Informe del Trabajo Productivo

HARINA DE QUINUA
El presente trabajo se basa en la exportación de harina de quinua orgánica, en
presentación de 500 gramos hacia el mercado de Estados Unidos. La quinua es una
planta andina que tiene un alto valor en proteínas, el 37% de sus proteínas está formado
por aminoácidos esenciales como: ácido glutámico, ácido aspártico, isoleucina, lisina,
fenilalanina, tirosina y valina. por ende, la harina de quinua tiene ciertos beneficios para
la salud. participando en procesos del aprendizaje, funcionamiento hepático, gástrico, y
del sistema cardiovascular.
La exportación será realizada por la empresa peruana AGC GROUP S.A., del sector
agroindustrial, productora y comercializadora de un producto basado en un cereal
andino, cultivado en puno, bajo los estándares de la certificación orgánica, así como la
certificación Gluten Free. La empresa AGC GROUP S.A. está dirigiendo el producto
hacia Estados Unidos, debido a que el análisis de mercado ha demostrado que este país
es el principal consumidor de alimentos orgánicos.
La estrategia de venta es ingresar al mercado estadounidense por medio de los
importadores – mayoristas, que tengan o sean proveedores de tiendas especializadas en
alimentos orgánicos y saludables.
El producto se ofrecerá bajo la marca Cereandinos kinua, con el objetivo de hacerse
conocer más rápido en el mercado y para ofrecer el producto a un precio competitivo.
Ficha Comercial
Ficha técnica Nombre el producto
Harina de haba

Descripción del producto

presentación Harina, 500mg

Formas de consumo Puede emplearse tanto en consumo como otras harinas
Empaque y presentación
Vida útil
Valor nutricional Energía (kcal/100g) 399
Proteína (g/100g) 16,5
Grasa (g/100g) 6,3
Total, de carbohidratos 69,0

origen Puno, Perú

almacenamiento Fresco y eco
Normas de calidad

 Ficha técnica del envase (Segunda etapa de análisis de carga)

 Ficha técnica del embalaje (Segunda etapa de análisis de carga)
También presentaran productos y/o maquetas de:
 Producto
 Envase
 Embalaje