TORTITAS DE PAPA

Ingredientes
4 papas grandes
Sal al gusto
Suficiente agua, que cubra las papas
1 huevo
Perejil (opcional)
Queso rallado al gusto Aceite para freír
Preparación
1. COLOCA en una olla las papas y llena con agua, agrega la sal y lleva a ebullición.
Deben de estar bien cocidas, de lo contrario se desharán; comprueba con un tenedor,
debe de entrar y salir fácilmente.
2. ENFRIA las papas a chorro de agua o en un
baño de agua helada. Retira la piel y machaca; también las puedes pasar por un colador
para lograr un puré de papa con una textura más fina.
3. MEZCLA con el huevo, perejil y el queso de tu preferencia. También puedes
espolvorear una cucharadita de leche en polvo para darle mejor consistencia. Refrigera
por unos minutos.
4. CALIENTA el aceite en un sartén. Forma bolitas y aplástalas para moldear la tortita.
Fríe por ambos lados. Retira el exceso de aceite con una toalla o servilleta de papel.

Lilly Reyes
Generador de conversaciones

 · 1 h · 
Almuerzo de hoy ! Taquitos al pastor, nunca los había hecho, seguí un video y la verdad no me
funcionó los puse al horno y solo se cocino los lados y el de arriba pero de adentro no
por lo que pase la carne al sartén y ahí si quedo bien el sabor estaba delicioso así que
valió la pena
Ingredientes:
Posta de cerdo
Tocino
Sal se ajo
Orégano
Pimienta
Jugo de naranja
Achiote para el color
Se le coloca a la carne los condimentos y se deja reposar.
Para el horno se coloca un pedazo de piña y sobre eso se coloca la carne, una torta de tocino y
así hasta colocar todo, llevar al horno por 1 hora o el tiempo necesario ( a mí no me funcionó
) no sé si fue mi horno o que
Al sartén se coloca la carne y se frie de lado a lado luego se pica la carne y se coloca en la
tortilla, la tortilla se puede pasar en el sartén para que tome el sabor de la carne
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