UNIVERSIDAD PRIVADA DOMINGO SAVIO

FACULTAD DE TECNOLOGÍA

Productora de vino “SAN

MORGAN”
ESTUDIANTES: Cucuna Pedro David
Cruz Chavez Leslie
Iraizoz Guzmán Eddy
Jaimes Cossio Jimmy
Robles Ayanome Franz

DOCENTE: LIC. LEONIDAS CHIRI CARATA

ASIGNATURA: INTRODUCCION ALA ECONOMÍA

FECHA: 18-09-2018

Cochabamba- Bolivia
 1. INTRODUCCION
En la presente investigación, daremos a conocer el objetivo que nos
planteamos como grupo, y se explicará acerca de la estructura de costo.
2. PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA
Falta de conocimiento de la dinámica económica de la empresa vinos San Morgan de
un nivel microeconómico y macroeconómico. Entre estas pueden sujetarse a:

 Desconocimiento del comportamiento de los consumidores

 Desentendimiento de los método y las características y las
características de PIB
 Desconocimiento del acceso del gobierno en el sector de bebidas

2.1. Efectos positivos

 Mayores fundamentos económicos para buena toma decisiones en la
empresa de vinos San Morgan

2.2. OBJETIVOS
 Estudiar a la empresa vino San Morgan a nivel de microeconomía y
macroeconomía, para entender de forma general su dinámica dentro
la economía.
2.3. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Conocer el comportamiento de los consumidores ante un
determinado precio y cantidad.
 Calcular el Producto Interno Bruto (PIB) a través de los 3 métodos
estudiados para entender las características del valor agregado,
gastos y nivel de riqueza.
 Estudiar políticas económicas del sector de bebidas.
 3. MARCO TEORICO
En el desarrollo de este punto daremos a conocer los conceptos del objetivo a cumplir.

3.1 Elasticidad

La elasticidad es un concepto  económico introducido por el economista

inglés Alfred Marshall, procedente de la física, para cuantificar la variación (que
puede ser positiva o negativa) experimentada por una variable al cambiar otra.
Para entender el concepto económico de la elasticidad debemos partir de la
existencia de dos variables, entre las que existe una cierta dependencia. La
elasticidad mide la sensibilidad de la cantidad. Es por ello que la elasticidad se
puede entender o definir como la variación porcentual de una variable X en
relación con una variable Y. Si la variación porcentual de la variable
dependiente Y es mayor que la variable independiente X, se dice que la
relación es elástica, ya que la variable dependiente Y varía en mayor cantidad
de la variable X. Por el contrario, si la variación porcentual de la variable X es
mayor que Y, la relación es inelástica.
3.2 Ley de la demanda
En economía la ley de la demanda establece que, manteniendo todo
constante, cuando el precio de un producto aumenta (↑), la cantidad
demandada baja (↓); asimismo, cuando el precio del producto baja (↓), la
cantidad demandada aumenta (↑). En palabras simples, la ley de la demanda
significa la relación inversa entre el precio y la cantidad demandada de un bien
o servicio. Existen, aun así, algunas posibles excepciones a la ley de la
demanda (ver bienes Giffen y Veblen).
Bienes Giffen
Inicialmente propuestos por Sir Robert Giffen, los economistas parecen debatir
la existencia de los bienes Giffen en los mercados. Un bien Giffen describe un
bien inferior que cuando su precio aumenta, su demanda también. Como
ejemplo, durante la Gran hambruna irlandesa del siglo XIX, las patatas fueron
consideradas un bien Giffen. Las patatas eran el elemento básico en la dieta
irlandesa, así que cuando el precio aumentó, tuvo un gran impacto en las
rentas. Las personas respondieron recortando en bienes de lujo tales como
carne y verduras, y compraron patatas en su lugar. Por ello, cuando el precio
de las patatas aumentó, lo hizo también la cantidad demandada.

3.3 Producto Interno Bruto (P.I.B.)

El producto interno bruto  es una magnitud macroeconómica que expresa
el valor monetario de la producción de bienes y servicios de demanda final de
un país o región durante un período determinado, normalmente de un año.
El PIB es usado como objeto de estudio de la macroeconomía. Su cálculo se
encuadra dentro de la contabilidad nacional. Para su estimación, se emplean
varios enfoques complementarios. Tras el pertinente ajuste de los resultados
obtenidos, en forma parcial, resulta incluida en su cálculo la economía
sumergida.
El creador del PIB es un economista ruso-estadounidense llamado Simon
Kuznets (1901-1985), que inventó este indicador en 1934 pero en su primer
informe sobre el tema alertaba contra la tentación de utilizar el PIB como si
fuese una medida válida de progreso, ignorando que es una simplificación
excesiva de variables complejas. Treinta años después decía “las metas de
más crecimiento deberían especificar más crecimiento de qué y para qué “.

4. DESARROLLO
5. CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS
3.1. ESTRUCTURA DE COSTOS

Total de Producción 45000 100%

Consumo Intermedio 10926 24%
Remuneraciones 8800 20%
Impuestos 9000 20%
EBE( Exedente Bruto Explotación) 16274 36%
100%
 ESTRUCTURA DE COSTOS
PRODUCTORA DE VINOS "SAN MORGAN"
UNIDA
DETALLE Q P V Q P V Q P V
D DE
Producción 750cc. 900 50 45000 900 50 45000
Principal: Vino Tinto
Costos de Producción
Cajas de uva (800) kg. 40 120 4800 40 120 4800
SO2(metabisulfito Potasio) g. 10 12 120 10 12 120
Botellas c/u 900 0,8 720 900 0,8 720
Corchos bolsas 4 70 280 4 70 280
Etiquetas c/u 900 0,9 810 900 0,9 810
Sello c/u 900 0,8 720 900 0,8 720
Total Costo de Produción 7450 7450
Gastos
Servicios básicos 4 410 1640 4 410 1640
Publicidad 2 250 500 2 250 500
Depresiacion de maquinaria 2 668 1336 2 668 1336
Total de Gastos 3476 3476
Valor Agreado 34074 34074
Utilidad /Exedente
EBE(Exedente Bruto Explotación) 15120 15120
Impuestos 9000 9000
Remuneración
Administrador 1 2800 2800 1 2600 2600
Trabajadores 4 1500 6000 4 1450 5800
Total de remuneración 8800 8400