Regional Antioquia

Centro Textil y de Gestión Industrial

Sistema de Gestión TÉCNICO EN ANÁLISIS DE MUESTRAS QUÍMICAS
de la Calidad

CROMATOGRAFÍA

Objetivo

Evidenciar la separación de los colorantes presentes en la tinta de plumones de colores, por medio de la cromatografía en papel.

Marco teórico.

La cromatografía es un método físico de separación de sustancias cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla,
permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes. Este se basa en las distintas velocidades a las que se
distribuyen los componentes de una mezcla. La técnica se realiza con dos fases que no se pueden mezclar, una estacionaria en un
medio sólido que la contiene y otra móvil, un disolvente que fluye.

La cromatografía en papel es una técnica sencilla que se utiliza para realizar análisis cuantitativos de sustancias, por medio de ésta se
pueden separar mezclas de diferentes pigmentos y colorantes. En ésta la fase estacionaria es una tira de papel de filtro y el disolvente
es la fase móvil.

Cada colorante se comporta de manera específica según el tipo de filtro y el disolvente que se utilice. El fenómeno por el cual el líquido
coloreado se descompone en sus distintos colorantes se debe a que cada uno tiene una composición química característica y en
consecuencia no reacciona de la misma manera al entrar en contacto con el disolvente, por lo tanto, ascienden por el papel a una
velocidad y altura propia de cada colorante.

Materiales

Tijeras Agua, Vinagre blanco, alcohol, sal.

Papel de filtro o papel absorbente. Bandeja de icopor o plato,

Cinta adhesiva Palito de madera o regla.

10 marcadores.

NOTA IMPORTANTE: El siguiente procedimiento lo debe realizar en compañía de un adulto responsable que lo supervise y apoye.

Procedimiento.

Cortar tiras de papel filtro de 10 cm. de longitud, luego dibujar un punto en el extremo de cada tira de papel con cada uno de los
marcadores. Con cinta adhesiva pegar las tiras de papel al palito de madera , de manera que el punto de color quede en la parte de
abajo. Verter en la bandeja una mezcla al 50% de agua y vinagre blanco (cantidad proporcional de cada sustancia). Ubicar el palito de
madera sobre la bandeja para que se mojen las tiras de papel, utilizando dos recipientes como soporte, de manera que el líquido quede
justo por debajo de la parte coloreada como se muestra en la figura.

Repetir el procedimiento anterior con una mezcla al 50% de alcohol y agua (cantidad proporcional de cada sustancia), y otra con una
solución de agua con sal (prepare una solución concentrada).
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Centro Tecnológico de Gestión Industrial
GUÍA # 5
Sistema de Gestión
de la Calidad TÉCNICO EN LABORATORIO QUÍMICO

Ver el video del ensayo: https://www.youtube.com/watch?v=sndgYGGlJMs

Actividades a realizar:

1. Revisa bien las etiquetas de las sustancias o de los reactivos a utilizar y copia los cuidados que se deben tener con cada uno de
ellos de acuerdo a las normas de seguridad.

2. Deje secar cada uno de los papelitos luego de realizar el procedimiento en cada solución y diligencia las observaciones en la tabla,
indicando el color o colores que observa y que tanto se degradó la tinta de cada marcador.

3. Debe dejar evidencia fotografica general del procedimiento.

Registro de datos

PLUMÓN AGUA+VINAGRE AGUA+ALCOHOL AGUA+SAL

(# Y COLOR)
1 rojo

10

Debe presentar informe de laboratorio, para ello revisar el documento “Pautas para Informes de laboratorio”.

Resultados y conclusiones.

Deben reportar todas las observaciones realizadas y escribir mínimo tres conclusiones acerca de la práctica.

Bibliografía

Patiño Jaramillo, Margarita. 2010. Química Básica: Prácticas de Laboratorio. Medellín, Colombia. Instituto Tecnológico Metropolitano,
ITM, 2010.