Manual administración de empresas agropecuarias

Guillermo guerra

Fundamentos dela administración de empresas agropecuarias

1. Familiarización y manejo del administrador ante los aspectos agropecuarios y control,

organización, planificación y dirección de una empresa de este tipo de explotaciones
enfocándose a la eficiencia
2. Diversas definiciones de administración
Administración: toma de decisiones
Distribución de recursos limitados
La administración de empresas agropecuarias es el proceso de toma de decisiones mediante el
cual determinados recursos Se distribuyen en cierto número de alternativas con el propósito de
organizar, dirigir y controlar el negocio, de tal forma que se lógrenlos objetivos que se han
trazado.
Como se define en el libro de Guillermo guerra: “La administración de empresas agropecuarias
es el proceso de toma de decisiones mediante el cual destinamos recursos que se distribuyen en
cierto número de alternativas con el propósito de organiza, dirigir y controlar el negocio, de tal
forma que se logren los objetivos que se han trazado”
La administración de empresas aplicada al sector agropecuario adquiere un grado de dificultad
más alto puesto que el avance o progreso de este tipo de explotaciones depende en gran
proporción de eventos incontrolables fácilmente por un administrador tampoco se tiene total
certeza de su rentabilidad ni duración a lo largo del tiempo por los factores con los que está en
constante contacto (clima, tierra, enfermedades).
Por ello las características básicas como la planeación y la organización deben estar siempre
presentes en los planes administrativos llevados a cabo en empresas dedicadas a la explotación
agrícola o pecuaria, para tomar las decisiones adecuadas y conducirla a la rentabilidad y
durabilidad en el mercado.
Los objetivos que persigue un AEA son: guiar en el manejo de los recursos para el constante
incremento en los ingresos de la empresa, también hacer análisis sobre la eficiencia de los
recursos a nivel regional y nacional, lo que por consecuencia trae ajustes en la oferta y las
variables macroeconómicas

Dentro de los problemas más comunes que afronta un administrador de empresas

agropecuarias está la distinción e importancia con la que se fija y se lleva a cabo un objetivo
pues esta relevancia cambia de una persona a otra aunque se trate de la misma empresa, para
alcanzar los objetivos trazados un AEA debe saber que estos están determinados por unos
límites o recursos limitados puestos por: mano de obra, tierra y capital, que, como lo indica
guerra “el administrador se enfrenta a un mundo de alternativas para ciertos recursos limitados
y debe tomar decisiones sobre cómo distribuir su actividad y sus recursos entre las diferentes
alternativas, a fin de maximizar el ingreso total de la empresa.” El enfoque debe estar
mayormente dirigido al crecimiento de ingresos para la empresa y no a las alternativas

Por ultimo las principales funciones de un AEA son: planificación, esta hace referencia a la toma
de decisiones que envuelven uno o varios problemas conduciendo a los resultados esperados a
largo plazo. La organización apunta a la estructura con la que se lleva a cabo las tareas
administrativas y operativas mediante la división del trabajo. La ejecución, aquí se pone en
marcha los planes realizados con anterioridad, y el control que establece parámetros para
comparar los resultados obtenidos y realizar ajustes para la intención de los objetivos de la
empresa