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Estas herramientas, en el transcurrir del tiempo, vienen siendo modificadas con la finalidad de
incrementar su eficiencia y capacidad en el trabajo agrícola. En la actualidad, la mecanización
agrícola ha logrado un gran desarrollo tecnológico. Pero en condiciones de escasos recursos
económicos es importante la adaptación y empleo de herramientas
Habilitación de tierras
Aporque
Construcción de Drenajes
Control fitosanitario
Preparación del suelo
Cosecha de productos
Raleo
Pos-Cosecha
Deshierbe
Construcción y mantenimiento de cercas.
TIPOS DE HERRAMIENTAS
1. LA CHAKITAQLIA O CHAQUITACLLA
Su uso es difundido entre los 3000 a 4000 msnm en el Perú, en los departamentos de Puno,
Cusco, Apurímac, Ayacucho, Junín y en el altiplano boliviano.
Funcionamiento de la Chaquitaclla
Para introducir la herramienta en el suelo, el operador da un pequeño salto con su pie
izquierdo o derecho para dar impulso en el takillpu o pisadera. En esta acción el operador
emplea aproximadamente las 3/4 partes de su peso lo que facilita la introducción de la qorana
o reja en el suelo.
A veces el «taqllero» (operador) tiene que realizar un segundo salto para introducir
eficientemente la qorana en el suelo. El timón en relación a la superficie del suelo debe formar
un ángulo siempre menor a la perpendicular, para que el operador pueda mantener el
equilibrio.
Partes de la chaquitaclla
Tipos de chaquitaclla
Según la forma del palo principal, se distinguen los siguientes: De timón recto, timón
ligeramente curvo, timón curvo, timón en forma de arco y timón doble.
METODOS DE LABRANZA
a) Labranza en surcos
Surcos altos, impiden que los excesos de agua deterioren (pudran) las raíces o
los tubérculos.
Surcos profundos, se utilizan para los cultivos que tuberizan profundamente.
Surcos intermedios, se utilizan para regular la cantidad de agua que requiere la
planta, cuyo exceso se elimina por escorrentía.
Surcos bajos, se usan en suelos arenosos y con poca humedad. En estos casos
se siembran variedades de tubérculos que no tuberizan profundamente.
b) Labranza continua
Es el método de labranza que consiste en voltear los terrones o «champas» a un solo
lado sin formar surcos. Se utiliza en suelos sueltos y de buen drenaje, de preferencia
en terrenos temporales o con riego.
En este trabajo participan los chakitaqlleros que pueden ser un grupo de dos o tres
personas, más una rapaq, quiere decir una mujer que ayuda a voltear los terrones
hacia adelante. Esta forma de labranza es completa, similar al trabajo realizado por un
arado de vertedera. El trabajo se inicia en la parte inferior del terreno y avanza de
izquierda a derecha en sentido horizontal.
c) Labranza cero
Es un método de cultivo prehispánico sin labores previas, es decir se siembra
directamente sobre la pradera natural y consiste en abrir un hoyo con la chaquitaclla, y
otra persona coloca la semilla de papa u otro cultivo acompañada de un puñado de
estiércol de corral.
En algunos casos se cuenta con una tercera persona que va desterronando la tierra y
tapa las semillas que quedan descubiertas.
Otro procedimiento consiste en tapar las semillas y colocar sobre cada hoyo tapado,
un puñado de guano de oveja mezclado con cenizas
Una vez que las plantas han brotado y tienen alrededor de 10 a 15 cm de altura, el
agricultor junta tierra alrededor de la planta con la ayuda de la chaquitaclla, lo que
constituye el aporque que da origen a la formación de surcos.
CHAKITAQLLA MEJORADA
Uyso o mancera, consta de una pieza de tubo de fierro ligeramente curvado en uno de sus
extremos, de 13 cm de longitud cuya sección cilíndrica es de 3/4 de pulgada. Está fijado al
timón mediante un par de anillos y sujetado con una cinta de jebe.
Takillpu o pisadera, consta de una pieza de fierro corrugado de 1/2 pulgada con una longitud
de 20 cm; está unido al timón por el lado izquierdo mediante una abrazadera y dos uñeras
para una mayor sujeción y amarrado con una cinta de jebe.
2. EL AK’ASUNA O MAZO
Tipos de mazos:
3. EL ALIACHU O LAMPA
Los mangos de estas herramientas, miden entre 50 a 60 cm; lo que obliga al usuario a un
trabajo en posición incómoda (agachado), causando mayor esfuerzo y cansancio.
4. EL TRIDENTE
Es una herramienta versátil, cuya parte activa presenta 3 dientes y es construida de fierro
corrugado de 5/ 8". Debido a la curvatura y longitud de los dientes, su trabajo es similar al
pico. El tridente es diseñado y construido para labores de roturación: se introduce en el
suelo y ejerciendo acción de palanca voltea los terrones; por impacto extrae también
raíces de malezas. En la cosecha de papa afloja el surco por impacto, por remoción y
sacudimiento, los tubérculos quedan al descubierto sin dañarse. Esta misma herramienta
sirve para extraer porciones de ensilado.
Tridente grande tiene un peso de1.5 kg, longitud del mango: 0.95m. Longitud del
diente: 0.24m. Distancia entre dientes: 0.10m.
Tridente pequeño tiene un peso de 1.0 kg, Longitud del mango: 0.95 m. Longitud
del diente: 0.15m. Distancia entre dientes: 0.07m.
5. EL PICO Y ZAPAPICO
Son herramientas de uso múltiple que se encuentran ampliamente difundidas entre todos
los agricultores y son imprescindibles para las labores agrícolas, principalmente para la
preparación del suelo, tanto en la labranza primaria, como en la labranza secundaria. Se
usa para desterronar y sacar malezas, para apertura surcos en la siembra, así como para
roturar el suelo y semivoltear el prisma de tierra, igualmente para cubrir semillas.
Se emplea en:
Roturación.
Abrir zanjas o canales de riego.
Facilita cubrir las semillas en la siembra.
Aflojar surcos en la cosecha de papa.
Hay variantes del pico, según los usos a los que se destinan:
Es una herramienta similar al pico, se diferencia de este último en que uno de sus
extremos, el opuesto a la reja ancha, termina en dos puntas. Además, es una herramienta
que por el impacto sobre el suelo provoca remoción, desmenuzamiento y extrae malezas
hacia la superficie, sobre todo en cultivos hortícolas.
Tipos de escardillas
7. EL KITUCHI
Es una herramienta difundida en la Ceja de Selva para diversas labores durante el cultivo,
más específicamente el desmalezado. Consta de un mango de madera que soporta la hoja
metálica en forma de media luna curvada con punta y filo, que permite cortar plántulas y
malezas desde la raíz. El movimiento semicircular de la herramienta durante el trabajo
permite el desmalezado. En las labores de cosecha se limita a extraer raíces y algunos
frutos.
Tipos de rastrillos:
9. LA SURCADORA MANUAL
Es una herramienta indispensable para los trabajos de horticultura, la pequeña reja y las
aletas colocadas en forma opuesta facilitan el trabajo en ancho y profundidad para formar
los surcos, para lo cual el suelo debe estar previamente preparado. Surca, aporca,
desmaleza y arrima la tierra a la base de las plantas, formando camellones.
Es apropiada para hacer canales y conducir agua por el terreno.
La pala es una herramienta compuesta de una plancha de acero y mango; la parte activa se
presenta a manera de una cuchara, la misma que sirve para remover y trasladar diferentes
materiales. Es versátil y de uso múltiple, ya sea en labores agrícolas y no agrícolas.
Presenta un mango que termina en su parte superior en una empuñadura de diferentes
formas.
Tipos de palanas:
11. LA HORQUETA
La horqueta se usa para el venteo de los granos, carga de paja y forrajes. Es construida de
madera, de una sola pieza y una longitud aproximada de 150 cm. Su forma es variable
según el material y la región.
Es una de las herramientas más antiguas y es muy empleada en todos los países en vías de
desarrollo, para la cosecha de pastos y cereales.
Existen varios tamaños de hoces que se diferencian por la curvatura y tamaño de la hoja.
13. LA GUADAÑA
Los mangos de las guadañas suelen ser de madera, aunque también se emplea tubo ligero
de acero. El mango cuenta con una agarradera para la mano derecha en su punto medio y
puede presentar una segunda agarradera en su parte superior. Los mangos y empuñaduras
son muy variados, pero el fin de todos ellos es permitir que el operario trabaje con los
brazos extendidos y con ambas manos más o menos en el mismo plano horizontal para
que pueda balancear la guadaña en un amplio semicírculo, sin esfuerzo excesivo y con la
hoja de la herramienta siempre paralela al suelo.
La parte activa u hoja, es de metal y para realizar un buen trabajo debe estar bien afilado.
14. LA WAQTANA O PALO DE TRILIA
15. EL MACHETE
Tipos de machetes:
TRACCION ANIMAL
La práctica de utilizar animales de trabajo para proporcionar fuerza de movimiento en los
sistemas agropecuarios, es conocida como tracción animal. La fuerza de tracción animal se
utiliza prácticamente en todo tipo de medio ambiente, en todos los continentes del mundo y
las restricciones dependen mucho de la ubicación y del tipo de animal que se utilice.
La tracción animal en los países hoy industrializados, fue utilizada en el pasado para los más
diversos trabajos como labranza, siembra, cultivo y cosecha. Pero las posibilidades para este
fin tenían su limitación, ya que la fuerza animal sólo podía ser empleada para jalar máquinas e
implementos.
En la mayoría de los países industrializados, la tracción animal fue desplazada cada vez más,
debido a las ventajas relativas de la tracción motriz. En estos países, el tractor agrícola
representa la pieza angular de la mecanización agrícola. El avance más acelerado de la
tractorización en la agricultura es solamente frenado por la crisis energética.
La utilización de la tracción animal como fuente energética renovable tendrá en el futuro una
gran importancia. Esta hipótesis es apoyada por la escasez cada vez mayor de la energía fósil y
porque los precios elevados de los combustibles, en base al petróleo, deterioran cada vez más
las economías de los países con pocos recursos económicos y el medio ambiente.
Burros: Es una especie muy rústica, propia de zonas áridas. Aunque son animales de corta
estatura, su línea de tiro con relación al suelo forma un ángulo pequeño comparado con otras
especies, lo que le da un alto aprovechamiento de su potencia. En Centro América los burros
son abundantes y muy utilizados para transportar carga, no, así como animales de tiro; a nivel
mundial es la especie con más tendencia para usarse como animal de tiro. Son baratos y fáciles
de entrenar.
Caballos: En la mayoría de países europeos, el uso del caballo como animal de tiro representó
un elemento primordial para la sociedad. Además de transporte de carga y pasajeros, la
utilización del caballo en actividades agrícolas constituyó un campo importante para la
invención de herramientas, maquinaria, implemento y accesorios. Sin embargo, en Centro
América, el caballo es poco aprovechado para tiro aun cuando representa un recurso de
mucha disponibilidad. A pesar de que existe la cultura del uso de bueyes; la proliferación del
abigeato y la escasez de los mismos en el campo, induce al agricultor a utilizar otros animales
de tiro como el caballo, mula, macho, cabros, entre otros.
Mulas o machos: Las mulas o machos son animales híbridos estériles que resultan del cruce
entre la yegua (Equus ferus caballus) y el burro o asno (Equus africanus asinus). Han sido muy
utilizados en tareas que requieren de fuerza o resistencia, como medio de transporte, en la
agricultura para arar los campos y otras tareas como animal de carga. Estos animales
combinan las mejores cualidades de sus padres: poseen la sobriedad, la paciencia, la
resistencia y el paso seguro del burro, y el vigor, la fuerza y el valor del caballo. Sus pezuñas
son más duras que la de los caballos y demuestran una resistencia natural a muchas
enfermedades e insectos.
a. Aradura
Se utiliza arado de madera o de metal para romper el suelo. No se debe arar cuando el
terreno está muy húmedo o muy seco, de preferencia el suelo debe estar a punto.
b. Rastra
Es realizado para que la tierra sea fina y no aterronada. Esta labor se puede efectuar
con una rastra de dientes. Si no se dispone de una rastra, se puede utilizar los vacunos
para arrastrar ramas grandes por el suelo, las ramas romperán los terrones y aran el
suelo. Puede realizarse también con bueyes, caballos, mulas o asnos.
c. Surcado y aporque
Cuando el terreno está bien preparado se realiza el surcado para la siembra, con las
aletas surcadoras o arado surcador.
d. Siembra
La mayor parte de los agricultores en la sierra siembran sus tierras con la tracción
animal, utilizando aletas rascadoras para abrir los surcos y sembrar a mano. Esto es
debido a las limitaciones topográficas, tamaño de parcela y falta de vías de acceso en
la mayoría de las regiones de la Sierra. Utilizan también equipos de siembra acoplados
que dejan caer la semilla.
e. Control de malezas
Para realizar esta labor se usa un cultivador tirado por bueyes, caballos o mulas. El
cultivador tiene cuchillas que cortan las malezas.
f. Cosecha de tubérculos
Los caballos, mulas y asnos se usan generalmente en labores que no requieren mucha
fuerza de tracción, tales como preparación de suelo de textura liviana, surcado, control
de malezas, aporque y transporte (carretas).
a) Vacuno (buey)
Dentro de las características físicas y la conformación adecuada deseable en un buey
de trabajo, mencionamos las siguientes:
b) Caballo
La capacidad de tracción de un animal depende de la buena conformación de sus
partes, las cuales deben tener ciertas características (ver figuras 5, 6, 7, 8 y 9), ejemplo:
Piernas: Deben ser cortas, de musculatura gruesa y densa si se usan para trabajos
pesados como aradura. Para transporte deben ser largas y de musculatura elástica. En
ambos casos, las piernas deben tener sus aplomos correctos.
Brazo: Grande y revestido de buena musculatura.
Pecho: Amplio y profundo, ya que es aquí donde el animal desarrolla su mayor fuerza
de tracción.
Tórax: Voluminoso, para que tenga bastante capacidad pulmonar. Esto le da mayor
resistencia en el trabajo.
Ancas: Amplias y de buena musculatura.
Los animales
En la agricultura, los animales constituyen desde tiempos inmemoriales los motores más
usados en las distintas labores del campo. Hoy revisten importancia en países de topografía
accidentada, de terrenos muy parcelados, y de condiciones muy especiales para la explotación
agropecuaria y en donde la mecanización racional está en vías de experimentación e
introducción, donde además los rendimientos y las condiciones económicas del agricultor son
bajos y faltan vías de comunicación.
Medición de la energía
Para medir la potencia desarrollada por una yunta con un rango de fuerzas de tiro, se
enganchó a la soga o cadena de tiro y al chasis de una camioneta. Luego se conectó el
transductor a la soga y así fue posible medir la fuerza de tiro de los animales mientras
que avanzaban sobre un camino. Para variar la fuerza simplemente fue necesario
frenar la camioneta, y medir la velocidad de avance, se midió el tiempo necesario para
recorrer una distancia de 15 m. potencia desarrollada se calcula de la siguiente
manera:
Una yunta de bóvidos jala un vehículo por medio de un transductor de fuerza. Se
puede variar la fuerza ejercida, frenando el vehículo.
YUGOS Y ARNESES
La fuerza desarrollada por un animal está condicionada al tipo de atalaje. Con yugos y los
arneses se aprovecha la fuerza de los animales en grado muy variable, por lo cual en muchos
casos un perfeccionamiento de los arneses y yugos podría conducir a un mejoramiento
cualitativo y cuantitativo del trabajo realizado.
Es deseable que un yugo permita aprovechar del animal la mayor potencia de tracción posible.
Para esto, el yugo debe ser cómodo para evitar la fatiga y molestias, y además debe evitar en
lo posible cualquier riesgo de lesiones y heridas.
Tipos de Yugos
El yugo tiene su origen en Bolivia, es muy similar al yugo doble de nuca, va colocado en
la frente de los animales. Es fundamental que haga un buen contacto con la frente y
los cuernos de los bueyes, y su diseño debe estar condicionado a estas características
del animal.
El yugo tiene su origen en Alemania, es un yugo que permite trabajar con un solo
animal, principalmente cuando se trata de surcar, aporcar, sembrar y además es muy
económico.
El yugo es fabricado de fierro, acero de acuerdo a la frente del animal. Para evitar el
contacto del fierro con la frente del buey se colocan almohadillas acolchadas.