Diagnostico Del Grado de Asociatividad

Diagnóstico del grado de asociatividad de los agentes que intervienen en las cinco cadenas de valor más promisorias
del sector agroindustrial del departamento del Quindío
1
2
Tabla de Contenido
Introducción ............................................................................. 5
Antecedentes ............................................................................ 8
Certificaciones, Premios y Normas de Calidad ................. 30
Antecedentes de la sostenibilidad ........................................ 49
Estado del Arte...................................................................... 80
Bibliografía ........................................................................... 181
3
4
Introducción
E
l proyecto “Diagnóstico del Grado de Asociatividad de
los Agentes que Intervienen en las Cinco Cadenas de Valor
más Promisorias del Departamento del Quindío” surge 1
en concordancia con las políticas institucionales y el compromiso

de articular la región y al país en forma responsable, a través de
los procesos de investigación, contribuyendo de esta manera a la
competitividad regional.
La EAM se compromete al fortalecimiento no sólo del tejido

social a través del acercamiento con la comunidad y la
identificación de sus necesidades, sino con el apoyo continuo al
sector productivo y al gobierno mediante el Grupo de
Responsabilidad Social–GRS, como parte fundamental para el
logro de la Visión y la Misión Institucional. La Academia es uno
de los actores dinamizadores del entorno como lo es el Estado, el
1
A partir de lineamientos de la Agenda Interna de Productividad y
Competitividad, plan de Desarrollo Departamental del Quindío ajustado
2009 y Agenda de Ciencia, Tecnología e Innovación del Departamento del
Quindío.
5
sector productivo y la misma comunidad civil, mediante la

formación de un Ciudadano Socialmente Responsable, donde se le
contextualiza y sensibiliza sobre el papel que como profesional y
ser humano desempeña en la sociedad; por ello, la educación es el
medio de movilidad social que requiere la sociedad como factor
de crecimiento económico y desarrollo social.
Para iniciar la consolidación como grupo de investigación, se

formula este proyecto con el fin de responder a uno de los
corolarios del Plan de Desarrollo de la EAM 2006 – 2010 que
tiene que ver con el “fortalecimiento de las ventajas comparativas de la
región mediante estándares de productividad y calidad de las organizaciones
para ingresar y mantenerse en un mercado cada vez más exigente como el
actual, donde el conocimiento y el capital humano son considerados factores
estratégicos del desarrollo. Asimismo, no sólo hay que identificar las ventajas
comparativas, también las oportunidades de competir y para ello, se requiere
desarrollar Capital Social que es el que hace posible la confianza necesaria
para trabajar en conjunto” 2
El desarrollo del trabajo parte de breves referentes sobre ética,

moral, pincipios, valores, y profundiza los temas de Principio de
la Ecología de la Acción de Edgar Morin3, la Evolución de la
Responsabilidad Social de François Vallaeys4, el Capital Social y
Asociatividad desde Robert Putnam5, el Sistema y Cadena de
Valor de Michael Porter6 y el Desarrollo Sostenible desde los
aportes de Manfred Max-Neef7 y Amartya Sen.
2
EAM. Plan de Desarrollo 2006 – 2010. p. 17
3
MORIN, Edgar. Los siete saberes necesarios para la educación del futuro.
Colombia : Cooperativa Editorial Magisterio, 2001
4
VALLAEYS, François. En glosario CD de Responsabilidad Social Universitaria
suministrado por La Red de ética, desarrollo y capital social.
5
RÍOS CÁZARES, Alejandra y RÍOS FIGUEROA, Julio. Capital Social y democracia:
Una revisión crítica de Robert Putnam. Colección Política y Gobierno:
Volumen VI, número 2, segundo semestre de 1999, p. 513-528.
6
PORTER, Michael. La ventaja competitiva de las naciones. Ed. Tacuarí.
Buenos Aires - Argentina, 1991.
7
MAX-NEEF, Manfred, ELIZALDE, Antonio y HOPENHAYN, Martin. Desarrollo a
escala humana: una opción para el futuro. Chile : Cepaur, 1986
6
Seguidamente, se analiza la responsabilidad social de las

organizaciones hasta la formulación del problema a partir de la
Asociatividad, como factor pujante en la interacción armónica entre
la Responsabilidad Social y el Capital Social en los actores que
intervienen en las Cadenas de Valor más promisorias del sector
agroindustrial del departamento del Quindío, con el fin de lograr
la Sostenibilidad que requieren las regiones en lo económico, social
y ambiental, para mejor la calidad de vida de sus habitantes.
La generación de una cultura en Responsabilidad Social en el sector

agroindustrial del departamento del Quindío busca contribuir a
la formulación de proyectos de investigación generadores de
Capital Social, mediante el diseño de instrumentos de gestión que
apuntalen y orienten la sostenibilidad de las Cadenas de Valor más
promisorias del sector agroindustrial del departamento, para lo
cual se hace necesario el acercamiento inicial y un trabajo
mancomunado con actores del sector.
Esto sólo se logrará a través de la Academia mediante

estrategias pedagógicas, los currículos y el desarrollo de
competencias investigativas en los estudiantes de manera que les
permita comprender la realidad y plantear alternativas creativas e
innovadoras para solucionar problemas o mejorar situaciones
propias de la región en temas de Responsabilidad Social a través de
la transferencia tecnológica.
7
Antecedentes
E
l Grupo de Responsabilidad Social – GRS extiende sus
redes para crear cultura de responsabilidad social,
mediante la formulación de proyectos de investigación
generadores de Capital Social8, apropiándose del tema de estudio
con responsabilidad, compromiso y transparencia, consolidando
conceptos y fundamentos teóricos que le permitan asumir con
propiedad una postura crítica de indagación y contextualización
del conocimiento y su relación con el desarrollo sostenible regional
y nacional. Las sociedades cambian, y si bien la moral determina
principios y normas de comportamiento, se debe tener en cuenta
8
El capital social “agrupa nociones de confianza, asociatividad, conciencia cívica
y valores éticos predominantes que, en conjunto, facilitan o dificultan el desarrollo
de determinada sociedad. La gran ventaja de este concepto es que hace reconocer
que las relaciones sociales de solidaridad, cooperación y confianza son productoras
de una riqueza y beneficio social sostenible ligados con el mismo tejido social no
podría ser obtenido desde el mero mercado” VALLAEYS, François. Glosario CD
de Responsabilidad Social Universitaria suministrado por La Red de Ética,
Desarrollo y Capital Social.
8
que, de acuerdo con su ethos9, las culturas son todas diferentes,

por lo cual el modelo de desarrollo varía y, como consecuencia,
se deben tener las habilidades y competencias que permitan
identificar las necesidades de la sociedad y considerar alternativas
de solución para la sostenibilidad de la misma.
De esta manera, el GRS se propone generar conciencia, como

multiplicadores de la cultura, en docentes investigadores y
estudiantes de semilleros de investigación, a través de la cultura
investigativa y gestión tecnológica para la innovación, facilitando
la generación de alternativas de mejoramiento y solución a
problemas en temas de responsabilidad social de forma creativa
y práctica, mediante transferencia tecnológica.
Dentro del desarrollo de la investigación se tratarán los

siguientes aspectos que fortalecen la cultura de responsabilidad
social:
Ética y Moral
Del griego Ethos, costumbre, el carácter y el hábito de

determinada comunidad; comprende hábitos, comportamientos
que se dan en forma repetitiva e intuitiva, y costumbres, conjunto de
cualidades propias de una cosa o de una colectividad; ambos hacen
parte de los principios e ideales de las personas dentro de un
contexto determinado, de tal manera que en su cultura se expresan
mediante hacer bien las cosas respondiendo a los intereses de la
sociedad; es decir, constituye la fundamentación de acciones
socialmente responsables de una organización o comunidad por
medio de sus gestores, socios y/o líderes a través de relaciones
de valores que contribuyen al fortalecimiento del capital social.
9
Características comunes de una comunidad que la hacen diferente a otras.
9
Para Fernando Savater, la “ética es el arte de vivir”10 ya que la

interpreta como la libertad de acciones que conllevan a la persona
a tener en cuenta a los demás al momento de decidir. La ética no
sólo es la disciplina que depende de la filosofía, sino que asume la
moral como campo de investigación y permite determinar el buen
o mal actuar mediante acciones voluntarias y conscientes de los
individuos. Además, se ocupa de la libertad bien empleada, ya
que el pensar en el otro y en su bienestar implica un actuar a partir
de reglas, normas y leyes (moral) que, así sean impuestas, conllevan
a los buenos hábitos y costumbres de acuerdo con la cultura.
“La Moral, del latín Mos y Moris es un conjunto de normas,

reglas y formas de la conducta aceptadas libre y consientemente,
que regulan la conducta individual y social de los hombres”11; es
una construcción exclusiva del hombre ya que son generadas por
él como lineamientos de comportamiento que exige la sociedad a
la que pertenece. Dicho comportamiento es visto desde la ley
como la norma a cumplir o de lo contrario se castigará, mientras
que la sociedad se encargará de rechazarle o discriminarle por sus
actos inmorales o le aceptará por su buen comportamiento.
La persona moral decide y tiene conciencia de sus actos, es

decir, tiene conocimiento de causa de lo bueno y lo malo, de lo
justo e injusto; asimismo tiene la capacidad de emplear muy bien
su libertad, ya que su conciencia y autonomía le permiten hacer
una buena elección. Además, responde por sus acciones gracias a
su libre voluntad y conciencia le permiten tener la capacidad de
responder por lo que se hace y sostener lo que se dice.
10
SAVATER, Fernando. Ética para Amador. Colombia : Ariel, 1997. 189 p.
11
SENCILIO, Gustavo. Módulo I del III Curso Internacional virtual de
Responsabilidad Social en el Agro – Eticagro – Universidad de Bologna
Argentina. [en línea] En: http://www.eticagro.org/campus/index.php.
(Consulta octubre 22 de 2008)
10
Se puede suponer entonces que en la moral la actitud del hombre es

dogmática12, mientras que en la ética es tolerante (pensante) la autoridad en
la ética es el hombre (Yo), mientras que en la moral es la sociedad es ella
quien determina lo bueno y lo malo, lo justo e injusto gracias a su
cultura13, definida como el grupo que impone las reglas, es decir,
la sociedad se convierte en un grupo de presión o stakeholder que
equilibra el poder de las organizaciones y el Estado, al momento
de éstos tomar decisiones. La sociedad es pluralista porque se
compone de grupos con diferentes intereses ecológicos,
ambientalistas, de rechazo y reclamación ante sus gobernantes, la
academia y el sector productivo, pero todos lo hacen con el fin de
buscar el bien común.
Siendo la Responsabilidad Social el tema central del presente

estudio, se hace necesario definir la Ética Teleológica o Ética de
la Responsabilidad, en la cual las acciones o actos generan
consecuencias que pueden generar impactos positivos o negativos,
es pragmática14; es decir, se decide para conveniencia propia,
egoísmo, o para el bienestar del mayor número de personas,
utilitarismo. Esta clase de ética se relaciona con los militares,
empresarios, médicos y políticos.
En cuanto a la Deontología15, definida como la ciencia o

tratado de deberes, es la Ética de la convicción o principista, “no
atiende a las consecuencias, sino a los deberes y derechos, a lo que
12
1. adj. Perteneciente o relativo a los dogmas de la religión. 4. adj.
Inflexible, que mantiene sus opiniones como verdades inconcusas. Real
Academia Española. [en línea] En: http://buscon.rae.es/draeI/
SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=dogmática.
13
SENCILIO, Gustavo Op Cit.
14
3. f. Disciplina que estudia el lenguaje en su relación con los usuarios y
las circunstancias de la comunicación. 4. f. desus. Ley emanada de
competente autoridad, que se diferenciaba de los reales decretos y
órdenes generales en las fórmulas de su publicación. Real Academia
Española. [en línea] En: http://buscon.rae.es/draeI/
SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=pragmática.
15
REAL ACADEMIA ESPAÑOLA. Versión electrónica. 1.0 http://buscon.rae.es/
draeI/SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=deontología
11
es debido y correcto en función de valores vigentes en el momento

de la decisión”16, precisa lo que es moralmente correcto. El mayor
exponente es Enmanuel Kant con sus imperativos categóricos la
persona humana como fin último, hacer justicia aunque el mundo perezca; es
propia de religiosos, filósofos, artistas y periodistas.
Debe quedar claro que “la ética reflexiona sobre la moral,

utilizando los métodos de análisis y de explicación propios de la
filosofía. Así mismo, aclara los conceptos, y trae los argumentos
que permiten comprender la conducta moral de la persona”17.
Valores
La ética comprende hábitos y costumbres; ambos hacen parte

de los principios e ideales de las personas dentro de un contexto
determinado, de tal manera que en su cultura se expresan mediante
hacer bien las cosas respondiendo a los intereses de la sociedad.
Quiere decir que la ética expresa valores, los cuales se definen
como “ideales que el hombre tiende a hacer realidad a lo largo de
su experiencia moral”18, o cualidades o conjunto de cualidades
por las cuales algo es apreciado de manera positiva:
• Libertad
• Justicia, legalidad
• Verdad, honestidad
• Responsabilidad
• Respeto
• Transparencia
• Puntualidad,coherencia, patriotismo
16
SENCILIO, Gustavo Op. Cit.
17
MARTÍNEZ HERRERA, Horacio. El marco ético de la responsabilidad
social empresarial. Colombia : Universidad Javeriana, 2005. p. 14.
18
SENCILIO, Gustavo Op. Cit.
12
Los valores morales permiten construir relaciones dignas con

los demás seres humanos, con el mundo que les rodea y con ellos
mismos. Los valores éticos son significaciones que posee la
conducta humana a partir de diferentes épocas de la historia y que
se redimensionan de acuerdo con las circunstancias individuales
o colectivas. La importancia de cada valor depende de su relación
con la vida, lo valioso para el hombre, es aquello que le ayuda a
preservar su existencia.
Principios
La moral expresa principios y permite la convivencia a partir

de ideales que determinan comportamientos que benefician a la
sociedad y demarcan un proceder correcto a partir de la
apropiación de la cultura de una comunidad determinada. Los
principios morales son “una idea regulativa que sirven de guía
para la acción dándonos orientación para nuestra actuación
cotidiana […] El principio moral permite analizar una situación,
desde dónde poder decidir racionlamente nuestros problemas
prácticos”19
Principio de la Ecología de la Acción
A partir del Principio de la Ecología de la Acción, Morin induce

a reflexionar acerca de la relación causa-efecto con la Ética, donde
la acción es la causa, considerada como la voluntad del sujeto
(descontextualizado) y el impacto de esa acción es el efecto (acción
voluntaria del sujeto).
No bastan las buenas intenciones, más bién se deben controlar

las acciones ya que es imposible cambiar el camino de éstas, y es
19
MARTÍNEZ HERRERA, Horacio. Op. Cit. Pg. 19.
13
aquí cuando surgen las contradicciones éticas donde se tienen dos

imperativos los cuales pueden volverse contrarios el uno con el
otro, por ejemplo, compartir con su familia o dedicar más tiempo
a las acciones sociales.
Elaborado por Isabel Cristina Londoño Franco

El principio de la ecología de la acción y su relación con la
Responsabilidad Social es analizado por Vallaeys de la siguiente
manera: “Toda acción escapa cada vez más de la voluntad de su
autor a medida que entra en el juego de las inter-retro-acciones
del medio en el cual interviene”.
De este principio se desprenden dos corolarios:

1. “Los efectos de la acción dependen no sólo de las intenciones
del autor, sino también de las condiciones propias del medio
en el cual se desarrollan dichos efectos”.
2. “Se puede considerar o suponer los efectos a corto plazo de
una acción, pero sus efectos a largo plazo son impredecibles”20.
20
VALLAEYS, François. La Responsabilidad Social de las organizaciones.
[en línea]. En: http://www.udlap.mx/rsu/pdf/1/
LaResponsabilidadSocialdelasOrganizaciones.pdf. (Consultado: Abril 20
de 2008)
14
“Las consecuencias de este principio son enormes, pero

básicamente se pueden notar tres cosas:
• Primero, que la problemática de la voluntad y la intencionalidad

del sujeto es sólo una pequeña parte de la problemática ética, y
cada vez más pequeña a medida que se desarrollan las
consecuencias del juego de las inter-retro-acciones del medio.
Con esto se supera la Ética personal de primera generación.
• Segundo, que la Responsabilidad ya no puede ser concebida
en relación estrecha con la autoría, luego, tampoco podemos
limitar la responsabilidad del agente al poder de influencia del
agente, la responsabilidad no se mide más en relación al poder.
Con esto se supera la Ética social de segunda generación.
• Y, tercero, que el carácter ético o no de una acción depende
ahora dramáticamente del conocimiento científico global de
las condiciones del entorno, pero que este mismo conocimiento
científico es por definición limitado y falible. El segundo
corolario introduce la necesaria humildad en el conocimiento
de las consecuencias e impactos a largo plazo de cualquier
acción, por lo que la contradicción fundamental de la Ética de
la Sostenibilidad reside en que nos es imprescindible el
conocimiento total de los impactos de las acciones, para poder
determinar si son buenas o no... pero este mismo conocimiento
total nos es imposible, (por la complejidad irrebasable de las
condiciones del entorno), por lo que nunca podremos saber y
decidir éticamente sin incertidumbre, apuesta y riesgo. Aquí
reside la gran responsabilidad global del género humano en la
Tierra Patria de hoy”21.
21
Blog de Ética RSU: Reflexión crítica en torno a la ética aplicada a la
Responsabilidad Social Universitaria. La ecología de la acción: un
concepto fundamental para pensar la Responsabilidad Social. [en línea]
En: http://blog.pucp.edu.pe/archive/353/2006-11/catid/908
15
Responsabilidad Social
La responsabilidad social se sustenta en su marco legal a través

de la Guía Técnica de la Responsabilidad Social (GTC 180) el
pensamiento complejo en su Principio de la Ecología de la
Acción22 y las Evoluciones de la Responsabilidad Social como tal
y de la Responsabilidad Social Empresarial.
La Responsabilidad Social suele definirse como “el

compromiso de las empresas de contribuir al Desarrollo
Económico Sostenible, trabajando con los empleados, sus familias,
la comunidad local y la sociedad en general, para mejorar su
calidad de vida”23.
La GTC 180, surge a partir de: “La Organización Internacional

de Normalización (ISO) inició en el 2005 la elaboración de una
Guía Técnica en Responsabilidad Social, proceso en el cual el
Comité 180 de ICONTEC ha participado paralelamente. El
objetivo de construir este documento en la ISO fue fomentar el
compromiso voluntario con la RS, unificar conceptos y
definiciones, y métodos de evaluación, entre otros aspectos.
El trabajo pretende agregar valor, y no reemplazar los acuerdos

inter-gubernamentales existentes, que tienen relevancia para la RS,
como lo son la Declaración Universal de Derechos Humanos de
las Naciones Unidas, y aquellas adoptadas por la Organización
Internacional del Trabajo (OIT). La Guía puede ser aplicada por
organizaciones de todos los tamaños en cualquier país”24.
22
MORIN, Edgar. El Método 6. En CD de Responsabilidad Social Universitaria
suministrado por La Red de Ética, Desarrollo y Capital Social – Autor
François Valleys
23
World Business Council for Sustainable Development. [en línea] En: http:/
/www.wbcsd.ch/
24
ICONTEC. GTC 180 Responsabilidad Social [en línea] En: http://
w w w. i c o n t e c . o r g / B a n c o C o n o c i m i e n t o / M / m i c r o _ s i t i o _ g t c _ 1 8 0 _ -
_responsabilidad_social/micro_sitio_gtc_180_-
_responsabilidad_social.asp?CodIdioma=ESP. (Citado el 08 de marzo de
2009)
16
En el marco legal del presente estudio se analizará y resaltarán

los factores más relevantes de la GTC 180, aplicables al sector
agroindustrial del departamento del Quindío.
Es importante resaltar que la GTC 180 no es una norma, sino

una guía técnica que permite a las organizaciones implementar el
proceso de responsabilidad social en sus planes estratrégicos de
manera voluntaria; ya que la guía proporciona directrices para:
• Establecer, implementar, mantener y mejorar en forma continua

un enfoque de responsabilidad social en la gestión
• Involucrar a las partes interesadas (stakeholders) en una gestión
socialmente responsable
• Comunicar y evidenciar este enfoque ante las partes interesadas
(stakeholders).
La Evolución de Responsabilidad Social, definida por

François Vallaeys25 desde la relación que establece con el Principio
de la Ecología de Acción, donde la ética de tercera generación es
más compleja que la de primera basada en la bondad de la relación
interpersonal, y la ética de segunda generación basada en la justicia
de la estructura social gracias al reconocimiento de los derechos
de todas las personas, ésta tiene entonces que integrar la Bondad
y la Justicia dentro de la perspectiva de la Sostenibilidad. Bajo
este enfoque también se apoyarían proyectos de investigación,
porque no solamente sirve ser buena gente en forma personal y luchar
por la igualdad de condición entre todos los miembros de la
sociedad humana si no se respetan las condiciones de habitabilidad
del planeta, si no se considera la sostenibilidad global de las
condiciones de vida que se promueve como buenas y justas.
25
VALLAEYS, François. Op Cit.
17
El sujeto de la ética de 3ra generación no es solamente una buena

voluntad, ni un mero sujeto jurídico políticamente comprometido con
las injusticias de su sociedad. Es también un ser en conexión íntima
con todo y que reconoce su vínculo y sus responsabilidades frente
a todo, es decir al gran Todo planetario y a cada quien en él
(Mitakuye oyasin26), no sólo frente al prójimo sino al ego humano.
Por eso, este Sujeto ético debe tener muy en claro los impactos
de sus acciones y la amplitud de su responsabilidad social y
ambiental. Tiene visión sistémica de sus inter-retro-acciones, según
el principio de la Ecología de la Acción27, de las cuales toma
conciencia como de sus propias acciones inmediatas. Es decir,
que no le basta ocuparse de sus acciones personales o sus buenas
intenciones, investiga más bien permanentemente su influencia
sobre los equilibrios globales.
Elaborado por Isabel Cristina Londoño Franco
26
Mitakuye oyasin, para los amerindios, significa algo así como “yo y todos
los míos”, comprendiendo en el “todo” tanto a los familiares humanos
como todos los demás familiares animales, plantas y elementos de la
casa común de la vida y el universo. El Mitakuye oyasin nos ayuda a
recordar cómo somos en relación con los demás y el universo, ayuda a
tejer de nuevo (re-ligar) la trama compleja entre el yo y el universo -
VALLAEYS, François. CD de Responsabilidad Social Universitaria
suministrado por La Red de Ética, Desarrollo y Capital Social.
27
VALLAEYS, François. La ecología de la acción: un concepto fundamental
para pensar la Responsabilidad Social [en línea] En: http://www.oi.cl/
joomla/images/documentos/rsu/la_ecologia_de_la_accion.pdf
18
Y es así, como partiendo del corolario que la ética es el cuidado

de la morada común28 y que ésta a su vez es la que el sujeto examina,
evalúa y trata de mejorar a partir de valores encarnados en la
práctica cotidiana de la comunidad, sus hábitos y su modo de
residir en el mundo, se enfrenta al progreso como una de las variables
responsables de la insostenibilidad global, ya que desde la ética de
3ra generación y bajo el enfoque de sostenibilidad, el modo de
vida en las actuales naciones desarrolladas es inmoral e insostenible.
El camino que queda al parecer es el de buscar un nuevo tipo de
residencia planetaria que permita facilitar la bondad, la justicia y
la sostenibilidad global. Lo anterior conlleva a entender que la
sostenibilidad debe trascender a partir de sensibilizar a través de
la generación de una cultura ambiental con programas de
capacitación soportados en guías e instrumentos de gestión en
Responsabilidad Social de las diferentes organizaciones que
conforman una sociedad sin importar su naturaleza, de manera
que permitan el desarrollo sostenible de una región y sociedad
específica mediante la sostenibilidad social, económica y
ambiental.
Marcelo Paladino, en su libro ‘La Responsabilidad Social de la

Empresa en la Sociedad – Construyendo la sociedad desde la
tarea directiva’29, hace referencia a la manera cómo las empresas
toman decisiones y la responsabilidad de las mismas por los
impactos de sus acciones; afirma que dentro de la misión deberá
insertarse la responsabilidad social y que para el cumplimiento de
su propósito resulta indispensable generar interrogantes tales
como: ¿Qué hacer? ¿Dónde actuar? y, ¿Cómo actuar?; si en realidad se
tuvieran en cuenta estos aspectos al formular todo un gobierno
corporativo, la organización sería socialmente responsable y se
legitimaría ante la sociedad.
28
ETHOS: “morada”, lo “normal”, “lo que la gente hace” - VALLEYS, François .
Glosario CD de Responsabilidad Social Universitaria suministrado por
La Red de ética, desarrollo y capital social.
29
PALADINO, Marcelo. La responsabilidad de la empresa en la sociedad:
Construyendo la sociedad desde la tarea directiva. Argentina: Ariel, 2004.
19
Por tanto, no interesan las diferentes clases de Responsabilidad

Social porque, dependiendo de la naturaleza de las organizaciones,
su propósito ha de ser diferente, pero partiendo de la premisa de
que hay un objetivo claro para todas y es el mejoramiento continuo
de la sociedad a partir de concienciación, guías e instrumentos de
gestión, que respondan por el impacto de las acciones de
individuos o grupos de una organización en la sociedad. La
Responsabilidad Social – RS - como tema de investigación puede
ser en diferentes enfoques30: Responsabilidad Social Empresarial
– RSE -, Responsabilidad Social Universitaria – RSU -,
Responsabilidad Social de la Sociedad Civil, Responsabilidad
Social del Estado, Responsabilidad Social de las Organizaciones
Religiosas.
Haciendo un comparativo de la Evolución de la RS de Valleys,

con la Evolución de la Responsabilidad Social Empresarial, esta
última siempre ha sido relacionada con acciones filantrópicas, ética
de primera generación, ya que Milton Friedman, expone la
necesidad que tiene la empresa de incrementar su riqueza,
involucrándose en actividades que le permitan alcanzar mayores
utilidades cuando afirma que “…la empresa está obligada a un
solo tipo de Responsabilidad Social: Usar sus recursos e
involucrarse en actividades que aumenten sus utilidades en la
medida en que se mantenga dentro de las reglas del juego, lo que
significa participar en una abierta y libre competencia sin estafa o
fraude”31. Pero a finales de los años 80, la RS toma un auge más
estratégico y competitivo, por lo cual se establecen las generaciones
30
RODRÍGUEZ CRUZ, Yoany. La Responsabilidad Social, Un Enfoque
Dialéctico. [en línea] En: http://www.wikilearning.com/articulo/
la_responsabilidad_social_un_enfoque_dialectico-
la_sociedad_globalizada_y_la_definicion_de_responsabilidades/16384-
1 (consulta: julio 21 de 2007)
31
VIERA, Jaime. El Concepto de Responsabilidad Social en el Empresariado
de Manizales [en línea] En: http://www.almamater.edu.co/new_page/
documento/memorias_foro_itinerante/Memorias/
2 _ D O C U M E N T O S .T % C 9 C N I C O S . D E . S O P O R T E /
7_El.Concepto.de.Responsabilidad.Social.en.el.Empresariado.de.Manizales_Jaime.Viera.pdf
20
de la RSE, donde inicialmente las organizaciones se limitaban al

cumplimiento legal, es decir sólo atendían regulaciones sobre
impuestos, salud y seguridad; derechos de los empleados y
consumidores; y regulaciones ambientales32: La primera generación
de RSE se caracteriza por actividades al margen del negocio, es
filantrópica, la administración del riesgo es en el corto plazo, así
como los estándares de la industria. Esto quiere decir que si bien
la atención a la calidad era importante había poca significación y
la falta de previsión en sus estados de costos y políticas de calidad.
La segunda generación se caracteriza por ser más estratégica, hay
minucia en políticas de costos y calidad, afán de innovar en
producción de bienes y prestación de servicios, la empresa
comprende que en sus planes estratégicos debe incorporar a la
sociedad, como público de interés. La tercera generación comprende
el desarrollo de redes de RSE en la comunidad empresarial,
acercamiento a los grupos de interés o stakeholders y participación
de la sociedad civil en la toma de decisiones de políticas públicas
y planes de gobierno.
Para el Equipo de Investigación del Instituto Eticagro, la

diferencia entre Filantropía y Responsabilidad Social Empresarial
- RSE , gira en torno a dos puntos principales: “el primero referido
a la incorporación de las iniciativas sociales y ambientales dentro
la estrategia, y el segundo relacionado a la creación simultánea de
distintos tipos de valor, mientras que las actividades filantrópicas
32
SENCILIO, Gustavo Op Cit.
21
se ubican al margen del negocio, las prácticas de RSE forman

parte de la estrategia y por tanto están integradas a la estructura
organizacional formal de la empresa”. Ahora bien, las actividades
filantrópicas generan valor social a las empresas más no valor
económico, mientras que la RSE contribuye a la generación de
ambos.
La organización Social Enterprise Knowledge Network

SEKN33 define valor económico y social de la siguiente manera:
El valor social (VS) es “la búsqueda del progreso social, mediante
la remoción de barreras que dificultan la inclusión, la ayuda a
aquellos temporalmente debilitados o que carecen de voz propia
y la mitigación de efectos secundarios indeseables de la actividad
económica”, mientras que el valor económico (VE) puede
definirse, como “aquel cuyos beneficios pueden ser capturados y
remunerados libremente por sus receptores, con un precio que
excede su costo de producción”. Este valor es creado en un
proceso de combinación de recursos o conjunto de insumos y
con esto generan un producto o servicio que obtiene en la siguiente
etapa de la cadena de valor, un valor de mercado más elevado.
Integrar lo económico (VE) con lo social (VS), es la estrategia

de responsabilidad social empresarial; es decir que la integración
de ambos valores contribuyen a sociedades más justas y equitativas.
33
BANCO INTERAMERICANO DE DESARROLLO. Gestión efectiva de
emprendimientos sociales. Lecciones extraídas de empresas y
organizaciones de la sociedad civil en Iberoamérica. [en línea] En: http:/
/www.udesa.edu.ar/files/ResponSocial/Gestion%20efectiva_FINAL.pdf p.
286-287 (Consulta marzo 22 de 2009)
22
Capital Social
Podría expresarse como la suma de las partes de una sociedad

con fines comunes. Este concepto resurge en 1993 con Robert
Putnam al comparar la riqueza de la Italia del norte con la del sur,
donde a pesar de su similitud en geografía, políticas y clima, la
primera tenía más desarrollo, gracias a la acumulación de capital
social. Es así como el autor lo define como “los aspectos de las
organizaciones sociales, tales como las redes, las normas y la
confianza que permiten la acción y la cooperación para el beneficio
mutuo”34.
Asimismo, organizaciones internacionales como la OCDE35,

lo definen como “las redes junto con normas, valores y opiniones
compartidas que facilitan la cooperación dentro y entre los
grupos”. Aspectos relevantes del concepto son:
• La confianza entre los miembros.
• Funciona mejor cuando existen Relaciones Horizontales (redes
horizontales) sin jerarquía obligatoria (asociaciones,
cooperativas, redes informales de vecindad), a diferencia de
las Relaciones Verticales (redes verticales) conformadas por las
familias, las empresas y la religión. En las relaciones horizontales
hay confianza mutua y cooperación.
• Genera asociatividad
34
SENCILIO, Gustavo. Op. Cit
35
La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos es una
organización internacional intergubernamental que reúne a los países
más industrializados de economía de mercado. En la OCDE, los
representantes de los países miembros se reúnen para intercambiar
información y armonizar políticas con el objetivo de maximizar su
crecimiento económico y coadyuvar a su desarrollo y al de los países no
miembros (como Colombia) [en línea] En: http://www.oecd.org/pages/
0,3417,es_36288966_36288120_1_1_1_1_1,00.html. (Consulta 22 de marzo
de 2009)
23
El capital social también se define como el conjunto de

relaciones enmarcadas en aspectos culturales, sociales, económicos,
geográficos y políticos que se enfocan en fines comunes para el
beneficio de la colectividad. Un ejemplo sería un grupo de actores
de determinado sector con interés de conformar una asociación
que les permita consolidarse a partir de conocimientos
compartidos, aprovechamiento de fortalezas de unos y superación
de debilidades de otros, de manera que a partir de interacciones y
relaciones de confianza y valores compartidos puedan responder
a la demanda del mercado, posicionando la asociación a partir de
prácticas socialmente responsables, aportando a la sostenibilidad
social, económica y ambiental de la organización.
De igual manera, la Red de Ética, Desarrollo y Capital Social

del Banco Interamericano de Desarrollo - BID define el Capital
Social “como el conjunto de normas de confianza, valores,
actitudes y redes entre personas e instituciones en una sociedad,
que define el grado de asociatividad entre los diferentes actores
sociales y facilita acciones colectivas y de cooperación. El concepto
de Capital Social agrupa nociones de confianza, asociatividad,
conciencia cívica y valores éticos predominantes que, en conjunto,
facilitan o dificultan el desarrollo de determinada sociedad. La
gran ventaja de este concepto es que hace reconocer que las
relaciones sociales de solidaridad, cooperación y confianza son
productoras de una riqueza y beneficio social sostenible ligados
con el mismo tejido social36 no podría ser obtenido desde el mero
mercado”37.
36
Entendido como las relaciones que unen los miembros de una comunidad
a través de la conversación. Samuel López Mgs., en formación en
Investigación. MSC en Administración, Universidad Nacional de Manizales,
mayo de 2008.
37
VALLEYS, François. Glosario CD de Responsabilidad Social Universitaria
suministrado por la Red de ética, desarrollo y capital social.
24
Las diferencias en cuanto al Capital Social disponible en un grupo

o comunidad hacen que sus miembros, agentes sociales, tengan
accesos también diferenciados a la información, servicios, recursos
materiales y bienes culturales que circulan en la sociedad. Por ello
puede sostenerse, en general, que un Capital Social ampliado
contribuye a mejorar la calidad de la vida social de un grupo y de
los individuos que lo componen. Siendo así, el desarrollo del
Capital Social conduce a la disponibilidad de Capital Social ampliado
y, por tanto, es un factor que puede ser tratado estratégicamente,
lo que equivale a decir que se puede inducir el desarrollo, o la
construcción, como señalan algunos autores, del Capital Social del
grupo o comunidad38.
Carlos Rodríguez considera el desarrollo económico como un

proceso complejo que incluye no sólo factores de carácter
cuantitativo, sino también profundas transformaciones de carácter
cualitativo: “Países desarrollados son aquellos que tienen un mayor
ingreso real per capita porque tienen una estructura económica
determinada, basada en cierto grado de mayor o menor de
industrialización. Por eso, el desarrollo económico del país hay
que definirlo como un proceso que conduce desde su posición
económica subalterna, hacia una posición desarrollada”39.
Es posible encontrar que países con grandes dotaciones de

recursos naturales han fracasado en sus empeños de lograr estados
de desarrollo, y otros con mínimos recursos naturales, han logrado
notables avances por medio de una cuidadosa asignación de sus
escasos ahorros a las inversiones más productivas. Es el caso de
38
Un análisis de este proceso se encuentra en Durston (1999). Capital social
y reducción de la pobreza en América Latina y el Caribe: 585 (Atria, Raúl –
CEPAL)
39
RODRÍGUEZ, Carlos R. Las bases del desarrollo económico de Cuba.
Economía y Desarrollo (La Habana): 56, Mar – Abr 1980, p. 16. Extraido de
planteamiento del problema del proyecto marco “La responsabilidad
social como generadora de capital social en las cadenas de valor del
departamento del Quindío. P. 14 – 15.
25
Colombia, un país agrícola por naturaleza, con ventajas

comparativas que lo hacen rico en patrimonio natural y con un
departamento como el Quindío que aún no ha conseguido
aprovechar todas sus fortalezas agrícolas y por lo que debe ser
dirigido por gobernantes que se propongan hacer de él una región
próspera, competitiva y sostenible. Los intentos por llegar a la
comunidad local se están logrando gracias a las posiblidades de
participación de sector productivo y academia como actores y
aportantes esenciales para el progreso del Departamento. Solo
así se podrá empezar a generar una cultura ciudadana participativa
y comprometida con su localidad, responsable de sus actos y con
la confianza institucional que se requiere para construir Capital
Social.
Otras regiones europeas con escaso patrimonio natural, han

hecho esfuerzos por generar cultura de responsabilidad social
corporativa en su afán de preservar el patrimonio natural con el
que cuenta, como por ejemplo las reservas forestales y el agua, y
que son una de las causas para el surgimiento del Libro Verde de
la Unión Europea y sus políticas de sostenibilidad. Una de las
características de países desarrollados es que gracias a su
crecimiento económico se ha sacrificado su patrimonio natural
como es el caso de los países escandinavos.
La estrategia para la asignación de los recursos escasos a las

inversiones más promisorias y la adecuada administración de esas
inversiones, para asegurar el máximo de sus retornos, han sido
los factores de estos éxitos, por consiguiente, el desarrollo económico
es el resultado de un proceso de agregación de esfuerzos individuales.
La orientación de esos esfuerzos, para que produzcan los mejores
resultados, es responsabilidad de la administración de las
organizaciones en las que dichos esfuerzos se realizan, de allí que
el desarrollo económico y social es el resultado de la calidad de la
administración de las mismas.
26
Asociatividad
Raúl Atria40 expresa que desde el punto de vista de las posibles

estrategias para desarrollar el Capital Social de un grupo, es decir,
de las acciones que permitirían que un grupo o comunidad logre
convertir Capital Social restringido en ampliado, se realiza a partir
de dos posibles cursos prácticos:
El primero consiste en una estrategia de empoderamiento, es decir,

de acciones tendientes a aumentar la capacidad de movilización
del grupo mediante la transformación del liderazgo existente en
él, en liderazgo para él. El empoderamiento es una estrategia que
transforma la influencia y apropiación de algunos miembros del
grupo hacia el interior de él, de manera que les permite actuar
hacia el entorno, es decir, con respecto a otros grupos o agentes
externos a él. De esta manera se inserta la comunidad en decisiones
locales, participa de las políticas públicas y se agrupa de tal forma
que la colectividad potencialice el grado de cooperación y
solidaridad. El segundo consiste en una estrategia de asociatividad,
es decir, de acciones tendientes a expandir o fortalecer la trama o
el alcance de las redes en que participan los miembros del grupo,
potenciando su cooperación con otros grupos mediante nuevos
enlaces de las redes.
La asociatividad es una estrategia de cooperación y

colaboración mediante la identificación, comunicación y acción
concertada con aliados, esto significa que la importancia de la
asociatividad radica en el reconocimiento del ethos, formas de
trabajo, valores cívicos y normas a seguir entre comunidades,
organizaciones y redes con propósitos comunes.
40
ATRIA, Raúl. Reflexiones sobre capital social – Sexta parte: Análisis del
Capítulo XIX: “Capital social: concepto, dimensiones y estrategias para su
desarrollo - CEPAL – P. 584-585
27
De esta manera, el empoderamiento consiste en la apertura de un

entorno en que el grupo puede aumentar su capacidad de
movilización mediante la transformación de la influencia existente
dentro del grupo en organización, para actuar en su beneficio
hacia fuera del grupo. Por su parte la asociatividad es una forma de
potenciamiento del Capital Social de un grupo que consiste en la
ampliación de las redes de manera que se produzcan acciones de
cooperación del grupo con otros grupos identificados como
aliados.
Un factor decisivo de la cohesión social es la cultura: “en ella

las personas pueden reconocerse mutuamente, cultivarse, crecer
en conjunto y desarrollar la autoestima colectiva”. Como señala
al respecto Stiglitz citado por Kliksberg41, “preservar los valores
culturales tiene gran importancia para el desarrollo por cuanto
sirven como fuerza cohesiva en una época en que muchas otras se
están debilitando”. El Capital Social y la cultura pueden contribuir
al desarrollo si se crean las condiciones adecuadas o, por el
contrario, su desconocimiento puede obstaculizar implícitamente
el camino hacia el desarrollo.
Desarrollo Sostenible
La sostenibilidad concebida como el resultado de una gestión

responsable socialmente, es evidenciada a través de la regulación
de todos los ciclos productivos y humanos. Para la empresa, la
sostenibilidad hace referencia a la manera cómo cada etapa del
ciclo administrativo promueve la garantía de mejora en las
condiciones de calidad de vida de los grupos de interés internos
(trabajadores, directivos, accionistas) y externos (stakeholders),
entendida como la posibilidad de lograr una eficiencia en el manejo
de los recursos financieros sin el sacrificio de los bienes
41
KLIKSBERG, Bernardo. Capital social y cultura - Claves olvidadas del
desarrollo. Iniciativa Interamericana de Capital Social, Ética y Desarrollo
del Banco Interamericano de Desarrollo. Buenos Aires : BID, 2000, p. 20
28
ambientales necesarios para el sustento de la vida de cada uno de

estos actores.
Es así como la sostenibilidad no reside en la razón social de la

empresa, sino en cada una de las personas que integran los
diferentes niveles, el uso racional de recursos introducidos al ciclo
productivo, la implementación de prácticas de producción más
limpia, la disminución de desechos y su reutilización, los procesos
de contratación y garantías laborales más justas y la salvaguarda
de la calidad ambiental social son el producto de una actitud
responsable en términos de sostenibilidad.
Por tanto debe comprenderse que las relaciones sociales de

los diferentes grupos así como las redes de apoyo generan la
garantía de sostenibilidad en el desarrollo de la región y en general
del país. Sólo cuando existe un compromiso por parte de todos
los integrantes del ciclo, cuando se analiza la circularidad del
sistema se genera la asociatividad, se promueven las redes de
cooperación y, por tanto, se protege el legado en términos
ambientales, económicos y sociales como la triada que fundamenta
las reales posibilidades de sostenibilidad en el planeta.
Adoptanto por tanto el reconocimiento del desarrollo desde

el ser humano, para el grupo es relevante la ecología, las
organizaciones, la existencia de grupos sociales y su interconexión
en lo económico y político; así como la urdimbre cultural que da
sentido desde un imaginario social radical, a la totalidad sistémica
en que se inscriben las relaciones de los seres humanos y la de
éstos con la naturaleza y la historia
El GRS reconoce y acepta que el compromiso por la

sostenibilidad involucra a todos los actores que, conscientes de
su función social, velan por proteger los derechos de las
generaciones futuras en términos de acceso a los derechos de los
que han disfrutado las presentes generaciones, lo cual promueve
no sólo el crecimiento económico sino el desarrollo a todo nivel.
29
Certificaciones, Premios y
Normas de Calidad
Certificaciones de calidad a nivel internacional
Normas internacionales en Responsabilidad social
A nivel internacional la normalización de los temas

concernientes a la responsabilidad social han tenido principal
preponderancia toda vez que en el ámbito de lo empresarial se ha
evidenciado la inminente necesidad de regular este componente
como parte fundamental del quehacer en lo social.
Institutos como el SAI, la ISO y, a nivel nacional, entidades

como ICONTEC y el CCRE, han propuesto algunas líneas de
acción que potencializan y a la vez regulan lo concerniente con el
tema de responsabilidad social.
30
Análisis a la norma de responsabilidad social 8000 norma SA 8000,

SA 8000:2001
La elaboración de esta norma ha contemplado la participación

de partes interesadas en la temática tales como empresas privadas,
organizaciones no gubernamentales, sindicatos, entre otros, que
han realizado sus aportes para la elaboración del cuerpo de la
norma.
Los propósitos y ámbito de aplicación la norma establecen

que se permite desarrollar, mantener y aplicar los principios y
procedimientos para manejar asuntos que están bajo su control.
Adicionalmente, per mite demostrar los principios,
procedimientos y prácticas conforme a los requerimientos de la
norma los cuales deberán ser da aplicación universal.
Los elementos normativos y su implementación destacan la

importancia de acatar la legislación nacional y cualquier otro
derecho aplicable, cumplir con las obligaciones si se somete de
manera voluntaria al cumplimiento de la norma. Entre los más
relevantes se establece la necesidad de respetar lo establecido en
instrumentos internacionales que promueven el respeto por los
derechos humanos, la igualdad de género, la equidad social y en
general todos aquellos tratados, declaraciones o convenciones que
promuevan la defensa y salvaguarda de la vida y la integridad de
la persona.
Como tercer acápite se abordan las definiciones que para el

efecto son necesarias para la adecuada interpretación de la norma,
como los términos compañía, proveedor o subcontratista,
subproveedor, acción remedial, acción correctiva, parte
interesada, niño, trabajador joven, trabajo infantil, recuperación
de niños y trabajador en el hogar.
31
En el cuarto punto, la norma habla sobre los criterios para

cada una de las categorías analizadas y se resalta el rechazo al
trabajo infantil, las prácticas que se requieren a nivel empresarial
para promover la educación y desarrollo en los niños, así como la
fijación de mecanismos para que ningún trabajador joven o niño
trabaje durante su horario escolar.
En cuanto a las prácticas de trabajo forzado, la empresa se

compromete a no realizar convenios o contratos bajo condiciones
que alteren la voluntad y respeten la identidad y dignidad del
trabajador.
La salud y la seguridad se constituyen en otro factor fundamental

dentro de las prácticas de responsabilidad social y, en tal sentido,
la empresa se compromete a garantizar un entorno laboral seguro
y saludable, que garantice la prevención de accidentes y lesiones
que puedan generarse durante la actividad laboral. La empresa
deberá garantizar entonces tanto la infraestructura física como la
instrucción a los trabajadores sobre el tema y se organizará al
interior de la misma una estructura administrativa encargada de
la garantizar dichas condiciones.
La asociatividad y derecho a negociación colectiva de los

trabajadores en términos de libertad de escogencia es respetada
por la empresa. Para lograrlo, se propondría garantizar respeto
sobre las decisiones y la facilitación de instrumentos paralelos para
que puedan asociarse libremente.
Con el fin de promover el derecho a la igualdad e identidad la

empresa, en términos de lo expresado en la norma, promueve
como política el rechazo a cualquier forma de discriminación sin
que para ello interfieran procesos como raza, religión, origen
nacional, o condiciones físicas o mentales entre otras.
32
En términos de medidas disciplinarias, la empresa no usa

castigos físicos, mentales o de tipo verbal.
Los criterios laborales de horario de trabajo y remuneración

se acuerdan de manera que no contraríen lo establecido en las
normas laborales a tal fin, así como los valores adicionales como
horas extra o contratos colectivos que puedan ser elegidos por el
trabajador de manera voluntaria. En términos contractuales, se
garantiza que no se llevarán a cabo prácticas de contratación
irregulares.
Con el fin de garantizar que lo establecido con anterioridad se

convierta en un proceso instaurado realmente dentro del proceso
se proponen sistemas de gestión con criterios tales como:
• Políticas: En las cuales la alta administración define su línea
de direccionamiento respecto de la responsabilidad social, la
cual involucra compromisos con el cumplimiento de los
requerimientos de la norma, acatamiento de la norma nacional
y el derecho aplicable a tal fin, compromiso de mejora continua
entre otros.
• Revisión por la Administración: Con el fin de constatar que
lo pactado en los proyectos organizacionales dirigidos al
cumplimiento de la norma de responsabilidad social se
evidencia dentro de los procedimientos y resultados obtenidos
por la empresa.
• Representantes de la compañía: Se deben nombrar
representantes de la alta administración que se responsabilicen
del cumplimiento de las condiciones establecidas en la norma.
Para tal fin, se dará la posibilidad de que los trabajadores los
elijan en términos de facilitar la comunicación.
• Planeamiento y aplicación: Se definirá de manera clara por
parte de la empresa los requerimientos y medios tales como
roles, responsabilidades, estructura jerárquica para que lo
establecido en la norma sea realmente aplicado. Con el fin de
garantizar la sostenibilidad de los procesos se promueven las
33
capacitaciones, programas de concientización y monitoreo de

las actividades realizadas en los procesos.
• Control de los proveedores/subcontratistas y sub-
proveedores: Se deben establecer dentro de la empresa
procedimientos claros de evaluación y selección de
proveedores, así como la capacidad de cumplir con los
requerimientos de la norma. El registro de las operaciones
realizadas con terceros y de igual manera las obligaciones que
haya contraído serán adecuadamente registrados y controlados,
los criterios de abastecimiento, mantenimiento y control del
inventario son fundamentales para el cumplimiento de la norma.
• Identificando problemas e iniciando acciones correctivas:
Se debe realizar por parte de la administración de la empresa
verificación del cumplimiento o no de políticas institucionales
relacionadas con la responsabilidad social y tomar los
correctivos pertinentes con los recursos requeridos para
garantizar el cumplimiento de las metas propuestas.
• Comunicación externa: Los resultados de verificaciones en
el cumplimiento de procedimientos así como del logro de
metas serán informados a partes interesadas para dar a conocer
el resultado de la gestión administrativa.
• Acceso para verificación: En caso de ser requerido, por
efecto de los contratos contraídos por la empresa, se deberá
garantizar la posibilidad de acceder a las fuentes de información
para revelar el cumplimiento de los requisitos de la norma.
• Registros: Se deberá mantener registros apropiados para
demostrar el cumplimiento de los requisitos de la norma.
Como se puede evidenciar, la norma realiza una revisión de

todos los procesos que en términos administrativos deben
observarse para garantizar que todas las áreas organizacionales
así como los procesos internos y externos se encuentran alineados
con los propósitos organizacionales de la empresa en términos
de la política de responsabilidad social que se propone según lo
establecido por las directrices contenidas en el texto de la norma.
34
Análisis a la norma ISO 26000: Responsabilidad social red puentes de

Chile
El presente análisis tiene como fundamento el documento

realizado por la Red puentes de Chile en el año 2007 el cual tiene
como finalidad entregar algunos antecedentes sobre la norma
citada y destacar la importancia que tiene para algunos grupos de
interés.
La ISO, International Standards Organization, es una

organización no gubernamental a la cual pertenecen 146 institutos
de países normalizadores entre los cuales posibilita el consenso
normativo.
Una norma es un documento de conocimiento y uso público

está establecido por consenso y aprobado por un organismo
reconocido.
Como guía, la ISO 26000 se fundamentará en las mejores

prácticas desarrolladas por el sector público y privado en términos
de responsabilidad social, teniendo en cuenta aspectos tales como:
• Principios y cuestiones relativas a la responsabilidad social, la
integración, implementación y promoción de prácticas
socialmente responsables.
• La identificación y el involucramiento de los stakeholders.
• La comunicación de los compromisos y el desempeño relativos
a responsabilidad social.
• La contribución al desarrollo sostenible a través de la
responsabilidad social.
Luego de los procesos de socialización y discusión respecto

de los temas que deberían ser de competencia de la norma entre
el año 2004-2009 se ha determinado que la norma ha propuesto
temas de discusión tales como:
35
• Si debería ser o no un sistema de gestión.

• La aplicación o no a todo tipo de organizaciones.
• Elaborar o no orientaciones específicas por tipos de
organización.
• La incorporación de la cadena de suministro y de proveedores.
• La transversalidad o no del enfoque de stakeholder, entre los
aspectos más importantes.
Desde el trabajo realizado en la Institución Red Puentes de

Chile se han generado propuestas sobre los siguientes aspectos:
• Que la norma sea aplicable a todas las organizaciones pero
con foco y énfasis en las organizaciones empresariales.
• Integración de derechos y visiones de grupos de interés:
Integrando derechos tanto del trabajador según las normas
OIT, derechos y visión de los consumidores, del medio
ambiente y el concepto de desarrollo sustentable.
• Incorporar la cadena de proveedores.
• El involucramiento de los stakeholders.
• Integrar instrumentos y acuerdos internacionales.
Análisis de la línea base sobre responsabilidad social empresarial el

Colombia-CCRE (Centro Colombiano de Responsabilidad Empresarial).
Certificaciones en responsabilidad social

Sello verde o Ecosello
Es un medio visual que permite orientar a los consumidores al
interior de una sociedad, buscando que éstos prefieran productos
o servicios que afecten en menor grado el medio ambiente, en
comparación con productos o servicios similares.
Se trata de un conjunto de símbolos registrados y reconocidos

que usualmente certifican ante la sociedad que el producto cumple
con una serie de requisitos y normas establecidas con miras a
proteger el ambiente de una comunidad. Aquí se involucran los
36
procesos por parte de los productores, los comercializadores y

los consumidores.
La historia de este tipo de certificados ambientales se remonta

a la preocupación de los consumidores e instituciones sociales, en
torno al deterioro del medio ambiente a causa del impacto de la
industria, la sociedad y los hábitos de consumo.
Este tipo de programas son impulsados a finales de los años

70 en Europa. Desde entonces, se desarrollan ONG y programas
estatales que buscan que la sociedad se entere de los productos
menos nocivos, representados a través de estos ecosellos.
Algunos programas sellos verdes, Ecosellos
El Sello Ambiental Colombiano es un

programa de diferenciación voluntario
que permitirá identificar los productos no
alimenticios disponibles en el mercado
que cumplen con las especificaciones
ambientales que ya se han determinado
conforme a la categoría del producto.
Este sello quiere convertirse en una herramienta educativa con

la que los consumidores nacionales puedan identificar y orientar
sus preferencias de compra, al tratarse de productos que no afectan
de forma amplia el medio ambiente.
También es un instrumento que busca fomentar los productos

nacionales con normas ambientales adecuadas, en mercados
internacionales, a partir de sus características que van en pro del
desarrollo sostenible.
37
El Sello Ambiental Colombiano, SAC, es uno de los primeros

esquemas de eco-etiquetado a nivel latinoamericano, y quiere
responder a las tendencias mundiales de programas para la
identificación de bienes y servicios ambientales como la Etiqueta
Ecológica, de la Unión Europea; el Cisne Blanco, de los Países
Nórdicos; el Sello Verde, de Estados Unidos o el Ángel Azul, de
Alemania.
El desarrollo de los ecosellos por parte de entidades se debe a

la creciente conciencia de los consumidores y de los gobiernos
sobre los impactos ambientales generados por el desarrollo
económico y productivo tradicional de los países y sus patrones
de consumo insostenibles.
Es importante resaltar que la inversión para acceder al Sello

Ambiental Colombiano tendrá como único valor el precio
cobrado por el certificador, en razón de la verificación de la
conformidad con la respectiva Norma Técnica Colombiana o
Sectorial. El otorgamiento del derecho de uso del Sello como tal
será de carácter gratuito42.
La creciente preocupación sobre la protección del medio

ambiente ha hecho que los consumidores adicionen exigencias
ambientales a sus ya tradicionales exigencias de calidad para los
productos y servicios que adquieren.
Esta situación confronta a las empresas y al sector productivo

en general a un nuevo reto: entregar productos o servicios de
calidad cuyo impacto ambiental negativo sea mínimo.
Como respuesta, en el marco del Plan Estratégico Nacional

de Mercados Verdes, cuyo objetivo general es consolidar la
42
Colombia, Ministerio de Ambiente, V ivienda y Desarrollo Territorial
38
producción de bienes ambientales sostenibles e incrementar la

oferta de servicios ecológicos competitivos en los mercados
nacionales e internacionales, el Ministerio de Ambiente, Vivienda
y Desarrollo Territorial (MAVDT) creó el Sello Ambiental
Colombiano y reglamentó su uso mediante la Resolución 1555
de 2005 expedida en conjunto con el Ministerio de Comercio,
Industria y Turismo (MCIT).
Esta etiqueta ecológica consiste en un distintivo o sello que se

obtiene de forma voluntaria, otorgado por una institución
independiente denominada organismo de certificación y que puede
portar un producto o servicio que cumpla con ciertos requisitos
preestablecidos para su categoría.
Con este instrumento se busca brindar a los consumidores

información verificable, precisa y no engañosa sobre los aspectos
ambientales de los productos, estimular el mejoramiento ambiental
de los procesos productivos y alentar la demanda y el suministro
de productos que afecten en menor medida el medio ambiente.
Un producto identificado con el SAC indica, según sea aplicable

a su naturaleza, que:
• Hace uso sostenible de los recursos naturales que emplea,
materia prima e insumos.
• Utiliza materias primas que no son nocivas para el ambiente.
• Emplea procesos de producción que involucran menos
cantidades de energía o que hacen uso de fuentes de energía
renovables, o ambas.
• Considera aspectos de reciclabilidad, reutilización o
biodegradabilidad.
• Usa materiales de empaque, preferiblemente reciclable,
reutilizable o biodegradable y en cantidades mínimas.
• Emplea tecnologías limpias o que generan un menor impacto
relativo sobre el ambiente.
39
• Indica a los consumidores la mejor forma para su disposición

final.
El uso del SAC es voluntario. Lo anterior significa que los

productores interesados en que sus mercancías porten esta
etiqueta, pueden solicitarla por iniciativa propia. Portar el Sello
debe ser considerado por los productores o prestadores de
servicios como una estrategia comercial y una ventaja competitiva,
y por los consumidores, como un valor agregado frente a
productos que no cuentan con este instrumento de diferenciación
ambiental.
El Sello Ambiental Colombiano funciona como se describe a

continuación:
Sostenibilidad, un principio con sello ecológico

El concepto de sostenibilidad está en boca de muchas
instituciones, gobiernos, empresas y hasta familias. Se ha vuelto
clave para hablar de mejores productos. Colombia le apuesta a
40
productos orgánicos y ecológicos certificados, garantes de un

futuro sostenible.
La preocupación por la sostenibilidad empezó con mayor

fuerza tras el informe de la ONU en el que define el concepto de
desarrollo sostenible como “la satisfacción de nuestras necesidades
actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras
para satisfacer las suyas”. En principio, se trata de una intención
ecológica, pero que, con toda lógica ha terminado por extrapolarse
a la economía, el comercio, el bienestar y, por supuesto, al
mejoramiento de la calidad de los productos y de la calidad de
vida de los consumidores.
De ahí que preguntarse por ¿qué sostiene la sostenibilidad?,

tiene una necesaria respuesta de carácter ecológico. Esa es
precisamente la apuesta que hace el Ministerio de Agricultura
como las diferentes certificadoras responsables de otorgar sellos
de calidad a los productos orgánicos y ecológicos: incentivar el
desarrollo de productos más sanos, tanto para el hombre, como
para el medio ambiente. Todo ello, mediante la ejecución de buenas
prácticas agrícolas, generando reconocimiento en el mercado local
y en los mercados internacionales, así como mayores ingresos y
bienestar para los productores.
Las condiciones topográficas de Colombia favorecen

notablemente la producción ecológica. Según Pablo Emilio
Correal Ausique, Coordinador de la Unidad de Certificación de
la Corporación Colombia Internacional, CCI, “si bien existe
producción orgánica de monocultivo, el policultivo es una forma
más apropiada y productiva de utilizar los recursos colombianos.
Esto, junto con la no utilización de insumos químicos y el buen
manejo de residuos, garantiza la inocuidad del producto final y la
conservación del suelo como sustento primordial. Estas
41
características, además, pueden certificarse para atestiguar el valor

agregado del producto.
Certificarse paga
La certificación es un sistema de diferenciación. “Genera
conciencia en el consumidor, quien cambia sus hábitos de compra
y de una u otra manera está premiando las labores adecuadas que
hace el productor”, enfatiza Correal. El sello ecológico, el aval
como producto orgánico, significa un cumplimento con estrictos
criterios ambientales. Además, puede abrir mercados y hasta tener
acceso a mejores precios. En palabras de María Gisela Vescance,
Gerente de Biotrópico, una certificadora colombiana del Valle
del Cauca, “aunque el mercado colombiano esté lento todavía, el
hecho de que haya más de cinco certificadoras internacionales
operando es un indicador del gran potencial colombiano”.
Se logra una mejora en el ambiente y la salud, además de una

mayor conciencia por la responsabilidad social, el consumidor en
el mundo parece ser más cuidadoso con lo que come. Por esta
razón está exigiendo alimentos orgánicos y ecológicos que
certifiquen que realmente lo son. De ahí que tanto el Ministerio de
Agricultura como los entes certificadores coincidan en afirmar
que las posibilidades son enormes. En Europa, la demanda de
productos ecológicos y orgánicos supera la oferta y según datos
del Ministerio de Agricultura, el consumo de estos productos, en
Estados Unidos y el viejo continente está aumentando entre un
20 y 30% anual.
Correal también destaca que el consumidor local se ha vuelto

más consciente del proceso. “Hay unos aspectos más políticos
que vienen jalonando el consumo y la producción. Ejemplos de
ellos son el acompañamiento técnico y comercial y las políticas
del Ministerio del Medio Ambiente con la idea de los mercados
verdes que promueven el sector campesino. Además, se está
pensando en dar incentivos a la producción sostenible”.
42
Los sellos y cómo certificarse
La resolución 0187 de julio de 2006 es la que rige la producción

ecológica en Colombia. En ella se establece la normatividad y los
requisitos mínimos que deben cumplir los productores en un
sistema de producción ecológica, en términos de materia prima,
procesamiento, empaque, etiqueta, almacenamiento y
comercialización interna. Sin embargo, cuando se trata del mercado
internacional, cualquiera que sea, el productor debe dar
cumplimiento a diferentes estándares que no son excluyentes.
Para entrar al mercado de los Estados Unidos y Canadá, por

ejemplo, se debe dar cumplimiento a los estándares USDA NOP
(Programa Nacional de Alimentos Orgánicos del Departamento
de Agricultura de los Estados Unidos, por sus siglas en inglés) y
que tiene una vigencia de cinco años; para Japón el JAS (Estándar
de agricultura japonés) con una vigencia de diez años, y para
Europa el CEE 2092/91 (Resolución de la Comunidad Europea
para la regulación de producción orgánica) cuya duración es de
un año. Otros países pueden exigir sus propias normatividades o
avalar las locales o internacionales que ya posea el producto.
En Colombia existen diferentes certificadoras que manejan y

conocen las reglamentaciones nacionales e internacionales para
otorgarle a los productos certificado de acreditación, quienes
actuarán como regulador y verificador de calidad, posterior y
superior a los certificadores, inspectores y laboratorios del país.
De acuerdo con lo explicado por el Ministro de Industria
Comercio y Turismo, Luis Guillermo Plata, la principal función
del ONAC será acreditar, regional e internacionalmente, a las
entidades de inspección, certificación y laboratorios del país,
buscando convertirse en socio de los clubes internacionales de
acreditación. Esto para evitar que los productos colombianos
requieran de doble certificación en los mercados externos.
43
Ecológicos procesados
El término fundamental es trazabilidad, es decir, el rastreo

desde la materia prima hasta el consumidor. De tal manera que
también productos procesados a los que se les pueda verificar
claramente su trazabilidad y que no hayan sido tratados con
insumos sintéticos o prohibidos, pueden ser certificados
ecológicos. Tal es el caso de mermeladas, encurtidos, pulpa de
fruta, hierbas aromáticas deshidratadas, e incluso pan, mantequilla
derivados de materia prima ecológica y orgánica, como trigo
ecológico y ganado ecológico.
“Los componentes de sostenibilidad son transversales, y no

son solamente en lo verde, sino que el tema de medio ambiente
también es transversal en las plantas de producción. Es
fundamental el manejo del aire y del agua, uso del suelo, manejo
de residuos, manejo de aguas de yacimientos y además
responsabilidades sociales asociadas, como trabajadores con
salario justos y ningún menor de edad trabajando en la planta”43
Agricultura Limpia
Buenas Prácticas Agrícolas
Debido a la alta contaminación que está sufriendo el planeta,

al igual que el impacto de las enfermedades que se transmiten por
los alimentos, la sociedad mundial se ha puesto como objetivo
mejorar las condiciones y calidad con que se cultivan y producen
los alimentos.
43
REVISTA IALIMENTOS. Sostenibilidad, un principio con sello ecológico [en
línea] En: http://www.revistaialimentos.com.co/ediciones/edicion5/
calidad-3/sostenibilidad-un-principio-con-sello-ecologico.htm
44
Por esta razón, han nacido nuevas propuestas que llevan al

campo a mejorar, tanto las condiciones de trabajo de los
productores, como los productos que de allí salen a los mercados.
Vendedores y consumidores se han dado cuenta que deben invertir
en su salud; los primeros, sacando al mercado productos más
limpios y sanos, y, los segundos, consumiendo alimentos que hayan
sido tratados con Buenas Prácticas. Por eso, hablar de Buenas
Prácticas Agrícolas o BPA es un reto, pero asimismo una gran
oportunidad de negocio porque permite a los pequeños
productores entrar a mercados que tienen un mayor interés por el
cuidado del medio ambiente y la salud humana.
Como primera medida, es preciso aclarar que cuando se habla

de BPA también se está haciendo referencia a las prácticas
pecuarias.
Las BPA se consideran como una forma específica de producir

o procesar productos agropecuarios; esto quiere decir que el
modo como se lleva a cabo el proceso de siembra, cosecha y
poscosecha para los cultivos o el manejo que se le da a los animales
para aprovechar sus carnes o lácteos cumple con requerimientos
específicos de producción limpia. Por esto, tienen unas
características que las diferencian de las prácticas tradicionales,
que con su manera tradicional de producir y procesar los
productos, no han sido conscientes del daño que se le causa el
medio ambiente, por el uso sin control de insumos químicos; los
productos son menos limpios y sanos y la salud de los trabajadores
no es una prioridad en las fincas. La producción limpia le garantiza
mejoras en sus productos agrícola.
La primera característica de las BPA es que aseguran que los

productos no hagan daño a la salud humana ni al medio ambiente;
segundo, protegen la salud y seguridad de los trabajadores y,
tercero, tienen en cuenta el buen manejo y uso de los insumos
agropecuarios.
45
Las más importantes entidades del Estado dedicadas al

desarrollo agropecuario, así como las organizaciones privadas y
los almacenes de cadena, están uniendo esfuerzos para fortalecer
el negocio de las BPA, ya que tienen gran potencial de venta.
Imagine que los productos con BPA más comprados son frutas,
hortalizas y carnes producidos en Colombia, entonces los
productores que las aplican tienen mayor posibilidad de venta,
mejoran su calidad de vida y se les ofrecen mayores posibilidades
de capacitación. Por esto y por mucho más, le animamos a que se
vincule a la gran familia de productores que aplican Buenas
Prácticas Agrícolas.
Para asegurarse que se está cumpliendo con las características

que identifican a los productores que tratan a sus cultivos y animales
con Buenas Prácticas, el Instituto Colombiano de Normas Técnicas
y Certificación, ICONTEC, ha mostrado el camino a seguir para
que el consumidor esté más contento y protegido con la compra
de sus productos, por medio de la norma NTC 5400 BPA.
Gracias a la norma se sabe cuáles son las reglas que se deben

cumplir para las Buenas Prácticas Agrícolas, entre las más
relevantes se encuentra que una de las principales características
de las Buenas Prácticas Agrícolas es la conservación del medio
ambiente, por eso se debe tener un plan para el manejo ambiental,
conservar los recursos naturales cercanos a su cultivo, proteger
los bosques, animales y plantas, cuidar el agua y el suelo, y hacer
un buen manejo de los líquidos tóxicos, de las basuras y de los
residuos sólidos.
46
Términos de referencia de globalgap

(asociación global para una agricultura segura y sostenible).
Responde de la siguiente manera a las preocupaciones de los

consumidores acerca de la seguridad de los alimentos, el bienestar
de los animales, la protección del medio ambiente y la salud,
seguridad y bienestar de los trabajadores:
• Promoviendo la adopción de programas de aseguramiento de
fincas comercialmente viables, que a su vez promueven la
reducción del uso de agroquímicos y medicamentos, dentro
de Europa y a nivel mundial
• Desarrollando un marco de Buenas Prácticas Agrícolas para
los análisis comparativos de homologación (Benchmarking) de
los programas de aseguramiento y de las normativas existentes,
incluyendo la trazabilidad.
• Ofreciendo directrices para la mejora continua, el desarrollo y
la comprensión de las buenas prácticas agrícolas.
• Estableciendo un marco único y reconocido para la verificación
independiente.
• Consultando y manteniendo una línea de comunicación abierta
con los consumidores y los socios claves, incluyendo a
productores, exportadores e importadore3s.
Buenas Prácticas Agrícolas
Las BPA son el resultado del uso racional de los recursos

naturales con la conciencia de que durante todo el proceso
productivo se han realizado cada una de las actividades a partir
de protocolos de calidad, con el fin de entregar un producto
inocuo con las garantías necesarias y requeridas por los demás
eslabones de la cadena de valor hasta el consumidor final.
Asimismo, el seguimiento del impacto del bien o servicio en la
sociedad.
47
Las BPA, se relacionan directamente con la ética en la medida

del cumplimento de la normatividad, leyes y todas las exigencias
para el logro de un producto inocuo desde la siembra, cosecha,
transformación y comercialización. La conservación de las
características organolépticas generan en el consumidor la
confianza de lo adquirido, y en el distribuidor y comprador
nacional y/o internacional, la garantía, calidad y beneficios de lo
que adquieren.
El Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, ha establecido

protocolos que evalúan los productos que los emprendedores
producen y aspiran exportar, de tal manera que voluntariamente
el microempresario puede acudir a dicha entidad a solicitar una
visita y evaluación por parte de un instructor especializado en el
tema sobre sus cultivos, procesos productivos y la forma de vida
de la comunidad que interviene o se ve influenciada por la presencia
de la empresa a evaluar. En caso de no cumplir con los
lineamientos se le entregan las recomendaciones de manera que
ajuste y organice sus deficiencias para una nueva visita.
Por último, los conceptos de RSE, en el protocolo GlobalGAP

se relacionan con la adecuación de los sistemas productivos de
alta tecnología a condiciones de mayor sustentabilidad a largo
plazo, lo cual comprende el historial y manejo de la explotación,
alud, seguridad y bienestar del trabajador, gestión de residuos y
agentes contaminantes, reciclaje y reutilización, medio ambiente,
reclamaciones, trazabilidad, módulo base para todo tipo de
cultivos, material de propagación, frutas y hortalizas, y recolección.
48
Antecedentes de la sostenibilidad
Aunque los primeros Homo sapiens vivieron en relativa armonía

con el entorno, debido al paulatino desarrollo socio económico
de las civilizaciones humanas, a la actividad agrícola, ganadera, al
control y uso del fuego en un inicio; a la Revolución Industrial, al
descubrimiento, uso y explotación de los combustibles fósiles y
la explotación intensiva de los recursos minerales de la tierra, y
posteriormente la revolución científico – tecnológica, se ha
incrementado considerablemente la capacidad de impacto de los
seres humanos sobre el medio ambiente, disminuyendo
ostensiblemente y de manera acelerada la calidad de éste, y su
capacidad para sustentar la vida, lo cual ha provocado la actual
crisis ambiental.
Esta crisis ambiental se manifiesta en la existencia y

agravamiento de diversos problemas ambientales que afectan el
planeta a nivel global; entre los que se encuentran, el calentamiento
global de la atmósfera, el agotamiento de la capa de ozono, la
49
contaminación del agua, el aire y los suelos, el agotamiento de la

cubierta forestal, la degradación del suelo, y la pérdida de especies,
en el ámbito natural, así como la acentuación de las inequidades y
contradicciones entre diversos grupos humanos, el menosprecio
de múltiples identidades culturales, religiosas y étnicas de minorías,
el incremento del desempleo, de la exclusión y marginalidad social,
la discriminación por concepto de género o raza, la pobreza, el
analfabetismo, así como las dificultades en la alimentación, la
educación y la salud pública, en el ámbito social.
A partir de la década del 60, se aprecia un proceso de

concienciación acerca de esta problemática que paulatinamente
ha incorporado a científicos, académicos, políticos, organizaciones,
empresas, gobiernos, la sociedad civil, comunidades, etnias,
culturas y diversos grupos sociales y que de una manera o otra
declaran la urgente necesidad de movilizar la actuación humana
en función de lograr la solución estos problemas ambientales.
Como resultado de este debate ambiental y del cuestionamiento
de modelos de desarrollo imperantes que se orientan
predominantemente hacia el crecimiento económico, industrial y
tecnológico y que implican altos costos sociales, económicos,
culturales y ambientales vinculados al consumo y manejo irracional
e indiscriminado de los recursos del medio, surge como alternativa
la teoría del desarrollo sostenible o sustentable.
Este concepto adquirió verdadera relevancia en 1987, en

Nuestro Futuro Común, Informe de la Comisión Mundial sobre
Medio Ambiente y Desarrollo, conocido también como informe
de la Comisión Brundtland, en la cual se definió el Desarrollo
Sostenible como “aquel que satisface las necesidades de la
generación presente sin comprometer la capacidad de las
generaciones futuras para satisfacer las suyas propias”44.
44
ALEA GARCÍA, Alina. Responsabilidad social empresarial. Su contribución
al desarrollo sostenible. Revista Futuros No. 17, 2007 Vol. V. En: http://
www.revistafuturos.info
50
El desarrollo sostenible
El desarrollo sostenible no es una concepción del todo

novedosa. En la historia de la humanidad, numerosas culturas y
civilizaciones han reconocido la necesidad de establecer estilos
de vida y de relaciones armónicas entre la sociedad, la economía
y la naturaleza. En la actualidad, este proyecto se articula en el
marco de la globalización y del vertiginoso avance industrial,
tecnológico e informativo, enfatizando la necesidad de lograr en
este contexto la justicia, la satisfacción de las necesidades de todos
los seres humanos, la equidad en el acceso a los recursos, y a las
oportunidades de desarrollo y el incremento de la calidad de vida,
sin usar los recursos naturales más allá de las capacidades del medio
ambiente. En sentido general, “(…) este paradigma supone el
logro de una armonía entre las diversas aristas que incluyen el
desarrollo humano, tales como la economía, la sociedad, la
naturaleza, la cultura y la tecnología, donde la dimensión ambiental
atraviese este proceso”45
El proceso de construcción y fundamentación teórica de este

modelo propuesto en consenso a todas las culturas y sociedades
contemporáneas, con la intención de constituir un nuevo
paradigma de desarrollo para la humanidad; ha sido muy polémico
y controvertido, pero independientemente de las discrepancias
entre las diferentes tendencias, estas coinciden, “en su orientación
hacia el logro de un crecimiento con eficiencia económica, que no
deteriore ni utilice de manera irracional los recursos naturales,
que garantice el progreso y la justicia y equidad social, que respete
y estimule la diversidad y riqueza de las identidades culturales, así
como el precepto de la eficiencia ecológica de los sistemas
biofísicos”.46
45
Ibid
46
Ibid
51
Para abordar la complejidad del reto del proyecto de

desarrollo que incluya al medio ambiente en su más amplia
acepción, resulta imprescindible modificar modos tradicionales
de pensamiento y afrontamiento de los problemas y conflictos de
la realidad. El nuevo estilo de pensamiento debe caracterizarse
por el establecimiento de una concepción sistémica y holística del
conocimiento que conlleve a la consideración del ambiente como
totalidad dinámica en permanente cambio, que contemple y analice
las relaciones dialécticas entre los elementos causales y explicativos
de los diversos fenómenos de la realidad y los diversos subsistemas
que la conforman.
Adoptando entonces, una perspectiva sistémica del ambiente

en sus dimensiones natural, social y económica, resulta indudable
que apremia la incorporación de argumentos ecológicos y sociales
a la planificación económica del desarrollo. Es decir, según Dixon,
citado, por Alea, “enfrentar probablemente el más complejo reto
que los negocios han enfrentado, que consiste en organizarse de
manera armónica con los sistemas naturales y sociales, y asegurar
prosperidad a corto y a largo plazo”47.
Por todos estos argumentos, es evidente que la sociedad actual

demanda que las organizaciones y compañías, reconozcan su
capacidad de ocasionar serios impactos negativos sobre el medio,
en sus dimensiones social, natural y económica; por lo cual deben
ser totalmente responsables en la gestión de la actividad
empresarial. “Los entornos naturales sanos que tienen capacidad
de renovarse, y los recursos humanos mejor educados, sanos, y
motivados, son la base que asegura la continuidad de la
producción y el éxito de la empresa moderna”.48
47
Ibid
48
Ibid
52
Desarrollo Sostenible y Responsabilidad Social
La responsabilidad en este sentido, no reclama sólo la ética

individual de las personas que componen las empresas, sino que
ven en la organización en sí misma un ente con responsabilidad
propia económica, social y medioambiental a la que debe exigírsele
comportamientos acordes con dicha responsabilidad.
“Desde una perspectiva puramente macroeconómica, la gestión

con criterios de responsabilidad social empresarial contribuye sin
duda al desarrollo sostenible y equilibrado del planeta. Si lo que
perseguimos es generar riqueza de forma sostenible sin agotar
los recursos naturales y minimizando la huella medioambiental
de nuestra generación, pensando en las generaciones venideras,
está claro que todos tenemos que mejorar los procesos para que
así sea”.49
Varios autores tratan el concepto de responsabilidad social de

las empresas: Adela Cortina, 1998; María de los Ángeles Gutiérrez,
2002; Carlos Llano, 1997; Antonio Argandoña,1998; y José Luis
Fernández, 1999, entre otros. Veamos como trata este ultimo
autor el ser socialmente responsable “... el ser socialmente
responsable no significa sólo cumplir plenamente las obligaciones
jurídicas, sino también ir más allá de su cumplimento, avanzando
voluntariamente hacia nuevas exigencias-mayor inversión en capital
humano, mejor relación con los interlocutores, mayor respeto al
medio ambiente”50. Reconoce así el autor en la responsabilidad
social de las empresas, el conjunto de aspiraciones éticas, de
propuestas axiológicas, de requerimientos morales que resultan
decisivos para la supervivencia de la propia empresa. Donde la
ética sea expresión automática de la propia esencia de la empresa.
49
IBID
50
ARGANDOÑA, Antonio. La teoría de los stakeholders y el bien común.
Documento de Investigación. N.355. Enero 1998. Universidad de Navarra,
Barcelona. España. p. 7
53
Para el autor Antonio Argandoña la teoría de la responsabilidad

social de la empresa oscila entre dos extremos: uno el bien común
que reduce dicha responsabilidad a la consecución de beneficios
máximos para los accionistas y otro que amplia esa
responsabilidad a una amplia gama de agentes con los que se
relaciona la empresa (stakeholders),desde los propios accionistas
hasta la comunidad local, la sociedad en general y el mundo entero
pasando por directivos, empleados y trabajadores, proveedores
clientes, grupos de intereses, sindicatos, competidores y otros
muchos participantes.
Para los defensores de la teoría del bien común, el principio, el

sujeto y el fin de la sociedad y de todas sus instituciones es y debe
ser la persona humana. Debemos identificar: Cuál es el bien común
de la comunidad de personas que conforman la empresa? Primero:
satisfacer sus necesidades, Segundo: desarrollarse como personas
(todo ello con vocación de continuidad.).
A la pregunta ¿Cuál es entonces el bien común de la empresa?

Antonio Argandoña responde51: “Es el cumplimiento de su fin
como empresa: la creación de aquellas condiciones que permitan
a sus miembros la consecución de su fin individual. Pero tiene una
entidad propia: es el fin de la empresa que, como tal, existe, y se
puede diferenciar del fin de sus miembros. No es, pues, la suma
de esos fines individuales, primero, porque éstos incluyen muchas
más cosas que lo que la empresa les puede dar y, segundo, porque
la empresa facilita la consecución de los fines de las personas de
modo indirecto, a través de su propio fin”52. Esta concepción
comprende la relación empresa-persona al explicar que la medida
en que la empresa desarrolle el bien común, todos participarán
de él aunque de maneras diferentes y en proporciones diversas.
51
FREEMAN, R.E. Strategic Management: A Stakeholder Approach, Pitman
Press, 1984. p. 610
52
ARGANDOÑA, Op Cit. p. 7
54
La teoría de los stakeholders es presentada en el marco de las

teorías de la organización, como las planteadas por Freeman,
1994; Freeman y Gilbert, 1988; Freeman y Reed, 1983; Mitroff,
1983, así como el de la ética de la empresa sugerida por Carroll,
1989.
Stakeholders y su papel en la sostenibilidad
¿Quienes son los stakeholders? De acuerdo con Freeman “son

cualquier grupo o individuo que puede afectar o ser afectado por
la consecución de los objetivos de la empresa”53. La lista de los
stakeholders se amplía para incluir clientes y proveedores, bancos
y sindicatos, la comunidad local, las autoridades, las asociaciones
de intereses, los competidores y un largo etcétera, hasta abarcar a
todos los hombres de todos los tiempos, por la unidad de la familia
humana.
La teoría del bien común introduce un cambio importante en

el enfoque tradicional de los stakeholders. Esta teoría se apoya en
el concepto clásico de bien: la empresa hace bien a muchas
personas, a algunas, por obligación a otras, de modo más o menos
involuntario. Y debe hacer bien a ciertos colectivos, en virtud de
su obligación de contribuir al bien común, que va desde el bien
común de la propia empresa hasta el de la comunidad local, el
país y toda la humanidad, también la futura. Fundamenta además
la participación de las personas y de las empresas en el bien común.
Reconociendo la participación de las personas y de las

empresas en el bien común. Participación activa, adecuada a las
circunstancias y posibilidades de cada persona o empresa
atendiendo a los principios de eficacia o capacidad y necesidad.
53
FREEMAN, Op cit. p 610
55
La teoría del bien común ofrece una base suficientemente sólida

para la de los stakeholders, así como medios para el desarrollo en
cada caso concreto de los derechos, y deberes de esos partícipes,
en función del bien común de la empresa, de la peculiar sociedad
que se cree entre empresa y stakeholders y de la sociedad en
conjunto.
Aparecen en la literatura otras definiciones de responsabilidad

social de la empresa. Entre ellas podemos destacar, por su
importancia, la que se ofrece en el Libro Verde- Fomentar un
marco europeo para responsabilidad social de las empresas. “La
responsabilidad social de las empresas es, esencialmente, un
concepto con arreglo al cual las empresas deciden voluntariamente
contribuir al logro de una sociedad mejor y un medio ambiente
más limpio”54. Este libro relaciona numerosos factores que
impulsan el avance de la responsabilidad social de las empresas,
entre ellos pueden señalarse:
- Las nuevas inquietudes y expectativas de los ciudadanos,
consumidores, poderes públicos e inversores en el contexto
de la mundialización y el cambio industrial a gran escala.
- Los criterios sociales influyen cada vez más en las decisiones
de inversión de las personas o las instituciones tanto en calidad
de consumidores como de inversores.
- La preocupación cada vez mayor sobre el deterioro
medioambiental provocado por la actividad económica.
- La transparencia de las actividades empresariales propiciada
por los medios de comunicación y las modernas tecnologías
de información y comunicación.
54
PÉREZ CRUZ, Isabel. Dimensión ética de la responsabilidad social de la
empresa con el medio ambiente. 2000, p. 4. [en línea] En: http://
w w w . c i c o d i . o r g / P u b l i c a c i o n e s /
CDocumentsandSettingscarmenEscritoriopublicacionesenviardimensioneticaempresamedioambiente-
21570552531.pdf
56
El propio desarrollo de la sociedad en que las empresas se

enfrentan a los retos de un entorno en mutación en el contexto de
la mundialización y, en particular, del mercado interior, aumenta
el convencimiento de que la responsabilidad social puede tener
un valor económico directo. Aunque la responsabilidad principal
de las empresas consiste en generar beneficios puede contribuir
al mismo tiempo al logro de objetivos sociales y
medioambientales, integrando la responsabilidad social como
inversión estratégica en el núcleo de su estrategia empresarial, sus
instrumentos de gestión y sus actividades. La responsabilidad
social es importante en todos los tipos de empresa y todos los
sectores de actividad empresarial. El aumento de la puesta en
práctica de la responsabilidad social en las pequeñas y medianas
empresas, incluidas las microempresas, es fundamental, porque
es en este tipo de empresa donde preferentemente se crean nuevos
puestos de trabajo y son las que más influyen en la economía.
Distintos organismos internacionales trabajan el tema de la

responsabilidad social de las empresas y algunas instituciones han
empezado a desarrollar definiciones operativas que se van
consolidando con la práctica y con el desglose de los aspectos
incluidos en el concepto de responsabilidad social. Se analizará
el tratamiento ético de la responsabilidad social de las empresas
respecto al medio ambiente desarrollado por organismos de
carácter internacional tanto público (UE-Libro Verde, ONU-
Globat Compact y GRI) como privado (WBCSD y CSR).
La responsabilidad social de las empresas con el medio

ambiente tiene un marco teórico filosófico en diferentes
documentos de organismos internacionales, su práctica requiere
de la voluntad política de las diferentes naciones así como el
diálogo y la negociación de los diferentes stakeholders.55
55
PÉREZ CRUZ, Isabel. Ibid
57
La RSE o sostenibilidad empresarial es la contribución de las

empresas al objetivo de alcanzar un desarrollo sostenible. Si bien
no existe una definición de responsabilidad social empresarial
universalmente aceptada, en España, la más utilizada es la
propuesta en 2005 por el Foro de Expertos en RSE constituido
en el seno del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales para debatir
posibles medidas a adoptar por el Gobierno para fomentar
prácticas de responsabilidad social, en el que participaron
representantes de organizaciones de la sociedad civil
(organizaciones sociales, empresariales, y universidades) y de
varios ministerios:
La responsabilidad social de las empresas es, además del

cumplimiento estricto de las obligaciones legales vigentes, la
integración voluntaria en su gobierno y gestión, en su estrategia,
políticas y procedimientos, de las preocupaciones sociales,
laborales, medioambientales y de respeto a los derechos humanos
que surgen de la relación y el diálogo transparentes con sus grupos
de interés, responsabilizándose así de las consecuencias y los
impactos que se derivan de sus acciones.
Una empresa es socialmente responsable cuando responde

satisfactoriamente a las expectativas que sobre su funcionamiento
tienen los distintos grupos de interés. La RSE se refiere a cómo
las empresas son gobernadas respecto a los intereses de sus
trabajadores, sus clientes, proveedores, sus accionistas y su impacto
ecológico y social en la sociedad en general, es decir, a una gestión
de la empresa que respeta a todos sus grupos de interés y supone
un planteamiento de tipo estratégico que debe formar parte de la
gestión cotidiana de la toma de decisiones y de las operaciones de
toda la organización, creando valor en el largo plazo y
contribuyendo significativamente a la obtención de ventajas
competitivas duraderas. De ahí la importancia de que tanto los
órganos de gobierno como la dirección de las empresas asuman
la perspectiva de la RSE.
58
Si bien la responsabilidad social corresponde en primer lugar

a las empresas se extiende a todas las organizaciones que aportan
un valor añadido a la sociedad, sean públicas y privadas, con ánimo
o sin ánimo de lucro.” (Foro de Expertos RSE (2005): I, II y III
Sesión de trabajo: definición y ámbito de la RSE, Ministerio de
Trabajo y Asuntos Sociales)
De la definición se desprende que alcanzar el objetivo de un

desarrollo más sostenible concierne a todos, tanto a las
instituciones (por ejemplo: empresas, ONG, administraciones
públicas, medios de comunicación o universidades) como a los
ciudadanos (por ejemplo: inversores y consumidores). La base
para incentivar el cambio social y ambiental es por tanto la
corresponsabilidad, es decir el compromiso de todos los sectores
de la sociedad para implicarse activamente en la construcción
conjunta de soluciones prácticas a los grandes retos económicos,
medioambientales y sociales que debemos afrontar. Por citar
algunos: la competitividad responsable, el cambio climático, el
acceso al agua, la diversidad, la equidad de género, la inmigración,
la corrupción, la pobreza, etc.
Son todos quienes se ven impactados por, o que pueden

impactar a una organización, incluyendo individuos, grupos y otras
organizaciones. La palabra impactar no está utilizada en un sentido
negativo. Algunas definiciones distinguen entre los diferentes tipos
de stakeholders, diferenciando entre primarios, todos aquellos que
son impactados o pueden impactar directamente y secundarios,
tienen un interés en los impactos y quienes muchas veces pueden
impactar, pero ellos mismos no son directamente impactados. A
pesar de que se efectuó tal diferenciación, la opinión generalizada
fue que tal materia debía ser vista al analizar la identificación de
los stakeholders.
59
Se discuten también otros modelos de categorización o de

formas de priorizar los stakeholders, como aquel planteado por
Mitchell, Agle & Wood en el año 1997, que identifica tres
categorías -latente, expectante y definitivo- usando criterios de
poder, legitimidad y urgencia. Otro modelo es de Rawlins,
Plowman & Stohlton el año 2005, que relaciona la identificación
de stakeholders a su organización, atributos, situación y estrategia
comunicacional.
· Industria: Empresas productivas o de servicios de cualquier

tamaño que actúen a nivel local, nacional, regional o
internacional, u organizaciones o asociaciones de empresas o
empresarios. No pueden representar a la industria las empresas
relacionadas a estandarización, consultorías en general y
servicios de asesorías, a menos que sean nominadas como
representantes de la industria por la Oficina Nacional de
Normalización (ONN).
· Gobierno: Puede ser cualquier organismo del sector público
que actúe a nivel local, nacional, regional o internacional,
representado por un funcionario gubernamental, o por alguien
nominado fuera del gobierno.
· Consumidores: Representados por medio de una organización
o agencia relacionada a intereses de consumidores.
· Trabajadores: Sólo podrán participar organizaciones que
representen a los trabajadores, de acuerdo a lo establecido en
la Convención 135 de la OIT.
· Organizaciones no gubernamentales (ONGs): No deben estar
vinculada al desarrollo de estándares o servicios relacionados,
no debe representar los intereses específicos del gobierno, la
industria, los sindicatos o grupos de consumidores.
• Servicios, apoyo, investigación y otros: Corresponde a
organizaciones o individuos que no pertenezcan a otra categoría
de stakeholders y que busquen un entendimiento avanzado de
RS a través de la educación, el entrenamiento, los estudios
académicos y la investigación, para que de esta forma
60
desarrollen estándares voluntarios y herramientas relacionadas

a RS, prestando servicio y apoyo a la implementación y
actividades de RS.56
56
ALVEAR, Camila. Qué son los stakeholders. Responsabilidad Social
Corporativa. [en línea] En: http://www.rsc-chile.cl/que-es-la-
responsabilidad-social/que-son-los-stakeholders
61
Identificación de Stakeholders
La identificación de los stakeholders consiste en el proceso

que efectúa una organización para definir quiénes son los
stakeholders que se ven impactados y cuáles pueden impactar a la
organización. La importancia de la identificación radica en el
carácter dinámico de los stakeholders, por lo que se hace necesario
un proceso de identificación claro y con una metodológica
definida. Se hace también presente la importancia de categorizar
el tipo de organización de que se trata, su ubicación geográfica, el
tipo de stakeholder, su tamaño, etc.
“Engagement” o Compromiso con los

Stakeholders
Sobre el tema del compromiso o “engagement” de los

stakeholders, es importante el reconocimiento que se le hace del
derecho de ser escuchado, y también de la obligación de las
organizaciones de responder por sus acciones. Cuando se habla
de un “engagement” o compromiso de alta calidad, se entiende
que debe incluir relaciones de largo plazo basados en confianza,
responsabilidad y desarrollo sustentable orgánico, como por
ejemplo una mesa de diálogo, etc.
Comunicación e información con los Stakeholders
La comunicación dice relación con la forma en que una

organización informa a sus stakeholders acerca de sus acciones y
sus consecuencias.
Este tema es enfrentado por el TG4 como parte de

“engagement” o compromiso mutuo adquirido por la
organización y los stakeholder. Se discutió de si se trata de un
mero acto de informar o de un acto comunicacional propiamente
62
tal, ya que esta última implica mucho más de la simple entrega de

información, involucrando un diálogo, el que por cierto debe
además cumplir con ciertos requisitos propios del “engagement”,
como la claridad y transparencia, o sea que se realice mediante un
diálogo hecho con responsabilidad, y en el que se intercambie
información clara, y transparente, o sea que la información sea
accesible y completa.57
Adoptando la Responsabilidad Social

para la sostenibilidad:
Dentro de las políticas empresariales que pueden aportar al

desarrollo sostenible se encuentran:
· Producción Sostenible. Iniciativas dirigidas a facilitar que las
empresas, a través de la autorregulación, adopten prácticas de
gestión más sostenibles desde un punto de vista económico,
social y ambiental.
· Inversión Socialmente Responsable. Iniciativas dirigidas a
facilitar que los inversores incorporen criterios de
responsabilidad social, económica y ambiental en sus decisiones
de inversión.
· Consumo Sostenible. Iniciativas dirigidas a facilitar que los
consumidores incorporen criterios de responsabilidad social,
económica y ambiental en sus decisiones de consumo.
· Políticas Públicas. Iniciativas dirigidas a facilitar que las
administraciones públicas apliquen políticas de fomento de la
RS y/o asuman la responsabilidad social en su propia gestión.
· Incidencia de la Sociedad Civil. Iniciativas dirigidas a facilitar
que las organizaciones de la sociedad civil incentiven la RS y/
o asuman la responsabilidad social en su propia gestión.
· Educación para la Sostenibilidad. Iniciativas dirigidas a
facilitar que las instituciones académicas incorporen la RS en
su oferta educativa y/o asuman la responsabilidad social en su
propia gestión.
57
Ibid
63
De acuerdo con López- Rocalde, la identificación del desarrollo

sustentable se ha ido ajustando gradualmente al irse incrementado
en condiciones sociales e donde el ser humano es parte de un
sistema y no dueño del mismo. En este sentido, hemos intentado
hacer un constructo a partir de la perspectiva del liderazgo
empresarial, teniendo en cuenta funciones descritas por Gupta y
Mac Millan en el 2004, a saber, “representación del reparto”, en
cuyo caso estaríamos hablando de sostenibilidad y “representación
de las transformaciones”, lo cual puede asociarse a la “pertinencia”
de la gestión del respectivo líder empresarial y consecuentemente
del funciamiento de la empresa que lidera.
En primer lugar, la sustentabilidad se entiende como la

capacidad de un proyecto para continuar siendo viable a largo
plazo. Por tanto, está directamente relacionada con la capacidad
organizacional de conducir al, es decir, con la sostenibilidad y
con la pertinencia, definida como la utilidad pública una actividad
(en este caso económica).
Por una parte las condiciones de sosteniblidad, están asociadas

con variables como la viabilidad financiera y la estabilidad
presupuestaria, que permiten la ejecución eficaz y eficiente de los
procesos de una empresa organizada.
El funcionamiento por lo tanto debe cubrir los gastos

necesarios para que las actividades productivas responder a las
demandas del entrono y a las expectativas que la población tiene
de ellas. También son necesarios recursos como infraestructura
física, tecnología y los servicios de información. Además, debe
demostrarse no solo que estas actividades o proyectos dispondrán
de recursos, sino también que las fuentes de estos recursos se
mantendrán o variará positivamente en el tiempo58.
58
E&R CONSULTORES. Maestría en Mercadotecniay Negcios Internacionales.
[en línea] En: http://www.scribd.com/doc/19487096/Plan-de-Negocios
64
La segunda condición de la sostenibilidad tiene que ver con la

gestión de los recursos humanos estableciéndose las competencias
que requieren para conformar cada equipo, así como los plazos y
las estrategias para alcanzar los propósitos propuestos. Por lo
tanto, las condiciones de sostenibilidad, no sólo están relacionadas
con la eficiencia en el uso de los recursos, sino también con temas
éticos.
Por otra parte, la sustentabilidad se relaciona también con la

capacidad organizacional de adaptarse a las condiciones
cambiantes del entorno (político, económico, cultural, educacional,
demográfico, etc.). Esto obliga a las empresas a revisar el diseño
de sus actividades y monitorear permanentemente sus resultados,
con el fin de que éstas sean relevantes para el desarrollo integral
del país. Es en este ámbito dOnde se halla la pertinencia de las
empresas colombianas, lo cual coincide con la dimensión de
representación de Gupta y MacMillan59.
Aunque la sustentabilidad de las empresas depende de la

pertinencia social de éstas y de la capacidad interna de sostenerla
con una gestión efectiva, puede haber formas alternativas de
concebir la sustentabilidad.
Se concibe la sostenibilidad como el resultado del ejercicio del

liderazgo clásico, en los términos en que lo define Robbins (2004),
teniendo cuenta las dimensiones de consideración con el recurso
humano e iniciativa para la estructura.
La sustentabilidad es el resultado de una orientación a la

estructura en términos principalmente de la orientación a los
objetivos y combinación entre la consideración al recurso humano,
teniendo en cuenta claro está, el componente ético y la pertinencia
social y ambiental de las acciones de la empresa.
59
GIRALDO PARDO, Tatiana. Responsabilidad social, sustentabilidad y
liderazgo empresarial en Colombia: Análisis intersectorial, CESA.
65
En algunas de las grandes empresas multinacionales,

especialmente aquellas cuya actividad está vinculada a la
explotación de recursos naturales, hay muestras de un creciente
interés por tener un desempeño social y ambientalmente
responsable, el cual se ve reflejado dentro de los criterios de
definición de su gobernabilidad corporativa, a través de la
adopción de códigos de buenas prácticas empresariales que
contemplan el suministro de información de los inversionistas
minoritarios y en general a los distintos grupos de interés que en
algunos casos, incluye su activa participación en el diseño y
discusión del plan de negocios de la empresa.
La incorporación de los conceptos de sostenibilidad ambiental

y responsabilidad social de la gestión empresarial que se ven
expresados en muchos de los informes elaborados por las
empresas (financieros, sociales y de sostenibilidad) marca una
nueva tendencia que contribuye a un mejor desempeño económico
de las compañías, a un aumento de su competitividad y por ende
de su valor. Ello es posible observarlo en la trayectoria de distintos
índices bursátiles especializados como el Dow Jones Sustainability
Index (DJST), y el FTSE 4 Good que ha diseñado indicadores
que permiten demostrar el desempeño ambiental y social de las
empresas. Una empresa cumple un papel en la sociedad que
trasciende el mero interés económico.
Lo que significa asumir los impactos generados por sus cadenas

de valor. En este escenario el rol proactivo de la ciudadanía
organizada es esencial, especialmente en el monitoreo e los
indicadores de responsabilidad social y ambiental, sean estos
voluntarios u obligatorios, para medir el desempeño de las
empresas. Estos indicadores deberían incluir, al menos, el
adecuado cumplimiento de la ley, la entrega de información
financiera fidedigna, la presentación de información veraz a los
consumidores respecto a la gestión y calidad de procesos y
productos e información relevante sobre las políticas de inversión
66
privada ambiental y social y las condiciones laborales de los

trabajadores de la empresa, el respeto de los derechos humanos,
etc.60
. Elaborado en la División de Desarrollo Sostenible y Asentamientos Humanos, Cepal

El desarrollo Humano Sostenible
Anand y Sen sistematizan el enfoque del desarrollo humano

sostenible extendiendo el análisis del desarrollo humano y la
calidad de vida al estudio del desarrollo sostenible. Estos autores
se basan en el principio del Universalismo o imparcialidad aplicada
entre generaciones y en las generaciones sucesivas. La definición
de desarrollo sostenible de la Comisión Brudtland se centra
exclusivamente en la equidad intergeneracional, esto es que las
generaciones futuras obtengan al menos el bienestar de la
generación presente. Los autores subrayan que debe garantizarse
también las capacidades elementales de la generación presente
desfavorecida. Aunque resaltan la equidad intrageneracional, como
Howarth y Norgaard en el 1993, su enfoque del bienestar se aparta
de la visión utilitarista.
60
NUÑEZ, Georgina. La responsabilidad social corporativa en un marco de
desarrollo sostenible. Serie Medio Ambiente y Desarrollo, División de
desarrollo sostenible y asentamientos humanos, CEPAL/Sociedad
Alemana De Cooperación GTZ, Santiago de Chile noviembre de 2003. [en
línea] En: http://www.urbano.org.pe/downloads/documento/
5%20RS%20Corporativa%20en%20un%20marco%20de%20desarrollo%20sostenible.pdf
67
El bienestar, según Sen, puede definirse como la libertad que

tiene una persona para llevar a cabo una determinada clase de
vida. Esta libertad es evaluada en términos de las capacidad que
tiene esta persona para lograr funcionamientos valiosos. Un
funcionamiento se refiere a partes del estado de una persona: cosas
que logra hacer o ser al vivir. Por ejemplo, algunos funcionamientos
básicos son: la habilidad para estar bien nutrido, tener buena
vivienda, la posibilidad de escapar a la morbilidad evitable y la
mortalidad prematura, el respeto propio, preservación de la
dignidad, la participación social, entre otros. No obstante, no
todos los funcionamientos son de interés, la opción de usar un
dentífrico u otro de características similares es un funcionamiento
pero no sería relevante a la hora de evaluar el bienestar de una
persona. La capacidad entonces es un conjunto de funcionamientos
alternativos valiosos que puede lograr una persona y entre los
cuales escoge una combinación, así que el bienestar debe evaluarse
en términos de la capacidad que tiene una persona para logar
funcionamientos valiosos.
Desde la economía del desarrollo ha primado el enfoque de

maximización de la riqueza, y aunque esta es importante en la
generación de bienestar y no puede ser calificada de irrelevante
en el éxito de la vida humana el enfoque descarta factores como la
atención pública o la organización social que contribuyen al
bienestar y libertades de los individuos, tampoco tiene en cuenta
la distribución de la riqueza. Anand y Sen ilustran que en muchos
países han alcanzado tasas de crecimiento altas sin un impacto
considerable sobre las condiciones de vida y lo más importante
es que algunos países han alcanzado alta calidad de vida con tasas
de crecimiento del producto per capita relativamente moderadas.
También hacen notar que la relación estadística positiva que se ha
encontrado entre el producto per capita y los indicadores de calidad
de vida entre países se debe en gran parte al uso de ingresos extra
en campos específicos de educación y salud y en la reducción de
la pobreza absoluta.
68
Los autores no desconocen que las altas tasas de ingreso

promedio de un país implican una probabilidad mayor de tener
esperanzas de vida altas, bajas tasa de mortalidad infantil, alta
alfabetización, en general, un alto índice de desarrollo humano.
Estudios han confirmado este patrón60 . No obstante, la asociación
no es perfecta, para algunas comparaciones entre países las
variaciones en el ingreso explican menos de la mitad de las
diferencias en la esperanza de vida o la mortalidad infantil y explica
mucho menos el alfabetismo adulto. Muchos paises como Sri
Lanka, China, Jamaica, Costa Rica y el estado de Kerala en India
han alcanzado niveles de desarrollo humano que son enormemente
alto, comparado con lo que se podría esperar sobre la base del
ingreso per cápita.
El crecimiento económico involucra el incremento de los

ingresos privados, y es un elemento instrumental para la ampliación
de las capacidades básicas. Pero, además, el crecimiento económico
genera recursos que pueden ser destinados a mejorar los servicios
sociales como atención en salud, protección epidemeológica,
educación básica, abastecimiento de agua potable, etc. Por tanto,
los argumentos anteriores se pueden resumir en que el crecimiento
económico es muy importante pero en sí mismo es insuficiente
como base del desarrollo humano, parte de este crecimiento debe
redistribuirse en acciones públicas que promuevan el bienestar
humano.
De otro lado, la obligación moral delineada por la

sostenibilidad es un mandato para preservar la capacidad de las
futuras generaciones para estar tan bien como estamos ahora, lo
cual sería vacío si no es acompañado por una obligación de
proteger y potenciar el bienestar de las personas pobres y privadas
de hoy. Redistribución enfocada a los pobres en la forma de
60
ARIAS ARBELÁEZ, Fabio Alberto. Desarrollo Sostenible y Sus Indicadores.
[en línea] En: http://socioeconomia.univalle.edu.co/nuevo/public/
index.php?seccion=CIDSE&ver=PUBLICACIONES&publicacion=DOCUMENTOS&documento=
97&download=1
69
mejoramiento de su salud, educación y nutrición no es sólo

importante intrínsicamente (aumenta sus capacidades para alcanzar
vidas valiosas), sino porque también es un instrumento importante
para incrementar su capital humano con el que pueden influir sobre
el futuro. Por ejemplo, un cambio en la educación aumenta la
productividad y la habilidad para generar ingresos futuros. En
resumen, puede verse el desarrollo humano como un medio para
la sostenibilidad.
El trabajo de Anand y Sen es el primer indicio sistemático de

contribuir a la conceptualización del desarrollo sostenible desde
dimensión social, dimensión que es uno de los pilares débiles en
la discusión sobre desarrollo sostenible donde los puntos de vistas
predominantes han sido el ecológico y el económico.
Recientemente se ha sumado Lehtonen quien profundiza sobre la
relación entre capacidades y el desarrollo sostenible propuesta
inicialmente por Sen, y además presenta la relación entre capital
social y las instituciones con el desarrollo sostenible.
Lentonen sustenta que tanto el enfoque de las capacidades como
el capital social parecen proveer un apoyo analítico a la dimensión
social del desarrollo sostenible pero no están en una etapa de
aplicación práctica, no obstante, ambos enfoques sugieren un
conjunto de temas que se deben tener en cuenta a la hora de
considerar la sostenibilidad social: 1. la equidad es el centro de la
dimensión social y en la perspectiva de la sostenibilidad tiene
especial atención la equidad intergeneracional, 2. no es suficiente
una mirada a los resultados sociales, provenientes por ejemplo
del fortalecimiento del capital social, sino también considerar las
capacidades individuales y 3, la existencia de participación y
diálogo genuino entre los actores como prerrequisito para la
sostenibilidad, es indispensable reconocer la perversidad de la
distribución inequitativa del poder y fortalecer a los grupos en
desventaja61.
61
LEHTONEN, Markku, 2004. The environmental-social interface of
sustainable development: capabilities, social capital, institutions.
Ecological Economics, 49, 199-214
70
El Desarrollo Sostenible
en el Contexto de la Agroindustria
En el ámbito nacional, el DS (Desarrollo sostenible) de la

agricultura y el medio rural se concibe como parte de un proceso
que se vincula, por lo menos, con dos interfases: la base de recursos
naturales y el medio ambiente en general, y la producción y el
comercio, en particular. Es decir, los agentes económicos utilizan
la base de recursos naturales y adquieren insumos para satisfacer
sus necesidades de producción, y ofrecer bienes y servicios a los
consumidores mediante la intermediación de los mercados y sus
respectivos agentes. Todo este proceso está condicionado por la
superestructura del sistema institucional y jurídico de cada país14.
Finalmente, los vínculos entre el desarrollo sostenible nacional y
el desarrollo sostenible de la agricultura y el medio rural son
obvios; de hecho, en orden descendente, cada uno de ellos es un
subconjunto del anterior. De manera que éste es una sub-matriz
de un proceso más amplio (nacional), el cual involucra factores y
actores nacionales e internacionales que condicionan
permanentemente el quehacer de los otros dos niveles62
Estableciendo la relación del tema de la sostenibilidad con la

producción agropecuaria han surgido una serie de nuevas
acepciones, como la de agricultura sostenible en la que se cuestiona
el manejo de monocultivos; identificándolo como insostenible
ecológicamente, peligroso desde el punto de vista sanitario y
financieramente ruinoso. Este tipo de modelos de producción es
impulsado por la industria petroquímica, el cual rompe la cadena
ecosistémica, reduce la diversidad genética y requiere consumos
abundantes de insumos químicos y por tal altamente contaminante
del aire, el agua y el suelo.
62
SEPÚLVEDA, Sergio et al. Metodología para estimar el nivel de desarrollo
sostenible en espacios territoriales. IICA. 2002, p. 7. [en línea] En: http:/
/www.ibcperu.org/doc/isis/5862.pdf
71
Una versión más elaborada habla de la agroecología con esa

misma tendencia ecologista, considera una mirada holística, con
una relación de los niveles ecológicos y los sociales63.
Teniendo como referencia a la agroindustria como concepto,

se ha incluido la teoría de sistemas para darle una explicación y un
sentido integral, tomando como referencia los enfoques de las
diversas disciplinas que pueden entrar a estudiar los problemas
de la explotación productiva de la tierra.
Por tal el avance a la mirada de procesos de transformación de

insumos agropecuarios que le permiten generar valor agregado a
través de incorporación de tecnologías e innovación, ha ganado
terreno con la versión de sistema, en la que se incluyen visiones
sociales, económicas e institucionales64
El sistema agroindustrial tiene tres fases de desarrollo: Fase

Agraria, en la cual la participación del valor agregado en la
agricultura es el que predomina. Fase de Transición, en ésta los
sectores agropecuario y urbano–industrial compiten por la
generación de valor agregado, sin predominio del uno sobre el
otro. Fase Agroindustrial, es la transformación de insumos
agropecuarios y de servicios con fuerte presencia del componente
industrial65. En la perspectiva de la propuesta diseñada por este
mismo autor para el gobierno de Caldas se asimila a este concepto,
pero en los ritmos de desarrollo se ha iniciado una precaria gestión,
con una producción agraria básica y primaria (el mismo sentido
de los commodities en economía), el proceso productivo del café
por tradición se ha concentrado en la explotación del grano, en la
producción agrícola, extracción, y demás procesos de lavado y
secado. Actualmente el producto que ha tenido mayor impulso es
63
GONZÁLEZ ESCOBAR, Carlos Humberto. Desarrollo agroindustrial
sostenible: Subregión centro-sur de caldas. Manizales : Universidad de
Manizales. 2007 p, 30
64
IBID
66
IBID
72
el plátano, pero con igual comportamiento de actividad

productiva básica y ligada al concepto de explotación
precapitalista.
En esta concepción de lo agropecuario se configura una

conexión que revierte las tensiones rurales—urbanas, como las
que surgen de un enfoque de una sociedad urbanizada y consumista
y aún dependiente de la producción rural para su sobrevivencia,
o de una versión económica que aísla el concepto productivo y lo
enmarca sólo en el fondo de la tierra rural; si algo se pretende con
esta evolución del concepto es acercar la disparidad del territorio
y acercar sus elementos ecosistémicos, sociales, culturales,
tecnológicos, políticos y económicos.
Una mirada de enfoque rural, precisamente de agroindustria

rural66, se ha propuesto a partir de la realidad económica y social
de los campesinos latinoamericanos, tomando como referente la
subsistencia y alimentación tanto de la población rural, como de
la urbana. Su exposición está dirigida a un campo suministrador y
abastecedor del mundo citadino, y como regulador de las tensiones
en el territorio, para lo cual se le asigna el papel de regulador de
los procesos de urbanización.
Por el interés del estudio y por las dimensiones del tema es

fundamental que a la definición de agroindustria se le incorporen
algunos elementos conceptuales, es indudable que las relaciones
que se plantean excluyen el componente natural desde la
perspectiva ambiental y sostenible, sobre este escenario no existe
un concepto de propiedad, su característica es compleja y tiene la
condición particular de tratarse de un fenómeno social en
construcción y de un compromiso de carácter humanitario.
66
IBID p, 31
73
Las implicaciones conceptuales derivadas de ese nuevo enfoque

ubican al hombre como eje de las posibilidades de desarrollo,
esto significa impulsar la formación de capital humano en el
territorio, la construcción de capital social, la articulación de
actores sociales e institucionales, la producción y explotación
sostenible de los recursos naturales, la agregación de valor en
innovación y componentes tecnológicos67
Dimensiones del Desarrollo Sostenible

en el Contexto de la Responsabilidad Social
La interacción entre los agentes económicos y el medio

ambiente es fundamental; de allí que se torna trascendental la
formación (capacitación) de la sociedad civil en general y de los
representantes de los gobiernos locales y las instituciones
regionales, con el objeto de garantizar su participación activa en
el manejo de los recursos naturales. Adicionalmente, en este nivel
se destaca el papel de los sectores público y privado, como también
sus mecanismos de interacción y los dispositivos legales que
pueden viabilizar la utilización racional de los recursos naturales
y el medio ambiente.
Diagrama 1. Muldimensionalidad del Desarrollo Sostenible
Fuente: Metodología para estimar el nivel de desarrollo sostenible en

espacios territoriales Sergio Sepúlveda Ph. D. Secretario Técnico del CODES
Coronado, Enero 2002.
67
IBID p, 33
74
Este esquema de ordenamiento social ha puesto especial énfasis

en las normas de las actividades productivas y en la utilización de
la tecnología, como instrumento para asegurar la supervivencia
de sus poblaciones y para garantizar la generación de excedentes
que viabilicen el comercio con otros países (dimensión económica).
Todas estas actividades productivas utilizan energía y recursos
naturales renovables y no renovables como insumos básicos y
generan bienes de consumo y productos primarios; a la vez, en la
mayoría de los casos, ocasionan externalidades medioambientales
negativas: efluentes contaminantes, erosión, deforestación, entre
otras (dimensión ambiental).
Dimensión social
Remite, de manera especial, al conjunto de relaciones sociales
y económicas que se establecen en cualquier sociedad y que tienen
como base la religión, la ética y la propia cultura. En efecto, son
estas relaciones las que determinan, en buena medida, el grado de
acceso a las diversas normas del poder político (a cualquier nivel).
Asimismo, esta dimensión tiene como referente obligatorio a

la población, y presta especial atención a sus formas de
organización, y de participación en la toma de decisiones. Por
otro lado, también se refiere a las interacciones entre la sociedad
civil y el sector público.
En este último caso, se perciben el tipo y la fuerza de las alianzas

sociales y la conformación de grupos de interés como mecanismos
naturales de acceso y ejercicio del poder empoderamiento), y la
práctica de resolución de conflictos. Por lo tanto, los lazos de
interacción social son de importancia decisiva para promover y
consolidar el proceso de participación y democratización a todos
los niveles.
75
En el espacio agrícola y rural, la población crece, se

desenvuelve, se transforma y se relaciona, a través de sus
actividades productivas y económicas.
En este contexto, el grado de desarrollo está directamente

vinculado, entre otros, a dos factores: 1. las habilidades y destrezas
del recurso humano, su capacidad real de generar excedente y
reinvertirlos en esa misma localización, y 2, el grado de distribución
de los beneficios del desarrollo entre los diversos actores privados,
y entre éstos y los actores públicos.
Se deduce que existen relaciones estrechas entre esta dimensión

y la institucional-política.
Estas se originan, principalmente, a través del acceso a los

mecanismos de toma de decisiones sobre la asignación de recursos
públicos.
Dimensión político-institucional
Esta dimensión considera la estructura y el funcionamiento del
sistema político, sea nacional, regional o local; asimismo, es el
nicho donde se negocian posiciones y se toman decisiones sobre
el rumbo que se desea impartir al proceso de desarrollo. Por otro
lado, se afirma en el sistema institucional establecido para orientar
y operacionalizar el sendero de desarrollo escogido. Por lo tanto,
en esta dimensión se definen los grupos y los roles hegemónico
de los actores que representan a diversos intereses y se instituyen
los equilibrios políticos por medio de negociaciones.
Por otro lado, los gobiernos regionales/locales y el sector

público continuarán desempeñando un papel como articuladores
del proceso y, en casos de imposibilidad de participación directa
de la sociedad civil, también como promotores de las acciones
de desarrollo sostenible.
76
Ambas transformaciones pretenden aumentar de manera

significativa las oportunidades y mecanismos de participación
política de la sociedad civil. Lo anterior es fundamental para
consolidar el proceso de fortalecimiento de los gobiernos locales
y las instituciones regionales, si se desea alcanzar un cambio en el
estilo y nivel de la presencia del gobierno central en cada unidad
territorial, de tal forma que la comunidad organizada defina sus
principales problemas, identifique los servicios requeridos para
enfrentar estos problemas, proponga soluciones alternativas en
las cuales estarán dispuestas a participar hasta en su
cofinanciamiento si fuese necesario. A este tipo de acciones
impulsadas por la comunidad organizada, el Estado debe
responder en forma orgánica y sistemática.
De la misma manera, esta dimensión sienta las bases para

viabilizar la renovación y el ajuste del marco institucional como
parte del proceso de modernización institucional del sector
público. En este nivel se consideran, además del papel del sector
público, los nuevos roles que le pueden caber al sector privado,
así como también a los mecanismos de interacción entre ambos.
La anterior preocupación es parte de una de las hipótesis básicas
de la propuesta: la necesidad de aumentar la autonomía de los
actores sociales, agentes económicos y la capacidad de gestión a
nivel regional, microregional y comunal, la cual es efectivamente
el punto central de cualquier propuesta de desarrollo con una clara
visión de largo plazo.
Dimensión económica
Esta dimensión se vincula con la capacidad productiva y con
el potencial económico de las regiones y microrregiones,
visualizada desde una perspectiva multisectorial que involucra las
interfases de las actividades primarias con aquellas propias del
procesamiento y el comercio, y con la otra, que corresponde al
uso de la base de los recursos naturales. En el caso de la primera,
77
se incluyen todas las actividades intermedias que se relacionan

con el procesamiento de productos vinculados a determinadas
cadenas agroalimentarias y, por lo tanto, incluye actividades
productivas primarias y secundarias de diversos sectores de la
economía.
Además, una importante porción de esta dimensión se refiere

a las relaciones económicas y productivas generadas en los
mercados de cada unidad territorial y en otros localizados en
diferentes unidades pero que, debido a su dimensión y presencia,
inducen transformaciones y modifican las tendencias productivas
tradicionales en la microrregión.
Dimensión ambiental
Esta dimensión surge del postulado de que el futuro del
desarrollo depende de la capacidad que tengan los actores
institucionales y los agentes económicos para conocer y manejar,
según una perspectiva de largo plazo, su stock de recursos naturales
renovables y su medio ambiente. En esta dimensión se presta
especial atención a la biodiversidad y, en especial, a los recursos
como el suelo, el agua y la cobertura vegetal (bosque), que son, en
esta perspectiva, cualquier actividad productiva que se promueva
debe adecuarse a un conjunto de parámetros que aseguren el
manejo racional del stock de recursos naturales y el equilibrio del
medio ambiente. Esta visión adquiere un alcance especial desde
que la unidad territorial de acción de DS está particularmente
condicionada por su base de recursos naturales. De ahí que esta
dimensión se relaciona principalmente con el potencial productivo
de las zonas agroecológicas y con los conflictos que surgen entre
el potencial de uso de sus recursos naturales y su uso efectivo.
Este tipo de análisis busca resaltar las condicionantes y el potencial
de los recursos naturales con el fin de garantizar su manejo racional
libre de conflictos. Esta perspectiva pretende servir de base para
promover inversiones en agricultura y producción forestal que
78
maximicen la utilización de procesos tecnológicos e insumos

limpios, que reduzcan los conflictos de uso de los recursos naturales
y minimicen la generación de efluentes tóxicos.
En este contexto, la interacción entre los agentes económicos

y el medio ambiente es fundamental; de allí que se torna
trascendental la formación (capacitación) de la sociedad civil en
general y de los representantes de los gobiernos locales y las
instituciones regionales, con el objeto de garantizar su participación
activa en el manejo de los recursos naturales. Adicionalmente, en
este nivel se destaca el papel de los sectores público y privado,
como también sus mecanismos de interacción y los dispositivos
legales que pueden viabilizar la utilización racional de los recursos
naturales y el medio ambiente.
79
Estado del Arte
Responsabilidad social de las organizaciones
Modelo Shareholder: Es la posición contraria a la

Responsabilidad Social de las organizaciones donde la
preocupación es la maximización de las utilidades. El shareholder
intenta satisfacer a empresarios y accionistas, busca la optimización
de las utilidades dentro de las reglas de la sociedad; es decir, la
organización lucrativa beneficia a la sociedad mediante la
generación de empleo, pago de salarios justos que mejoran la
calidad de vida de los empleados. El gran problema es que
concentran sus recursos en sus propias actividades y no en acciones
sociales. Para el shareholder, el uso de sus recursos es eficiente para
lograr la competitividad.
En la actualidad, las organizaciones buscan certificarse, pero

eso no significa que sea parte de su Responsabilidad Social, pues
esto es un deber ser de ellas mismas, para ser competitivas y
80
participar del comercio internacional, de la misma manera como

el generar empleo es parte de su funcionamiento y estructura,
porque generar empresa significa contratar talento humano para
lograr el propósito de su aparición en la sociedad.
Modelo stakeholder : Es la posición favorable a la

Responsabilidad Social, cada organización debe asumir la que le
corresponde a su quehacer y el papel que la sociedad le ha
permitido cumplir dentro de ella, por cuanto prima el bien común:
si la sociedad mejora, por defecto, la organización en el largo
plazo recibirá retribución por su actuar.
Este modelo implica tres grados de involucramiento 68

organizacional en los que la Responsabilidad Social se evidencia
en actividades y obras sociales, pues se refiere a cómo responder
a los grupos de interés, aquellos de los cuales se beneficia la
organización para su funcionamiento y que a su vez se benefician
de los bienes y/o servicios que la organización les ofrece:
• Enfoque de la obligación social y legal: Las principales metas son de
naturaleza económica y se enfocan en la optimización de
utilidades. La organización apenas satisface las obligaciones
mínimas sin asumir ningún esfuerzo adicional voluntario.
• Enfoque de la Responsabilidad Social: Las organizaciones se toman
no solamente en función de ganancias económicas y en la
conformidad legal, sino también en el criterio del beneficio
social. Se desea conquistar una imagen políticamente correcta
con gran esfuerzo.
• Enfoque de la Sensibilidad Social: No sólo se tienen en cuenta las
metas económicas y sociales, sino que se anticipan a los
problemas sociales futuros y se actúa desde el presente en
68
DAVIS, Keith y BLOMSTROM, Robert L., Business and Society en CHIAVENATO,
Idalberto. Introducción a la teoría general de la administración. Parte X:
Nuevos enfoques de la administración. 2005 7 ed. McGraw Hill/
Interamericana Editores, México, D.F.
81
respuesta a ellos. Las organizaciones enfocadas en la

sensibilidad social, buscan involucrarse en la comunidad e
incentivar a sus miembros a que hagan lo mismo a partir de
esfuerzos de concientización social, voluntariado espontáneo
y programas comunitarios en áreas carentes
Este tercer enfoque se puede ejemplificar mediante la iniciativa

de Intel® Educación – Brasil: “Cuando una empresa invierte en
áreas carentes, como lo hizo Intel en Jardim Conceição, esa acción
tiene un impacto en la formación de las personas y la comunidad
se reconoce como merecedora. La escuela gana una gran
motivación, percibe que está a la altura de recibir esa ayuda y
supera los retos, se da cuenta que tiene potencial. En ese caso, hay
un comprometimiento muy grande, no es solamente para decir
que lo está haciendo.”69
Chiavenato70, establece tres niveles de sensibilidad social de

las organizaciones representados en la siguiente gráfica donde se
evidencia el grado de compromiso que asumen éstas con ellas
mismas y con la sociedad.
69
Iniciativa Intel® Educación Cambia la V ida de Moradores del Barrio de
Osasco - Estudio de Caso JARDIM CONCEIÇÃO. Iniciativa Intel® Educación
[en línea] En: http://download.intel.com/education/common/cr/
resources/news/JdConceicao.pdf
70
CHIAVENATO, Idalberto. Comportamiento Organizacional: Una dinámica
de las organizaciones. Sao Paulo Brasil. Thompson Learning. 2003, p. 49
82
Fuente: CHIAVENATO, Idalberto. Nuevs enfoques de la administración. 7 ed.

2005, p. 530. Elaborado por: Isabel Cristina Londoño F.
Lo anterior implica que la RS ha sobrepasado los antiguos
conceptos de bondad y buena acción, primera y segunda
generación de la ética; sin embargo, la falta de un concepto claro
y que defina lo que es la RS conlleva a que muchos empresarios la
confundan con filantropía o simplemente con la buena acción
endógena sin tener en cuenta hacia fuera de la empresa las
necesidades y requerimientos de los grupos de interés
(stakeholders). La Responsabilidad Social, según Chiavenato, debe
ir en dirección de la protección activa y de la promoción humana,
en función de un sistema definido y explícito de valores éticos,
por lo cual existen seis razones71:
• El concepto de ciudadanía: Retomando el concepto de Ethos,
relacionado con la morada, a partir de lo cual las normas de
conducta y buen comportamiento conllevan a la esencia del
bien común para el mejoramiento de la sociedad, resulta
importante establecer lo anterior con el concepto de Capital
Social y la apreciación de la Red de Ética, Desarrollo y Capital
71
SOARES CAMPOS, Rinaldo. Empresariedade e Ética: O Execício da
Ciudadania Corporativa, São Paulo, Editora Atlas, 2002, p. 248 - 249
83
Social con lo que aporta Paul Samuelson72 y algunas ONG

como Caritas,Perú.
• Las condiciones actuales de la distribución de la riqueza
generada
• La fuerte ampliación de las aspiraciones sociales
• La fragilización presupuestaria del gobierno y consecuente
convergencia de las esferas pública y privada para la adopción
de acciones de interés social
• La postura socialmente responsable como atributo estratégico
para la supervivencia, crecimiento y perpetuación de las
empresas
• La búsqueda por referencias éticas como puntos de
sustentación de políticas, procesos y acciones organizacionales.
En cuanto a las demás razones, se demuestra claramente los

aportes de Paladino73, citando a Philipe Kepler, quien afirma que
una de las dimensiones de la riqueza de una nación es el Capital
Social a partir de las comunidades locales, familias, sociedades,
que forman la estructura para el funcionamiento de otros capitales
y que por tanto todos en su conjunto se convierten en actores
sociales claves para la creación o no de Capital Social como lo
reafirma el Banco Mundial y Naciones Unidas.
Varios estudiosos de la responsabilidad social coinciden sobre

la importancia de la misma con respecto a la posición de las
organizaciones y la sociedad en la que están insertas. Es el caso de
Chiavenato, el cual expresa que la responsabilidad social debe ir
en dirección de la protección activa y de la promoción humana,
en función de un sistema definido y explícito de valores éticos.
72
El autor hace referencia a la educación y valores en los que se estructura
la sociedad, lo cual requiere de tiempo, voluntad y dedicación de Estado,
Academia y Sector productivo para que realmente se evidencien cambios
en la sociedad. PALADINO, Marcelo. La responsabilidad de la empresa en
la sociedad: Construyendo la sociedad desde la tarea directiva. Argentina:
Ariel, 2004, p. 101
73
Ibid
84
De hecho, la responsabilidad social es considerada, desde la

posición de GRS, como generadora de capital social74. Paladino
en sus investigaciones, cita a Kepler por su afirmación: “una de
las dimensiones de la riqueza de una nación es el Capital Social a
partir de las comunidades locales, familias, sociedades, que forman
la estructura para el funcionamiento de otros capitales y que por
tanto todos en su conjunto se convierten en actores sociales claves
para la creación o no de Capital Social”.
En el Capítulo Uno del marco teórico, en el que se hizo

referencia a la conceptualización de responsabilidad social, se
describen las áreas temáticas de las empresas y su relación con la
misma como factor transversal en toda la estructura
organizacional, ya que a partir de la capacitación, sensibilización,
difusión y puesta en marcha de guías técnicas, cada área funcional
actúa como subsistema responsable del propósito de la
organización en la sociedad a partir de las temáticas75 de ética
empresarial, pues al interior de las organizaciones, ésta es sumamente
importante porque permite el fortalecimiento de la masa social
como respuesta a los impactos de las decisiones de las mismas
con el fin de crear capital de integridad, donde se ven inmersos
tanto las personas, la sociedad y el medio ambiente. En cuando al
medio ambiente, hoy día, las organizaciones propenden por el
mejoramiento del entorno, están comprometidas con la
eliminación de desechos y la generación de producciones más
limpias tratando de reducir las emisiones creadas por las mismas.
74
El capital social, es la confianza generada en el colectivo y que a su vez
conlleva a la asociatividad. Es decir, que los valores son factores fundantes
que constituyen una determinada comunidad con características comunes
generan la confianza como esencia del trabajo asociativo con voluntades
comunes en beneficio del colectivo.
75
La organización chilena Acción Responsabilidad Social, establece
temáticas en las organizaciones referentes a sus áreas básicas
funcionales como son talento humano, financiera, producción y mercadeo.
ACCIÓN RSE. Áreas Temáticas [en línea] En: http://www.accionrse.cl/app01/
home/areasTematicas.html (Consulta Julio 11, 2007)
85
Seguidamente, el compromiso con la comunidad, se refiere a la

conciencia que se tiene respecto a las determinaciones que se toman
y que en un momento dado pueden afectar el entorno. Es necesario
identificar cómo se mejora la calidad de vida de las comunidades
y comprender que la sociedad y el medio son espacios que se
comparten y se deben cuidar, lo cual traerá beneficios en aspectos
personales, profesionales, empresariales, familiares entre otros. Es
importante tener en cuenta que las organizaciones están llamadas
a crear un equilibrio entre la organización y los consumidores, de
allí la importancia del Marketing Responsable, el cual es posible a
partir de la participación de todas las áreas de la empresa, donde
cada una asuma su responsabilidad conllevando al beneficio de la
empresa, los consumidores y de la sociedad en general.
La importancia y rol de los stakeholders en las organizaciones

conlleva a analizar si las decisiones de las organizaciones tienen
un impacto en el corto, mediano y/o largo plazo, que afecten
positiva o negativamente el bienestar de dichos grupos de interés.
Un ejemplo sería si las empresas que proporcionan al mercado
cigarrillos son conscientes que están afectando a terceros,
fumadores pasivos, que no consumen ni demandan de su presencia
en el mercado pero que son afectados por quienes exigen un buen
producto a buen precio y que satisface sus necesidades.
Seguramente el empresario podría estar ante dos imperativos, el
primero producir porque está satisfaciendo a un mercado que
demanda su producto y el segundo dejar de producir cigarrillos
porque están afectando la salud y el medio ambiente; básicamente
es lo que expresa Morin76 en el ‘Principio de la Ecología de la
Acción’.
76
MORIN, Edgar (El Método 6) en VALLAEYS, François. CD de Responsabilidad
Social Universitaria suministrado por La Red de Ética, Desarrollo y Capital
Social
86
Acciones sociales de las empresas77
Analizadas las evoluciones de la responsabilidad social desde

los aportes de Valleys78 y Eticagro79 de Argentina, así como las
diferentes acciones de las organizaciones respecto de los valores
tanto sociales como económicos, esas acciones se definen de la
siguiente manera:
• Mecenazgo: Es una estrategia de comunicación institucional que
relaciona la promoción de un producto o más, con una causa
de interés social. Destina una parte del ingreso operacional.
Normalmente el mecenazgo es el aporte de fundaciones a la
educación básica primaria, básica secundaria, pregrado y
postgrado.
• Marketing con causa: Apoyo a eventos puntuales. Asocia el nombre
de la empresa con algún valor importante para la sociedad. Es
una modalidad de comunicación por uno o más eventos en la
cual las organizaciones publicitan productos o servicios que
aportan a fundaciones con el fin de promover programas de
prevención o tratamiento a enfermedades que representan altos
índices de mortalidad en las regiones.
• Patrocinio: Son donaciones en especie o en dinero como
respuestas esporádicas por demandas de la comunidad. Se
realiza mendiante estrategias de comunicación institucional que
relaciona la promoción de un producto o más con una causa
de interés social. Ejemplo de ello es lo que se aporta a equipos
de fútbol, clubes de culturales y de beneficio social en el que se
destina una parte de los ingresos de la empresa para apoyar
financieramente al logro de los eventos programados-
• Filantropía: Apoyo a eventos puntuales. Asocia el nombre de la
empresa con algún valor importante para la sociedad. Es una
modalidad de comunicación y apoyo de las organizaciones a
77
SENCILIO, Gustavo Op cit.
78
VALLAEYS, François. Op Cit
79
SENCILIO, Gustavo Op cit.
87
la sociedad mediante acciones bondadosas y de donaciones

por uno o más eventos.
La acción filantrópica es responsable, participativa y recíproca;

las partes pueden aportar trabajo, conocimiento, dinero o
aprovechar sus fortalezas. En la empresa se debe tener una visión
empresarial y social de manera que lo que se invierta en filantropía
contribuya al bienestar social y satisfaga sus necesidades.
El gobierno colombiano, por ejemplo, tiene programas de

creación de escuelas rurales, con el objetivo de evitar que los
campesinos tengan que desplazarse hacia la ciudad. En dicha
formación, se enfatiza en las bondades del campo y se les prepara
en competencias laborales de manera que puedan aprovechar sus
conocimientos en el agro. De igual manera, da la posibilidad de
acceder a becas para la formación en educación superior otorgadas
por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural donde se han
destinado $8.000 millones para financiar un programa de becas
orientadas a jóvenes campesinos de niveles 1 y 2 del Sisbén o que
se encuentren en situación de desplazamiento, en las cuales se les
otorga hasta el 75% del costo de la matrícula de carreras técnica,
tecnológica o universitaria relacionadas con actividades
agropecuarias, de manera que los jóvenes apliquen su
conocimiento adquirido en el campo.80
80
COLOMBIA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia. [En
l í n e a ] h t t p : / / w w w. m i n a g r i c u l t u ra . g o v. c o / i n i c i o /
noticias.aspx?idNoticia=309. (Consulta 15 de mayo de 2009)
88
Responsabilidad Social en Colombia81
En el país se viene fomentando el tema a partir de una diversidad

conceptual que es lo que no ha permitido tener claridad entre los
empresarios sobre la importancia de la RSE lo cual los ha llevado
a buscar en organismos internacionales apoyo en este tema. En
cuanto a la sociedad civil poco es lo que se ha interesado en su
relevancia, desconociendo que a partir de ella pueden reclamar
derechos ciudadanos y exigir equidad tal como está propuesto en
la Constitución de 1991.
En Colombia, la RSE adquiere importancia y es fomentada

por iniciativa de la Asociación Nacional de Industriales - ANDI
(1970) - y el Centro Colombiano de Responsabilidad Empresarial
– CCRE (1994) – además de otras organizaciones82 como la
Fundación Corona y Fundación Carvajal que son pioneras y
quienes más han incurrido en dichas prácticas como respuesta a la
necesidad de crear condiciones en las organizaciones para que
éstas sean más productivas, competitivas y sostenibles83. En el
epílogo del encuentro ‘Colombia Responsable’, el presidente de
la Asociación Nacional de Empresarios, ANDI, Luis Carlos
Villegas propuso la creación de una Mesa Nacional de
Responsabilidad Social Empresarial, RSE, en la cual confluyan
las iniciativas de los empresarios, el gobierno y los organismos
81
LONDOÑO LINARES, Claudia Marcela; RODRÍGUEZ LEYTON, Mylene y
LONDOÑO FRANCO, Isabel Cristina. La responsabilidad social empresarial
-RSE- en el mundo actual ¿Cuáles son las tendencias actuales de la
responsabilidad social empresarial en el mundo y en que lugares
geográficos se presentan?
82
En Colombia son más de 100 empresas que han incorporado dentro de
sus prácticas administrativas la RSE sin embargo muy pocas reconocen la
diferencia entre RSE y filantropía por lo que la mayoría de ellas realizan
actividades filantrópicas.
83
Lo que pretende el CCRE con el estudio es el mejoramiento de las
organizaciones de manera que puedan responder a las exigencias no
solo de la globalización sino de fomentar el conocimiento acerca de la
RSE y lo que ella implica no solo en las empresas sino en la comunidad
civil.
89
multilaterales para garantizar el cumplimiento de las metas del

milenio y “La manera más efectiva de contribuir al cumplimiento
de esos objetivos es evitando la dispersión de esfuerzos, iniciativas
y recursos que en muchas ocasiones no son coherentes con las
necesidades del país”.
En cuanto al seguimiento y evolución de la RSE al interior del

país, es el CCRE la entidad que impulsa el tema con el objetivo de
construir una agenda común entre los diferentes actores sociales.
En el 2006 realizó el estudio ‘Línea de Base sobre Responsabilidad
Social en Colombia’ con el objeto de contextualizar y dar a conocer
el estado de la RSE en Colombia desde las perspectivas de la
sociedad civil y empresarios en Bogotá, Cali, Medellín y
Barranquilla del sector industrial, comercial y de servicios.
Visión general de la RSE en Colombia
El clima de opinión evidencia que los ciudadanos consideran

como las principales responsabilidades de las empresas el respeto
de los derechos humanos y de los trabajadores, la generación de
empleo, la oferta de productos y servicios de buena calidad a
precios justos, cumplimiento de las leyes, contribución a preservar
y cuidar el medio ambiente y la práctica de valores y principios
éticos. De otro lado, las empresas afirman velar no sólo por el
bienestar de clientes y consumidores, sino promoviendo los
derechos de los trabajadores y comportamientos éticos como ejes
prioritarios de su actividad.
El conocimiento de las empresas sobre RSE es bajo, sólo en

sus niveles altos algunos afirman tener algún conocimiento sobre
el tema y consideran que sus colaboradores desconocen en gran
medida de lo que significa e implica. Ello permite evidenciar que
falta transmisión del tema a toda la organización, por lo cual se
considera que uno de los obstáculos que impiden la
90
implementación de RSE es el desconocimiento sobre la manera

cómo desarrollar actividades propias de ella, así como la falta de
compromiso de quienes toman las decisiones y los niveles
intermedio y operativos; de hecho, la ausencia de consenso en
torno al concepto de RS se convierte en otra barrera para las
organizaciones.
En el contexto y perfil de la RSE se demuestra que tanto los

ciudadanos como las empresas consideran que las últimas deben
enfocarse a la generación de empleo y que la promoción de los
derechos de los trabajadores no es sólo responsabilidad del
Estado. Asimismo, la ciudadanía opina que las empresas también
deben contribuir a la formación de nuevos mercados y a garantizar
el bienestar de los consumidores. En materia medioambiental y
de desarrollo sostenible las empresas consideran que la
responsabilidad debe ser compartida entre los actores, es así como
el Estado es el primer responsable sin dejar de lado la
participación de la ciudadanía. De esta manera se considera que
hay tres aspectos que ponen en evidencia la vigilancia que la
sociedad hace a las empresas ya que la ciudadanía asume que las
empresas deben trabajar más para mejorar la comunidad vecina
en aspectos como salud, educación y reducción de la pobreza.
Además, si las empresas se asocian, podrán contribuir a la
generación de capital social evidenciado en el mejoramiento de la
sociedad y generación de empleo.
Por último, la tendencia de las empresas es a preferir la

formación y orientación en valores y no a desarrollar canales
formales de denuncia o evaluación ética, lo cual pueda deberse a
una opción de confianza en los procesos formativos, o al
desconocimiento de otros mecanismos formales para impulsar
las prácticas éticas en la organización. Mientras que los colombianos
no son plenamente conscientes de la influencia que pueden llegar
a tener en la gestión de las empresas, no sólo en materia comercial
91
de satisfacción de necesidades y gustos de demanda, sino en

materia de RSE, al parecer las empresas tampoco perciben a los
ciudadanos como clientes y consumidores suyos.
En un esfuerzo por presentar el estado actual de la

responsabilidad social en las empresas colombianas así como las
percepciones de la sociedad civil sobre el tema el CCRE prepara
una línea base a partir de la cual se hace el análisis de la importancia
de la creación de iniciativas que involucren a todos los sectores
de la sociedad y que promuevan y adopten como principio la
responsabilidad social para la construcción de un mejor país, bajo
lineamientos de desarrollo sostenible y justicia social.
El texto identifica la inminente necesidad de que las empresas

redefinan sus relaciones en los ámbitos social, económico,
comunitario y medio ambiental. Se plantea por tanto la prioridad
de analizar la forma como se concibe en Colombia desde el punto
de vista de percepción y práctico la responsabilidad social.
La línea base es una construcción que se deriva del análisis del

tema de la responsabilidad social en otros países latinoamericanos,
con el fin de definir las percepciones y conocimientos que tienen
tanto las personas como las empresas sobre la responsabilidad
social.
El análisis realizado en las empresas catalogadas como

pequeñas, medianas y grandes en Colombia determinó que entre
los factores que tienen una mayor incidencia sobre la
implementación de la RSE se encuentran el desinterés de los
empleados, falta de compromiso de los mandos medios, falta de
convicción y apoyo de los directivos y falta de claridad sobre
cómo debe implementarse el proceso.
92
Al indagar sobre lo que los empresarios consideran

responsabilidad social un 61% de los empresarios la asocian a la
responsabilidad con los empleados mientras el 39% restante lo
relaciona con la responsabilidad con la sociedad y la comunidad.
Dentro del contexto y perfil de la responsabilidad social, los

empresarios y miembros de la sociedad civil en general consideran
que el actor más relevante para garantizar el proceso es el Estado,
donde los puntos más álgidos del debate se centran en su
responsabilidad por:
• La lucha contra la corrupción.
• Promoción de los derechos de los trabajadores.
• Cuidado del medio ambiente y desarrollo sostenible.
• Atención a las necesidades de la población vulnerable.
• Apoyo a comunidades pobres.
• Generación de empleo y promoción de desarrollos
productivos.
• Derechos y necesidades básicas como salud, educación,
recreación y deporte.
• Promoción de ciencia y tecnología.
• Consumidores, nuevos mercados y competencia sana.
• Promoción de la paz y los derechos humanos.
En el trabajo realizado al cuestionamiento sobre la importancia

de la responsabilidad social empresarial el 37% de los ciudadanos
y el 35% de las empresas están de acuerdo en que muchas empresas
hacen más trabajos de responsabilidad social de lo que realmente
se sabe o se conoce. Esta percepción es preocupante pues parece
definir que los esfuerzos a favor de la responsabilidad social se
relacionan con la imagen empresarial.
Respecto a lo relacionado con la posibilidad de que las

empresas perciban beneficios financieros por las prácticas de
responsabilidad social, el 52% de los ciudadanos está de acuerdo
en que la responsabilidad social genera ganancias tangibles para
93
la empresa, mientras el 65% de las empresas lo cree así. Mientras

el 67% de los ciudadanos considera que la responsabilidad social
debe ser un asunto prioritario para las empresas, el 79% de las
empresas esta de acuerdo con esta afirmación. De igual manera el
74% de los ciudadanos considera que la responsabilidad social
de las empresas es necesaria para el desarrollo del país, el 91% de
las empresas está de acuerdo con esta afirmación.
Las prácticas relacionadas en el estudio que han sido

contempladas como prácticas desarrolladas por la empresa en
cumplimiento de su deber de responsabilidad social se relacionan
a continuación:
• Promoción de beneficios adicionales a los trabajadores.
• Participación de los trabajadores en las decisiones que les
afectan.
• Transparencia y no discrinimación en los procesos de selección,
ascenso, evaluación, capacitación y despidos.
• Trabajar por el desarrollo profesional de sus trabajadores.
• Garantizar las condiciones de salud y seguridad para los
empleados.
• Promoción del fortalecimiento y desarrollo de sus proveedores
y contratistas.
• Proporcionar información suficiente sobre las características
de los productos y servicios.
• Desarrollo de acciones para garantizar la calidad de sus
productos y servicios a los clientes.
• Gestión ambiental a través del manejo interno de los residuos
y recursos.
En el capítulo de análisis del diálogo social, el documento

manifiesta como principal factor el consumo responsable y diálogo
sobre responsabilidad social empresarial, aunque los consumidores
no conocen en su mayoría dado que el estudio establece que sólo
1 de 10 ciudadanos ha tenido posibilidad de ver un balance social,
manifiestan su interés en conocer la gestión responsable de las
94
empresas. Este punto es importante en términos de la posibilidad

de aprovechamiento de la sensibilidad ciudadana para fortalecer
la cultura de la responsabilidad social en Colombia.
Sin embargo, y a pesar de las cifras relacionadas, el estudio

establece también que sólo el 21% de las empresas analizadas
cuenta con un código de buen gobierno corporativo que permita
identificar un compromiso formal en cuanto a la responsabilidad
social.
Se destaca la importancia de promover la realización de

informes o balances de responsabilidad social así como el balance
social que permita la identificación y difusión de las actividades
realizadas por la empresa que la comprometen con éste tema.
Responsabilidad Social en el Departamento del

Quindío
Dentro del ejercicio de recolección de la información, se tiene

claro que el objeto de estudio de la investigación es el sector
agroindustrial y, en concordancia con las potencialidades que de
él se planea, fortalecer desde el gobierno departamental y municipal
mediante sus Planes de Desarrollo, en los cuales se incluyen las
plantas medicinales y follajes, cafés especiales, plátano, guadua y
lácteos. Lo anterior permite trazar una ruta de búsqueda de
información sobre prácticas actuales de responsabilidad social
en los mencionados sectores, que de ahora en adelante se
denominarán Cadenas Promisorias del Sector Agroindustrial del
departamento del Quindío. Lo anterior permitirá establecer una
base de datos que posteriormente será el inicio del trabajo con
los actores de estas cadenas y poder diagnosticar el estado actual
de la responsabilidad social en el departamento.
95
Actores que fomentan la cultura de responsabilidad social

en el Departamento
Sector Medicina natural

ARAL-THEL Far macéutica
84
avanzada:
El laboratorio de medicamentos fitoterapéuticos Aral-Thel85,

es una empresa de origen quindiano dedicada a la investigación
científica y producción de productos naturales, creada en 1987
por el doctor Javier Aristizábal, psicólogo y médico naturista,
con el fin de ayudar niños con problemas de epilepsia y adultos
con graves crisis depresivas mediante la investigación de métodos
naturales de ayuda para estos pacientes, entre los cuales también
se encontraban niños que por su difícil situación afectiva familiar,
evidente desnutrición y pobreza, no podían responder a las
exigencias de la escuela. A partir de 1989, Productos ARAL-
THEL experimenta múltiples procesos y una continua transición
que avanza cada día hacia el perfeccionamiento de sus productos
y el crecimiento de su equipo de colaboradores.
Su compromiso es el de Investigar, producir y ofrecer los principios

activos de las plantas medicinales, verduras y frutas de la manera más pura
posible, para que obren en bien de la recuperación y preservación de la salud
de la humanidad, motivo por el cual ha sido galardonada en el 2008
con el Mérito al emprenderismo a nivel regional y fue designada
por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y
Alimentos, Invima, con certificado en Buenas Prácticas de
Manufactura de Alimentos y Medicamentos Fitoterapéuticos,
84
ARAL-THEL [en línea] En: http://www.aralthel.com/quienes.htm
85
Laboratorio quindiano de medicamentos fitoterapéuticos “Segundo
certificado en Colombia por el Invima” En: REVISTA CÁMARA EN ACCIÓN DE
LA CÁMARA DE COMERCIO DE ARMENIA. Marzo – abril del 2009. p. 32 20
96
Bpmf86 en el 2009; es la segunda empresa de Colombia en este

sector que recibe el certificado entre más de 35 laboratorios.
Cuenta con centros de distribución en Cundinamarca, Nariño,
Boyacá, Tolima, Quindío, San Andrés, Caldas, Risaralda, Valle
del Cauca, Antioquia, San Andrés y Providencia, y Atlántico.
Su centro de siembra, investigación y producción se encuentra

ubicado en la vía que comunica a Calarcá con Armenia. La empresa
le apuesta a la responsabilidad social desde el Proyecto de
Responsabilidad Social ARAL-THEL en el barrio Génesis de la ciudad
de Armenia, en el cual se desarrollan talleres de cultura y arte para
niños del sector en las modalidades del campo artístico, y apoyo
a la construcción de la Parroquia del barrio en mención. Al interior
de la organización se trabaja por objetivos en equipo a partir de
la valoración al desempeño del trabajo realizado.
LUMIN Nutrición natural87:
Empresa quindiana, creada en la ciudad de Armenia en 1987,

como producto de ejercicio de aula. Su desarrollo ha permitido
congregar un grupo de trabajo competente con reconocimiento
público y privado a la constancia y a la perseverancia de esta
iniciativa empresarial. Actualmente se cuenta con una línea
comercial de once productos más un centro de producción e
investigación de plantas aromáticas y medicinales, con énfasis en
Curcuma longa. Su propósito es contribuir, mediante sus productos
naturales, a mejorar la calidad de vida de los consumidores y
productores; cuenta con tecnología limpia, respeto por el medio
86
DIARIO LA CRÓNICA DEL QUINDÍO. [en línea] En: http://
w w w . c r o n i c a d e l q u i n d i o . c o m /
index.php?module=Pagesetter&func=viewpub&tid=3&pid=49875. (Consulta
21 de abril, 2009)
87
AGROINDUSTRIA LUMIN. [en línea] En: http://agroindustrialumin.com.co/
sitio/index.php?option=com_content&task=view&id=2&Itemid=4.
(Consulta 19 de abril, 2009)
97
ambiente, compromiso ético de los socios, procesos adecuados,

capital humano capacitado y comprometido que garantiza la
sostenibilidad, rentabilidad y beneficio social de la empresa.
Agroindustria Lumin tiene su propia cadena productiva para

desarrollar sus procesos de transformación mediante la tecnología
apropiada para obtener productos de mayor calidad y evitar en
gran medida las perdidas nutricionales y organolépticas. Las
materias primas obtenidas se emplean en la fabricación de una
variada línea comercial de productos alimenticios naturales, esta
manufacturación se lleva a cabo en el laboratorio del Sena
agroindustrial de la vereda San Juan, del municipio de Armenia,
la supervisión técnica y de calidad es orientada por profesionales
en el área de alimentos. Una de las metas en el corto plazo es
certificarse en normas ISO, con el propósito de certificar sus
productos y mejorar la calidad de vida de quienes consumen sus
productos.
Sector Educación
Empresarios por la educación

ExE, es una fundación nacional que tiene como objetivo
“Canalizar y articular el aporte del empresariado, para lograr un
impacto decisivo en la calidad y la equidad de la educación básica”.
En Colombia, existen 14 capítulos con 445 empresas participantes
de las cuales en 24 son del Quindío (información a octubre de
2007). Su metodología de trabajo incorpora a empresas que
asumen la responsabilidad de educar a líderes a partir del Proyecto
Educativo Líderes Siglo XXI 88 generando un sistema de
complejidad en el que interactúan familia, maestros, instituciones
educativas, universidades, entidades gubernamentales, medios de
88
“Contribuir al mejoramiento de los procesos de gestión educativa y
transformación cultural, a través del trabajo conjunto entre empresas e
instituciones educativas, basado en un enfoque de mejoramiento
continuo”.
98
comunicación y empresarios, todos ellos enfocados a los

estudiantes mediante el lema de una Educación para la Vida desde
la Honestidad, Puntualidad, Disciplina y Limpieza89.
Comfenalco Quindío90
• Programas sociales
En virtud a su credibilidad y experiencia en el campo de la
seguridad social y al impacto social de sus programas, Comfenalco,
atendiendo políticas públicas, extiende su cobertura a amplios
sectores de la población, en especial a aquellos menores recursos.
Bajo la coordinación del área de Programas Sociales se

desarrollan proyectos como Atención Integral a la Niñez, Jornada
Escolar Complementaria y Nutrir, que contribuyen a mejorar las
condiciones de vida de niños, jóvenes, madres comunitarias y
familias del Quindío. Para el efecto, la Caja apropia recursos a
través del Fondo para la Atención Integral a la Infancia, Foniñez.
• Programas de extensión a la comunidad

En convenio con la industria farmacéutica, la División de
Mercadeo programa de manera permanente charlas, conferencias
y talleres orientados por médicos y profesionales. Manejo de temas
como diabetes, hipertensión, osteoporosis, planificación familiar
y problemas de próstata.
89
VELÁSQUEZ, E. Luis Fernando. Fondo para el Desarrollo del Quindío.
“Desarrollo regional con Responsabilidad Social” en Foro itinerante en
el Eje Cafetero. Universidad del Quindío. Armenia, octubre 1, 2, 3 y 4 de
2007.
90
COMFENALCO QUINDÍO. Servicios de educación: Proyectos sociales [en
línea] En: http://www.comfenalcoquindio.com/servicios.php?id=83.
(Consulta 23 de mayo, 2009)
99
• Programas especiales
• Club segunda Juventud

Programa recreativo dirigido a personas mayores de 50 años,
con actividades basadas en módulos educativos que incluyen
aspectos como prevención en salud; actividades de mantenimiento
físico, hidroterapia, rumbaterapia, gimnasia, natación; talleres
para el desarrollo de habilidades, celebraciones especiales,
recreación, paseos e integración, realizados semestralmente.
• Grupo scout “25 Prempeh Comfenalco Quindío”

Programa que tiene como propósito el rescate y fomento de
principios y valores que contribuyan al desarrollo integral de niños
y jóvenes y al fortalecimiento de aspectos fundamentales como la
disciplina, la reciprocidad y la solidaridad.
• Crecer
Proceso de acompañamiento integral a personas con
discapacidad cognitiva. Promoción de espacios lúdicos y
recreativos que favorecen el desarrollo de sus habilidades y el
mejoramiento de su calidad de vida.
Sector servicios públicos y apoyo al pequeño empresario:
Empresa de Energía del Quindío

91
EDEQ
La Empresa de Energía del Quindío S.A. ESP, como empresa

comercializadora y distribuidora de energía eléctrica, entrega a
sus clientes un servicio con calidad, para satisfacer sus expectativas
mediante el mejoramiento continuo de sus procesos, contando
con personal competente y comprometido dedicado a generar
acciones tendientes a construir espacios de relación Empresa –
91
VELÁSQUEZ .Op cit
100
Comunidad con el fin de mantener valores, ética y responsabilidad,

de igual manera promueve y apoya la gestión ambiental y está
presente en el desarrollo participativo de aspectos sociales,
educativos, recreación y cultura en torno al servicio y buenas
prácticas del uso racional de energía mediante el trabajo de
información y sensibilización con clientes
El suministro del servicio de calidad en la comercialización y

distribución de energía eléctrica se enfoca a mejorar el bienestar
de sus habitantes, propiciar el desarrollo económico de la región
y garantizar la sostenibilidad del negocio, con el apoyo de gente
comprometida, responsable, respetuosa, honesta, transparente,
con actitud gana-gana y vocación de servicio. Sus valores
empresariales son la honestidad y transparencia, como condiciones
naturales para el correcto tratamiento y manejo de los recursos
organizacionales y de los clientes. A partir de principios de
dignidad, rectitud, ética y cumplimiento del deber con la certeza
de tomar decisiones pensando en los intereses de la comunidad
en general. La Vocación de Servicio al Cliente, mediante una relación
de respeto, habilidad y asertividad en la solución de sus
necesidades. Compromiso y Cumplimiento, asumiendo las obligaciones
y deberes con las partes interesadas para entregar respuestas
oportunas a sus requerimientos. La Responsabilidad, a través del
buen desempeño y prevención de consecuencias por acciones
emprendidas. El Respeto, a partir de la honra a la dignidad humana
en todas sus dimensiones. La Calidad, con el compromiso de
trabajar con responsabilidad, eficacia, y eficiencia, y así entregar
un excelente producto y servicio a todas las partes interesadas, de
forma oportuna y confiable. Por último, una Actitud Gana - Gana
como filosofía que les permite llegar a acuerdos mutuamente
benéficos tanto entre la organización a su interior como con las
partes interesadas92.
92
EDEQ Empresa de Energía del Quindío S.A. ESP. [en línea] En: http://
www.edeq.com.co/servicio-al-cliente.html. (Consulta:14 de mayo , 2009)
101
La razón de ser de la EDEQ es la prestación de servicio de

energía, para lo cual ha implementado Programas de disminución del
impacto negativo de la empresa incorporando el personal operativo
en el ‘Proyecto Pérdidas’ con fin de capacitar a la comunidad en
minimizar el impacto de las acciones técnicas y operativas en la
comunidad. Asimismo, mediante el acompañamiento a proyectos
de inversión, se socializa la información con el fin de minimizar el
impacto de las acciones técnicas y operativas en la comunidad,
por último, a través del mantenimiento y cuidado de la vegetación
intenta reducir la interrupción de los circuitos rurales en el
departamento del Quindío causados por el contacto de vegetación
con las redes de distribución de energía.
Respecto a la gestión social en el entorno de su empresa, la

información de los programas mencionados son transferidos a la
comunidad por el personal de la entidad y complementada con
programas de educación y sensibilización a través de dos
estrategias:
• Semillero Energético dirigido a la población estudiantil de los
centros educativos del Quindío y la Feria de la Energía para
orientar a los estudiantes pertenecientes al ‘Semillero Energético
EDEQ’ de los diferentes centros educativos del departamento
del Quindío, en proyectos que involucren la investigación, la
cultura y la tecnología.
• Los Programas de Capacitación a la Comunidad pretenden capacitar
a los usuarios del departamento del Quindío en temas
relacionados con energía tales como, uso eficiente del servicio
de energía, riesgos del fluido eléctrico, legalidad del servicio,
deberes y derechos e interpretación de la factura.
En cuanto al fomento a la cultura y el deporte, la

implementación de programas de acercamiento comunitario
actividades deportivas y culturales permite propiciar espacios de
participación ciudadana con el fin de afianzar el acercamiento entre
usuario y empresa.
102
Para la EDEQ, prestar sus servicios establece una relación

transparente con sus stakeholders, en especial con los proveedores
para lo cual requiere conocer su historia empresarial, exige que
estén formalizados ante las entidades del estado reguladoras como
la Cámara de Comercio y la DIAN, así como los antecedentes del
representante legal de la empresa, identificación de sus clientes y
la relación que hay con ellos, la descripción de los productos o
servicios que ofrecen clasificados por grupos homogéneos y
estados financieros debidamente suscritos por el Representante
Legal, el Contador, y el Revisor Fiscal si es sociedad anónima93.
• Donatiempo de la Cámara de Comercio de Armenia94. La Cámara de
Comercio de Armenia hace evidente los resultados desde el
programa Dinatiempo a través de la realización de eventos y
ubicación de oficinas para atender a los microempresarios y
comunidad en general en temas relacionados con las áreas que
componen el programa, algunos de los resultados son los
siguientes.
• XVIII Ferias Artesanales con la participación de más de
expositores nacionales, expositores internacionales,
comunidades indígenas y cámaras de comercio del país.
• Jornadas de Impulso Expoempresarial, con el propósito de
reconocer públicamente el rol que desempeña la mujer
colombiana en el sector empresarial del país.
• Oficinas de La Cámara de Comercio ubicadas en diferentes
municipios del departamento con la finalidad de facilitar
los procesos a los comerciantes, brindando de una manera
más ágil los servicios, participando de las actividades de
los municipios y generarando ideas que permitan incentivar
el desarrollo económico.
93
Ibid.
94
CÁMARA DE COMERCIO DE ARMENIA. [en línea] En: http://
www.camaraarmenia.org.co/cContent.php?code=17. (Consulta: 14 de mayo,
2009)
103
• Alimenta una esperanza: Este programa de responsabilidad

social tiene como labor hacer que más niños se alimenten
sanamente. Alrededor de 1.800 niños y niñas de escasos
recursos, pueden hoy crecer de una forma sana y con el
afecto de padrinos y madrinas, quienes han pensando en
sus dificultades y los han ayudado mediante el pago de una
cuota moderadora al año.
• En memoria de un ser fallecido: Otra forma de alimentar a un
niño es mediante la adquisición de un bono a nombre de
una persona fallecida.
La filosofía de Responsabilidad Social se realiza a partir de los

Bancos de tiempo con su programa ‘Donatiempo’, el cual se
propone fomentar los valores de cooperación, participación y
compromiso de todos los quindianos, donde el talento,
conocimiento y capacidades humanas se ponen al servicio de otros.
‘Donatiempo’ es el canal entre las personas que deseen donar su
tiempo, donantes, y aquellos que reciben esa donación para
beneficio de la comunidad, beneficiarios. Con base en los
diferentes proyectos y programas que requieran de esta
plataforma. El programa tiene como metas a mediano plazo:
• Crear una gran red de quindianos donantes de tiempo.
• Consolidar un modelo que abra espacios para que cualquier
quindiano pueda, a través del programa, ejercer su
responsabilidad social.
• Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de muchas
familias que viven en situación vulnerable.
• Contribuir a la promoción de valores de responsabilidad social,
participación ciudadana, convivencia, tolerancia y respeto por
los demás
‘Donatiempo’ busca beneficiar a personas o grupos vulnerables,

micro y pequeñas empresas, emprendedores e instituciones
educativas, colegios y escuelas, para ello coordina y firma
104
convenios entre donantes y beneficiarios prestando apoyo y

control, seguimiento técnico, operativo y administrativo, a cada
uno de los programas con el propósito de asegurar el
cumplimiento de los siguientes objetivos:
• Generar nuevos conocimientos y nuevas habilidades que les
permitan a los beneficiarios mejorar su calidad de vida,
económica y social.
• Fomentar el espíritu empresarial en los jóvenes, formándolos
integralmente en aspectos y valores como el desarrollo del ser
humano y su comunidad, autoestima, autonomía, sentido de
pertenencia a la comunidad, trabajo en equipo, solidaridad,
asociatividad, desarrollo del gusto por la innovación y estímulo
a la investigación y aprendizaje permanente.
• Apoyar a las familias microempresarias a mejorar y fortalecer
sus capacidades empresariales y al crecimiento de los valores
en familia.
• Cubrir algunas necesidades de las familias en salud a las cuales
no tienen acceso como nutrición, psicología, entre otras.
El programa se ofrece en las áreas de Salud, Educación,

Cultura, Asesoría Legal, Gestión Administrativa y Financiera,
Recreación y Deporte, Informática y Sistemas de Información,
Comunicaciones, Infraestructura y Vivienda, Desarrollo
Comunitario y Formación en oficios. Todas ellas son orientadas
por profesionales y tecnólogos expertos.
Fondo para el Desarrollo del

95
Quindío –FDQ-
Es una organización creada el 4 de junio de 1973, que genera
alternativas para el crecimiento, innovación y consolidación de
diversos sectores económicos del Eje Cafetero, se ha
comprometido generar cultura de calidad y de responsabilidad
95
FONDO PARA EL DESARROLLO DEL QUINDÍO –FDQ. [en línea] En: http://
www.fdquindio.org/apps/site/?q=node/7. (Consulta: 23 de mayo, 2009)
105
social en los municipios del departamento desde el 2007 a partir

de la implementación del Sistema de Gestión de Calidad bajo la
norma internacional NTC ISO 9001:2000.
El compromiso de la alta dirección y de cada uno de los

integrantes del equipo de trabajo, propende por prestar servicios
de consultoría a instituciones y entidades públicas y privadas, para
fortalecer e incrementar la capacidad de gestión conjunta de las
comunidades frente al desarrollo por lo cual han sido reconocidos
a nivel regional, nacional e internacional, como organización
comprometida con la gestión del desarrollo humano, competitivo
y sostenible del Quindío y del Eje Cafetero, con el fin de contribuir
a generar transformaciones positivas sociales, económicas y
ambientales.
Dentro de sus objetivos de calidad está el de consolidar una

cultura de responsabilidad y oportunidad en la entrega de
resultados como parte de los compromisos que las organizaciones
tienen con sus stakeholders, como es el caso del cumplimiento a
clientes.
Actuar Famiempresas Quindío96
La Corporación Acción por el Quindío, Actuar Famiempresas,

fue creado con la finalidad de dar apoyo financiero a
los famiempresarios para el desarrollo y el fortalecimiento del
sector empresarial, especialmente de carácter informal en el
departamento, dada la especial importancia de este sector en la
producción, generación de empleo y su aporte al desarrollo
económico del Quindío y el país. Ha beneficiado a más de 30 mil
usuarios con crédito, de manera individual o mediante un plan
solidario, donde se reúne un grupo determinado de usuarios y se
sirven de fiadores entre sí.
96
ACTUAR FAMIEMPRESAS. [en línea] En: http://www.actuarquindio.org/
301.html. (Consulta: julio 31, 2009)
106
Su compromiso ha trascendido hacia el desarrollo integral del

fami, el micro y el pequeño empresario, brindado además del
crédito, capacitación técnica, asesoría administrativa
y acompañamiento permanente para mejorar su competitividad
y desempeño en cuanto los sistemas de producción,
transformación y comercialización.
Dentro de sus programas sociales desarrolla por medio de la

oficina de Bienestar Empresarial, programas de atención y
asistencia social para microempresarios, jóvenes, niños, mujeres,
cabeza de hogar y grupos de tercera edad. Dichos programas
sociales se hacen evidentes a partir de los siguientes proyectos:
• Campaña Actuando y Valorando
• Comodatos
• Programa de Apoyo al Adulto Mayor
• Apoyo por medio de comodatos a las cocinas comunitarias
que benefician a mas de 150 personas entre niños, jóvenes y
adultos mayores.
• Concursos
• Programa de Apoyo al Jardín Infantil Emprenderitos de la
comuna 8 de la ciudad de Armenia
Personas Beneficiadas:
26 adultos mayores
90 Niños en edad escolar
08 Microempresarios
32 personas del núcleo familiar de los empresarios
Dansocial97
Organización encargada de dirigir y coordinar la política estatal

para la promoción, planeación, protección, fortalecimiento y
97
DANSOCIAL. [en línea] En: http://www.dansocial.gov.co/
index.php?option=com_content&view=article&id=341:mision&Itemid=113.
(Consulta: julio 30, 2009)
107
desarrollo de las organizaciones de la economía solidaria.

Promover la cultura de la solidaridad y la asociatividad,
contribuyendo al mejoramiento de la calidad de vida de los
colombianos. Con el fin de posicionar la cultura de la solidaridad,
asociatividad y el sector de la economía solidaria como un modelo
integral, hacia una Colombia solidaria y en paz. Para el
cumplimiento de su propósito la organización centra sus esfuerzos
en el cumplimiento de los siguientes objetivos, los cuales hace
extensivos a los departamentos de Colombia:
Objetivos
• Promover el desarrollo de una cultura de la solidaridad y la
asociatividad entre los colombianos.
• Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de los
colombianos a partir de sus prácticas asociativas y solidarias.
• Recuperar la confianza en las organizaciones del sector
solidario.
• Fortalecer el sector solidario en las principales esferas de la
economía nacional, su competitividad y participación en los
mercados externos.
• Fortalecer la infraestructura pública institucional del sector
solidario, consolidando y/o redefiniendo la misión y funciones
de las entidades conformadas en la ley 454 de 1.998.
Sector ambiente
Cor poración Regional del

Quindío98
A partir del marco normativo referenciado, y los principios

de responsabilidad ética, moral y de transparencia la CRQ elabora
su informe de Gestión enfocado al mejoramiento de la calidad de
98
CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL QUINDÍO, CRQ. [en línea] En:
http://www.crq.gov.co/?pagina=comovamos. (Consulta: agosto 5, 2009)
108
vida de la población de su área de jurisdicción en materia

ambiental.
Las tres estrategias transversales que trabaja la entidad como

son:
La educación ambiental a través del Comité Departamental de
Educación Ambiental – CIDEA y los Comités Municipales de
Educación Ambiental – COMEDAS. Aquí se inicia de manera
informal abordando los diferentes segmentos poblacionales a
través de campañas educativo-ambientales, utilizando medios
masivos de comunicación y a su vez, abordando de manera directa
la población del Departamento con charlas, conferencias, talleres
y otro tipo de herramientas pedagógicas.
La de regionalización, mediante el trabajo de planificación e

intervención del territorio por medio de Unidades de Manejo de
Cuenca – UMC, siendo esto la tendencia a nivel mundial y regional
para el manejo ambiental, en donde se reconoce al agua como el
eje articulador de todos los procesos y donde confluyen todos
los oferentes y demandantes de los recursos naturales. Es por esto
que para la CRQ no existen informes por municipio, sino por
UMC.
La tercera estrategia es la sostenibilidad a partir del sistema natural

con el social y económico, lográndose dar procesos que con la
apropiación de las comunidades y población general de nuestra
área de jurisdicción perduren en el tiempo y se convirtiesen en
una forma de ver lo ambiental como eje transversal en todo el
diario vivir y actuar.
109
Bosque de Niebla99
Fundación ambientalista creada en 1994, que tiene como

propósito desarrollar una gestión ambiental urbana, que propenda
por la recuperación del espacio público y la educación ciudadana.
Dentro de las actividades que desarrolla se encuentran:
• Recuperación del espacio público en la adecuación de
quebradas
• Formulación del plan de gestión de riesgo para el municipio
de Armenia.
• Acompañamiento a proyectos ambientales escolares.
• Recuperación socio ambiental pos-terremoto en el occidente
de la ciudad de Armenia.
• Construcción de senderos ecológicos urbanos.
• Programas de educación ambiental.
• Elaboración de un plan de manejo para un área protegida
urbana.
• Guianzas ambientales.
• Repoblación vegetal en áreas protegidas urbanas.
Sector Construcción
Constr uctora Camu Ltda.,

Constructora Giraldo Jaramillo E.U. y Constructora y
Comercializadora Camu S.A.100, empresas líderes en la región
en el sector de la construcción y comercialización de proyectos
inmobiliarios en vivienda y centros comerciales, se destacan por
su generación de confianza en los departamentos del Quindío y
Risaralda. Su compromiso como organización socialmente
99
Bosque de Niebla – Fundación Ambientalista. [en línea] En: http://
www.ecoportal.net/content/view/full/25995. (Consulta 5 de agosto, 2009)
100
CONSTRUCTORA CAMU [en línea] En: http://www.constructoracamu.com/
?mod=contenido&id=1. Desde 1985, la empresa ha construido 5000
soluciones de vivienda en el país y desde su constitución ha liderado la
proyección y ejecución de obras en la ciudad de Armenia. (Consulta 25 de
mayo, 2009)
110
responsable se enfoca a brindar a sus clientes, calidad, servicio,

comodidad, seguridad y valorización, logrando sostenibilidad
económica y social.
Dentro de sus valores corporativos se destacan la Confianza de

sus clientes, proveedores, accionistas y comunidad en la cual actúa.
Ser Éticos Al actuar con Lealtad, Transparencia, Respeto y Calidad.
Ser Sensitivos Actuando con: Justicia, Empatía y Solidaridad. Todo
ello ejecutado a partir de su política de calidad en la cual todas
sus acciones se enmarcan dentro del estricto cumplimiento de
disposiciones técnicas, legales y reglamentarias, brindando un
excelente servicio a sus clientes, buscando siempre ir más allá de
las expectativas de mercado. Para cumplir con este compromiso
las Constructoras mantienen un Sistema de Gestión de la Calidad
orientado a incrementar la satisfacción del cliente y al mejoramiento
permanente de las organizaciones y de todo su grupo de trabajo
mediante su certificación con el sello de la calidad ICONTEC, lo
que les permite ofrecer productos bien hechos, con diseños
funcionales y modernos pensando en la tranquilidad de las familias.
Bajo el cumplimiento de esta política, las empresas se proponen

alcanzar el logro de los siguientes objetivos:
Objetivos Generales de Calidad

• Mejoramiento permanente de la organización.
• Consolidar el liderazgo en el mercado inmobiliario de la región.
• Mejorar permanentemente la calidad del producto.
• Optimizar permanentemente los recursos invertidos en la
actividad de la organización.
• Asegurar competitividad y permanencia de las empresas en el
mercado.
111
Sector Agroindustrial
Café San Alberto 100% de la alta

101
montaña Colombiana , la Hacienda San Alberto ubicada en el
municipio de Buenavista, Quindío, comprende un terreno de
treinta y cinco hectáreas, las más reconocidas en su municipio por
la excelente calidad de su producción cafetera y por sus impecables
procesos de elaboración, acordes a los lineamientos del café a
nivel mundial. Su dedicación y gestión de calidad ha permitido
obtener el certificado como productor UTZ, programa que
regula la producción responsable de café102.
En el 2007 se consolida el Grupo Kallpasapa Ltda., cuyo

principal objetivo es comercializar el café producido en la Hacienda
bajo la marca Café San Alberto. Esta nueva empresa, a manos de la
nueva generación de la familia, basa sus objetivos principales en
trabajar día a día en la calidad de sus productos, consolidarse en
el mercado con estrategias comerciales que logren situar a su café
en el lugar privilegiado que se merece y multiplicar el conocimiento
de la cultura cafetera de Colombia. Su responsabilidad social ha
permitido ser cada día mejores y como empresa familiar con una
tradición cafetera de más de 35 años en la región del Quindío se
ha debido gracias a la diversidad de pensamiento entre los
integrantes de la familia, el compromiso con la calidad, la
responsabilidad social y el trato amigable con el medio ambiente
101
VILLOTA LEYVA, Juan Pablo. Café San Alberto. Buenavista Quindío. [en
línea] En: http://www.cafesanalberto.com/historia.html. (Consulta: 10 de
mayo, 2009)
102
UTZ, es uno de los mayores programas de certificación en el mundo. Su
visión es lograr la sostenibilidad de las cadenas de suministro agrícola,
donde los agricultores son los profesionales de la aplicación de buenas
prácticas que conducen a mejores negocios, donde la industria de la
alimentación se hace responsable por exigente y gratificante de productos
cultivados en forma sostenible, y donde los consumidores compran
productos que se ajusten a su nivel de responsabilidad social y ambiental
UTZ CERTIFIED: Good Inside. [en línea] En: http://www.utzcertified.org/.
(Consulta: 17 de mayo, 2009)
112
desde tres aspectos fundamentales en el desarrollo sostenible de

una región y la generación de capital social mediante la
conservación de sus tradiciones:
• Buenas prácticas
• Medio ambiente
• Responsabilidad social
Café Quindío
Tiene un programa llamado Jóvenes Rurales Emprendedores

que consiste en emplear jóvenes discapacitados en la elaboración
de todos nuestros empaques de souvenires de café en fibra
biodegradable de plátano seco103.
Ese producto, por ejemplo, es exportado a Rusia donde gusta

mucho por lo exótico, y por la calidad de los empaques y del
producto.
El Campo Colombiano
“Cuando un campesino pierde la posibilidad de trabajar la

tierra o pierde su empleo se desata un drama muy fuerte para él,
para su familia y para todos los colombianos. Ese campesino
pierde sus ingresos. En consecuencia, queda sin recursos para
comprar el mercado semanal para él y su familia. Queda sin un
peso para comprar una droga si un hijo se enferma. Sufre
intensamente. Sufre su señora y sufren sus hijos. Ahí no termina el
problema. Ese campesino se ve obligado a deambular por el país
y buscar alguna fuente de ingreso. En ocasiones llega a la ciudad a
mendigar. En ocasiones cae en la tentación de sembrar coca. En
ocasiones, y por unos pocos pesos, termina cediendo sus hijos al
103
WSI Franquicias de Colombia TORMO.COM.CO. Nubia Motta/Gerente
General Café Quindío [en línea] En: http://www.tormo.com.co/entrevista/
124/Nubia_Motta_Gerente_General_Cafe_Quindio.html. (Consulta: 23 de
mayo, 2009)
113
reclutamiento forzado de los grupos narcoterroristas. En cualquier

caso, se agudiza la desigualdad social, aumenta la pobreza y se
fortalece el terrorismo. Todos los colombianos perdemos”104.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, MADR, tiene

como propósito trabajar para mejorar el ingreso y el nivel de
vida de los campesinos colombianos, para ello fue aprobada la
Ley Agro Ingreso Seguro, AIS la cual “obliga a que cada año el
Gobierno invierta en programas de apoyo y productividad para
los campesinos colombianos”, está integrado por dos grandes
componentes principales, consistentes en Apoyos Para la
Competitividad (APC) y Apoyos Económicos Sectoriales (APS),
los cuales, a su vez se subdividen en distintos instrumentos tales
como apoyos a través de crédito, apoyos a la comercialización e
incentivos a la productividad105.
Este programa permite el otorgamiento de créditos blandos a

los productores del campo donde cada productor paga un
equivalente en intereses inferior a $5.500 mensuales por cada
millón que recibe. El plazo para pagar puede ir hasta 15 años.
Con ese crédito, el campesino puede invertir en infraestructura,
en equipos, en maquinaria, en nuevas tecnologías y en cultivos
con enorme potencial (palma, cacao, caucho, frutales y muchos
otros). Si un campesino recibe recursos baratos para sembrar y producir con
eficiencia, entonces nunca abandonará su finca. Para que el uso del crédito
realmente pueda permitir a los productores rurales hacer
aprovechamiento eficiente del mismo el MADR invierte en la
investigación en ciencia y tecnología orientada a encontrar técnicas
para hacer mucho más rentable la finca de cualquier productor
104
ARIAS, Andrés Felipe. El campo colombiano: 2007–2008. Ministro de
Agricultura y Desarrollo Rural. [en línea] En: http://
www.quindiorural.gov.co/ (Consulta: 23 de mayo, 2009)
105
AIS AGROINGRESO SEGURO: Componentes del programa AIS [en línea] En:
h t t p : / / w w w . a i s . g o v . c o / s i t i o /
index.php?option=com_content&view=article&id=168&Itemid=113.
114
con el apoyo en el período 2007-2008 de 48 universidades y centros

de investigación en 28 departamentos del país, mediante
convocatorias abiertas, públicas y transparentes. Esto logrará un
campo próspero y seguro, para mejorar el nivel de vida de todos
los colombianos.
Desde las políticas de Visión Colombia 2019, el gobierno se

ha enfocado en generar un mayor bienestar a partir del
aprovechamiento de las ventajas comparativas de los
departamentos de Colombia. El fin último es posicionar al país
ante el mundo con sus fortalezas, en las cuales se resalta el sector
agroindustrial y el turismo. Del primero, el Ministerio de
Agricultura y Desarrollo Rural ha planteado líneas de apoyo al
fortalecimiento del campo en cuanto a créditos, programas de
capacitación en BPA y desarrollo empresarial, y uno de sus retos
es apuntar a la formación de técnicos profesionales y tecnólogos
en disciplinas que aporten al desarrollo rural y restauración del
tejido social, mediante becas e incentivos para quienes estén
interesados en formarse en este campo106. En cuanto al turismo,
106
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia. [en línea] En:
http://www.minagricultura.gov.co/inicio/noticias.aspx?idNoticia=309
(Consulta 15 de mayo de 2009)
115
desde cada departamento, se aprovecharán sus ventajas

comparativas para consolidarlas y hacer de Colombia un país
competitivo en este sector.
El análisis de los encadenamientos promisorios del sector

agroindustrial, parte del Plan de Desarrollo Departamental
ajustado (ordenanza 002 de marzo 2 de 2009), Agenda de Ciencia,
Tecnología e Innovación 2006, Plan Regional de Competitividad
del Quindío 2009, Plan de Desarrollo del Municipio de Armenia
2008, Plan Departamental de Seguridad Alimentaria y Nutricional
Quindío 2008 – 2015 y Proyecto ‘Apoyo a la cultura del
Emprendimiento y el Empresarismo en el departamento del
Quindío 2008 - 2011’ con el fin de no generar un resultado bastante
amplio, sino que por el contrario permita identificar las cadenas
de valor más promisorias en el sector agroindustrial del Quindío,
objeto de estudio de esta investigación.
Documentos guía base del análisis
Plan de Desarrollo Departamental del Quindío 2009. Por medio de la

cual se ajustan las metas del Plan de Desarrollo 2008 – 2011 “QUINDÍO
UNIDO”
• Agenda Departamental de Ciencia, Tecnología e Innovación

Se implementará como prioridad de la administración
departamental. El objetivo de la Agenda es generar una cultura
de investigación en las entidades y la comunidad, buscando ser
más competitivas en la economía globalizada del conocimiento.
Con el fin de lograr un mayor desarrollo regional en el campo de
la investigación científica y tecnológica, se elaborará un plan de
acción, el cual se entregará en mayo para los sectores de educación,
ambiente, salud, turismo, software y agroindustria y que pretende
posicionar al departamento en el ranking nacional, al incluir el
factor tecnológico. Al mismo tiempo se busca promover alianzas
116
entre universidades, Centros de Desarrollo Tecnológico y

empresas, con el fin de impulsar una cultura entorno a la ciencia,
la innovación y el desarrollo tecnológico a partir de la formación
del recurso humano en todos los ámbitos.
• Programa competitividad y sostenibilidad

Su objetivo sectorial, es el impulsar la especialización de
servicios como el turismo y de la agroindustria en todo el territorio
departamental, como potencialidades territoriales de gran
impacto que marcarán la diferencia en los mercados.
• Meta de resultado sectorial

Subir dos puntos en el factor de competitividad departamental,
sosteniendo el rango alto. (2000, puesto 8=43.9 y en 2004, puesto
9=40.2)107
Subprogramas
Plan Regional de Competitividad
El Decreto 351 de abril 10 de 2008 crea la Comisión Regional

de Competitividad CRCQ, la que se articula con la Comisión
Nacional de Competitividad CNC, siendo una de sus tareas la
for mulación del Plan Regional de Competitividad y
Sostenibilidad.
La oferta productiva del departamento se fundamenta en la

Agenda Interna, la cual busca promover el desarrollo de los
sectores productivos, generando valor agregado y especializado
para alcanzar la competitividad que permita participar en los
mercados globalizados. En este orden de ideas, se impulsarán las
empresas y los sistemas regionales de innovación que desarrollen
107
Mantener el Destino Quindío entre los tres primeros lugares en el ranking
de competitividad turística que promueve el Ministerio de Comercio,
Industria y Turismo a nivel nacional
117
productos diferenciados y con trazabilidad; asimismo, se

fortalecerá la conectividad a través de una red que permita
establecer relaciones productivas y comerciales de forma dinámica
y efectiva. Igualmente se hará énfasis en la especialización y
posicionamiento de la artesanía del Quindío.
Metas Principales indicadores
de producto base esperado
Formular un plan regional de Iniciar procesos de trazabilidad
competitividad y ejecutar en ocho productos a
su plan de acción. posicionar a nivel internacional.
Formular e implementar un Posicionar al menos tres
plan de desarrollo artesanal productos artesanales
para el departamento y a nivel nacional.
ejecutar su plan de acción.
Realizar un convenio con el
Laboratorio Colombiano de
Diseño y Artesanías de
Colombia, para la innovación
de diez productos artesanales
Sistemas Productivos Promisorios Agropecuario, Forestal y Minero

De acuerdo con la vocación agropecuaria del Departamento,
también se apoyará el uso de semillas de alta calidad y especies
mejoradas y los cultivos de caña,cítricos, frutales de clima frío y
cálido, hierbas aromáticas y medicinales, flores y follajes exóticos,
hortalizas, verduras y granos. Igualmente, se fomentará la
producción de especies menores y seguir fortaleciendo el sector
agropecuario, por medio de convenios de cofinanciación a
proyectos relacionados con la porcicultura, avicultura, piscicultura,
apicultura y caprinos.
De otra parte, propiciará alternativas y mecanismos de apoyo

a la exploración, aprovechamiento y beneficio de la minería,
impulsando la asociación de personas dedicadas a la extracción
de material de arrastre, canteras y metales preciosos.
118

Impulsar la siembra de cultivos Realizar convenios de
promisorios y desarrollo cofinanciación a 5 proyectos
de especies pecuarias asociativos de especies menores
para el fortalecimiento (porcinos, aves, peces, abejas,
socioeconómico del campo. cabras)
Fomentar la exploración
de alternativas de
aprovechamiento y beneficio
de la minería (material de
arrastre, canteras, arcilla,
metales precisos).
Cadenas Productivas Agropecuarias

Se apoyará el sector agrícola y pecuario a partir del
encadenamiento productivo, esperando un crecimiento de estas
actividades en la región. Asimismo, se establecerán nuevos
convenios en el marco de agricultura por contrato, integrando
nuevas asociaciones en el programa, aumentando el volumen de
comercialización de la producción y apoyando el encadenamiento
para la producción de cafés especiales, plátano, guadua, flores y
follajes, lácteos, entre otros. Igualmente se beneficiará con asistencia
técnica a los productores para que mejoren sus productos a través
del manejo de tecnologías limpias.
119

Consolidar cinco cadenas Establecer ocho nuevos
productivas agropecuarias convenios y/o contratos en el
(café especial, caña panelera, marco de agricultura
plantas medicinales, aromáticas por contrato.
y condimentarías, lácteos
y cárnicos).
Suscribir dos convenios Apoyar cuatro cultivos en el uso
y/o alianzas de cooperación de semillas de alta calidad
interinstitucionales, (plátano, plantas medicinales,
gubernamentales e aromáticas y condimentarias,
internacionales para la caña panelera y frutales de
asistencia técnica agrícola clima frío.
(mejoramiento genético y Suscribir un convenio para
repoblamiento). el mejoramiento genético de
especies animales
Cadenas de Servicios Especializados y Clúster de Turismo

De acuerdo con la Política Departamental de Turismo,
Ordenanza 021 de 2005 y al Plan Decenal de Turismo, se pretende
consolidar al departamento como primer destino turístico rural
a nivel nacional, para ello se requiere desarrollar el marco
normativo que permita reglamentar la oferta de servicios turísticos
del destino y al mismo tiempo mejorar y promover la gestión de
la calidad, garantizando la seguridad de los turistas, apoyando la
construcción de infraestructura turística, equipamiento y el
mejoramiento de la conectividad en los alojamientos turísticos,
facilitando el acceso a internet, fomentando al mismo tiempo la
construcción de portales web interactivos, rutas virtuales y sistemas
de georeferenciación turística, incluyendo así la utilización de
Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación (NTIC)
en el sector.
120
Para ello se apoyarán a las instituciones privadas y públicas

existentes en la creación de equipos técnicos interdisciplinares,
con capacidad para aplicar las políticas definidas en el presente
plan y, sobre todo, hacer realidad los proyectos estratégicos con
los que se busca aumentar el número de visitantes, la generación
de empleos a partir de la creación de nuevas Pymes y
formalización de existentes en la industria turística, promoviendo
el encadenamiento de la oferta turística para el desarrollo de un
sistema turístico departamental equilibrado, sustentable y
competitivo.
Es importante aprovechar las sinergias creadas por otros

proyectos competitivos, como el puerto seco de La Tebaida y el
desarrollo del Ferrocarril del Pacífico, para que, junto a otros
apartados del plan en materia de infraestructuras, contribuyan a
mejorar el atractivo, la seguridad y la experiencia de viaje para los
turistas.
Otro gran objetivo para este sector es la integración de los

municipios, determinando las zonas prioritarias de desarrollo
turístico en los municipios y orientando sus procesos de
planificación territorial. Por último, se presentan líneas de apoyo
de proyectos para fortalecer las empresas prestadoras de servicios
turísticos en gestión de la calidad, el establecimiento de planes de
marketing, la implementación y posicionamiento en ferias a nivel
nacional e internacional de la marca Quindío, y se resalta la
importacia de generar cultura turística desde los centros educativos
(Colegios Amigos del Turismo).
121
Metas del producto Principales indicadores base

esperado
•Construir el encadenamiento •Aumentar en un 5% anual el

productivo de la industria número visitantes al destino
turística del departamento del Quindío
Quindío (cadena y el cluster de •Implementar un sistema único de
turismo) información turística
•Promover desde la Secretaría de departamental
Cultura y Turismo, el •Promover desde la secretaría de
mejoramiento en la prestación de turismo el cumplimiento de las
servicios turísticos en el normativas que afectan a las
departamento del Quindío actividades recreativas realizadas
•Definir y promocionar la marca en cursos fluviales. (rafting,
Quindío Destino Turístico. balsaje…)
•Apoyar un modelo de desarrollo •Gestionar conectividad para
turístico sostenible en los implementar nuevas tecnologías
municipios cordilleranos. de información y comunicación en
•Apoyar el diseño y consolidación alojamientos rurales (página web,
de nuevos parques temáticos, wapp, kioscos, datáfonos)
productos y servicios turísticos. conexión inalámbrica internet
•Apoyar los eventos, actividades y/ (Quindío digital))
o festividades artísticas y •Suscribir 4 convenios con
culturales de los 12 municipios Proexport para promocionar el
que se puedan integrar a la oferta destino a nivel internacional
turística. •Aumentar en 119 la inscripción de
•Mejorar la señalización turística nuevas empresas en el RNT 581
del departamento del Quindío. 700
•Acoger anualmente las iniciativas •Aumentar 1.200 nuevos empleos
de la mesa de planificación y en los establecimientos de
programación turística alojamiento turístico hasta el
departamental, para el desarrollo ratio de 0,5 empleos por
y promoción de la industria habitación (fijos más temporales)
turística del departamento. •Promover la adopción de las
•Mantener la transferencia normas técnicas sectoriales en los
tecnológica del proyecto de distintos subsectores turísticos
Calidad “Haciendas del Café” con •Asesorar los ajustes de los planes
las siguientes aplicaciones: Dos de ordenamiento territorial
ciclos de evaluación del servicio y municipales en materia de
dos de auditoría en acceso y turismo
permanencia •Crear el corredor turístico
cordillerano
•Formular un proyecto de
ordenamiento turístico para la
cuenca alta del Río Quindío
122
Metas del producto Principales indicadores base

esperado
•Gestionar proyectos de • Apoyar cuatro ciclos de

cofinanciación anualmente ente el sensibilización y capacitación en
Viceministerio de Turismo y el Normas Técnicas Sectoriales
Fondo de Promoción Turística de Hoteleras NTSH (doscientos
Colombia que contribuya al empresarios)
desarrollo del sector. •Gestionar tres proyectos de
•Suscribir un convenio de cofinanciación en NTSH para
competitividad turística entre el apoyar a los empresarios en los
Viceministerio de Turismo y el procesos de certificación y
Departamento. categorización
•Realizar actividades que velen por •Implementar cuatro planes de
el desarrollo del sector turístico. seguridad turísticos incluir
aspectos como BPM y prestación
de servicios de salud.
•Implementar tres paradores de
información turísticos y con oferta
de servicios complementarios
Gestionar y reacondicionar los
puntos de información turística
existentes, directamente o
mediante convenios con los
municipios o empresas
interesadas y de los que se creen.
•Crear tres rutas turísticas
•Socializar la política
departamental de turismo a
autoridades municipales de los 12
entes territoriales
•Apoyar a los municipios en la
actualización del inventario
turístico del departamento, acorde
a la metodología del
Viceministerio de Turismo
•Realizar tres campañas
educativas para el turismo
sostenible
•Implantar un programa de calidad
ambiental para los alojamientos
rurales (sellos verdes,
certificaciones ambientales
123
Agroindustria Factor de Desarrollo

Se apoyará al sector agroindustrial y a las empresas que lo
integran, para incorporar procesos eficientes de producción
mediante la transferencia de tecnología. Igualmente, se promoverá
el equipamiento y puesta en marcha de un centro de desarrollo
tecnológico y se hará una mayor gestión, para la recuperación de
parcelas demostrativas para la investigación y desarrollo. Por otro
lado, se fomentará la creación de incubadoras de empresas que
permitan alcanzar crecimiento y madurez a las organizaciones.
Igualmente, se incentivarán las exportaciones de los productos
que se generen en estos procesos agroindustriales.

Consolidar nueve productos Apoyar estudios de viabilidad
agropecuarios con valor para el fomento de 500
agregado proyectos agroindustriales
Equipar y poner en marcha y de bienes y servicios
un centro de desarrollo
tecnológico para la investigación
y mejoramiento de productos
agroindustriales.
Equipar y poner en marcha
la incubadora de empresas.
Análisis del Plan Regional de Competitividad del departamento del

Quindío - PRCQ , desde la perspectiva de los encadenamientos productivos
más promisorios del sector agroindustrial
La ubicación estratégica del departamento del Quindío y su

distinción de cultura cafetera, le ha permito ser identificado como
centro de transformación agroindustrial y de algunos servicios
especializados, con énfasis en turismo y salud. Esta ubicación le
permite contar con ventajas comparativas gracias a su diversidad
climática, acceso a la infraestructura de transporte terrestre,
fortalecimiento del aéreo y cercanía con el occidente colombiano
por vía férrea y de carretera.
124
En los procesos de planificación territorial en el Quindío, se

han distinguido tres subregiones, de acuerdo a su dinámica urbano
– rural y dos escalas territoriales en cuanto a la configuración
urbana (Plan Regional de Competitividad del Quindío, 2009); las
subregiones se clasifican de la siguiente manera:
• Subregión centro que integra los municipios de la zona plana,
conurbados con la capital y con Armenia como eje.
• Subregión norte, los municipios del norte con unas condiciones
biofísicas especiales en torno a la potencialidad ambiental
hídrica y de biodiversidad.
• Subregión sur, que corresponde a los municipios cordilleranos,
con mayor énfasis en la agroindustria y la agricultura tradicional.
Calarcá actúa como eje subregional, y articula las zonas central
y cordillerana.
En cuanto a la configuración urbana del Quindío: La primera

corresponde a las relaciones de conurbación108 e influencia de
Armenia con sus municipios cercanos, conformando un vértice
en el Quindío, donde se articulan los municipios de Circasia,
Armenia, Montenegro, Calarcá y La Tebaida; y, la segunda donde
se establecen una serie de relaciones entre los municipios a los
márgenes de este vértice, siendo el oriental conformado por los
municipios cordilleranos y el occidental por los municipios
cercanos al valle del río La Vieja.
La estructura agrícola del Departamento presenta fuertes

disminuciones en el cultivo del café y cultivos de la canasta
alimentaria a excepción del plátano y el banano. Haciendo una
comparación de la extensión de cultivos agrícolas se evidencian
cambios significativos de acuerdo al anuario estadístico del
Quindío de 1969, cuando habían sembradas 88.263 hectáreas
distribuidas en productos representativos de la región
108
Entendida como la continuidad física y demográfica que formen o tiendan
a formar dos o más centros de población (PRCQ 2009).
125
CULTIVOS109 CANTIDAD DE HECTÁREAS SEMBRADAS

AÑO 1969 ÚLTIMOS AÑOS
Café 64.657 46.501
Plátano y banano 17.069 35.095
Maíz 2.739 1.452
Caña de azúcar 1.374 290
Yuca 1.078 488
Frijol 911 550
Cacao 244 74
Arracacha 149 1,5
Papa 19 26
Arveja 17,9 12
Por lo mencionado la estructura agrícola sólo se ha fortalecido

en cultivo de plátano y banano, por tanto y analizando la tendencia
en hectáreas cultivadas en las tres subregiones entre el año 1984 y
2005, el área agrícola pasó de 73.101 a 62.693 hectáreas y el área
cafetera disminuyó en igual período de 66.743 has. a 47.225 has.
En 11 de los 12 municipios del Quindío, el área cafetera disminuyó,
especialmente en Armenia 4.082 has., Montenegro 4.660 has.,
Quimbaya 2.321 has., Calarcá 2.043 has., La Tebaida 1.918 has.,
Filandia 1.677 has., Circasia 1.517 has.
Siendo el objeto de estudio el sector agroindustrial y teniendo

en cuenta las ventajas comparativas del departamento, en el PRCQ
se clasifican las empresas por sector, según los resultados de la
encuesta anual manufacturera, los niveles de exportaciones del
Quindío, el peso en la generación de empleo y una mapificación
de la cadena de agroindustria de la siguiente manera
109
Se resaltan cultivos promisorios incluidos en Plan de Desarrollo
Departamental 2009, Agenda de Ciencia, Tecnología e Innovación, Agenda
de Productividad y Competitividad y Plan regional de Competitividad
126
Agroindustria Agroindustria
alimentaria no alimentaria Manufactura
Procesamiento de Fabricación Producción de medias
plátano y yuca de muebles y tejidos similares
(snacks, parafinada, etc.) Transformación Producción de
Producción de alimentos de la guadua artesanía
a base de café. (galletas, Transformación de
bebidas, vinos, etc.). cuero y productos
Producción de cafés de marroquinería
especiales y de origen.
Procesamiento de
cítricos.
Diagnóstico de la competitividad del Departamento
Realizado el diagnóstico de la competitividad del

Departamento con participación del Estado, Sector productivo
y Academia, dentro de las oportunidades se evidencia la
oportunidad de participación en mercados internacionales en el
sector servicios, especialmente en logística, turismo, salud y
software y en el sector agroforestal con maderables y no
maderables, incluidos todos sus derivados al igual que las diversas
modalidades de cafés especiales y en el café tradicional a partir de
la mejora continua en el proceso de optimización de su calidad en
tasa. Para que lo anterior sea competitivo, se deben generar
estrategias para enfrentar amenazas como la falta de asociatividad
y confianza entre actores del Estado, Academia y sector
productivo, caso específico el agroindustrial puesto que se ha
pasado a una utilización del suelo de minifundio en el cual no se
cuenta con la capacidad e infraestructura para responder a las
demandas de mercados foráneos; de hecho se atribuye la falta de
asociatividad a la desarticulación de entre Universidad-Empresa-
Estado, lo cual no ha permitido la apropiación y usabilidad a favor
del sector productivo local que pueda generar proyectos
regionales de alto impacto en el Quindío. Por lo mencionado se
hacen evidentes las falencias en la asociatividad local y la poca existencia
127
de una cultura empresarial al igual que la carencia de un pensamiento

estratégico y prospectivo en el Departamento del Quindío que incentive la
competitividad en el departamento
La Agenda Interna de Productividad y Competitividad del

departamento del Quindío aportó al Plan Regional de
Competitividad del Quindío la identificación de encadenamientos
productivos promisorios para el Departamento como son cafés,
sostenibles, cítricos y frutales, plantas aromáticas y medicinales,
plátano y yuca, maderables y no maderables con énfasis en guadua
en el sector agroindustrial; marroquinería, artesanías y textiles y
en el sector servicios el turismo, el Software y la educación e
investigación; y más recientemente, los servicios logísticos, turismo
en salud especializada. Algunos de los mencionados
encadenamientos han sido incluidos en el Plan de Desarrollo
Departamental ajustado al 2009 (Sistemas Productivos
Promisorios Agropecuario, Forestal y Minero en Cadenas
Productivas Agropecuarias)110, se propone entonces desde la
visión Quindío 2032 generar un “Modelo de asociatividad e
integración regional. El desarrollo de los proyectos productivos,
exige un esfuerzo mancomunado, concertado y avalado por los
diversos actores del Departamento del Quindío, capaces de
comprometer los esfuerzos técnicos, humanos y tecnológicos por
parte de todos los actores involucrados en la consecución de
dichos proyectos de manera que pueda lograrse una verdadera
integración regional”. Para ello se requiere generar cultura de
responsabilidad social con valores emergentes como la confianza,
110
“Se apoyará el sector agrícola y pecuario a partir del encadenamiento
productivo, esperando un crecimiento de la actividad agrícola y pecuaria
de la región, así mismo, se establecerán nuevos convenios en el marco
de agricultura por contrato, integrando nuevas asociaciones en el
programa, aumentando el volumen de comercialización de la producción,
también se apoyará el encadenamiento para la producción de cafés
especiales, plátano, guadua, flores y follajes, lácteos, entre otros.
Igualmente se beneficiará con asistencia técnica a los productores para
que mejoren sus productos a través del manejo de tecnologías limpias”.
128
solidaridad y cooperación que propendan por el trabajo colectivo

y creación de asociaciones que fortalezcan el sector agroindustrial
en cada uno de los productos promisorios y que repetitivamente
se identifican en documentos ya analizados111, asimismo se deben
generar estrategias que incorporen valor agregado a los productos
como las BPA112 y las BPM113, prácticas socialmente responsables
con el ambiente y amigables con la naturaleza. De hecho el PRCQ
propone dentro de uno de sus objetivos estratégicos “Salto a una
plataforma territorial productiva, competitiva y ambientalmente
sustentable” en el que se busca : Fomentar aún mas dicha
productividad, mediante estrategias de incorporación de valor
agregado a los productos de la región de manera que puedan
obtener ventajas competitivas en relación con sus competidores;
consolidando sus cadenas productivas a partir de una mejor
articulación entre los diversos actores […] con la creación de
mejores condiciones de inversión que favorezcan la productividad
y competitividad de los mismos”.
Proyectos promisorios del PCRQ
El PRCQ está compuesto de seis objetivos estratégicos114, los

cuales contienen los indicadores y estrategias requeridas para el
logro de la Visión Quindío 2032, de igual manera para cada
111
Plan de Desarrollo Departamental 2009, Agenda de Ciencia, Tecnología e
Innovación, Agenda de Productividad y Competitividad y Plan regional de
Competitividad
112
El hecho que sean denominadas agrícolas no excluye las actividades
pecuarias, el fin último generar procesos responsables y ambientalmente
sostenibles.
113
Las buenas prácticas manufactureras complementan las BPA, sólo que
desde la visión del Grupo de Investigación en Responsabilidad Social
las actividades de manufactura se analizan desde el concepto de sistema
y cadena de valor (Porter, 1991) ya que cada empresa que hace parte de un
encadenamiento es una cadena de valor y que en conjunto se denominan
sistema de valor. Cada cadena de valor a su vez se compone de actividades
primarias (transformación) y de apoyo (lo relacionado con las áreas
administrativas y financieras).
114
Uno de los objetivos es política pública, la cual no se cita en este trabajo
129
objetivo los actores participantes presentaron las siguientes

iniciativas de proyectos priorizadas que se relacionan con el objeto
de estudio de investigación de GRS, más adelante citan iniciativas
de proyectos que no fueron priorizadas pero que también hacen
parte del PRCQ115.
115
En total fueron 51 iniciativas de las cuales se priorizaron 17 de acuerdo a
su facilidad de implementación y alto impacto (victorias tempranas). Las
no priorizadas se categorizan en sembrando para el futuro, caracterizadas
por ser proyectos de alto impacto y difícil implementación.
130
Objetivo Líder del
estratégico Iniciativa priorizada victorias tempranas proyecto
Crecimiento e Café Sostenible: Réplica del modelo piloto aplicado por Arábicas S.A. Arábicas S.A.
Internacionalización en el Municipio de Génova, para aplicación a nivel regional. Este modelo
de la Economía contempla la asociatividad, inclusión de procesos de producción limpia
y responsable con los recursos naturales y responsabilidad social;
encaminados a mercados internacionales de alta sofisticación
de producto y reconocidos por precios altos. Se pretende llegar a
denominación de Origen
Salto a una Plataforma Incremento de siembra de Swetty Orange: Incrementar en 2000 las Meals de Colombia S.A.
Territorial Competitiva, hectáreas sembradas en la variedad de naranja Swetty Orange.
Productiva y
Ambientalmente

Sustentable
Formalización y Centro de Desarrollo Empresarial: Creación de un Centro de Desarrollo EAM

Emprendimiento Empresarial Regional, por medio de una alianza estratégica entre CDEAM,
INCUBAR, Banco Agrario, Universidades, Gobernación y Alcaldía. Este Centro
dinamizará la incubación de empresas, asesoría, consultoría,
capacitación, financiación, acompañamiento, consecución de inversión
extranjera.
131
132

Objetivo Líder del
Fortalecimiento de las Incubadoras y Centros de Desarrollo Empresarial EAM
existentes: Fortalecer las estructuras de incubación de empresas y de
desarrollo empresarial existentes en el Departamento, para afianzar
la incorporación de tecnología, procesos de acompañamiento y asesoría,
cultura de la asociatividad, emprendimiento y formalización del empleo,
fuentes de financiación para nuevas empresas y en consecuencia,
generación de empleo formal.
Cultura de Emprendimiento y Fuentes de Financiación: Implementación de Gobernación del
programa de cultura del emprendimiento, la asociatividad, fortalecimiento Quindío -SDERA
de la productividad agrícola y pecuaria, asesoramiento para acceso a
fuentes de financiación, procesos de calidad y buenas prácticas.
Programa Empresarial de Innovación para: Fortalecimiento de la
productividad de la cadena de la guadua por medio de innovación
de procesos productivos y formación por competencias laborales. SENA
Ciencia, Innovación, Centro de Desarrollo Tecnológico de Bambúes y Asociados: Creación de Universidad del
Tecnología y Desarrollo un centro de investigación aplicada en la línea guadua, bambú y asociados, Quindío
para ejecución de proyectos de investigación, incorporación de tecnología a
los procesos productivos, protocolos de certificación de procesos
productivos y construcción de la plataforma tecnológica para
administración de información, todo en articulación con la existente
cadena productiva de la guadua.
Salto a una Plataforma Recuperación de pequeños predios rurales: programa para implementar Cámara de
Territorial Competitiva, procesos de producción sostenibles, incorporación de valor agregado Comercio de
Objetivo Líder del
Productiva y a los productos agroindustriales y apalancamiento por medio de Armenia
Ambientalmente alternativas de comercialización de los productos.
Sustentable
Mejoramiento productivo y comercial en las Micros del sector agroindustrial:
Modelo asociativo por medio del cual las micros dedicadas a procesos
productivos agroindustriales obtendrán registros Invima, análisis
físico-químico y microbiológico de laboratorio, herramientas de
productividad y control de calidad implementados e incrementos
del 30% en las ventas.
Promoción, innovación y desarrollo industrial (en ejecución): Desarrollo de Actuar
nuevas oportunidades de mercado para Mipyme en el sector de la guadua,
por medio del fortalecimiento de sus capacidades competitivas y

productivas,mejorando sus procesos productivos en articulación con
el medio ambiente.
Ciencia, Innovación, Sistemas expertos para: Diseño e implementación de un sistema de EAM
Tecnología y Desarrollo información del sector agrícola para la toma de decisiones.
Centro de Desarrollo Tecnológico Agroindustrial: Creación de un centro Universidad del
que agrupe diferentes centros de desarrollo tecnológico relacionado Quindío
con agroindustrias (guadua, plátano entre otros)
133
Encadenamientos Productivos del Departamento del

Quindío “una revisión desde la gestión de la Secretaría de
Desarrollo Económico, Rural y Ambiental del Quindío:
SDERA”116
La Política de Desarrollo Económico para el departamento

del Quindío117 busca implementar estrategias encaminadas a
generar mayor bienestar social, económico, no sólo para sus
habitantes sino para las personas que ven en el departamento una
oportunidad de inversión. Su objetivo es el “Apoyo a la
asociatividad productiva y cooperación público-privada, con
compromiso y participación activa de la comunidad en procesos
de desarrollo regional, ser el promotor del desarrollo económico
y social de su territorio. Realizar las funciones de intermediación
de la política pública de desarrollo económico, entre el gobierno
central y los municipios, para de esta manera poder responder a
los retos en cuanto a mejorar el bienestar de la población, estimular
el crecimiento, para apoyar la generación de empleo productivo
a través de la competitividad del departamento”
Por ello, el Gobierno Departamental, a través de la Secretaría

de Desarrollo Económico, Rural y Ambiental, SDERA, propende
por incentivar las inversiones productivas, el desarrollo rural, el
manejo eficiente de los recursos y la generación de empleo, todo
ello enfocado al desarrollo ambientalmente sostenible. Para que
esto se lleve a cabo es necesario articular las políticas nacionales y
departamentales relacionadas con microempresa, industria,
comercio y generación de empleo, con las necesidades del sector
116
Fuente: Boletines “Quindío Rural” emitidos a través de los comunicados
de prensa de la Secretaría de Desarrollo Económico, Rural y Ambiental
SDERA durante los años 2008 a mayo de 2009 http://
www.quindiorural.gov.co/. Consultado el 24 de mayo de 2009 a las 3:00
p.m.
117
Gobernación del Quindío (2009) http://
politicasyplanesquindio.blogspot.com/. Consultado el 24 de mayo de 2009
a las 12:00 m.
134
agroindustrial, productores agropecuarios, agroindustriales,

industriales, gremios, asociaciones, municipios e instituciones;
mediante la estrategia de planeación participativa con el fin de
gestionar, promover, asesorar y capacitar el sector mejorando su
nivel de vida y bienestar social, preservando el ambiente y
generando desarrollo económico y equilibrio social118.
Para el SDERA es fundamental la socialización de sus

programas119 en cada uno de los municipios del Departamento
como son los instrumentos de apoyo empresariales y
microempresariales, instrumentos para el apoyo social,
instrumentos para la generación de empleo, instrumentos para el
apalancamiento financieros e impulso a la competitividad y
productividad, ello permite el fortalecimiento de la asociatividad
entre el el sector y el Estado. Así mismo ha socializado sus
programas120 ante los Concejos Municipales, con el fin de presentar
los compromisos que se han adquirido con cada uno de los
municipos en que se enfatiza su interés por el fomento al
fortalecimiento y conformación de asociaciones a través de sus
instrumentos económicos y el acompañamiento técnico que
garantice la comercialización de sus productos
En cuanto al apalancamiento financiero para los sectores

microempresarial y agropecuario del Quindío121, a noviembre de
2008 se generaron 513 empleos con una inversión de
$1.279.731.842.
118
GOBERNACIÓN DEL QUINDÍO. SDERA, Misión y Visión. [en línea] En:
h t t p : / / w w w. q u i n d i o . g o v. c o / h o m e / g o b e r n a c i o n . p h p ? i d _ i t e m = 1 0 5
119
Boletín Quindío Rural No. 05 Armenia, octubre 22 de 2008
120
Boletín Quindío Rural No. 15 Armenia, noviembre 13 de 2008
121
135
Los municipios donde se han aprobado mayor cantidad de

créditos y generaron más empleos durante el segundo semestre
de 2008 han sido:122
Municipio Número Monto Nuevos

de créditos de créditos empleos
Armenia 84 $ 354.107318 124
Calarcá 69 $454.349.624 191
Filandia 51 $249.195.000 100
Pijao 20 $72.058.900 4
Buenavista 294 $1.279.731.842 513
Con el otorgamiento de créditos se busca diversificar las

actividades agropecuarias, mejorando la calidad de vida y
consolidando el sector, lo cual permitirá potencializar las
microempresas del departamento mediante el incremento de la
productividad de cada municipio.
Agricultura por contrato123
“Es el mecanismo para asegurar la comercialización y mercadeo

de la producción agropecuaria y agroindustrial de los productores
a través de la concertación de precios, volúmenes, calidades,
frecuencias de suministro y forma de pago, buscando lograr una
estabilidad económica y social que propenda por el mejoramiento
de la calidad de vida de las familias campesinas beneficiadas. Este
tipo de contrato asegura el abastecimiento sostenible en la cantidad
y calidad requeridas en beneficio tanto de la cadena productiva
como del productor y comprador. De igual manera, el SDERA
se propone fortalecer la comercialización y búsqueda de nuevos y
mejores compradores mediante el estudio de la demanda de
122
COMUNICACIONES SDERA GOBERNACIÓN DEL QUINDÍO. Boletín Quindío Rural
No. 19 y 20 Armenia, noviembre 24 de 2008. Revisado y elaborado por
Isabel Cristina Londoño Franco GRS, mayo 24 de 2009.
123
136
productos agrícolas, pecuarios y agroindustriales del Quindío con

el fin de definir que las empresas se vinculen al programa como
compradores directos y así eliminar intermediarios”124.
Emprendimiento y Empresarismo125
De acuerdo con la Ley 1014 de 2005, que fomenta la cultura

del emprendimiento y la promoción del espíritu empresarial en
todos los estamentos educativos del país, busca apoyar a los
jóvenes emprendedores y la conformación de nuevas empresas y
de pymes especializadas y una de las estrategias es el fomento a la
asociatividad empresarial con el apoyo a la formación social y
técnica del joven campesino, con el fin de satisfacer sus necesidades
de desarrollo humano y perspectivas empresariales, para abastecer
la demanda de insumos de la industria turística y demás sectores
productivos de la región. Lo mencionado cuenta con el apoyo de
la academia a través del sector empresarial de la región.
Como parte de la estrategia de apoyo a la cultura del

emprendimiento y empresarismo125, el Gobierno departamental
suscribió en marzo de 2009 dos convenios administrativos
teniendo como objetivo fundamental eliminar restricciones de
acceso al financiamiento de proyectos productivos rentables y
sostenibles en el tiempo con el fin de estimular los diferentes
sectores económicos. El primero de los convenios se firmó con
el Fondo Nacional de Garantías del Café por un valor de 90
millones de pesos para apalancar recursos hasta por 1.750
millones, lo que permitirá el desarrollo regional y la integración
123
Dentro de los posibles clientes están Agrofruver, Postobón, Planto S.A.,
Panaca, Comfenalco, Golden Green, Ventanilla Verde, Carrefour, Frutas
Frescas, Mercar, Parque del Café, Toscana, Proplat, Supermercado Laureles,
Comercializadora Santa Clara, Coobienestar y Tiendas Olímpica.
124
GOBERNACIÓN DEL QUINDÍO. Política Económica del departamento del
Quindío. Emprendimiento y Empresarismo [en línea] En: http://
www.quindio.gov.co/home/docs/general/plan%20de%20desarrollo2.pdf.
125
Boletín Quindío Rural No. 36 Armenia, marzo 06 de 2009.
137
entre los sectores económicos promoviendo el desarrollo integral

de aprovechamiento productivo de pequeños capitales, teniendo
en cuenta la capacidad empresarial de los quindianos. El segundo
convenio es con el Banco Agrario de Colombia por valor de $100
millones para apalancar hasta 1.000 millones de pesos, con el fin
de mejorar la productividad, competitividad y facilitar créditos
al sector agropecuario, promoviendo la integración y eficacia de
las cadenas productivas trabajando el esquema de agricultura por
contrato, créditos asociativos desarrollados por pequeños y
medianos productores clasificados dentro del Manual de Servicios
de FINAGRO. Este último convenio beneficia actividades
agrícolas, pecuarias, agroindustriales, artesanales, mineras y de
turismo rural y ecológico.
Para el fortalecimiento del Emprendimiento y Empresarismo

el Gobierno Departamental a marzo de 2009 ha desembolsado
los siguientes recursos con garantías del Departamento126.
Apoyo a proyectos asociativos
valor Empleos
Municipio desembolsado Beneficiarios generados
Armenia $16.408.408.486 30 36
Buenavista $4.000.000 1 4
Calarcá $427.571.291 75 203
Circasia $86.440.000 20 36
Córdoba $169.490.000 33 60
Filandia $273.795.000 54 104
Génova $73.740.000 14 33
La Tebaida $14.787.165 7 9
Montenegro $21.750.000 21 40
Pijao $271.058.900 121 96
Quimbaya $73.050.000 11 20
Salento $113.971.000 24 29
Total $1.646.061.842 411 670
126
COMUNICACIONES SDERA GOBERNACIÓN DEL QUINDÍO (2009). Boletín
Quindío Rural No. 36 Armenia, marzo 06 de 2009. Revisado por Isabel
Cristina Londoño Franco GRS, mayo 24 de 2009.
138
El Gobierno departamental fomenta la creación de asociaciones

rurales mediante convenios como es el caso del apoyo que se ha
dado a la Asociación de Desplazados del municipio de Filandia
con el objeto de fortalecerlos en emprendimiento en el marco del
proyecto ‘Apoyo a la cultura del Emprendimiento y el
Empresarismo en el departamento del Quindío’, mediante la
asignación de recursos para la compra de herramientas e insumos
para la implementación de prácticas microempresariales. Así
mismo se busca incrementar la promoción y el fortalecimiento de
otras asociaciones en los diferentes sectores productivos y
establecer procesos de acompañamiento a pequeños empresarios
en términos de sostenibilidad y transferencia de tecnología
apropiada para los diferentes procesos de producción. Este apoyo
se enmarca dentro de la política económica denominada ‘Quindío
con desarrollo económico y tecnológico’ que busca promocionar
y fortalecer 15 nuevas asociaciones en diferentes sectores
productivos y el apoyo a 700 proyectos empresariales a través
del apalancamiento financiero y convenios que ayuden a dinamizar
los procesos productivos y empresariales del departamento.127
De igual manera, para el fortalecimiento de las asociaciones,

en el 2009 participaron productores en Convocatoria del
Gobierno Alemán denominada ‘Apoyo de la República Federal
de Alemania a Microproyectos y Microactividades’ donde el
SDERA y Cooperación Internacional donde se evidenció el interés
de los mismos en buscar recursos a partir de iniciativas productivas
para la consolidación de asociaciones y empresas del sector
agroindustrial128 los proyectos seleccionados se clasificaron de
acuerdo con la siguiente tabla129.
127
128
COMUNICACIONES SDERA GOBERNACIÓN DEL QUINDÍO. Recepción de
proyectos productivos para participar en convocatoria auspiciada por el
Gobierno Alemán. En Boletín Quindío Rural No. 65 Armenia, mayo 07 de
2009.
129
COMUNICACIONES SDERA GOBERNACIÓN DEL QUINDÍO (2009). En Boletín
Quindío Rural No. 65 Armenia, mayo 07 de 2009. Revisión Isabel Cristina
Londoño Franco GRS, mayo 24 de 2009.
139
Parte del apoyo del SDERA es convocar a las asociaciones de

productores para participar en convocatorias regionales,
nacionales y de cooperación internacional como el Programa de
Oportunidades Rurales, en el cual se presentan proyectos
promisorios que han sido seleccionados en el Departamento y
que con posterioridad se presentan al Comité regional de
Evaluación y Asignación de Recursos – CREAR – en el marco
del Programa Desarrollo de Oportunidades de Inversión y
Capitalización de los activos de las Microempresas Rurales130, en
abril de 2009 se dieron a conocer las siguientes propuestas que
fueron avaladas para acceder a recursos del programa131.
Nombre de la
organización de Presupuesto Puntaje
microempresarios Línea aprobado obtenido
proponente Municipio productiva Producto en Crear
Asociación de
fruticultores de
la región andina
– Frutandina Córdoba Agropecuaria Plátano $33.550.000 88,14
Asociación de
desplazados de
Circasia – Asodecir Circasia Agroindustria Lácteos $31.944.000 92,57
Asociación de
productores
orgánicos de
La Tebaida –
Asoproorteb La Tebaida Agroturismo Agroturismo $41.926.500 94,29
Asociación de
cañicultores y
paneleros de
Génova Génova Agroindustria Panela $34.320.000 93,38
Asociación
campesina
La Esperanza
de Mediacara Córdoba Agroindustria Mora $38.060.487 92,29
130
Boletín Quindío Rural No. 52 Armenia, abril 14 de 2009.
131
COMUNICACIONES SDERA GOBERNACIÓN DEL QUINDÍO (2009). En Boletín
Quindío Rural No. 52 Armenia, abril 14 de 2009. Revisión Isabel Cristina
140
Asociaciones agrícolas en el departamento del Quindío
La Asociación Agrícola del Quindío132 es un movimiento

campesino que se propone a través del SDERA lograr partidas
presupuestales con el fin de organizar administrativamente el
movimiento sindical así como el otorgamiento de un lote en
comodato para construir un centro de capacitación y formación
campesina mediante el diseño de estrategias de educación
ambiental y conservación para la zona cordillerana con el fin de
conservar el recurso hídrico.
Encadenamientos Promisorios del Sector

Agroindustrial en el Departamento del Quindío
Dentro del programa de sostenibilidad y competitividad, el

Gobierno Departamental ha definido los sectores promisorios
en la producción agrícola y agropecuaria, así como las prioridades
de inversión rural en municipios del Quindío. Con la priorización
se pretende generar mayor impacto en la calidad de vida de los
quindianos al mismo tiempo que se planifican e inverten
eficientemente los recursos departamentales, por lo anterior, en
enero de 2009 quedó definida la priorización de actividades
agropecuarias e inversión en el sector rural de la siguiente
manera133:
132
133
Boletín Quindío Rural No. 32 Armenia, enero 28 de 2009
141
Municipio Prioridad 134

Armenia Hortalizas para abastecimiento, porcicultura y mora
Filandia Alianzas ganaderas, Mejoramiento genético y de infraestructura,
Centros de distribución de los concentrados
Pijao Seguridad alimentaria
Buenavista Mora, plátano, Centro de acopio, banco de semillas
Circasia Seguridad alimentaria para consumo, Bancos de proteína para
ganadería, Mejoramiento de infraestructura para caficultura
Córdoba Huertas caseras, desarrrollo agroindustrial, procesos
empresariales y porcicultura
Génova Porcicultura, ganadería, Seguridad alimentaria, Ruedas d e
negocio y Torrefactora de café
Salento Ganadería y mora
Quimbaya Caña panelera, Sanidad vegetal en la vereda Trocaderos,
Alianza productiva de la guadua
Montenegro Plátano y piscicultura
La Tebaida No asistió
Calarcá No asistió
Sector Agrícola
Encadenamiento Productivo del Plátano135: Dentro del

apoyo que el SDERA ofrece a los productores de plátano en el
Quindío es la alianza para participar en convocatorias nacionales
en conjunto con la academia, es el caso de la convocatoria del
Ministerio de Comunicaciones - Mipyme Digital, la cual busca
favorecer el sector agrícola con la implementación y usabilidad
de las TIC para el mejoramiento de la productividad y
comercialización del producto en mercados regionales, nacionales
y foráneos. Esta convocatoria ha sido liderada por el Grupo de
Investigación de Sistemas Expertos-SEAGRO de la Escuela de
Administración y Mercadotecnia del Quindío, EAM, la
multinacional Acoinprex – D´Link y la Asociación de productores
de plátano del municipio de Quimbaya – Apraquin. A julio de
2009, aún no se ha generado el proceso del primer desembolso
equivalente al 50% del valor de la convocatoria para iniciar el
diseño del prototipo, que de ser exitoso será replicado en otras
134
COMUNICACIONES SDERA GOBERNACIÓN DEL QUINDÍO. Boletín Quindío Rural
No. 32 Armenia, enero 28 de 2009. Revisado y elaborado por Isabel Cristina
135
Boletín Quindío Rural No. 16 Armenia, noviembre 18 de 2008.
142
regiones del país, no sólo en plátano, sino en otros productos

agrícolas, sin embargo, para que el éxito de la incorporación de
las TIC al sector sea sostenible requiere del acompañamiento y
capacitación en cultura de asociatividad y responsabilidad social.
Encadenamiento Productivo de Frijol y Maíz136: Dentro

de los incentivos departamentales del Gobierno departamental a
través del SDERA y enmarcados dentro del programa de
Agricultura por Contrato o Contratos de Compra Anticipada, se
han gestionado convenios con Actuar Famiempresas por valor
de $500 millones, fortaleciendo así el proyecto de seguridad
alimentaria y consolidación de la siembra de maíz y frijol como
encadenamiento productivo. Los aliados comerciales para el
encadenamiento del frijol serán la Cooperativa Multiactiva de
Hogares de Bienestar Familiar y Cohobienestar y para el maíz
serán la Cooperativa Multiactiva de Comerciantes de las plazas
de mercado de Armenia - Cooplazas, así como los municipios de
coordillera como Génova, Pijao y Buenavista, los cuales además
fortalecerán las plantas de concentrados para animales que se
encuentran en Génova y Pijao.
Encadenamiento Productivo Forestal del Quindío137:

Liderado por el Instituto Colombiano Agropecuario-ICA se busca
definir en el 2009 el plan de acción, los mecanismos de obtención
para el certificado de incentivo forestal, articular los actores de la
cadena, determinar número de hectáreas en bosque y plantaciones
forestales, además de identificar las necesidades de capacitación
para cada eslabón de la cadena. Para lo anterior, el SDERA, a
octubre de 2008 determinó aportar en dinero la suma de tres
millones de pesos destinados a la ejecución del proyecto lo cual
permitió incentivar la alianza productiva de la guadua,
denominada ‘Alianza comercial para el suministro de guadua con
136
Boletín Quindío Rural No. 72 Armenia, mayo 19 de 2009.
137
143
estándares de calidad, ubicada en los municipios de Calarcá y

Córdoba’138, el proyecto permitirá generar oportunidades para
la diversificación de empleo e ingresos de más de 30 familias
campesinas a través del fortalecimiento de la cadena de valor de
la guadua. De igual manera, se busca lograr el aprovechamiento
del recurso mediante la sostenibilidad ambiental, económica y
social como parte del mejoramiento de calidad de vidad de la
población involicrada en el proceso. Este proyecto también ha
recibido por parte de gobierno nacional un aporte por
$125.631.000 más otros 25 millones del Gobierno
Departamental139.
Encadenamiento Productivo de la Caña140: La consolidación

del encadenamiento productivo de la caña y puesta en marcha de
un trapiche móvil adquirido por la Gobernación del Quindío en
convenio con el Instituto Interamericano Agropecuario, IICA y el
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural MADR para
beneficio de los cañicultores y entregado en comodato a la
Cooperativa de Cafeteros de Calarcá Coocafé, es una de las
estrategias del Gobierno Departamental a través del SDERA con
el fin de incentivar y fortalecer el mencionado encadenamiento
como parte del cumplimiento de metas del Plan de Desarrollo
Departamental ajustado 2009. Se pretende generar estrategias de
rentabilidad del sector, fortalecimiento de las asociaciones
productoras, asistencia técnica unificada entre distintas
organizaciones encargadas, estándares de calidad e inocuidad, y
la especialización del sector cañero. Dentro de los compromisos
del SDERA está el aportar 34 toneladas de caña entre los
municipios de Pijao, La Tebaida y Quimbaya con las cuales se
pretende sembrar 5.6 hectáreas aproximadamente. Así mismo la
consecución de recursos financieros, a través de su programa
138
Boletín Quindío Rural No. 08 Armenia, octubre 28 de 2008.
139
Boletín Quindío Rural No. 33 Armenia, enero 30 de 2009.
140
Boletín Quindío Rural No. 69 Armenia, mayo 13 de 2009
144
‘Apoyo a la cultura del Emprendimiento y del Empresarismo en

el departamento del Quindío’.
Complementando lo anterior, y para garantizar el

funcionamiento del trapiche móvil, el SDERA ha fomentado la
siembra de 19 hectáreas de semilla de caña variedad Cenicaña
8471 en los municipios de Quimbaya, La Tebaida, Pijao, Córdoba
y Génova a las asociaciones El Poporo, Fundación JIAMPI,
Asocapapi, Acapacor, Ascapage y la Alcaldía de Quimbaya141.
En Córdoba, por ejemplo, el SDERA, en noviembre de 2008,
aportó semilla de caña con una primera entrega de cinco toneladas,
las cuales serán sembradas en ocho hectáreas del municipio. Esta
iniciativa hace parte del programa Agricultura por Contrato, con
el fin de garantizar la comercialización tanto de caña como de sus
derivados. En este proyecto participan doce cañicultores asociados
en Acapacor142.
Encadenamiento Productivo de la Mora: Hace parte del

proyecto de alianzas productivas que tiene como fin generar
ingresos, crear empleos y promover la cohesión social de las
comunidades rurales. Es así como desde el SDERA se lidera la
alianza productiva de la mora con la que se busca mejorar la calidad
de vida y oportunidad de empleos mediante el mejoramiento y/
o establecimiento de parcelas hasta llegar a 31 hectáreas de mora
castilla por productor. Para ello, se brinda asistencia técnica
personalizada y especializada que permita optimizar la producción
y atender mercados con comercialización asegurada mediante el
programa de Agricultura por Contrato. Con Meals de Colombia
se benefician 31 familias de agricultores de los municipios de
Córdoba, Calarcá, Génova y Pijao143.
141
Boletín Quindío Rural No. 23 Armenia, diciembre 04 de 2008.
142
143
145
Con el propósito de obtener mejores niveles de asociatividad,

productividad y rentabilidad, el SDERA se propone consolidar
la mesa departamental del Encadenamiento Productivo de la
Mora en la que participan la Universidad del Quindío, Cámara de
Comercio de Armenia y Codesarrollo, lo cual permitirá unificar
conceptos y criterios de la asistencia técnica entre los distintos
actores encargados como son el ICA, el SENA, el INCODER ,
las UMATA y el SDERA, y además consolidar procesos de
comercialización con diferentes aliados como Meals de Colombia,
Acodrés, Cohobienestar, Cooplazas, Fruterías de la Poderosa y
supermercados en general. De igual manera, el fortalecimiento
de la asociatividad de Agro San Juan, de Génova; Lumográn, de
Pijao; Agrolimpia, de Buenavista; Aprocor, de Córdoba;
Asofrupa, de Calarcá; Apromora, de Salento, y Morafi, de
Filandia; todo ello en busca de mejoramiento de productividad y
competitividad de los asociados permitiendo consolidación del
encadenamiento y calidad de vida144.
Encadenamiento Productivo Hortícola145: Compuesto por

asociaciones y productores independientes del Departamento. En
la actualidad, se busca la conformación de la mesa sectorial
hortícola con el fin de fomentar la agricultura por contrato,
siembras escalonadas y alianzas productivas que permita a los
actores participar en convocatorias regionales, nacionales y de
cooperación internacional. Se hace indispensable la unificación
de conceptos y técnicas para la siembra de hortalizas, identificar
el tipo de cultivos de las asociaciones hortícolas, y la programación
de siembras y cosechas. De igual manera, se requiere identificar el
encadenamiento con el fin de evitar intermediarios y mejorar los
ingresos de productores, para ello la Central Minorista de Armenia
y Coobienestar apoyarán a las asociaciones de productores
hortícolas con el fin de generar empleo, desarrollo rural y
mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades rurales.
144
145
146
Encadenamiento de la Caficultura: En diciembre de 2008,

la Gobernación del Quindío, en convenio con el Comité de
Cafeteros del Quindío, decidieron invertir $790 millones
destinados a brindar acompañamiento en el Programa de Cafés
Especiales, con lo que se pretende capacitar en la transformación
del café cereza en pergamino seco de mayor calidad, aunado en la
implementación de 51 silos de 10, 15, 25 y 30 arrobas, para
caficultores cuyos predios sean menores a 10 hectáreas, constituir
44 secadores parabólicos tipo túnel, reponer despulpadoras,
implementar 80 proyectos de saneamiento básico consistentes en
tratamientos de aguas domésticas residuales y beneficiaderos de
café, brindar acompañamiento técnico para garantizar la
implementación de buenas prácticas agrícolas y salud ocupacional,
lo mencionado busca la certificación de fincas cafeteras146.
Así mismo mediante Convenio No. 128 el SDERA apoyó con

$365 millones, lo cual beneficiará a 420 cafeteros del
Departamento a través del financiamiento de 367 proyectos de
cafés especiales, posibilitando la certificación y contribuyendo al
mejoramiento de su infraestructura y por tanto a la calidad de
vida de sus productos147.
Encadenamiento Plantas Medicinales148: Las plantas

medicinales y follajes hacen parte del fortalecimiento de
encadenamientos productivos fijados por el Gobierno
Departamental. Dentro de las ventajas comparativas del
departamento del Quindío, se cuenta con la siembra y cosecha
responsable de plantas medicinales con fines cientpificos, es el
caso de ARAL-THEL y LUMIN. Con el fin de garantizar
productos de calidad, fomentar la generación de empleo y
mejorear los ingresos a los productores asociados de la Asociación
de Productores Orgánicos de La Ttebaida, ASOPROTEB, el
146
147
148
147
SDERA entregó en octubre del 2008, 1.000 kilos de semilla de

Cúrcuma en el inicio del curso de diez sesiones de siembra y manejo
de este vegetal.
Sector Pecuario
Encadenamiento Lácteo: Otro de los encadenamientos

promisorios previstos en el Plan de Desarrollo Departamental es
el lácteo en el cual el SDERA viene adelantantando el proyecto
de competitividad y desarrollo del sector lechero en los municipos
de Circasia, Córdoba y Calarcá, mediante el mejoramiento de
praderas con la inclusión de sistemas silvopastoriles, criterios de
sostenibilidad ambiental y equidad social. La ejecución del
proyecto tiene un costo de $1.177 millones invertidos en
mejoramiento del estado actual de las praderas, aumento de
productividad y ampliación de la carga por hectárea elevando la
productividad de leche y la competitividad en el mercado. Las
asociaciones vinculadas al proyecto deben diseñar y llevar a cabo
un plan para el mercado de la leche y buscar un aliado comercial
que permita su comercialización. Se pretende alcanzar la meta de
900 mil litros de leche al año generados en los hatos del proyecto.
Con la implementación del proyecto se busca reducir el costo de
leche, aumentar los ingresos de los productores y mejorar la
calidad de vida de las familias en los municipios participantes149.
En el proceso de consolidación de la cadena productiva láctea

en marzo de 2009, en los municipios cordilleranos, Circasia y
Filandia, las Asociaciones de productores de leche de los
municipios beneficiados, APRAGEN, ASOGAPI, ASOGACAL,
ASOGASA, APROLAC, ASOPROAGRO, la Umata de
Córdoba, Universidad del Quindío y tres representantes de la
empresa JCM INTERNATIONAL GROUP propusieron la
instalación de una planta pasteurizadora de leche cruda. Este
149
148
proyecto busca beneficiar aproximadamente a 480 familias

productoras de leche de los municipios de Génova, Pijao,
Córdoba, Calarcá, Salento, Circasia y Filandia, se pretende
implementar 50 tanques de enfriamiento de diferente capacidad
ubicados estratégicamente y que servirán como centros de acopio
para 60 mil litros de leche diarios. La planta también servirá para
el procesamiento de queso y yogur. Se ha considerado la
vinculación de los demás muncipios del Departamento con el fin
de fortalecer la cadena productiva láctea150.
El proyecto lácteo ‘Consolidación de la cadena productiva

láctea en los municipios de Cordilleranos, Filandia y Circasia’,
liderado por el SDERA, pretende sensibilizar sobre la importancia
de implementar sistemas óptimos de producción, transformación
y comercialización de la leche cumpliendo con los parámetros
establecidos dentro de una cadena de abastecimiento cumpliendo
estándares de calidad e inocuidad adecuados para el consumo. El
proyecto busca favorecer a más de 500 familias productoras de
leche en estos municipios, las cuales en la actualidad se ven
perjudicadas al momento de comercializar sus productos. De igual
manera, se hace necesario la creación de vida jurídica de la cadena
láctea y cárnica y creación de escuelas de campo con el fin de
repolicar modelos en el Quindío para productores
agropecuarios151.
Encadenamiento Porcícola152: Este sector se considera

relevante en la economía del Departamento, si bien no está dentro
de las prioridades y metas establecidas en el Plan de Desarrollo
Departamental en el sector agroindustrial se hace necesario dar a
conocer la normatividad que les regula ante autoridades públicas,
privadas y productores porcícolas con el fin de ir consolidando
150
151
152
149
la cadena y cumpliendo con los criterios de calidad requeridos

como son el Decreto 1828 del 2006 del Ministerio de Agricultura
y Desarrollo Rural, el cual crea la Comisión intersectorial para la
coordinación y orientación superior del sacrificio de porcinos, el
Documento Conpes 3458 que contempla la Política de Sanidad e
Inocuidad de la cadena porcícola, la Resolución 2640 de 2007 del
ICA que dispone las condiciones sanitarias y de calidad para la
producción primaria de ganado porcino, Resolución 4282 de 2007
del Ministerio de Protección social que reglamenta las actividades
de cadena de abastecimiento del sector y la Resolución 3659 de
2008 que establece criterios de PRPBA.
Plan de Acción Piscícola153: Las Asociaciones del Quindío

dedicadas a las actividad piscícola como son Asoguaraní de
Calarcá, Asoman de Montenegro, Asipicor de Córdoba,
Asoríolejos de Pijao, Ambachake y Agropecol de Quimbaya
buscan articular actores del Estado, academia y sector productivo
con el fin de constituir la cadena piscícola del departamento del
Quindío, además del establecimiento de política pública que
permita a los asociados acceder a recursos del Estado mediante
la participación en convocatorias con el Ministerio de Agricultura
y Desarrollo Rural.
153
150
Encadenamientos más promisorios en el sector agroindustrial

del departamento del quindío declarados por el grupo de
investigación en responsabilidad social GRS-EAM154
155
156
154
A partir de revisión y análisis de la Agenda de Ciencia, Tecnología e
Innovación del Quindío, Plan Regional de Competitividad y Productividad
del Quindío, Plan de Desarrollo Departamental ajustado 2009, Análisis
gestión Secretaría Departamental de Desarrollo Económico, Rural y
Ambiental y Política de Seguridad Alimentaria Quindío 2008 - 2015
155
Fuente: Boletines “Quindío Rural” emitidos a través de los comunicados
de prensa de la Secretaría de Desarrollo Económico, Rural y Ambiental
SDERA durante los años 2008 a mayo de 2009 [en línea] En: http://
www.quindiorural.gov.co/. (Consulta 24 de mayo de 2009)
151
157
158
159
160
161 162 163

164
157
La elaboración del PRCQ parte de la Agenda Interna de Productividad y
Competitividad el Quindío (2006)
158
Agenda Interna de Productividad y Competitividad Quindío 2020. El Quindío
priorizó cinco Apuestas Productivas que corresponden a los sectores de
agroindustria, confecciones, turismo, software y generación de
conocimientos (educación e investigación) […]. “La Apuesta agroindustrial
del Quindío incluye cultivos como el café, los cítricos y otros frutales de clima frío,
el plátano y la yuca. Abarca además el desarrollo del sector forestal, tanto por
medio de la producción de maderas –integrada a la industria de muebles y a la
artesanía–, como de la comercialización de productos forestales no maderables y
de la prestación de servicios ambientales (captura de CO2). Otros productos de la
biodiversidad, como las flores tropicales (heliconias), los follajes exóticos y las
plantas aromáticas y medicinales también están contemplados en la Agenda
Interna regional”. Pag 17
159
El PRCQ está compuesto de seis objetivos estratégicos: Crecimiento e
Internacionalización de la Economía, Salto a una Plataforma, Territorial
Competitiva, Productiva y Ambientalmente Sustentable, Formalización y
Emprendimiento, Ciencia, Innovación, Tecnología y Desarrollo, Educación
y Política Pública
160
Para que estos indicadores sean posible, se hace necesario generar
espacios de interacción, participación, cooperación, solidaridad de los
actores que intervienen en el sector agroindustrial así como el apoyo
permanente del Estado
161
Impulsar la siembra de siete cultivos promisorios, consolidar cinco
cadenas productivas agropecuarias y establecer ocho nuevos contratos
y/o convenios en el marco de la Agricultura por Contrato
162
Siembra de semilla de verduras y hortalizas en viviendas, predios rurales
e instituciones educativas de acuerdo a las necesidades y modos de
trabajo de las comunidades
163
“Concertación con Gobernación y Alcaldías para siembra de especies
seleccionadas con orientación al mercado y seleccionadas bajo el
esquema de agricultura de precisión con destino al consumo y
aseguramiento del mercado por contratos de compra anticipada. PDSSANQ.
(Capítulo VII. Líneas del Plan Departamental de Seguridad Alimentaria y
Nutricional pg. 31)
152
165
166
167
168
164
Procura el impulso a formas asociativas y a emprendedores, consolidar
las cadenas productivas con perspectiva comercial y apoyar la certificación
y posicionamiento con productos que obtengan el registro de marca o de
indicación geográfica de origen
165
Patricia Landázuri - V icerrectora de Investigaciones Universidad del
Quindío; Germán González - Asesor Planeación Departamental
Gobernación del Quindío, Isabel Cristina Londoño Franco Directora Centro
de Investigaciones EAM y Luz Elvira Londoño de López - Directora Centro
de Desarrollo Empresarial EAM. Plan Estratégico del Codecyt 2009
166
La Agenda está conformada por los siguientes seis sectores: Educación,
Ambiente, Salud, Software, Ambiente y Agroindustria. Cada uno de estos
sectores se compone de líneas de acción prioritarias y estas a su vez de
estrategias en las que interviene Estado, Academia y Sector Productivo
para que sea evidente la articulación de estos tres actores en el fomento
a la ciencia, tecnología, innovación y desarrollo mediante la gestión y
apropiación del conocimiento y que es fomentado por la Academia.
167
Corresponde una línea que es común para todos los sectores que
componen la Agenda y que se relaciona directamente con el sector
agroindustrial.
168
Tanto el sector Porcícola como apícola, si bien son fortalezas del
Departamento que requieren de la atención para generar asociaciones
que respondan a las exigencias del mercado, no se tendrán en cuenta
dentro para incluirlos en los cinco encadenamiento productivos
promisorios
153
169
Plan Departamental de Seguridad Alimentaria 2008 – 2015 (2008, Pg. 19)
“El Quindío tiene una extensión de 196.183 hectáreas, de acuerdo con los consensos
municipales efectuados en julio del año 2.007, el departamento presenta 62.174,95
Hectáreas agrícolas”
170
Resulta del promedio obtenido del total producido (Plan Departamental
de Seguridad Alimentaria 2008 – 2015 (2008, Pg. 19)
171
Asociatividad de Agro San Juan de Génova, Lumográn de Pijao, Agrolimpia
de Buenavista, Aprocor de Córdoba, Asofrupa de Calarcá, Apromora de
Salento y Morafi de Filandia; todo ello en busca de mejoramiento de
productividad y competitividad de los asociados permitiendo
consolidación del encadenamiento y calidad de vida
172
COMUNICACIONES SDERA GOBERNACIÓN DEL QUINDÍO (2009). Boletín
Quindío Rural No. 32 Armenia, enero 28 de 2009. Revisado y elaborado por
173
174
154
155
Diagnóstico del grado de asociatividad de los

agentes que intervienen en las cinco cadenas de
valor más promisorias del sector agroindustrial del
departamento del Quindío
Metodología
La metodología empleada en este diagnóstico fue de carácter
altamente participativo. Se buscaba integrar y socializar un
proyecto fortalecido desde lo común, desde lo que nos compete
a todos por igual. La participación se logró por medio de
estrategias lúdicas que daban cuenta del grado de inclusión y
asertividad con que los participantes llegan y parten del evento.
Lo que se intentaba era poner un punto en común y caracterizar
lo que para todos significaba asociatividad.
Se realizaron actividades en donde se resaltó la importancia de

la comunicación, la asertividad y la escucha en términos
comuniacionales y se resaltó la relevancia que tiene el hecho de
permanecer conectados y comunicados para resolver diferencias
y crear entornos distintos de diálogo productivo.
Asociaciones participantes
Asociación Ciudad
Asomic Calarca
Asom pat Calarcá
Nuevo amanecer Quimbaya
Porvenir Quimbaya
Los cosecheros Quimbaya
Asoproorteb Tebaida
Aral-thel Calarcá
Oficina de productos
agroindustria Lumin Armenia
Plantas medicinales Génova
156
Café
Asociación Ciudad
AGROCOR Córdoba
ASEMCAFE Filandia
Armenia
CAFÉ SAN ALBERTO Bogotá
ASORGANICOS Cicasia
ASO CAMPESINA LA COSECHA Circasia
ASO RENACER DEL RIO Cordoba
AGROCOL Cordoba
AGROCOR Córdoba
ASEMCAFE Filandia
RIOMIRANDA Génova
ASOCAFES Génova
CAFE ESPECIAL Génova
ACORCAFEQ Pijao
LAS BRISAS Pijao
UNIDAD CAFETERA Calarcá
Frutales de clima frío y cálido
Asociación Ciudad
NUEVA ESPERANZA Buenavista
ASOMORA Genova
APDECA calarca
LA ESPERANZA Cordoba
AGROSANJU Genova
MORAGEN Génova
LUMOGRAN Pijao
EL DIAMANTE Pijao
APROMORAS Salento
MORAFI Filandia
AGROSALENTO Armenia
APROPLAN Alcaldía de Montenegro
MEALS DE COLOMBIA S.A. Te b a i d a
ASORGANICOS Circasia
LA COSECHA Circasia
ASO RENACER DEL RIO Cordoba
AGROCOR Córdoba
ASEMCAFE Filandia
RIOMIRANDA Génova
157
Asociación Ciudad
ACORCAFEQ Pijao
LAS BRISAS Pijao
AGROMORA Buenavista
AGROLIMPIA Buenavista
UNIMOR calarca
ASOFRUPA Calarcá
Circasia
ASOCAMCOM Cordoba
APROCOR Córdoba
ASOCOM LA ESPERANZA Cordoba
Guadua
Asociación Ciudad
JOVEARTE Calarcá y Córdoba
COLGUADUA Armenia
Consultora Armenia
Plátano
Asociación Ciudad
MUSACEAS DEL QUINDIO Armenia
ASOPAGRICOLA Buenavista
ASOREC calarca
ASORRECREO Cordoba
AGROFUTURO Cordoba
ASOMEGRON Cordaba
APRAQUIM Quimbaya
COSECHAR Buenavista
ASOPLAC calarca
ASOCAJETILLA calarca
ASOFAMIAGRO calarca
ASOFAME baecelona
ASOPYCOPROASTOCAL Calarcá
AGRO EL BRILLANTE Cordoba
AGRO EL BRILLANTE Cordoba
FRUTA ANDINA Córdoba
EL ORINOCA Montenegro
APROPLAN Montenegro
ASOBPLAPI Pijao
AGROSALENTO Salento
PISAMAR Te b a i d a
COSECHAR Buenavista
158
Asociaciones varias
Asociación Ciudad
AGROHELIXMOCKTHON Calarcá
ARTESANOS Circasia
APICULTURA Armenia
CONECIR Circasia
ACERO VEGETAL Circasia
Acompañamiento del gobierno departamental
Secretaría de Agricultura, Desarrollo Económico y Ambiente
Asociación Ciudad
UMATA Circasia
UMATA Filandia
UMATA Salento
UMATA Salento
UMATA Génova
UMATA Buenavista
UMATA Calarcá
UMATA Quimbaya
UMATA Te b a i d a
UMATA Montenegro
UMATA Córdoba
UMATA Pijao
UMATA Córdoba
Relatoría taller 1: La asociatividad como generadora de

sostenibilidad en las cadenas de valor más promisorias del
sector agroindustrial del departamento del Quindío
Con el fin de recibir las apreciaciones de los representantes de

las asociaciones del sector
agroindustrial se realizó la citación
a 55 asociaciones previamente
elaborada la base de datos con la
información suministrada por la
Secretaría de Desarrollo
Económico, Rural y Ambiental –
SDERA- y el INCODER. La
159
convocatoria fue ampliamente difundida por el SDERA, en medio

virtual a través de la página de la EAM, así mismo mediante
comunicaciones enviadas a cada una de las instituciones por correo
certificado y en las cuales se adjuntaba un instrumento que consta
de 53 preguntas y diseñado a partir de los indicadores Ethos;
comprende: Compromisos éticos, sociales, ambientales, relación
con el gobierno y la academia.
Participaron 25 instituciones e inició el taller con la intervención

por parte del señor Rector de la EAM Dr. Francisco Jairo Ramírez
Concha, con el fin de ambientar a los asistentes en lo referente a la
necesidad de generar la asociatividad y trabajar en equipo para el
logro de objetivos en conjunto.
Seguidamente se explicó la dinámica de trabajo de la jornada,

en la cual se realizaron las siguientes seis actividades, cada una de
ellas con un objetivo y una metodología de las cuales al final se
recogen las percepciones de los asistentes a fin de constituir en
conjunto un concepto de asociatividad y reconocer la importancia
de éste elemento en el desarrollo del trabajo en las asociaciones.
Actividad 1: Construyendo visiones compartidas.
OBJETIVO: Generar un consenso conceptual que permita identificar la

forma como se llega a acuerdos en el grupo.
METODOLOGÍA: Se entregó a
cada miembro del grupo una lectura
que se realizó de manera individual,
luego se respondieron preguntas que
posteriormente son socializadas en
equipos de seis personas con el fin
de consolidar los aportes de la
mayoría o de todos los miembros
del grupo.
160
SOCIALIZACIÓN Y RESULTADOS OBTENIDOS: El

facilitador indagó la manera como se obtuvieron los resultados y
algunas de las respuestas respecto fueron:
- Por consenso.
- Las respuestas de cada uno no quedaron reflejadas pero se pudo
realizar una respuesta que se considerara óptima y que
respondiera a una construcción más colectiva que individual.
Este ejercicio permitió identificar la importancia que los juicios

de valor tienen respeto de las percepciones que individualmente
se construyen, a partir de ellos se generan impresiones a las
personas o acontecimientos que pueden o no generar la posibilidad
de asociarse.
En la actividad se manifestó que la lectura permitió generó

dudas y conflictos que necesitaban resolverse en conjunto, ya que
cada miembro del grupo tenía una forma de ver las cosas lo cual
a nivel individual es relevante al momento de generar cultura de
asociatividad. Adicionalmente se reconoce la importancia de
poner en común las cosas que van a realizarse teniendo en cuenta
los objetivos que se quiere lograr.
ACTIVIDAD 2: EL TRABAJO INDIVIDUAL COMO

PARTE DE UN TODO.
OBJETIVO: Reconocer la importancia de la comunicación y el trabajo

en equipo para el logro de los objetivos conjuntos.
METODOLOGÍA: Se conforman dos grupos cada uno tiene

un sobre tamaño carta que contiene cinco sobres media carta los
cuales a su vez contienen piezas en cartulina de diferentes formas
con las que cada miembro debería formar un cuadrado; cada uno
constituido por piezas. El principal obstáculo radicó en que cada
161
participante no tenía el total de piezas que facilitaran armar su

cuadrado. Ante la dificultad de no poder comunicarlo a sus
compañeros mediante lenguaje verbal y no verbal para obtener
las piezas requeridas, las piezas solo se podían ceder de manera
voluntaria.
SOCIALIZACIÓN Y RESULTADOS OBTENIDOS: Dentro

de las dificultades identificadas por los miembros de ambos
grupos (1 y 2) se evidenció como uno de los problemas, respetar
las condiciones dadas al inicio de la actividad así como la
imposibilidad para hablar entre ellos.
Por observación pudo

constatarse que sólo algunos de
los participantes del grupo 1
tomaron la iniciativa para llevar
a cabo la actividad, mientras que
en el grupo 2 de alguna manera
todos trataron de participar lo
cual permitió que su grupo
finalizara satisfactoriamente el
ejercicio.
El grupo 1 manifestó su
imposibilidad por la
dificultad para comunicarse,
consideraron la importancia
de cooperación y
solidaridad además de tener
reglas de juego claras para
lograr terminar la actividad
y lo asemejan en su forma de
realizar negocios.
162
ACTIVIDAD 3: FOMENTANDO LA CONFIANZA Y

DERROTANDO EL MIEDO.
OBJETIVO: Reconocer la importancia de la confianza para

generar redes asociativas.
METODOLOGÍA: A partir de la utilización de una cuerda

extendida a lo largo del espacio en el que se desarrolló la actividad,
se ubicaron los participantes, uno frente al otro en calidad de
lazarillo y de una persona con limitación visual mediados por la
cuerda. En el lado izquierdo se situaron quienes tenían los ojos
vendados y al lado derecho los lazarillos quienes guiaron con la
ayuda de la cuerda a la persona que estaba a su cargo, la misión
del ciego fue dejarse guiar por el lazarillo y éste a su vez cuidarlo
para que llegase en óptimas condiciones al final del recorrido
SOCIALIZACIÓN Y RESULTADOS OBTENIDOS: Se

narraron las percepciones de los
ciegos algunos de los cuales
manifestaron sentir miedo; se
evidenció que todo dependía de la
seguridad que el lazarillo generó en
el ciego, de hecho algunos
manifestaron haber experimentado
angustia y otras confianzas (a pesar
de no conocerlos bien). De otra
parte los lazarillos manifestaron ansiedad por la responsabilidad
encomendada, expresaron la importancia de la comunicación para
guiar bien a su ciego.
Ante la pregunta por parte del facilitador, de lo que para ellos

simboliza la cuerda, la asemejan con una guía que proporcionó
seguridad y sentido de pertenencia para todos. Caso que relacionan
163
directamente con lo que ocurre en

las organizaciones todos puede
saber hacia dónde van si existen
objetivos claramente establecidos.
Quien hala la cuerda se puede
asemejar a quien dirige en la
organización, esta persona lidera,
coordina y guía a los demás
miembros de la misma.
ACTIVIDAD 4: LIDERANDO Y CONSTRUYENDO.
OBJETIVO: Evidenciar la importancia de las ideas individuales

como aporte al logro de objetivos comunes.
METODOLOGÍA: Se formó una fila con las personas que

hicieron de lazarillos y se les vendaron los ojos, seguidamente se
indica que en menos de tres minutos deberán conformar un
cuadrado entre todos.
SOCIALIZACIÓN Y RESULTADOS OBTENIDOS: La

primera opción concertada
por el grupo fue enumerarse
y empezar a formar cada uno
de los lados del cuadrado e ir
formando esquinas, luego ir
girando en dirección al último
compañero de cada lado
para armar el cuadrado, no
todas las personas tomaron la
iniciativa pero la apoyaron. El
resultado fue lograr la forma
cuadrada. En la actividad se reconoció como se puede ser líder y
continuar con los procesos haciendo el acompañamiento, el líder
164
entonces se reconoce como la

persona que está gestiona
hacia un fin común.
Para la realización de la
actividad se programaron
quince minutos los cuales
fueron aprovechados
eficientemente y se logró el
propósito en menos tiempo, ante lo cual el grupo reflexionó que
bajo presión parece que el tiempo es más corto y aunque esto
genera tensión también posibilita ver alternativas no visionadas
antes. Adicionalmente la actitud de escucha fue importante para
concentrarse y seguir la voz del guía ya que el aporte de las ideas
de cada uno sean tenidas en cuenta para la búsqueda de caminos
alternos.
ACTIVIDAD 5: VIVIENDO LA ASOCIATIVIDAD.
OBJETIVO: Reconocer la
importancia de anteponer los
logros individuales sobre los
del grupo para el trabajo
asociativo.
METODOLOGÍA: Los
miembros del grupo se
organizaron por parejas y se
enlazaron en un círculo con el
fin de hacer un nudo. No
podían soltarse las manos para desatarlo nuevamente sin soltarse.
SOCIALIZACIÓN Y RESULTADOS OBTENIDOS: Entre

las reflexiones generadas se reconocieron los sacrificios que se
deben hacer a nivel personal para que prevalezca el bien común y
165
logro del objetivo del grupo. Se

evidenció sinergia y trabajo en
equipo así como la existencia de
varios líderes en el proceso, la
actitud de algunas personas de
mirar hacia afuera del círculo fue
con el fin de cerciorarse de las
condiciones del entorno que les
rodeaba. Así mismo se resaltan palabras clave expresadas durante
el ejercicio como confianza, trabajo en equipo, comunicación,
objetivos compartidos, compromiso, fe, esperanza, liderazgo
positivo.
ACTIVIDAD 6: DEFINIENDO LA ASOCIATIVIDAD.
OBJETIVO: Evaluar la actividad y construir de manera

individual el concepto de asociatividad.
METODOLOGÍA: Con los elementos de cada actividad cada

miembro aportó palabras clave que podrían hacer parte del
concepto de asociatividad, posteriormente se hace evaluación del
taller respondiendo de manera individual cuatro preguntas ¿Qué
aprendí? ¿Cómo me sentí? ¿Qué aporté? ¿Qué es asociatividad?
PONDERACIÓN DE RESPUESTAS DE ACTIVIDAD 6
Las respuestas de los

participantes conllevaron a
identificar palabras clave que
fueron relevantes durante las
diferentes actividades y que
evidencian no sola las reflexiones
individuales sino la pertinencia del
ejercicio para su cotidianidad. Se
166
elaboró una tabla en la cual se transcribieron las respuestas de los

participantes, enumeradas de acuerdo a la cantidad de aportes,
seguidamente se elaboró la matriz de palabras clave con las
expresiones más comunes. Producto de ello fue la identificación
de las palabras clave y la distribución de las mismas de acuerdo al
número de participantes. Cada una de las preguntas determinó la
relevancia de las palabras clave respecto a las respuestas de los
participantes.
167
168
169
170
Concepto de asociatividad declarado

por el grupo de investigación GRS
Es la actitud responsable, propositiva y justa que emerge entre

varias personas, con la convicción de que el interés general prima
sobre los intereses individuales a fin de lograr un propósito común
y en el que tanto la integración, como la convivencia, la
comunicación y el respeto son pilares fundamentales para la
construcción de confianza, progreso y mejoramiento de la calidad
de vida de una comunidad o región.
Instrumento para la recolección de datos
El instrumento aplicado estaba compuesto por cuatro

componentes principales a saber: compromisos éticos,
ambientales, sociales, relaciones con el gobierno y con la academia
con el propósito de conocer las prácticas que en términos de
asociatividad y responsabilidad social se generan en dichas
organizaciones con el fin de realizar el diagnóstico del estado actual
del proceso y proponer un instrumento de gestión en
responsabilidad social y asociatividad.
Procesamiento de la información
Para el análisis de la información recolectada en las doce

empresas se utilizó el paquete estadístico SPSS (Statistical Package
for the Social Sciences) utilizando el módulo correspondiente a la
estadística descriptiva teniendo en cuenta que la mayoría de las
variables analizadas en el estudio eran cualitativas nominales, su
uso con el fin que el análisis se realizara con un nivel de confiabilidad
del 95%. Dado que el instrumento presentaba ítems que podían
relacionarse entre sí se recurrió a tablas cruzadas que permitieron
condensar los resultados y hacerlos entendibles. En la elaboración
de las gráficas se utilizó el programa Excel 2007.
171
A continuación se relacionan los componentes enunciados con

sus respectivos resultados y análisis derivados de los mismos. Es
de resaltar que el instrumento ha sido elaborado con base en los
indicadores ethos del instituto ethos de Brasil como fuente para
la medición de la responsabilidad social.
Compromisos éticos
A la pregunta sobre la manera como se evidencia la existencia

de valores el 75% de las asociaciones encuestadas manifiesta
tenerlos documentados en sus empresas, mientras
aproximadamente el restante 25% está distribuido entre un 8%
que los posee de una manera informal, 8% no los tiene definidos
y el 9% restante toma otras opciones para aplicar los valores en
su empresa.
De lo anterior se desprende que en cuanto a la generación de
valores las asociaciones plasman de manera clara en sus procesos
de planeación los comportamientos y actitudes que promueve y
practica para sus relaciones internas y externas.
En cuanto a la definición clara de funciones en las asociaciones

encuestadas se determinó que aproximadamente el 92% de las
encuestadas cuenta con una delimitación clara de las funciones y
se encuentra estructurado dentro de su plataforma organizacional,
el restante 8% no tiene estructuradas las funciones dado que los
asociados elaboran varias funciones al mismo tiempo lo que
denota que no existe segregación de funciones en éstas.
En cuanto a la referencia que las asociaciones tienen de las

entidades que se dedican a su misma actividad el 67% de las
asociaciones encuestadas manifiesta no tener algún tipo de
conocimiento sobre ellas mientras el restante 33% si posee algún
tipo de conocimiento de ellas. La falta de reconocimiento de los
actores que se dedican al mismo sector puede generar a su vez la
172
imposibilidad de lograr acuerdos para generar alianzas comerciales

y participación a convocatorias en conjunto, debilidad que deberá
ser atendida para generar posibilidades de asociatividad.
Respecto de la relación asociativa con sus competidores 8 de

las 12 asociaciones encuestadas es decir, aproximadamente el 67%
manifiesta que no ha establecido ningún vínculo asociativo hasta
ahora con las entidades que se dedican al mismo sector que el
suyo, lo anterior en concordancia con la respuesta de la falta de
conocimiento de las entidades del mismo sector, por su parte el
restante 33% expresa tener alguna asociatividad con sus
competidores, en términos de la competitividad que pueda
generarse es este uno de los elementos fundamentales para lograr
el acceso a procesos de alianzas comerciales.
En cuanto al informe sobre los aspectos económicos, sociales

y ambientales de sus actividades, las asociaciones encuestadas
manifiestan que en un 58% las asociaciones no incluyen el
componente ambiental dentro de estos informes, mientras el 31%
manifiesta que dentro de sus informes reconoce el impacto
ambiental que genera, el 11% restante ha generado como producto
de este reconocimiento un balance social para informar sobre este
impacto. En tal sentido se identifica que en términos de su
responsabilidad de informar y reconocer los impactos ambientales
las asociaciones en general están haciendo el respectivo reflejo de
ello, sin embargo es importante generar análisis posteriores
respecto de las actividades de remediación o mitigación que se
están promoviendo a fin de garantizar la minimización de impactos
ambientales de su actividad.
En cuanto a la relación con sus trabajadores el 100% de las

asociaciones manifiesta respetar y tener en cuenta las iniciativas y
propuestas de los mismos, este componente es fundamental para
garantizar la confluencia de vías alternas de solución a cualquier
173
conflicto o situación que pueda generarse en la asociación, de la

misma manera este elemento puede convertirse en garantía de
sostenibilidad en cuanto a la comunicación dentro de la
organización, como elemento primordial para generar la confianza
requerida para generar el nivel de compromiso requerido por
parte de los colaborados en la empresa.
Respecto del empleo de personas pertenecientes a alguno de

los grupos de población considerada vulnerable, las asociaciones
manifiestan que el 42% tiene dentro de su planta de personal a
personas que pertenecen a su grupo familiar, mientras que el 17%
han empleado desplazados, otro 17% ha realizado vinculación de
negritudes, madres cabeza de familia, desplazados e indígenas a
sus plantas de personal, el 24% no ha realizado vinculación de
personas con éstas características. Cabe destacar que aunque no
se realiza vinculación de éstas personas las asociaciones
encuestadas manifiestan que no lo realizan dado que no se ha
generado la oportunidad de vincularlos al proceso, en ningún
momento lo hacen por efecto de discriminación.
En cuanto a la política de remuneración, beneficios y ascensos

de las asociaciones encuestadas el 67% manifiesta poseer políticas
de capacitación y de inversión en educación para su formación,
mientras el 33% no posee ninguna política de éstas. Respecto del
tema el compromiso en cuanto a la posibilidad que permiten las
asociaciones de que su personal pueda ser estimulado por
diferentes formas está siendo tenida en cuenta.
En cuanto a las medidas que implementan las asociaciones para

el logro del desarrollo de su talento humano las asociaciones han
manifestado que el 67% Ofrece capacitación a sus trabajadores,
mientras que el 17% promueve actividades de entrenamiento y el
restante 16% no genera ninguno de este tipo de medidas.
Compromisos ambientales
174
Respecto de los compromisos se manifestó por parte de las

asociaciones que el 92% tiene en cuenta los impactos ambientales
que genera mientras el 8% restante no lo hace. En este aspecto es
importante resaltar que este resultado hace referencia al
reconocimiento que realizan las asociaciones sobre el impacto que
genera su actividad sobre el ambiente sin tener en cuenta las
medidas que éstas aplican al respecto.
Sobre las actividades que se realizan para promover el respeto

y la cultura ambiental el 29% manifiesta que participa en proyectos
ambientales con otras instituciones mientras que el 24% lo hace
por medio de actividades de educación ambiental enfocadas en
sus empleados mientras el 18% de las asociaciones manifiesta
hacerlo con enfoque en sus clientes, 18% lo hace por medio del
desarrollo de actividades de educación ambiental para la
comunidad de su entorno y el 12% restante lo realiza por otros
medios diferentes a los descritos. Es importante resaltar que todas
las asociaciones han generado por lo menos una forma de
promoción a la cultura ambiental lo cual ya genera un precedente
respecto de la importancia que para estas instituciones tiene el
componente ambiental dentro de su gestión empresarial.
En el aspecto de los criterios que usan las asociaciones para

seleccionar a sus proveedores el 50% está de acuerdo en que el
principal factor para elegirlo es la calidad seguido en un 22% por
el precio y un 16% por aspectos legales, el 12% restante
corresponde a aspectos diferentes a los enunciados que son tenidos
en cuenta para seleccionarlos. Al respecto la calidad es un adecuado
medidor en cuanto al nivel de responsabilidad que en la
producción están teniendo las asociaciones lo que puede generar
garantía de condiciones adecuadas para el consumo de los
productos.
175
Respecto de la clase de residuos sólidos producidos las

asociaciones manifiestan que en un 75% los residuos generados
son de tipo orgánico mientras el 7% corresponden a inorgánicos
y 7% a biológicos, el restante 13% corresponde a residuos de
tipo peligroso.
Esta proporción permite adicionalmente identificar que las

asociaciones podrían generar alternativas de aprovechamiento de
los mismos dado su composición, adicionalmente en términos
del efecto que esto tiene sobre el medio ambiente los residuos
que se generan en mayor proporción pueden ser reincorporados
al medio sin ocasionar mayores daños.
Ante el cuestionamiento sobre la consideración de que la

actividad de la asociación genera impactos que sobre el medio
ambiente el 67% manifiesta ser consciente del impacto que la
actividad que desempeñan genera sobre el medio ambiente
mientras el restante 33% no.
En cuanto a la concepción que tienen las asociaciones de si sus

clientes están haciendo un adecuado manejo de los residuos
sólidos el 54% manifiesta no saberlo, mientras el 31% considera
que sí lo hace, el restante 15% no considera que sus clientes hagan
un adecuado manejo de residuos sólidos. Lo anterior puede
evidenciar que una vez el producto deja la asociación no se está
haciendo un adecuado seguimiento a lo que ocurre postconsumo,
lo cual requeriría una revisión para los ajustes al proceso postventa
del producto como garantía de compromiso social.
En cuanto a cómo ha reducido el impacto medio ambiental

que produce la asociación del total de encuestadas se tiene que el
32% ha realizado reciclaje de residuos, mientras el 14% hace
prevención de contaminación, el 14% hace mecanismos de
producción limpia, el 11% hace reutilización de residuos, el 11%
176
hace reducción de residuos, el 7% se encuentra en procesos de

certificación de sellos verdes y el 7% no realiza ninguna de las
anteriores opciones, el 4% restante manifiesta que hay otras
alternativas que utilizan para reducción del impacto ambiental.
Compromisos sociales:
Respecto de sus relaciones con la sociedad, al indagar sobre la

relación con las organizaciones de su entorno el 47% admite que
ha establecido algún grado de relación con ellas, mientras el 18%
se han asociado a nivel institucional, el 12% ha generado alianzas
en redes y el 24% no ha realizado alguna de estos tipos de asociación
con ellas. Esto evidencia la carencia de conocimiento y generación
de trabajo conjunto entre las asociaciones y las instituciones que
se encuentran en su área de influencia.
Respecto de la financiación de la acción social de las

asociaciones encuestadas el 21% manifiesta estarlo haciendo a
través de programas sociales, el 14% lo hace a través de
patrocinios, el 7% lo hace por medio de donaciones, el 14% por
medio del voluntariado y el 43% lo hacen por medios diferentes
a los antes descritos.
En cuanto a la forma como hacen partícipes las asociaciones a

la comunidad de su entorno de los beneficios recibidos por la
empresa el 50% manifiesta que generando empleo, mientras que
el 25% lo hace a través de oportunidades de formación en los
temas relacionados con el sector, el 17% comprando insumos y
materias primas y el 8% restante generando apoyo económico a
proyectos y actividades que realiza la comunidad. Lo anterior
permite identificar que en su mayoría la participación respecto
de la comunidad se asocia con la generación de empleo
desvirtuando esta actividad como propia de la actividad de la
empresa dado que sin los trabajadores esta no podría operar.
177
Sobre los procedimientos para garantizar una interacción,

consulta y/o dialogo con sus clientes las asociaciones manifiestan
que un 85% han generado esta posibilidad mientras el 15% restante
no.
En cuanto a la existencia y definición clara de los valores y las

normas de conducta de su empresa el 92% afirma poseerlos
mientras el 8% restante no, esto evidencia en buena medida el
grado de importancia que para este tipo de entidades poseen los
acuerdos en términos de actitudes y cualidades de las personas
que integran sus organizaciones.
Respecto de la forma de concretar su acción social las

asociaciones manifiestan que el 41% posee un proyecto
estructurado por el cual cede sus capacidades técnicas y
tecnológicas y gerenciales para fortalecer los proyectos sociales,
el 13% hace donaciones de productos y recursos financieros, el
13% involucra a las organizaciones o liderazgos locales en el
diseño e implementación de programas sociales mientras el 33%
restante no aplica ninguna de las anteriores.
Relación con el gobierno:
En cuanto a la pregunta sobre si las asociaciones han recibido

apoyo del Ministerio de Agricultura el 46% manifiesta que ha
recibido asesorías mientras el 54% ha recibido otro tipo de apoyo
diferente, lo anterior muestra la relación que existe con el ministerio
en términos de apoyo al desarrollo institucional de las asociaciones.
En cuanto a los instrumentos de política pública que la

asociación tiene en cuenta cuando genera sus proyectos y objetivos
las asociaciones manifiestan que el 20% tiene en cuenta el plan de
desarrollo municipal, el 13% el plan de desarrollo nacional, el
13% el plan de desarrollo departamental, el 7% la agenda de ciencia
y tecnología, el 13% el plan de seguridad alimentaria 2008-2015,
178
el 20% usa tanto los instrumentos de política pública nacional

como los departamentales y municipales y el 13% ninguno de los
anteriores.
Esto evidencia que las asociaciones encuestadas han tenido

algún grado de conocimiento de éstos instrumentos y los utilizan
como un referente para plantear sus planes organizacionales.
La cooperación internacional que han recibido las asociaciones

encuestadas está representada en un 27% por asesorías, un 7% en
formación y un 66% en otro tipo de colaboración tal como la
formulación la capacitación y otros factores no contemplados
entre la opciones de respuesta.
Relación con la academia:
Las relaciones con academia en cuanto a los convenios que han

establecido las asociaciones con las Instituciones de Educación
Superior han sido realizadas en un 75% de los casos encuestados,
el restante 25% no reporta este tipo de convenios.
Respecto de la implementación de proyectos de Prácticas

Empresariales el 23% de las asociaciones los ha realizado mientras
el 73% restante no, en tal sentido se requiere el acercamiento de
la academia al sector productivo para consultar y atender sus
necesidades al respecto generando lazos de cooperación.
En cuanto al tipo de convenios con la Academia tiene en la

actualidad el 71% reconoce no tener ninguno, el 14% ha realizado
asesorías, los 7% prácticas empresariales y el 7% restante proyectos
de investigación. De lo anterior se deriva que aunque hay algún
grado de presencia de la academia en el sector productivo, se
requiere un mayor acercamiento y generar posibilidades de
asociatividad entre dichos sectores.
179
Las estrategias que utiliza para verificar los convenios con la

Academia las asociaciones el 25% usa como medio la elaboración
de informes mientras el 75% restante usa otro tipo de medios.
180
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w w w. t o r m o . c o m . c o / e n t r e v i s t a /1 2 4/
Nubia_Motta_Gerente_General_Cafe_Quindio.html. (Consulta:
23 de mayo, 2009)
.
186
Marleny Salazar Torres

Presidenta EAM
Francisco Jairo Ramírez Concha

Rector EAM
José Heiner Gómez Arismendi

Vicerrector Administrativo EAM
Gustavo Chacón Cardona

Vicerrector Académico EAM
Oscar Luis Bejarano Muñoz

Director Planeación y Talento Humano
Isabel Cristina Londoño Franco

Directora del Centro de Investigaciones
Alejandro Urrea Ospina

Coordinador del Semillero de Investigaciones
Praxedes Aristizábal Granada

Coordinadora de Investigación del Programa de Publicidad
Claudia Paola Londoño Gil

Coordinadora de Investigación de la Facultad de Ciencias Administrativas y Financieras
José Andrés Uruburo Tobón

Coordinador de Investigación de la Facultad de Ingenierías
Armenia, 2010
187
Isabel Cristina Londoño Franco
Administradora de Empresas EAM&FUAC -

MSc en Administración - Universidad Nacional de Colombia
· Directora Centro de Investigaciones EAM - Actual

· Coordinadora de investigación del Programa de Administración de Empresas
EAM.
· Docente de tiempo completo en la EAM: Fundamentos de Administración,
Planeación y Organización y Dirección y Control
· Líder del Grupo de Investigación en Responsabilidad Social GRS Categoría C -
Registro Colciencias 0038985.
· Tutora del Semillero Cadena de Valor SCV del Programa de Administración de
Empresas EAM
Publicaciones
· Tesis Maestría: “Cartografías éticas para la configuración de redes sociales en el

campo social de la expresión estética de la tierra-guadua en el departamento del
Quindío”. 2010.
· Libro: Conceptos sobre Responsabilidad Social, Capital Social y Cadena de Valor
en el sector agroindustrial del departamento del Quindío. 2009.
· Libro: Diagnóstico del grado de asociatividad en los agentes que intervienen en
las cinco cadenas de valor más promisorias del sector agroindustrial del
departamento del Quindío. 2009.
· Artículo en revista de Investigación SINAPSIS de la EAM: Identificación de los
encadenamientos más promisorios del sector agroindustrial del departamento
del Quindío. 2009.
188
· Artículo: Alcances y competencias de la investigación por ciclos propedéuticos-

Revista Facultad para educar. Escuela de Administración y Mercadotecnia del
Quindío EAM. 2006.
Proyectos
· La asociatividad como generadora de sostenibilidad en las cadenas de valor más

promisorias del sector agroindustrial del departamento del Quindío. Grupo de
Investigación en Responsabilidad Social “GRS. 2010.
· La Responsabilidad Social como factor de competitividad del eslabón de

producción de la guadua en bosques naturales en la cadena de valor del Quindío.
Grupo de Investigación en Responsabilidad Social GRS – Semillero Cadena de
Valor Guadua – 2010.
· Alcances y competencias de la investigación en la formación por ciclos

propedéuticos. Escuela de Administración y Mercadotecnia del Quindío EAM.
Coordinadores de Investigación de la EAM 2005 – 2007.
Mesas sectoriales del departamento

del Quindío y Eje Cafetero
· Clúster de Biotecnología Eje Cafetero

· Comité Universidad Empresa Estado Eje Cafetero CU3E
· Copartícipe de la Mesa Técnica del Consejo Departamental de Ciencia y Tecnología
CODECYT del Quindío
· Copartícipe en elaboración del Plan Regional de Competitividad
· Copartícipe en elaboración de Agenda de Cooperación Internacional del Quindío
189
Lina Marcela Sánchez Vásquez
Contador Público Universidad del Quindío.

Cand. Magíster en Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente, Universidad de
Manizales
· Coinvestigadora del Grupo de Investigación en Responsabilidad Social GRS

Categoría C - Registro Colciencias 0038985.
· Tutora del Semillero Gides del Programa de Administración de Empresas EAM
· Docente de tiempo completo en la Universidad del Quindío: Fundamentos de
contabilidad, laboratorio contable, presupuesto privado, proyectos de
investigación.
· Tutor semilleros de investigación en formación Facultad de Ciencias Económicas
y Administrativas, Universidad del Quindío.
Publicaciones
· Tesis Maestría: “Interpretación de las representaciones sociales y culturales de los

habitantes del municipio de Circasia, Quindío con relación a la noción del desarrollo
sostenible desde la perspectiva de los residuos sólidos”.
· Libro: Diagnóstico del grado de asociatividad en los agentes que intervienen en
las cinco cadenas de valor más promisorias del sector agroindustrial del
departamento del Quindío. 2009.
· Artículo en revista de Investigación SINAPSIS de la EAM: “Alternativas de
asociatividad para el manejo de residuos sólidos en el municipio de Buenavista,
Quindío”
190
Proyectos
· La asociatividad como generadora de sostenibilidad en las cadenas de valor más

promisorias del sector agroindustrial del departamento del Quindío. Grupo de
Investigación en Responsabilidad Social “GRS. 2010.
· La Responsabilidad Social como factor de competitividad del eslabón de
producción de la guadua en bosques naturales en la cadena de valor del Quindío.
Grupo de Investigación en Responsabilidad Social GRS – Semillero Cadena de
Valor Guadua – 2010.
· El Ecoturismo como Actividad de Desarrollo Sostenible en el Municipio de
Calarcá, Quindío, 2009.
191
Londoño F., Isabel C. y Sánchez V., Lina M.

Diagnóstico del grado de asociatividad en los agentes que intervienen en
las cinco cadenas de valor más promisorias del sector agroindustrial
del departamento del Quindío. 2009.
ISBN 978-958-99459-0-2.
192

Diagnostico Del Grado de Asociatividad

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Diagnóstico del grado de asociatividad de los agentes que intervienen en las cinco cadenas de valor más promisorias

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