Tarea de bioquímica:

Las Soluciones Amortiguadoras:

Las Soluciones Amortiguadoras, Buffer o Tampón son aquellas que tienen
la capacidad de mantener constante el pH al añadir cantidades pequeñas de
ácidos o bases.

Están formadas por ejemplo por una mezcla de un ácido débil y alguna de sus
bases conjugadas (Buffer Ácido o Tampón Ácido) o una base débil con alguna
de sus ácidos conjugados (Buffer o Tampón Básico). Al añadir pequeñas
cantidades de ácido fuerte o base fuerte se irán neutralizando hasta consumir
la base débil o el ácido débil respectivamente manteniendo estable el pH.

Estas soluciones son muy útiles puesto que sirven para evitar reacciones

indeseadas que se llevarían a cabo si hay variaciones de la acidez de la
disolución. 

Las Soluciones Amortiguadoras tienen una importancia vital en

Bioquímica ya que de la constancia del pH en los organismos depende
su correcto funcionamiento a nivel celular. También son importantes a
nivel industrial y en el laboratorio. 

Ejemplos de Soluciones Amortiguadoras:

 NH3 (base débil) y NH4Cl (ácido conjugado)
 CH3COOH (ácido débil) y CH3COONa (base conjugada)  
 El pH de la sangre permanece constante entre un margen de 7,3 y 7,5
(ligeramente básico) gracias a la acción de soluciones amortiguadoras presentes en las
proteínas del suero sanguíneo. Dichas proteínas están formadas por aminoácidos que
presentan grupos carboxilo ácidos (-COOH) y también grupos básicos como los
aminos (-NH2). 
 Mezclas de iones carbonato (CO32-) e iones bicarbonato (HCO3-) 
 Mezclas de iones fosfato ácido (H2PO4-) e iones de fosfato básico (HPO42-) 
 Mezcla de ácido fórmico (HCOOH) y formiato de potasio (HCOOK)
 Mezcla de ácido benzoico (C6H5COOH) y benzoato de potasio (C6H5COONa)
 Mezcla de ácido fosfórico (H3PO4) y fosfato de sodio (Na3PO4)
 PKa

pKa es parecido al pH, es la fuerza que tienen las moléculas de disociarse (es el
logaritmo negativo de la constante de disociación de un ácido débil).

Una forma conveniente de expresar la relativa fortaleza de un ácido es mediante el

valor de su pKa, que permite ver de una manera sencilla en cambios pequeños de
pKa los cambios asociados a variaciones grandes de Ka. Valores pequeños de
pKa equivalen a valores grandes de Ka (constante de disociación) y, a medida que
el pKa decrece, la fortaleza del ácido aumenta.

Constantes de disociación en algunos ácidos:

 Acético 4,7
 Aluminio (hidróxido) 12,4
 Aluminio (ión) 4,9
 Amonio (ión) 9,3

Un ácido será más fuerte cuanto menor es su PKa y en una base pasa al reves,
que es más fuerte cuanto mayor es su PKa.

Esas constantes de disociación no son fijas, dependen de otras variables

La Constante pKb:
La constante pKb es una medida de la basicidad de una sustancia obtenida a
partir del logaritmo negativo de su constante de disociación básica Kb:

 pKb =
- log10 Kb

El valor pKb es una versión útil de la constante Kb ya que evita el uso de

potencias de diez.

De manera análoga se define pKa como el logaritmo negativo de la constante

de disociación ácida Ka:

 pKa =
- log10 Ka

Ambas constantes se relacionan según la siguiente ecuación (similar a la ecuación

que relaciona pH y pOH):

 pKa + pKb = 
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