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  • Mapa de Procesos Yogurt

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    Fiorella Julia Coaguila Gonzales
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    mapa de procesos yogurt.docx

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    1.

    Mapa de procesos

    N ESTRATEGICOS F S
    E E A
    C E T
    E D I
    S B S
    I Investigacion A F
    D y Desarrollo
    Revision Anual C A
    A K C
    D C
    E CLAVE I
    S Ó
    N

    D
    D E
    Analisis Pasteurizacion y L
    E Acopio y Inoculacion Envase y Almacenamient
    L fisico estandarización Batido
    recepcion e Incuvacion Embalaje o C
    APOYO Quimico
    C L
    L I
    I E
    E N
    N T
    T E
    Control de Sistema de
    E Mantenimiento Informacion Compras
    Calidad

    Ilustración 1: Mapa de Procesos

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