UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS

PROYECTO CURRICULAR LIC. EN QUIMICA

QUÍMICA BASICA I
PROFESORA: ELIANA RINCÓN AVELLANEDA

METODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS I

(Sublimación, filtración, evaporación, decantación, centrifugación)

1. Introducción.

En la fabricación de medicinas, alimentos y otros productos químicos la pureza de las sustancias es esencial. La pureza es
una de las ideas más antiguas y recurrentes; pues el grado de pureza de una sustancia y su determinación es fundamental.
En el laboratorio es necesario - la mayoría de las veces- trabajar con sustancias puras, para que alguna impureza no interfiera
en el experimento planeado. Obtener sustancias puras significa haber eliminado otras sustancias, al separarlas de la primera.
Para lograr una separación se aprovecha el hecho de que los diversos componentes de una mezcla tienen diferentes
propiedades físicas y químicas. En general, una separación es la operación por la cual una mezcla se divide en al menos dos
fracciones de diferente composición.

2. Marco teórico

El estudiante deberá consultar para consignar en el pre-informe:

¿Qué es una mezcla?, ¿Qué es una combinación?, Mezcla heterogénea. Mezcla homogénea
Buscar en qué consiste y que propiedades físicas se aprovechan en las siguientes técnicas de separación:
Disolución, lixiviación, extracción, tamizado, destilación, cristalización, filtración, decantación, centrifugación, sublimación,
cromatografía (todos los tipos de cromatografía)

3. Materiales y Reactivos

MATERIALES
Espátula Probeta graduada de 10 mL
Crisol vaso de precipitados de 100 mL (2)
Embudo analítico pequeño
Pinzas para crisol (montaje filtración simple)
Vidrio de reloj papel de filtro
Triangulo de porcelana Mechero
Agitador de vidrio
REACTIVOS
Mezcla Cloruro de amonio – Eter de petróleo
cloruro de sodio – dióxido de
silicio
Coloide Azul de metileno

4. Procedimiento Experimental
NOTA: registre todos los datos en su cuaderno y con tinta.

4.1 Sublimación

a. El estudiante recibirá una muestra de una mezcla a separar. Observe sus características.
b. Pese cada uno de los siguientes elementos e identifique cada uno de los vasos de precipitados (100 ml) como (A y B) y
pese el vidrio de reloj con el que vaya a trabajar (previamente lavados y muy bien secados)
c. Pese la cantidad de muestra inicial en el vidrio de reloj
d. Transfiera la totalidad de la muestra al vaso de precipitados A
e. Tape el vaso de precipitados con el vidrio de reloj.
f. Caliente el vaso de precipitados removiendo la muestra de vez en cuando con el agitador
g. Al cabo de un tiempo observará que se comenzaran a acumular puntos blancos (cloruro de amonio) sobre el vidrio de
reloj. Siga calentando y removiendo la muestra hasta que observe que no se aumenta la cantidad de cloruro de amonio
sobre el vidrio de reloj
h. Deje enfriar el vidrio de reloj, péselo y determine la cantidad (en masa y porcentaje) de cloruro de amonio recuperado

4.2 Filtración

a. Espere a que se enfríe el vaso de precipitados con el residuo del punto anterior
b. Adicione 5 mL de agua a la mezcla sobrante
c. Agite muy bien la mezcla en el agua
d. Prepare el embudo con el papel filtro (fig.1) realizando un montaje para filtrar fig. 2
e. Filtre toda la cantidad de la mezcla sobre el segundo vaso de precipitados (B) previamente pesado. Adicione 3 veces
más de a un mililitro de agua al vaso para lavarlo y estar seguros de haber retirado toda la muestra con el agua. OJO:
NO ADICIONE MUCHA AGUA. SE DEMORARÍA DEMASIADO EN EVAPORAR.
f. Coloque el papel filtro sobre un crisol y lleve a la estufa a 60-70°C hasta estar completamente seco.

Fig.1 Doblado de papel de filtro

Fig.2 Montaje filtrado simple

4.3 Evaporación

a. Caliente el vaso de precipitados (B) sobre el que esta la muestra con el fin de evaporar toda el agua que contiene.
b. Deje enfriar el vaso. Cuando este frío péselo y determine la cantidad (en masa y porcentaje) de cloruro de sodio
recuperado.
c. Cuando el papel filtro este seco, sáquelo de la estufa, déjelo enfriar totalmente, péselo y determine la cantidad (en
masa y porcentaje) de óxido de silicio recuperado.

4.4 Decantación
Tome 5 ml de éter de petróleo y 20 ml de agua, vierta dos gotas de azul de metileno. Agréguelos a un embudo de
decantación. Tápelo, agite un poco y destape el embudo, déjelo reposar hasta que se observe que la mezcla de agua y eter
se haya separado. Recoja cada uno de los líquidos en recipientes separados: el más denso se extrae abriendo la llave del
embudo separador. La unión de las dos fases se desecha en el colector adecuado y también se extrae por la llave del embudo
separador. La fase menos densa se extrae por arriba. Observe y anote.

4.5 Centrifugación
Coloque en un tubo para centrífuga pequeño la solución coloidal disponible en el mesón de reactivos. Coloque en la
centrifuga el tubo de ensayo, teniendo en cuenta que en el lado opuesto debe haber otro tubo de centrífuga con agua e
igual volumen, y que la centrifuga se encuentre sobre una superficie estable donde no se desplace al moverse. Encienda la
centrifuga dejándola que se mueva de 30 a 60 segundos y apague al cabo de ese tiempo. Separe el líquido que sobrenada
por decantación y compárelo con los resultados obtenidos en la decantación anterior.

5. Cálculos, discusión y resultados

Discuta y compare todos los resultados obtenidos desde el punto de vista QUÍMICO.
Realice todos los cálculos con los resultados de todos los grupos, realice el tratamiento de datos correspondiente y
determine la composición porcentual de la muestra.

6. Bibliografía
 BROWN T., Química La ciencia central. Editorial Printice Hall. S.A. 9na edición. México. 2004.
 CHANG R. Química. Editorial Mc. Graw Hill. 9na edición. México. 2007
 PETRUCCI, Química General. Edit. Pearson Education. Octava edición. Madrid. 2003
 WHITTEN, GALEY y DAVIS. Química General. Editorial Mc Graw Hill. México. 1998.