen total de HCl añadido hasta
este punto.
(b) Estudio del desplazamiento del equilibrio en una reacción
Preparar las siguientes soluciones:
• 25 mL de solución 0,02 M de K2Cr2O7(aq).

• 25 mL de solución 0,02 M de K2CrO4(aq).
• 25 mL de solución 0,5 M de NaOH(aq).
• 25 mL de solución 0,5 M de HCl(aq).
• 25 mL de solución 0,02 M de BaCl2(aq).
Introducir K2Cr2O7(aq) en 6 tubos de ensayo, 1 mL en cada uno.
Añadir gota a gota HCl (aq). Observar y anotar los cambios.
Sobre la solución anterior, añadir gota a gota NaOH(aq). Observar y anotar los
cambios.
16
En otro tubo de ensayo, colocar 2 mL de KCrO4(aq) y algunas gotas de HCl.
Añadir solución de BaCl2(aq) 0,02 M. Observar y anotar cambios.
100 minutos.
Experimento 1
• (5 puntos) Dibujar el montaje utilizado y nombrar todos los materiales.

• (5 puntos) Escribir las reacciones (equilibradas).
• (10 puntos) Escribir los datos (masa de solutos, volúmenes preparados,
concentraciones reales), volumen en cada viraje y volumen gastado en total (V g),
pH de equilibrio de cada indicador (viraje).
• (10 puntos) Llenar el siguiente cuadro con las observaciones realizadas:
VHCl [mL] pH color
• (5 puntos) Calcular la concentración del HCl a partir del volumen utilizado (Vg) en la
neutralización.
Experimento 2
• (5 puntos) Dibujar el montaje utilizado y nombrar todos los materiales.

• (5 puntos) Escribir las reacciones (equilibradas).
• (10 puntos) Escribir los datos (masa de solutos, volúmenes preparados,
concentraciones reales).
• (10 puntos) Realizar un cuadro con las observaciones obtenidas.
K2CrO4 puro K2CrO4 + NaOH K2Cr2O7 puro K2Cr2O7 + HCl

Color de la solución
Precipita con BaCl2
• (15 puntos) indicar el sentido de la reacción cuando se añade HCl o NaOH.
17
8. CUESTIONARIO
(a) Un recipiente cerrado que contiene pentacloruro de fósforo, PCl5, se calienta hasta
alcanzar equilibrio en el sistema. El análisis del contenido del reactor indica PCl5 0,40
M; PCl3 = 0,095 M, y Cl2 = 0,035 M. Calcular la constante de equilibrio K C para la
reacción.
(b) La reacción química: COCl2(g) ⇄ CO(g) + Cl2(g), tiene una Kc = 0,046. (i) Se introducen
0,40 moles de COCl2 en un recipiente de 5,0 L. ¿cuáles serán las concentraciones en
el equilibrio? (b) Si en el equilibrio el volumen se reduce repentinamente a la mitad
¿cuáles serán las nuevas concentraciones?
(c) En un recipiente de 250 mL se introducen 5,2 g de PCl5 y se deja alcanzar el equilibrio:

PCl5(g) ⇄ PCl3 (g) + Cl2(g). KC a la temperatura del experimento es 0,48; determinar la
composición molar del equilibrio.
(d) En el siguiente equilibrio la constante Kc es 2,5:
C2H5 OH + HOOC2H3 ⇄ C2H5OOC2H3 + H2O
¿Si se hace reaccionar 3 moles de etanol con 2 moles de ácido acético, cuántos gramos
de etanol queda en el equilibrio sin reaccionar?
(e) ¿Cuál será el efecto sobre el equilibrio de las reacciones si: (a) se aumenta la
temperatura; (b) se disminuye la presión; (d) Se aumenta la concentración del C.
A(g) + 2 B(g) ⇄ 5C – 41,2 Kcal
Anexo: Tabla de indicadores.
18
19
Laboratorio Nº 4
ESCALA DE pH
1. OBJETIVO
• Preparar soluciones estables con valores de pH de referencia, aplicando la regla de

las 39 gotas.
• Medir los valores de pH de soluciones, utilizando tiras de papel indicador y un pH –

metro.
2. COMPETENCIAS
El estudiante podrá realizar una escala completa de pH, comprendida entre 2 y 12 con una
exactitud de 0,1 unidades de pH y aplicar la escala en la resolución de ejercicios.
En esta práctica se preparan soluciones de ciertos valores de pH, mediante mezcla de

volúmenes controlados de dos soluciones estándar. El estudiante tiene que investigar y
conocer la siguiente información:
• pH y sus aplicaciones tecnológicas

• Escala pH
• Métodos de medida del pH
• Solución reguladora
Cantidad
Ítem Descripción Unidad
1 grupo 4 grupos
MATERIALES
1 Vaso de precipitado de 50 mL pieza 3 12
2 Gotero pieza 2 8
3 Papel indicador de pH pieza 1 4
4 Piseta pieza 1 4
5 Espátula inoxidable pieza 1 4
6 Tubo de ensayo pieza 11 48
7 Gradilla pieza 1 4
8 Matraz aforado 100 mL pieza 2 2
9 Tijeras pieza 1 1
REACTIVOS
1 Ácido bórico anhidro P.A. gramos 2 2
2 Ácido cítrico monohidratado P.A. gramos 2 2
20
3 Fosfato trisódico dodecahidratado P.A. gramos 4 4

EQUIPOS
1 Balanza Pieza 1 1
2 pH – metro (calibrado) Pieza 1 1
• 100 mL de ácido bórico 0,020 M y ácido cítrico 0,05 M (solución A).

• 100 mL de fosfato trisódico 0,10 M (solución B).
Nota: revisar en las etiquetas datos de los reactivos (pureza, hidratación).
En tubos de ensayo mezclar ambas soluciones en las cantidades indicadas en el siguiente

cuadro.
Nota: El volumen total de cada muestra es de 39 gotas, trabajar con el triple para tener suficiente cantidad.
Unidades de pH nº de gotas nº de gotas

Nº Solución
(± 0.1 unid.) solución A solución B
1 2 39 0
2 3 35 4
3 4 31 8
4 5 27 12
5 6 23 16
6 7 20 19
7 8 17 22
8 9 14 25
9 10 11 28
10 11 9 30
11 12 3 36
Verificar el pH de cada solución, dejando caer 1 gota sobre un trozo de papel indicador de
pH. Luego de un minuto anotar el valor obtenido por comparación con las escala del papel
indicador utilizado.
Medir el pH de cada solución con un pH – metro.
Medir el pH de tres muestras: agua jabonosa, vinagre y leche.
100 minutos.
21
(a) [10 puntos] Presentar las masas de soluto que se ha utilizado para preparar las
soluciones.
(b) [50 puntos] Presentar una tabla con resultados de las soluciones estables que se
han preparado.
Valor de pH
Nº solución Comentario
teórico Papel indicador pH – metro
1 2
2 3
3 4
4 5
5 6
6 7
7 8
8 9
9 10
10 11
11 12
(c) [10 puntos] Presentar resultados de muestras.
8. CUESTIONARIO
a) Calcular las concentraciones molares de los iones: [H 3O+], [Cl-], y [OH-] en una
solución de HCl(ac) 0,015 M.
b) Calcular el pH de una disolución acuosa de base fuerte. El hidróxido de calcio (cal

apagada) es la base fuerte más barata y la que se utiliza generalmente en las
operaciones industriales en las que no se necesitan concentraciones altas de OH -. El
Ca(OH)2(s) es poco soluble en agua, solo 0.16 g de Ca(OH)2/100.0 mL de disolución
a 25 °C. ¿Cuál es el pH de la disolución saturada de Ca(OH)2(ac) a 25°C?
c) Calcular el pH de una solución que se obtiene disolviendo 10 cm3 de ácido clorhídrico

concentrado con densidad 1.17g/cm3 y una concentración del 36% (masa), disuelto
hasta un volumen de 250 cm3 de solución.
d) Cuál es el pH de una solución que se obtiene disolviendo 5 cm 3 de ácido sulfúrico

concentrado con densidad 1.84 g/cm3 y una concentración del 97% (masa), disuelto
hasta un volumen de 250 cm3 de solución.
22
Laboratorio Nº 5
pH DE SALES. HIDRÓLISIS.
1. OBJETIVO
• Identificar sales que experimentan hidrólisis.

• Medir el pH de soluciones acuosas de diversas sales, para clasificarlas según sus
propiedades ácido – base.
En esta práctica se preparan soluciones de diversas sales, y se mide el pH para establecer

que ha ocurrido una hidrolisis y las propiedades ácido – base de la sal. El estudiante tiene
que investigar y conocer la siguiente información:
• Sales
• Solvatación
• Hidrólisis
• Clasificación de las sales en función de sus propiedades ácido base
El carácter ácido – base de una sal está relacionado con el efecto neto producido por sus
iones. El efecto ácido – base de un ion depende del compuesto del que proviene, de forma
general:
ÁCIDO BASE CARÁCTER DE LA SAL pH APROXIMADO

FUERTE FUERTE NEUTRA 7
FUERTE DÉBIL LIGERAMENTE ÁCIDO 5
DÉBIL FUERTE LIGERAMENTE BÁSICO 9
DÉBIL DÉBIL NEUTRA 7
3. COMPETENCIAS
Predice el comportamiento ácido – base de una sal en solución acuosa.
Establece las características ácido – base de una sal en función de su comportamiento en

solución acuosa.
23
Cantidad por
Cantidad por grupo
grupos
Item Descripción
#de
grupos
MATERIALES
4 Vidrio de reloj mediano 8 pieza 4 8
REACTIVOS
1 Cloruro de sodio P.A. 1 gramo 4 1
2 Acetato de sodio P.A. 1 gramo 4 1
3 Cloruro de amonio P.A. 1 gramo 4 1
4 Acetato de amonio P.A. 1 gramo 4 1
5 Carbonato de sodio P.A. 1 gramo 4 1
6 Bicarbonato de sodio P.A. 1 gramo 4 1
7 Cloruro de hierro P.A. 1 gramo 4 1
8 Hidrogeno fosfato de potasio P.A. 1 gramo 4 1
9 Tiras de papel indicador de pH (0 – 14) 10 Tiras 4 40
EQUIPOS
1 Balanza 2 piezas 4 2
1 pH – metro digital (calibrado) 1 pieza 4 4
Calcular y preparar las siguientes disoluciones:
• 100 mL de NaCl(aq) 0,1 M.

• 100 mL de CH3COONa(aq) 0,1 M.
• 100 mL de NH4Cl(aq) 0,1 M.
• 100 mL de CH3COONH4(aq) 0,1 M.
• 100 mL de Na2CO3(aq) 0,1 M.
• 100 mL de NaHCO3(aq) 0,1 M.
• 100 mL de AlCl3(aq) 0,1 M.
24
• 100 mL de K2HPO4(aq) 0,1 M.
Medir el pH de cada una de las disoluciones anteriores, con papel indicador y con pH –
metro.
100 minutos.
• [20 puntos] Masa (real) de solutos utilizados en la soluciones.

• [50 puntos] Completar la tabla siguiente con información de todas las sales
examinadas:
Sal Catión Anión Reacciones de Hidrólisis Carácter ácido pH medido Carácter ácido –
(balanceadas) – base Papel pH – base
estimado indicador metro determinado
Nota: En la conclusión del informe se debe examinar el resultado obtenido para cada solución por
separado y explicar el comportamiento ácido – base (en un cuadro).
8. CUESTIONARIO
a) Calcular la constante de hidrólisis de las disoluciones examinadas en la práctica.
b) Sabemos que el bicarbonato de sodio es una sal muy comúnmente utilizada para aliviar
la acidez estomacal. Sería de pensar que la acidez se alivia neutralizando con una
base, pero el bicarbonato es una sal. Como se explica el mecanismo por el que esta
sal neutraliza al ácido.
c) Calcular el pH y el porcentaje de hidrólisis de una solución 0,1 M de NH4Cl (Kb = 1,8 x

10 – 5).
d) Encontrar el pH de una disolución 0,1 M de NaCN y la constante de hidrólisis. La

constante de ionización del HCN es Ka = 7 x 10 – 10.
25
Laboratorio Nº 6
SOLUCIONES AMORTIGUADORAS
1. COMPETENCIAS
El estudiante podrá entender y aplicar los conceptos de soluciones amortiguadoras (buffer)

mediante la preparación de las mismas y determinación de su capacidad reguladora.
Las soluciones tampones son sistemas que tienen la capacidad de mantener un pH cuando
se les añaden pequeñas cantidades de ácidos o bases, o por cambios de concentración o
por cambios de temperatura.
La capacidad reguladora se define como la cantidad de ácido o base fuertes, expresados

en moles añadidos a 1 L de tampón para que su pH varíe en una unidad.
Presentamos en tablas, las soluciones amortiguadoras, expresando las soluciones madre

A y B, así como la composición en ml de cada una de ellas necesaria para preparar 100 ml
de disolución amortiguadora de un pH determinado.
Cantidad por
Cantidad por grupo
grupos
Ítem Descripción
#de
grupos
MATERIALES
3 Erlenmeyer de 250 mL 2 pieza 4 8
9 Bureta de 25 mL 2 pieza 4 4
11 Pinza doble (p/bureta) 2 pieza 4 4
13 Tiras de papel indicador de pH 4 tira 4 12
26
REACTIVOS
1 Ácido Clorhídrico concentrado 5 mililitros 4 20
2 Sodio Hidróxido 1 gramo 4 4
3 Cloruro de sodio 5 mililitros 4 20
4 Acetato de sodio 5 gramo 4 20
5 Ácido Acético concentrado 5 mililitros 4 20
6 Ácido Cítrico monohidratado 5 gramo 4 20
7 Hidrógeno fosfato de sodio 5 gramo 4 20
8 Bi-Hidrógeno Fosfato de potasio 5 mililitros 4 20
Carbonato de sodio deca-
9 5 gramo 4 20
hidratado
10 Hidrogeno carbonato de sodio 2 mililitros 4 8
Rojo de fenol (solución
11 2 mililitros 4 8
indicadora)
EQUIPOS
2 pH-metro calibrado 1 pieza 4 4
• Calcular y preparar (rápidamente) las siguientes soluciones:
50 mL de acetato de sodio 0,08 M.

250 mL de ácido acético 0,08 M.
100 mL de citrato de sodio 0,02 M.
250 mL de ácido cítrico 0,08 M.
Nº de par SOLUCION A SOLUCION B

1 Acetato de sodio 0,08 M Ácido acético 0,08 M
2 Citrato de sodio 0,02 M Ácido cítrico 0,08 M
3 Di hidrogeno fosfato de sodio 0,07 M Hidrogeno fosfato de sodio 0,07 M
4 Carbonato de sodio 0,10 M Bicarbonato de sodio 0,10 M
• Preparación de soluciones reguladoras
Preparar 5 mezclas reguladoras combinando las soluciones anteriores como se

indica en el siguiente cuadro:
Nº de par pH SOLUCION A SOLUCION B

1 4 15 mL 85 mL
2 5 63 mL 37 mL
27
3 7 38 mL 62 mL
3 8 86 mL 14 mL
4 10 53 mL 47 mL
.
Medir el pH de cada solución (con tira de papel indicador) y comparar con el valor
indicado en la tabla.
• Capacidad reguladora
A cada una de las mezclas reguladoras aplicar el siguiente procedimiento:
Tomar 10 ml de mezcla reguladora y añadir HCl 1 M hasta que el pH disminuya en

una unidad. Anotar el volumen de HCl utilizado.
Tomar 10 ml de mezcla reguladora y añadir NaOH 1 M hasta que el pH se

incremente en una unidad. Anotar el volumen de NaOH utilizado.
100 minutos.
• [15 puntos] Datos reales de la preparación de las soluciones.

• [30 puntos] Datos reales de la preparación de las mezclas reguladoras y valores de
pH medidos.
Nota: la nota tiene en cuenta éxito en la ejecución.
Mezcla pH SOLUCION A SOLUCION B pH (papel indicador) pH (pH – metro)

1 4 15 mL 85 mL
2 5 63 mL 37 mL
3 7 38 mL 62 mL
4 8 86 mL 14 mL
5 10 53 mL 47 mL
• [30 puntos] Cálculo de la capacidad reguladora de cada mezcla.
28
V HCl añadido Capacidad reguladora V NaOH añadido Capacidad reguladora

Mezcla
[mL] de ácido [mol/L] [mL] de base [mol/L]
1
2
3
4
5
7. CUESTIONARIO
a) Investigar y describir (por lo menos 2) las aplicaciones de las soluciones

amortiguadoras.
b) ¿Cuántos gramos de NaC2H3O2 debe disolverse en 0,300 L de HC2H3O2 0,25 M

para obtener una disolución de pH = 5,09? (suponga que el volumen de la disolución
se mantiene constante en 0,300L).
c) ¿Cuál es el efecto sobre el pH cuando se añade a) 0.0060 mol de HCl y b) 0,006

mol NaOH a 0,3 L de una solución reguladora que es 0.250 M en HC2H3O2 y 0.560
M en NaC2H3O2?
d) Calcular que cantidad de NaOOCCH3 hay que añadir a una solución de 0,1 M de
HOOCCH3 para que el pH de la solución sea 3,8. Solo se requieren 250 ml de buffer
29
Laboratorio Nº 7
CURVA DE VALORACIÓN 1
Valoración ácido – base
1. COMPETENCIAS
• El estudiante identifica las regiones y puntos notables de una curva de valoración,

en función del número de hidrógenos ácidos.
• El estudiante utiliza valores de la curva de valoración para determinar

concentraciones o constantes ácidas.
• Valoración
• Curva de valoración
Especies monopróticas
Especies polipróticas
• Aplicaciones de la valoración
Cantidad por
Cantidad por grupo
grupos
Item Descripción
#de
grupos
MATERIALES
3 Varilla de vidrio 1 pieza 4 4
6 Erlenmeyer de 250 ml 1 pieza 4 4
7 Bureta de 25 ml 1 pieza 4 4
10 Pinza doble 1 pieza 4 4
30
12 Embudo 1 pieza 4 4
13 Espátula inox 1 pieza 4 4
REACTIVOS
1 Ácido fosfórico concentrado 2 Mililitro 4 8
2 Ácido acético concentrado 2 Mililitro 4 8
3 Sodio Hidróxido P.A. 1 Gramo 4 4
4 Fenolftaleína (solución 1 %) 2 Mililitros 4 8
5 Rojo de metilo (solución 2 %) 2 Mililitros 4 8
6 Tiras de papel indicador de pH 1 – 14 5 Tiras 4 20
EQUIPOS
2 pH – metro (calibrado) 1 pieza 4 4
Calcular y preparar las siguientes soluciones:
• 250 mL de NaOH(aq) 0,10 M.

• 100 mL de CH3COOH(aq) 0,10 M.
• 100 mL de H3PO4(aq) 0,05 M.
(a) Curva de valoración de un ácido monopólico (CH 3COOH 0,10 M)
Introducir 20,0 mL de ácido acético 0,10 M en un vaso de precipitado, añadir 3 gotas

de fenolftaleína.
Añadir alícuotas de 1 mL de NaOH con una bureta. Luego de cada adición, agitar y
medir pH, anotar color del indicador.
Reducir volumen de las alícuotas a medida que se aproxima al punto equivalente.
Anotar el volumen de NaOH gastado hasta alcanzar el punto de viraje, con la mejor
precisión que sea posible.
Luego del punto equivalente, continuar con 3 o 4 alícuotas de 1 mL.
(b) Curva de valoración de un ácido políprótico (H 3PO4 0,05 M)
Introducir 20,0 mL de ácido fosfórico 0,05 M en un vaso de precipitado, añadir 3 gotas

de rojo de metilo.
31
Añadir alícuotas de 1 mL de NaOH con una bureta. Luego de cada adición, agitar y
medir pH, anotar color del indicador.
Reducir volumen de las alícuotas a medida que se aproxima al punto equivalente.
Anotar el volumen de NaOH gastado hasta alcanzar el primer punto de viraje, con la
mejor precisión que sea posible.
Una vez que cambia el color, añadir 3 gotas de fenolftaleína y continuar con la
valoración.
Anotar el volumen de NaOH gastado hasta alcanzar el segundo punto de viraje, con la
mejor precisión que sea posible.
Luego del punto equivalente, continuar con 3 o 4 alícuotas de 1 mL.
100 minutos.
• [10 puntos] Datos reales de soluciones preparadas (masa de soluto, volumen

concentración).
• [10 puntos] Reacciones igualadas.
• [20 puntos] Curva de valoración (en papel milimetrado) del ácido acético,
identificando regiones y puntos notables.
Nota: se tiene en cuenta la presentación (claridad, unidades, identificación de ejes, etc.).
• [20 puntos] Curva de valoración (en papel milimetrado) del ácido fosfórico.
Nota: se tiene en cuenta la presentación (claridad, unidades, identificación de ejes, etc.).
• [10 puntos] Calculo de la concentración de cada ácido a partir de los datos de la

respectiva curva.
7. CUESTIONARIO
a) Calcular el pH en cada uno de los siguientes puntos de valorización de 25,00 mL de

HCl 0,100 M con NaOH 0,100 M:
• Luego de añadir 24,0 mL de NaOH 0,100 M (antes del punto de equivalencia).

• Luego de añadir 25,0 mL de NaOH 0,100 M (en el punto de equivalencia).
• Luego de añadir 26,0 mL de NaOH 0,100 M (después del punto de equivalencia).
32
b) Para la valoración de 50 mL de una solución Ba(OH)2 0,00812 M con HCl 0,025 M,

calcular el pH:
• Inicial
• Cuando se ha llegado al 50 % de neutralización
• Cuando se ha llegado al 100% de neutralización.
c) Dibujar la curva de valoración de 30 mL de Na 3PO4 0,15 M con HCl 0,12 M.
d) Dibujar la curva de valoración de 15 mL de ácido oxálico 0,75 M con KOH 0,075 M.

Para el ácido oxálico pKa1 = 5,4 x 10 – 2 y pKa2 = 5,4 x 10 – 5.
e) Un reactor contiene 2000 L de una solución de ácido propiónico (pKa = 4,88). Se toma
una muestra de 20 mL del contenido y se valora con NaOH 0,102 M, como resultado
se obtienen los siguientes datos. Dibujar la curva de valoración y a partir de ella,
determinar la masa, en kilogramos, de ácido propiónico que contiene el reactor.
mL NaOH(aq) pH
0 3,14
5 3,89
10 4,24
15 4,47
20 4,66
25 4,83
30 4,99
35 5,16
40 5,36
45 5,61
50 6,06
55 12,04
60 12,05
65 12,06
33
Laboratorio Nº 8
CURVA DE VALORACION
Complexometría (Dureza del agua)
1. OBJETIVO
• Observar las características de una reacción con formación de complejo.

• Aplicar la valoración con formación de complejos para determinar la concentración
de un analito.
2. COMPETENCIAS
• Identifica la formación de complejos para estudiar procesos químicos.
• Utiliza la formación de complejos para valorar soluciones o para utilizar en

procesos.

• Teoría ácido – base de Lewis.

• Reacciones de coordinación.
• Curva de valoración para reacciones de coordinación.
• Dureza del agua.
• Determinación de la dureza del agua.
Cantidad por
Cantidad por grupo
grupos
Ítem Descripción
Nº de
grupos
MATERIALES
3 Erlenmeyer de 250 ml 1 pieza 4 4
4 Bureta de 25 ml 1 pieza 4 4
5 Embudo 1 pieza 4 4
34
6Matraz aforado de 100 mL 1 pieza 4 2

7Matraz aforado de 50 mL 1 pieza 4 2
8Mortero 1 pieza 4 4
9Soporte universal 1 pieza 4 4
10
Pinza doble 1 pieza 4 4
Pipeta graduada de 10 mL 1 pieza 4 4
11 Pipeta volumétrica de 25 mL 1 pieza 4 4
13 Pro-pipeta de goma 1 pieza 4 4
REACTIVOS
Etilendiaminotetracetato
1 0,4 gramo 4 0,8
disódico di hidratado (EDTA)
2 Negro de eriocromo T (NET) 0,05 gramo 4 0,05
3 Cloruro de sodio 5 gramo 4 5
4 Cloruro de amonio 4 gramo 4 4
Hidróxido de amonio
5 concentrado (25 %, d = 0,903 30 mililitros 4 30
g/cc)
6 Tiras de papel indicador de pH 2 tiras 4 8
EQUIPOS
1 Balanza (calibrada) 1 pieza 4 2
a) Preparación del indicador negro de eriocromo T (NET) al 1 % (m/m) en NaCl
Mezclar en un mortero 0,05 g de negro de eriocromo T con 4,95 g de NaCl, moler hasta
obtener un polvo fino.
b) Preparación de la mezcla reguladora pH 10.
Introducir 3,4 g de NH4Cl en un matraz aforado de 50 mL con 29 mL de NH4OH

concentrado, diluir con agua destilada.
Nota: verificar pH de la mezcla reguladora.
c) Valoración
Introducir 25 mL de muestra y 25 mL de agua destilada en un Erlenmeyer de 250 mL.

Utilizar pipeta volumétrica.
35
Añadir 2 mL de solución amortiguadora y una pizca (0,2 g) de mezcla salina de

indicador.
Valorar rápidamente con EDTA 0,01 M hasta cambio de color. Anotar volumen
utilizado.
100 minutos.
• [15 puntos] Datos reales de las preparaciones previas.

• [15 puntos] Ecuaciones química balanceadas.
• [15 puntos] Dibujar el montaje utilizado e identificar materiales.
• [20 puntos] Datos y cálculos de la concentración de la dureza del agua.
• [5 puntos] Calcular el error estimado sobre el resultado.
Nota: se tiene en cuenta exactitud de los resultados.
8. CUESTIONARIO
(a) Calcular la concentracion de EDTA 4 – a pH para una solución de 0,05 M de EDTA.

Para el EDTA pKa1 = 2,0; pKa2 = 2,7; pKa3 = 6,2 y pKa4 = 10,3.
(b) Se añade hidróxido de sodio a una disolución de cloruro de plomo(II). ¿Qué

especies se forman?
(c) 50 mL de una muestra que contiene Ca se valora con EDTA 0,01 M a pH 10

utilizando como indicador negro de eriocromo T. Se obtienen los siguientes
resultados:
mL de EDTA añadidos pCa

0 2,00
25 2,47
50 6,27
75 9,93
Determinar la concentración de calcio en la muestra.
(d) Investigar e indicar, al menos dos, aplicaciones industriales del EDTA.
36

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GUÍA DE PRÁCTICA QUÍMICA II

Código de registro: RE-10-LAB-019 Versión 4.0

Cochabamba, diciembre 2019

Laboratorio 1: Cinética química 1 (método de velocidades iniciales) 3

• Observar la dependencia de la velocidad de reacción en función de la

• Integra conceptos de cinética química al análisis de reacciones químicas para

• Determina los parámetros cinéticos de una reacción química para analizar

• Coordina el trabajo en laboratorio para usar recursos y tiempo con eficiencia.

• Trabaja con responsabilidad, objetividad y disciplina para demostrar una actitud

3. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

• Velocidad de reacción (investigar)

IO3 – + 3 HSO3 – → I – + 3 SO4 2 – + 3 H +

El I – producido reacciona con el IO3 – generando I2.

El I2 reacciona con el HSO3 – en exceso hasta consumirlo completamente.

Cuando todo el HSO3 – se ha consumido (fin de la reacción), el yoduro reacciona

El I2 liberado produce inmediatamente con el almidón un intenso color azul (o pardo),

La educación de velocidad de esta reacción es:

Para calcular vr utilizar la siguiente ecuación:

tprom [s] es el promedio de los tiempos en cada experimento.

4. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

4 Agua Destilada 500 mililitros 4 2000

Calcular y preparar (rápidamente) las siguientes soluciones:

• 100 mL de solución 0,15 M de KIO3(aq).

Nota: Compartir soluciones (cada 2 grupos).

• Preparar 2 matraces Erlenmeyer limpios, en cada uno preparar las siguientes

M1: 2 ml de yodato 0,15 M + 5 ml de H2O. Agitar.

• Introducir ambos matraces en un baño a 20 °C durante 5 minutos.

• Medir y anotar la temperatura de ambas disoluciones.

• Verter, rápidamente, la disolución M2 en el matraz que contiene M1, y activar el

• Preparar 2 matraces Erlenmeyer limpios, en cada uno preparar las siguientes

M1: 1,5 ml de yodato 0,15 M + 5,5 ml de H2O. Agitar.

• Introducir ambos matraces en un baño a 20 °C durante 5 minutos.

• Medir y anotar la temperatura de ambas disoluciones.

• Verter, rápidamente, la disolución M2 en el matraz que contiene M1, y activar el

• Preparar 2 matraces Erlenmeyer limpios, en cada uno preparar las siguientes

M1: 1 ml de yodato 0,15 M + 6 ml de H2O. Agitar.

• Introducir ambos matraces en un baño a 20 °C durante 5 minutos.

• Medir y anotar la temperatura de ambas disoluciones.

• Verter, rápidamente, la disolución M2 en el matraz que contiene M1, y activar el

6. TIEMPO DE DURACION DE LA PRACTICA

7. MEDICIÓN, CALCULOS Y GRAFICO

Todos los siguientes datos y cálculos deben ser presentados en el informe de la

• Tabla de datos (30 puntos):

Las concentraciones deben calcularse para el volumen de solución que resulta de la

Calcular la velocidad de reacción (Vr) utilizando la siguiente ecuación:

• Aplicar el método de velocidades iniciales para determinar el orden (m) y la

Suponer que la ecuación de velocidad es:

• Escribir la ley de velocidad (10 puntos).

Experimento [A] [B] t (min) [C]final (M)

(b) En el estudio de la velocidad de una reacción de descomposición se encontró que

[ A ] (Molar) 0.6 0.4 0.2 0.1

¿Cuál es la constante de velocidad k, si la reacción es de primer orden?

(c) Se encontró que el proceso de inactivación de un Virus es de primer orden, con

(d) En la fermentación enzimática de una solución de azúcar, inicialmente tiene una

• Observar la dependencia de la velocidad de reacción en función de la temperatura.

• Integra conceptos de cinética química al análisis de reacciones químicas para

• Determina los parámetros cinéticos de una reacción química para analizar

• Coordina el trabajo en laboratorio para usar recursos y tiempo con eficiencia.

• Trabaja con responsabilidad, objetividad y disciplina para demostrar una actitud

3. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

• Teoría de Arrhenius para la constante de velocidad (investigar)

IO3 – + 3 HSO3 – → I – + 3 SO4 2 – + 3 H +

El I – producido reacciona con el IO3 – generando I2.