Son dietas utilizadas en el

ámbito hospitalarios y
ambulatorio , en pacientes
que necesitan un cambio
en la textura en su dieta.

OBJETIVO: Aportar fluidos y electrolitos

 SE DIVIDEN 2:
Mantener la nutrición oral del paciente
1. DIETA LIQUIDA AMPLIA hasta que recupere funciones normales
la digestión y absorción

SE INDICA EN PACIENTES

 Postoperatorios
 Funcionamiento gastrointestinal
 Cirugía
 Quemaduras boca o cara
 Con problemas de masticación ,deglución y
disfagia
  Valor calórico : 1500k cal.
 Proteínas: 13 %
CARACTERISTICAS  Grasas: 30 %
 Carbohidratos: 57 %
NUTRICIONALES  vitaminas y minerales normales
 Mantener la nutrición oral controlar la
2.DIETA LIQUIDA ESTRICTA tolerancia digestiva ,reducir al mínimo
la estimulación gastrointestinal.

SE INDICA EN PACIENTES :
 Transmisión de nutrición enteral o oral.
 Exploración colonoscópica.
 Previas intervenciones quirúrgicas intestinales.
 Gastroenteritis aguda.
 Recuperación cirugía abdominal.
 Recién operados.
 Pacientes que con problemas digestivos.
  Infusión azucarada
 Crema de almendras
 Te azucarada

 Sopa de sémola
 Sopa de arroz
 Sopa blanca

 Zumo de frutas
 Crema de almendras
 Leche descremada

 Mazamorra
CENA  Puré vegetal
 Fruta al horno