“Año de la Universalización de la Salud”

UNIVERSIDAD NACIONAL
“SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO”

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FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA DE AGRONOMÍA
TEMA: EVALUACIÓN DEL MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE VICIA
(Vicia sativa) y AVENA (Avena sativa) COMO PASTOS ASOCIADOS, EN EL
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN SANTIAGO ANTÚNEZ
DE MAYOLO (CIESAM ) - TINGUA
CURSO: PASTOS Y FORRAJES
DOCENTE: Ing. ROQUE GONZALEZ, Juan Moisés
PRESENTADO POR:
HINOSTROZA BAZÁN, Luis
MESA MANRIQUE, William
PAJUELO RIOS, Roger
RODRIGUEZ PASCUAL, Raphael
CICLO: IX
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HUARAZ-ANCASH-PERÚ
2020
 I. INTRODUCCION
La ganadería de nuestra zona andina se desarrolla a base de pastizales naturales
y/o cultivados, en la mayoría de los casos en condiciones de secano, razón por la
cual la producción forrajera presenta luctuaciones según la distribución de las
precipitaciones, afectando la disponibilidad y calidad de forraje; a esta situación
se suma el desconocimiento de los productores y productoras sobre el uso de
semillas certificadas de pastos con alto valor productivo y la asociación de
gramíneas con leguminosas que proveen un alimento completo y balanceado al
ganado (energía y proteína).
Estas son algunas razones por las que la ganadería no ha alcanzado
competitividad en la producción de carne, leche y lana.
La pastura utilizada eficientemente, se ve reflejada en los altos rendimientos por
hectáreas.
Esto significa que el pasto cosechado con los tenores de proteína bruta de 10 %
y energía de 63 % que son los óptimos, harán que el animal obtenga elevadas
ganancias de pesos. Es fundamental que los alimentos estén disponibles en
cantidad y calidad suficientes, permitiendo al rumiante expresar su toda su
capacidad genética de producción.

II. OBJETIVOS
II.1.1. Objetivo general
 Evaluar el manejo agronómico del cultivo de vicia (vicia
sativa) y avena (avena sativa) como pastos asociados, en el
centro de investigación y experimentación Santiago Antúnez
de Mayolo (CIESAM ) - Tingua

II.1.2. Objetivos específicos

 Determinar las características morfológicas y fisiológicos del
cultivo de vicia (vicia sativa) y avena (avena sativa) como
pastos asociados.
 Definir la fecha de siembra del cultivo de vicia (vicia sativa)
y avena (avena sativa) como pastos asociados.
 Estimar la densidad de siembra del cultivo de vicia (vicia
sativa) y avena (avena sativa) como pastos asociados.
III. MARCO TEORICO
PASTOS ASOCIADOS

Es la asociación de gramíneas (avena) y leguminosas (vicia) para proportionable al

ganado un alimento balanceado (en el caso de las vacas para que produzcan más leche).

Al asociar diferentes especies de pastos se produce más forraje verde que sembrando

alfalfa sola, por tanto, al producir más forraje podremos criar más animales.

IMPORTANCIA DE ASOCIACIÓN DE PASTOS

La importancia radica principalmente en tener un alimento balanceado (proteínas y

carbohidratos) y esto se ve reflejado en la mejora de la carne e incremento de la

producción de leche de las vacas.

ventajas más importantes de los pastos asociados

 En el establecimiento y/o siembra de pastos las gramíneas (avena) ayudan a

establecer con facilidad a la vicia.

 Disminuye la erosión de los suelos.

 Incrementa la producción de leche en un 30 a 40 %.

 Evita el timpanismo o empanzamiento del ganado, por ser más digerible.

 Es más, palatable y/o agradable para los animales.

 Mayor rendimiento de forraje (30 TM/corte/Ha) en comparación de alfalfa solo

(15 TM/corte/Ha)

 Evita la invasión de maleza (kikuyo) porque al asociar pastos se consigue tener

mayor cobertura de forraje evitando el ingreso de luz y con ello el crecimiento

de malezas.
 Avena Forrajera Variedad Mantaro 15: Es

una gramínea anual que tiene un periodo

vegetativo de 120 a 130 días, tiene un

crecimiento recto, hojas anchas y tallo fino,

la planta es de porte alta (1.00 a 1.50 m. de

alto), palatable y agradable para el animal. Se

debe realizar la instalación a inicio de lluvias

(octubre a noviembre).

Altitud: Avena Forrajera se adapta bien

desde los 2300 hasta los 4,300 m.s.n.m.

 Vicia Forrajera: Es una leguminosa anual,

es decir de un solo corte al año, que se asocia

con avena forrajera. Se recomienda instalar

este forraje principalmente en zonas altas,

adaptándose hasta los 4,200 m.s.n.m.

Remplaza a la alfalfa, cuando esta no se

establece por la acidez del suelo y la altura.

ELECCIÓN Y PREPARACIÓN DEL TERRENO

Para realizar la elección del terreno se debe tener en cuenta las siguientes condiciones:

Que el terreno tenga disponibilidad de agua todo el año, para poder realizar los

riegos oportunos y tener buena producción de pastos.

Que el terreno cuente con cerco perimétrico para evitar daños de los animales.

Suelos con buen drenaje, es decir que no sean oconales o presenten charcos de

agua.

Suelo profundo, es decir que no sea rocoso.

El terreno sea de preferencia plano o con ligera pendiente.

La preparación del terreno significa realizar diferentes actividades como: roturado del

terreno, cruza, desterroneo, cantoneo, nivelación y melgueo; con la finalidad que la

semilla de los pastos tenga buena germinación y de esa manera tener buena cobertura y

producción de pastos.

 Para realizar la roturación del terreno se debe tener en cuenta si el terreno es

limpio o está invadido de Kikuyo, si el terreno está invadido de kikuyo el

roturado es dificultoso y demanda mucha mano de obra, entonces se recomienda

primero aplicar herbicida glifosato (Batalla, Raundap, Arco, etc.) con la

finalidad que mate al kikuyo hasta la raíz y suavice el terreno. El herbicida

 glifosato es sistémico, es decir que ingresa a la planta por las hojas y se va hasta

la raíz, entonces para tener buen resultado del herbicida el kikuyo debe estar

verde o en rebrote.

Sistema de Siembra de Pastos con Labranza Mínima

la siembra de pastos bajo labranza mínima que consiste en el movimiento mínimo de

suelo haciendo uso de rastrillo si el terreno es arenoso o puede ser a caballo si el terreno

es más duro.

Se debe tener en cuenta que la labranza mínima solo se realiza en terrenos arenosos o

suaves. Con este sistema de siembra se abarata la preparación del terreno en más del 50

%.

Nota: En todo tipo de siembra no se debe olvidar realizar las melgas, que vienen

a ser los surcos de separación para realizar los riegos por gravedad, la separación

de melga a melga varía según la inclinación o pendiente del terreno; en terrenos

planos la separación debe ser de 8 a 10 metros y en terrenos inclinados de 3 a 5

metros. Cuanto más corto sean las melgas nos facilita para realizar el riego por

gravedad.

SIEMBRA Y ASOCIACIÓN DE PASTOS

Para realizar la asociación de pastos se debe tener en cuenta el tipo de suelo de nuestro

terreno (es arcilloso o arenoso), la disponibilidad de agua, tecnología a utilizar y la

altitud (es en la puna o zona baja), debido a que existen especies de pastos para cada

condición de suelo.

Esta asociación de pastos se usa principalmente para corte y para realizar la

conservación de pastos (henificado), está compuesto por la avena forrajera que es una

gramínea y la vicia forrajera que es una leguminosa que reemplaza a la alfalfa; el uso de
este forraje se recomienda principalmente para el henificado y aprovecharlas en épocas

de escasez de pastos.

La siembra debe realizarse a inicios de la lluvia (Octubre – Noviembre).

IV. MATERIALES

 Pico.

 Rastrillo.

 Wincha.

 4 estacas.

 Cordel.

 Cuaderno de apuntes.

 Cámara fotográfica (celular).

 Semillas (vicia sativa y avena forrajera)

V. METODOLOGIA

Esta práctica se llevó a cabo el día sábado 12 de octubre del año 2019 en curso a partir

de las 11 a.m. a 6:00 p.m. en el Centro de Investigación y Experimentación Tingua

(CIESAM) Tingua, dicha práctica lleva por nombre “Pastos asociados”.

Antes de realizar la práctica los materiales requeridos para llevarla a cabo fueron: un

celular con cámara fotográfica la cual es para tomar evidencias de dicha práctica,

lapiceros con que anotar y un cuaderno para anotar.

Durante esta práctica una vez contando con el material a ocupar, lo primero que se

realizó fue una pequeña definición por parte del docente de lo que son pastos asociados.
VI. PROCEDIMIENTO

Se realizo primero el desmalezado del terreno a mano una semana antes de la

preparación del terreno. En la siguiente semana se determinó el distanciamiento del

terreno, tamaño de 6 x 10m que sería 60 m2, luego se procedió a realizar la labranza

mínima a mano con picos, que consiste en el volteado de la tierra.

Después se realizó el trazo de las hileras, de 40 cm entre hileras, con la finalidad de

facilitar siembra y de 20 cm entre plantas.

Fórmula para la obtención de la cantidad semilla a emplear para 60m 2; sabiendo

que la cantidad de semilla utilizada es de 10kg de vicia y 70 kg de avena forrajera por

hectárea.

Para la vicia forrajera:

Si en 10000m2 ----------------- 10kg vicia

60m2………………X

X= 0.06 kg de vicia; entonces en gramos:

X= 60gr/60m2.

Para la avena forrajera:

Si en 10000m2 ---------- 70 kg de avena forrajera

60m2…………X

X= 0.42 kg de avena forrajera; entonces en

gramos: X= 420 gr/60m2.

Luego se procedió a la siembra respectiva y el riego una vez que la planta emergiera.
Después se hizo los riegos Inter diarios por 30 días hasta uniformizar la germinación.

Luego se realizó la primera evaluación de la germinación (avena forrajera y vicia)

donde se pudo observar las primeras hojas de los pastos asociados, medimos el

crecimiento del tallo que tenía 4 cm de altura aproximadamente.

Pasando los 15 días de la primera evaluación se procedió a la eliminación de las

malezas encontradas en la parcela.

Conforme a lo que crecían las plantas se pudo observar los primeros nudos y las hojas,

posterior a ello se quitó el riego Inter diario, el riego se realizó dos veces a la semana.

Después de un aproximado de 2 meses pudimos observar que el crecimiento de la avena

forrajera fue más rápido que la vicia.

Se observo ataque de roya Puccinia graminis en la etapa de macollaje de avena, debido

a la falta de riego, prevención con fungicidas al debido tiempo.

Se aplicó concentrado de foliar en polvo NITRO – SOL 200mg en 100 litros de agua

por hectarea para el mejoramiento del vigor foliar de la planta.

VII. RESULTADOS

De acuerdo a la investigación realizada se llegaron obtener los siguientes resultados:

 Avena forrajera alcanzó a un crecimiento promedio de 50cm 2 en dos 90 días y

vicia sativa alcanzó a un crecimiento promedio de 35m2 en 90 días.

 La germinación de vicia sativa no fue uniforme debido al riego inoportuno de las

primeras semanas.

 La avena forrajera presenta hojas más alargadas y más grandes en cambio la

vicia sativa presenta hojas con un promedio de 10 a 12 foliolos pequeños. El

tallo de la avena forrajera es más grueso y vigoroso que el tallo de la vicia sativa

que es más delegada y débil.

 La cantidad de semilla utilizada es de 10kg de vicia más de 70 kg de avena

forrajera por hectárea y para la parcela de 60m2 se utilizó: 60gr vicia

forrajera/60m2 y 420gr de avena forrajera/60m2.

 En pastos asociados la vena forrajera es más predominante que la vicia sativa

por su precocidad y por el favorecimiento de las condiciones edafoclimáticas.

VIII. CONCLUSIONES

 Se llegó a evaluar detalladamente sobre el manejo agronómico de los pastos

forrajeros (avena forrajera y vicia).

 Se llego a determinar que los pastos asociados resultan mejor que cultivar una

sala especie como: maíz chala o trebol rojo con rey grass.

 En cuanto a la fisiología y morfologia, la avena forrajera es más rápido y

predominante que la vicia sativa .

 En cuanto a la morfología se pudo observar que la avena forrajera tiene más

hojas y más mayor área foliar que la vicia sativa.

IX. OBSERVACIONES

 En el lugar donde se realizó la investigación (pastos forrajeros) carece de agua

para realizar riego con frecuencia a los pastos y otros cultivos, la candad de agua

que hay en la zona donde se realizó la investigación no es suficiente para

abastecer a las parcelas instaladas como consecuencia requiere mayor tiempo

para regar, requiere materiales adiciones para el riego elevando el costo de

producción.

X. RECOMENDACIONES

 Se recomienda realizar siembra de pastos asociados en los meses de octubre –

noviembre ya que en esos tiempos hay mayor cantidad de agua favorable para el

cultivo y por ende necesita menos frecuencia de riego.

XI. ANEXOS