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Actualmente los híbridos son muy comunes en cultivos agrícolas importantes como
maíz, trigo, patata, remolacha, colza, girasol y tomate.
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Exogamia:Cruzamiento entre individuos de distinta raza, comunidad o población, que conduce a unadescendencia cada
vez más heterogénea.
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Endogamia: La endogamia es una práctica común en algunas especies animales, sobre todo las dominadas por los
humanos, como perros y vacas, que son cruzados con sus parientes cercanos a fin de mantener la “raza pura” y conservar
alguna característica concreta.
En ganadería se utilizan mucho en la cría intensiva de cerdo, pollo de carne y
gallinas ponedoras. Cómo se crean y se utilizan es muy complejo de explicar y de
entender; así que, a grandes rasgos, quedaros con que son cruces entre individuos
pertenecientes a dos “estirpes”i de razas muy puras y por tanto bastante diferentes
entre sí, de manera que la descendencia híbrida hereda justo una combinación de
características positivas que interesan al granjero (productividad, fertilidad, etc)
heredadas de ambas estirpes.
Un ejemplo clásico de
animal híbrido y estéril
son las mulas y
burdéganos; la mula es
el resultado de un cruce
entre un burro y una
yegua mientras que
un burdégano es el
resultado del cruce
entre una burra y un
caballo; aunque realmente es muy difícil distinguir uno de otro. Como los burros
tienen 62 cromosomas y los caballos 64, el resultado de su cruce tiene 63
cromosomas; este número impar hace que sea muy difícil que una mula pueda criar.
Gracias a sus genes de burro (originarios de África y Asia) son capaces de soportar
climas extremos. Son menos propensos que los caballos a asustarse ante un peligro
y pueden llevar mucha más carga que un burro. Estas características los hicieron
muy valiosos en los ejércitos para acarrear explosivos y munición.
UN MODELO POBLACIONAL PARA VIGOR HÍBRIDO
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Estirpes: grupo de descendientes con un antepasado común que comparten semejanzas morfológicas o fisiológicas.