PLAN DE EXHIBICION DEL PRODUCTO

YOGURT DE ALMENDRA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

TECNOLOGO EN GESTION DE MERCADOS

2020
 1. INTRODUCCION

Este trabajo tiene como objetivo principal dar a conocer el proceso de promoción de
nuestro producto Yogurt de Almendra, estructuraremos estrategias que permitan llevar a
cabo los objetivos propuestos y lograr ventas exitosas.
En primera instancia el diseño del stand busca de manera novedosa y atrayente captar la
atención de los clientes potenciales, cautivar el mercado y así llegar su recordación de
marca a todos los estratos de la Ciudad de Bucaramanga.
Asimismo queremos aprovechar los espacios para generar un enfoque práctico y una
correcta circulación de los clientes.
 2. OBJETIVOS

 Objetivo General:

Crear una propuesta de exhibición del producto dirigida a tiendas y supermercados

de la ciudad de Bucaramanga, y así aumentar la participación y competitividad en
ventas y posicionamiento del producto en el mercado en un periodo de tres años.

 Objetivos específicos:

 Atraer la atención de los clientes por medio de las degustaciones que se harán la
primera semana de cada mes, en diferentes puntos de venta.
 Convertirnos en una marca reconocida y querida por los Bumangueses.
 Promover el acto de compra de nuestro servicio en base a nuestras ofertas.
 Comercial nuestro producto a través de redes sociales.
 Potencializar la imagen del producto, creando vínculos entre nuestro Producto el
cliente.
 3. PLAN DE EXHIBICION DEL PRODUCTO

3.1 Análisis de la situación.

Yogurt de Leche de Almendra es un producto 100% natural, gracias a su ingrediente

principal “La Almendra” que es de gran beneficio para la salud; es ideal para toda la
familia.

Nuestro mercado principal son aquellas personas que les gusta cuidar su figura, aquellas
que no toleran la lactosa o los Veganos.

Nuestro producto cuenta con muchos competidores en el mercado como son: Yogurt
Griego, Regeneris, Yogurt Alpina con pro bióticos, Yogurt Alquería entre otros quienes
son reconocidos en el mercado lácteo, por su largo trayecto.

El Yogurt de Almendra es un producto nuevo en el mercado, las ventas están muy bajas
debido a que aún no es muy conocido, algunos consumidores tienen sus marcas y otros
no han querido experimentar nuevas opciones, falta de interés en probar el producto;
por lo tanto necesita un plan de exhibición eficaz que lo dé a conocer de manera
inmediata; por ese motivo hemos pensado hacer publicidad por medio de las redes
sociales, degustaciones en centro comerciales y supermercados y volantes; Promociones
dos por uno, o más contenido por el mismo precio entre otras.
 3.2 Plan Estratégico.

Las estrategias que se utilizaran para promover el producto y aumentar las ventas serán:

 A Corto Plazo:
 Semanalmente un mercaderista visitara los puntos de venta, (tiendas y
supermercados) para promocionar el producto y ofrecer las ofertas que haya
en el momento.
Meta mínima de ventas semanal; 100 unidades el primer semestre, ir
aumentando un 20% en la meta de ventas cada semestre
 Cada primera semana del mes se elegirá un punto estratégico como Centros
Comerciales, parques, Universidades o Gimnasios para dar degustaciones
del producto y dar a conocer sus beneficios.
 Trimestralmente se sacaran promociones como pague 10 lleve 12 productos,
o más contenido del producto por el mismo precio (Compre 1.000 gr lleve
1.100gr) o por compras mayores de $50.000 en Yogurt de Almendra
reclama un Obsequio.
Stock aproximado para llevar a cabo estas promociones: 500 unidades
Stock máximo de obsequios: 100 unidades.
 Cada seis meses se elegirá un sector o localidad nuevo con el fin de hacer
una feria comercial para dar a conocer y promocionar el Yogurt; se contara
con personal capacitado, quien atenderá a cada cliente y explicara los
beneficios que tiene para el organismo consumir el Yogurt de Almendra;
también se darán degustaciones del producto.

 A largo Plazo: Para lograr el objetivo de que nuestro producto sea el Yogurt más
consumido en la ciudad de Bucaramanga y llegar a Posicionarnos cómo #1 en el
mercado de los lácteos del Santander, debemos llevar a cada una de las metas
propuestas anteriormente. Para ello, en tres años se planea obtener una utilidad neta
de US$ 25.517 millones, para un margen bruto de 42.7% y unas ventas de 20 mil
unidades del producto.
3.3 Planificación del Surtido o Gama de Productos
El Yogurt de Almendra viene en dos presentaciones:

 Vaso de 200gr, porción ideal para comenzar el día.

Valor unitario $ 2.500
Es importante tener en cuenta que el porcentaje del consumo de Yogurt es más alto
en envases pequeños

 Botellita de 750gr
Valor unitario $ 9.900
Tamaño ideal para toda la familia.
 3.3 Planificación de espacio en los puntos de venta

Se recomienda que la temperatura final del yogurt no exceda los 5ºC; de esta forma, la
coexistencia de pH bajo y temperaturas de refrigeración actúan sinérgicamente para
mantener el yogurt en un estado apropiado para su consumo durante 15 o 20 días, al
menos.

Por ese motivo se debe exhibir en la zona fría de los supermercados, en un refrigerador tipo
vitrina; el Yogur tamaño vaso debe estar en la parte media del stand, a la altura de las
manos y el Yogurt de botella en la parte superior a la altura de los ojos.
 4. Lista de Chequeo para la Exhibición del Producto

YOGURT NATURAL ALMOND

Nombre de la Tienda o Supermercado: Fecha:
Persona que atiende visita: Hora inicio:
Hora fin:
Dirección: Teléfono:
Barrio: Supervisor:

CRITERIOS A EXCELENTE BUENO REGULAR MALO OBSERVACIONES

EVALUAR

1 Presentación del
Producto
2 Organización del
Stand
3 Ubicación de
stand
4 Iluminación del
lugar
5 Refrigeración
del Producto
6 Limpieza del
Lugar
7 Cantidad de
Producto a
exhibir
8 Promociones del
Producto