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UNIVERSIDAD DE LA COSTA, CUC

FACULTAD DE CIENCIAS AMBIENTALES
INGENIERIA AMBIENTAL – IX SEMESTRE.

COMPOSTAJE CON LOMBRIZ DE TIERRA

María Alejandra Roa Orozco, Floraine Patricia Higgins Rocha
Presentado a la Ing. Liliana Lozano. 22 de Mayo de 2014
Gestión Integral de Residuos Sólidos y Peligrosos, Universidad de la Costa,
Barranquilla, Atlántico.

RESUMEN Además de ello, semanalmente se

El suelo recibe una gran cantidad de
restos orgánicos de diferentes orígenes,
residuos vegetales y animales, se
depositan en la superficie (hojas, ramas,
flores,) o quedan directamente
atrapados en la masa del suelo (raíces)
así mismo, se da el nombre de
compostaje al proceso biológico de
descomposición de la materia orgánica
contenida en los restos de origen animal
o vegetal. El resultado final de este
proceso es un producto que se puede
aplicar al suelo para mejorar sus
características, sin causar riesgos al
medio ambiente.
La consecutiva experiencia se llevó
acabo la implementación de un
compostaje con lombriz de tierra
californiana, las cuales fueron
alimentadas periódicamente con restos
de materia orgánica como cascaras de
papas, yuca, frutas, verduras, zanahorias
demás alimentos.
De hecho, para la puesta en marcha del
compostaje fue necesario el uso de una
caja de icopor, a esta se le adiciono
abono organico, restos de comida,
hiervas y posteriormente las lombrices. De
igual manera, habitualmente se movía
todo el material para obtener la
oxigenación de los microorganismos.
realizaron parámetros físico-químicos
como temperatura, Ph, olor y color los
cuales permitieron examinar el avance
del compostaje. Cabe resaltar, que a la
caja de icopor se le realizaron unos
orificios que servirían de salida para el
humus.
PALABRAS CLAVES: suelo, materia
orgánica, lombriz de tierra, compostaje,
humus, abono orgánico, lixiviado,
materia orgánica, descomposición.
ABSTRACT
The floors gets a lot of animals of different
origins organic waste, vegetable residues
and are deposited on the surface
(leaves, branches, flowers) or are directly
trapped in the soil mass (roots) also, the
name given composting biological
decomposition of organic matter
contained in the remains of animal or
vegetable origin. The end result of this
process is a product that can be applied
to soil to improve its characteristics,
without causing environmental hazards.
The consecutive experience was held to
implement a composting worm
Californian land , which were regularly
fed with traces of organic matter such as
peels potatoes, cassava, fruits,
vegetables, carrots other foods.

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In fact, for the implementation of De hecho, el compostaje es el producto

composting was necessary to use a
Styrofoam box, this is I added organic
compost food scraps, herb and then the
worms. Similarly, all the material normally
moving oxygenation for microorganisms.
In addition, weekly physical- chemical
parameters such as temperature, pH,
color and odor which allowed review
progress of composting were performed.
It should be noted that the Styrofoam box
was made holes that serve as output for
humus.
KEY WORDS: soil organic matter,
earthworms, compost, humus, compost
leachate, organic matter decomposition.
resultante de la transformación biológica,
mediante microorganismos, del material
orgánico procedente de distintas fuentes
tales como estiércol, residuos de cultivos,
hojarasca de bosques y material leñoso,
componentes orgánicos contenidos en
los residuos sólidos urbanos.
Por tanto, el siguiente compostaje fue
elaborado mediante la cría y producción
de lombrices californianas, alimentadas
diariamente con residuos orgánicos, los
cuales después de su implementación
pueden considerarse como estrategias
que favorecen el crecimiento de plantas
u otros mecanismos de tratamiento de
residuos orgánicos.

2. OBJETIVOS
1. INTRODUCCIÓN
2.1. Objetivo general
Desde nuestra perspectiva ambientalista,
el compost tiene un apreciable valor Implementar estrategias de
pues se trata de la recuperación de transformación de la materia orgánica
materia orgánica a partir de los biodegradable en un producto
desechos producidos por la actividad biológicamente estable como el
humana, que sin ningún tratamiento compostaje como mecanismo de
contaminarían el entorno. gestión integral de manejo de residuos
sólidos biodegradables.
Ahora, el compost no es propiamente un
abono, sino más bien un regenerador 2.2. Objetivos específicos.
orgánico de los suelos, pero por analogía
con los abonos químicos es reconocido  Efectuar semanalmente los
usualmente como abono orgánico. Es parámetros físico-químicos pH,
sabido que la materia orgánica es temperatura, olor y color para
necesaria para el desarrollo y saber el comportamiento que
mantenimiento de la vida bacteriana, tiene el compost a medida que
puesto que sin ésta las plantas no pasa el tiempo.
pueden asimilar los elementos minerales,  Revisar diariamente el
ni retener la humedad, ni lograr un comportamiento del compost y
crecimiento óptimo.

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registrar los datos de su respectiva
actuación.
 Utilizar el compost como opción
para el crecimiento de plantas y
alimentación de suelos.
3. MARCO TEÓRICO
Para la realización de esta experiencia se
hace necesaria la referencia a los
siguientes términos.
3.1. MATERIA ORGÁNICA
Comprende los micro y mesoorganismos
que pueblan el suelo, raíces de plantas,
todo material proveniente de organismos
muertos y sus productos de
transformación, descomposición y proceso de compostaje puede ocurrir
resíntesis, sobre y en el suelo. O también
conocido como el producto de la
descomposición química de las
excreciones de animales y
microorganismos, de residuos de plantas
o de la degradación de cualquiera de
ellos tras su muerte. En general, la
materia orgánica se clasifica en
compuestos húmicos y no húmicos.
3.2. COMPOSTAJE
El vocablo compost proviene del latín
componere que significa juntar. De aquí
que el compost puede ser considerado
como la agrupación de un conjunto de
restos orgánicos que a través de un
proceso de fermentación origina un
producto inodoro y con alto contenido
de humus. Es decir, es el proceso
biológico controlado de residuos
orgánicos (fermentación aeróbica), que
asegura su descomposición y da como
resultado un producto más o menos
3
estable, higiénico, parecido a la tierra y
rico en compuestos húmicos.
De forma más sencilla se podría definir
como la acción de hacer fermentar en
presencia de aire materia orgánica,
obteniéndose un producto orgánico de
calidad.
3.3. PROCESO DE COMPOSTAJE
El compostaje es la descomposición de
la materia orgánica, que ocurre por
acción de agentes biológicos
microbianos y, por lo tanto, necesita de
las condiciones físicas y químicas
adecuadas para llegar a la formación
de un producto de buena calidad. El
por dos métodos:
3.3.1. MÉTODO NATURAL
la fracción orgánica de los residuos
sólidos se lleva a un patio y se coloca en
pilas de forma variada. La aeración
necesaria para el desarrollo del proceso
de descomposición biológica se obtiene
por volteos periódicos con la ayuda de
un equipo apropiado. El tiempo para
que el proceso concluya, varía de tres a
cuatro meses
3.3.2. MÉTODO ACELERADO
la aeración se produce a través de
tuberías perforadas, sobre las cuales se
colocan las pilas de residuos sólidos, o en
reactores rotatorios, dentro de los cuales
se colocan los residuos, que avanzan en
sentido contrario al de la corriente de
aire, los que posteriormente se apilan,
como en el método natural. El tiempo de
permanencia dentro del reactor es de
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unos cuatro días, y el tiempo total del
compostaje acelerado es de dos a tres
meses.
El grado de descomposición
degradación del material sometido al
proceso de compostaje es un indicador
del estado de «maduración» del
compost orgánico. Para fines prácticos,
son dos los principales grados de
descomposición del material sometido al
proceso de compostaje: semicurado o
técnicamente bioestabilizado, y curado
o humificado. El primero indica que el
compost ya puede ser utilizado como
fertilizante sin causar daños a las plantas;
el segundo indica que está
completamente degradado
estabilizado, con la calidad apropiada
como para poder ser utilizado.
3.4. FACTORES QUE AFECTAN EL
PROCESO DE COMPOSTAJE
3.4.1. pH
Sin embargo, si la temperatura sube por
encima de 66 ºC, la actividad biológica
se reduce significativamente. La
temperatura se controla variando la
o frecuencia de volteo, en pilas de volteo,
y controlando la corriente de aire, en
pilas estáticas aireadas y reactores. Las
bajas temperaturas del invierno ralentizan
el proceso, mientras que las
temperaturas altas de la primavera lo
acelera.
3.4.3. HUMEDAD
El contenido óptimo de humedad está
entre 45-55%; valores inferiores a 40%
reducen la actividad biológica; un
y contenido alto provoca que los poros
estén ocupados por agua, con lo que se
evita que el oxígeno esté disponible para
las bacterias aerobias y estas son
sustituidas por bacterias anaerobias. La
materia orgánica sufre fermentación
anaerobia y se desprenden olores
desagradables.

Se encuentra entre 5-7. En las primeras

3.4.4. AIREACIÓN
fases del compostaje, el pH desciende
hasta 4-4,5 por efecto de los ácidos Los contenidos más deseables se sitúan
orgánicos, luego asciende hasta 8-8,5 entre 15-21% de oxígeno.
debido al efecto alcalinizante del
amoníaco y luego se estabiliza en un 3.5. BENEFICIOS DEL USO DEL
valor entre 7-8 COMPOST

3.4.2. TEMPERATURA 3.5.1. ACONDICIONAMIENTO DEL SUELO

Para obtener los mejores resultados la La utilización del compost como

temperatura debe mantenerse entre los
50-55 ºC los primeros días y entre 55-65 ºC
el resto del período de compostaje.
Conseguir temperaturas entre 60-65 ºC
durante algún tiempo, asegurará la
eliminación de microorganismos
patógenos y semillas de malas hiervas.
enmienda orgánica o producto
restituidor de materia orgánica en los
terrenos de labor tiene un gran potencial
e interés en nuestro país, ya que la
presencia de dicha materia orgánica en
el suelo en proporciones adecuadas es

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fundamental para asegurar la fertilidad y tierra son también una fuente de

evitar la desertización. alimento para muchos animales y
constituyen el principal alimento de los
3.5.2. MEJORA LAS PROPIEDADES FÍSICAS topos y las musarañas.
DEL SUELO

La materia orgánica contribuye

3.8. LIXIVIADOS
favorablemente a mejorar la estabilidad
de la estructura de los agregados del En el proceso de transformación de los
suelo agrícola (serán más permeables los restos en compost, la materia
suelos pesados y más compactos los orgánica se degrada formando
ligeros), aumenta la permeabilidad un fertilizante líquido orgánico. La
hídrica y gaseosa, y contribuye a humedad de la materia orgánica es el
aumentar la capacidad de retención principal factor que acelera la
hídrica del suelo mediante la formación generación de lixiviados.
de agregados.

3.5.3. MEJORA LAS PROPIEDADES

QUÍMICAS 4. MATERIALES
Para la ejecución de esta práctica se
La materia orgánica aporta
hizo necesario el manejo de los siguientes
macronutrientes N, P, K y micronutrientes,
instrumentos.
y mejora la capacidad de intercambio
de cationes del suelo. Esta propiedad Tabla 1. Materiales y Equipos Utilizados
consiste en absorber los nutrientes
catiónicos del suelo, poniéndolos más Equipos y materiales
adelante a disposición de las plantas, Guantes
evitándose de esta forma la lixiviación. Bata
Tapabocas
termómetro
3.6. HUMUS Cámara
pH meter
Compuesto coloidal de naturaleza ligno-
proteico, responsable de mejorar las Lombriz de tierra
propiedades físico-químicas de los Residuos orgánicos
suelos. Caja de icopor
Tijeras
3.7. LOMBRIZ DE TIERRA Abono orgánico

Las lombrices de tierra desempeñan un destornillador

importante papel en la ecología del agua
suelo. Al ser removido y aireado, por la hierba
acción de las lombrices de tierra, el suelo
se vuelve más fértil. Las lombrices de

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5. PROCEDIMIENTO 6. ANALISIS Y RESULTADOS

Para la realización del compostaje se

requiero tener en cuenta los siguientes Para efectuar la realización de los análisis
pasos. y los previos resultados llevamos a cabo
las mediciones respectivas en las
1. Se toma la caja de icopor y con instalaciones de CITA (Centro
un destornillador se realizaron Investigativo Tecnológico Ambiental)
una serie de perforaciones.
2. Se colocó en la parte inferior la Tabla 2. Parámetros medidos
tapa de dicha caja para PARÁMETROS 30abr 05may 08may 12may 15may
oxigenar y recoger el lixiviado
líquido. N° de 1 2 3 4 5
3. Luego se agregó el abono con las muestra
lombrices de tierra.
4. Se le colocó una capa Mas de Temperatura 26,6 °C 26,6 °C 28 °C 28,6 °C 30 °C
abono y luego de hierbas.
Color Marrón Marrón Marrón Marrón Marrón
5. Por último, se cubrió con plástico
oscuro oscuro oscuro oscuro oscuro
para evitar que la lluvia y el sol
2.5% 2.5% 2.5% 2.5% 2.5%
produzcan efectos sobre este.
(black), (black), (black), (black), (black),

Es de resaltar que se alimentaba cada 5 Olor Arena Arena Arena pasto pasto
días con residuos orgánicos como: mojada mojada mojada
cascaras de papa, frutas, yuca y
verduras. Además, diariamente se movía pH 8,76 8,19 7 7 6,5
la tierra para oxigenar a las lombrices.

Luego de ya puesto en marcha el

compostaje para la verificación de la
eficiencia del proceso realizamos una
serie de parámetros, dentro de estos
realizamos el siguiente proceso:

 Se toma una muestra

representativa del compost
 Se diluye en un poco de agua
 Se agita y luego se procede a
tomar la medición del pH con el
pHmeter de suelo, el cual
Figura 1. Temperatura del compost. Fuente: datos
también nos arroja la lectura de obtenidos en muestras. (CITA)
la temperatura

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Figura 2. pH del compost. Fuente: Datos obtenidos
en muestras (CITA)
Los parámetros tomados de pH y
temperatura se encuentran en rango
aceptable, los cuales varían según el tipo
de alimento que se les proporcionen
(para el pH) y la etapa de
descomposición en las que se
encuentren (temperatura, ya que al
degradar producen calor y por lo tanto
aumenta la temperatura).
Específicamente la gráfica de la
temperatura durante el proceso del
compostaje, nos muestra que con los
niveles de humedad y aireación que se
le efectuaron a diario con el paso del
tiempo arroja una elevación de
temperatura al cabo de los días, esta
variación es debido a que el volumen del
restos es suficientemente grande,
además de la influencia de la
temperatura ambiente y de la forma del
compostaje.
Por otro lado, el pH nos arroja q la
tendencia es de básica a acida,
asumimos, que el inicio del pH que es
levemente acido debido a los elementos
ácidos en el compostaje como lo son las
7
hojas de arbustos de tierras ácidas, las
cortezas de cítricos, entre otros. A pesar
de ello, con el tiempo se estabiliza en un
rango neutro (7) que nos demuestra la
eficiencia de este proceso, pero al final
tiende a ser un poco acido debido a las
razones ya mencionadas.
La medida del color del suelo se
determinó mediante la tabla de "Tabla
Munsell", De hecho la medición de los
colores se realiza por medio de una
comparación de las muestras de suelo
con dicha tabla, la cual consta de 389
colores arreglados en forma sistemática.
Por tal, realizada la comparación
denotamos que el color característico
del suelo es de 2.5% (black), ubicados en
la división de 5YR
ANOTACIONES
En el inicio del proceso no se denotaron
varios cambios en el comportamiento de
las lombrices, ya que tenían poco
tiempo. Ahora cuando se procedió a
alimentarlas, pasada una semana se
empezó a observar cambios en la textura
y olor del compost.
Pero la garantía de un buen compost
está en que se produzca en condiciones
aerobias, en presencia de aire, es decir
oxígeno. Una aireación excesiva
desecará los restos y una insuficiente
producirá putrefacción y elementos
tóxicos, lixiliviados y malos olores. En
nuestro compostaje la aireación se hacía
diariamente, eso nos denoto la poca
proliferación de lixiviados, además del
avanzado crecimiento de las crías de
lombrices.
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A pesar, de ello en nuestro proceso vimos
como con el paso del tiempo se fueron
masificando una numerosa cría de
larvas, estas ocasionadas por las moscas,
ya que este procedimiento de
compostaje se realiza a cielo abierto, y
por el número de desechos que ahí se
arrojan las moscas llegan a este punto,
dejando sus huevos, reproduciéndose en
este lugar, en donde es casi imposible
saber la especie hasta que no
evolucionen a adultos. Además, se
considera normal que diferentes especies
de moscas se desarrollen en los compost
ya que de una u otra manera
contribuyen a descomponer
determinados materiales.
Al finalizar el proceso de compostaje, se
obtuvo un material con olor, textura,
color, pH y temperatura óptimos para ser
utilizados en el abono para jardines,
entre otros.
7. CONCLUSIÓN.
El compostaje se ha efectuado desde
tiempos remotos y se conoce con
diferentes nombres. Hay muchas formas
de desarrollarlo. En la actualidad existen
grandes plantas industriales de
compostaje que se nutren de los residuos
de ciudades o zonas altamente
pobladas donde se comienza a
organizar la recogida selectiva de
basuras. En estas grandes plantas de
compostaje industrial se utilizan tanto los
residuos orgánicos de alimentos,
agrícolas, ganaderos, forestales y lodos
extraídos de las depuradoras de aguas
residuales. Pero también se está
8
extendiendo en zonas rurales el
compostaje doméstico y el colectivo.
Por tal la implementación de estrategias
de transformación de la materia
orgánica biodegradable en un producto
biológicamente estable como el
compostaje, es un mecanismo de gestión
integral de manejo de residuos sólidos
biodegradables.
Ahora luego de realizada la experiencia
para la obtención del compostaje se
puede afirmar que se lograron los
deducciones esperados, ya que el
compost final presentó olor, textura, color
y los parámetros medidos favorables.
Además tuvimos indicadores que
reafirmaban que el proceso avanzaba
adecuadamente. Es de resaltar, que se
obtuvo pequeñas cantidades de humus
líquidos, pero este se evaporó.
La puesta en marcha de este
compostaje fue una labor ardua, ya que
se generaron varios factores externos que
podían atrasar el proceso o en el peor de
los casos no obtener los resultados
esperados, dentro de estos factores
encontramos la lluvia, el sol, pero en
especial las hormigas.
La ejecución de este compostaje logra
comprender la importancia del
aprovechamiento de residuos sólidos
orgánicos, puesto a que favorecen al
Medio Ambiente, reduciendo el
volumen de residuos orgánicos que se
trasladan a rellenos sanitarios., además
de ello, lo útil que resulta como abono
de jardines.
8. BIBLIOGRAFIA.
8
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o http://www.reciclame.info/gestio
n-de-residuos-
2/compostaje/consultado el día 6
de mayo del 2014, a las 8:51 pm
o http://www.ciencias-
marinas.uvigo.es/bibliografia_am
biental/agricultura_ecoloxica/Ma
nual%20compostaxe.pdfconsulta
do el día 6 de mayo del 2014, a
las 10:15 pm
o Joaquín Moreno Casco. Grupo
mundi- prensa. S.a. “
Compostaje”
http://books.google.com.co/boo
ks?id=APuzwas6rrcC&printsec=fro
ntcover&dq=compostaje&hl=es&s
a=X&ei=V06AUp3aCorOkQfam4C
gDQ&ved=0CCwQ6AEwAA#v=on
epage&q=compostaje&f=false
o http://www.abarrataldea.org/ma
nual.htm 22 de mayo de 2014

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 9. ANEXOS

Figura 3. Puesta en Marcha del compostaje

Figura 4. Compostaje
Figura 5. lombrices y otras (larvas)