Instituto Tecnológico de Santo Domingo

(INTEC)

Área de Ciencias Básicas y Ambientales

Bioquímica

Sección: LQE-311-01

¿Cómo enseñar el ciclo de los ácidos tricarboxilicos desde un

enfoque científico?

Nombre:
Lucia Alejandrina Heredia Javier

ID:
1085475

Profesor:
Carlos José Boluda Cabrera

Santo Domingo D. N.,

República Dominicana
09 de abril de 2020
¿Cómo explicar el ciclo de Krebs a adolescentes desde un enfoque científico?
Introducción
A lo largo de mi paso por el Instituto Tecnológico de Santo Domingo, he cursado
varias asignaturas como parte de mi programa curricular que me han permitido
desarrollar competencias para mi futuro quehacer docente. Es bueno saber que el
proceso de enseñanza aprendizaje sobre todo en el área de las ciencias no debe ser
monótono, y esto se debe a que se les haría más difícil a los alumnos comprender
algunos de los temas complejos que se tocan en está. Una de las ventajas que tiene
llevar a cabo la enseñanza de las ciencias de la naturaleza es que todos los
contenidos que damos en esta están relacionados con la vida que nos rodea. En
este trabajo tendré la oportunidad de demostrar como llevaría a cabo la explicación
del ciclo de Krebs a mis futuros alumnos de secundaria.
¿Ciclo del ácido cítrico, ciclo de los ácidos tricarboxilicos o ciclo de Krebs?
Es bueno saber que esta ruta metabólica recibe varios nombres y todos son
correctos, aunque el más conocido es ciclo de Krebs en honor al bioquímico Hans
Adolf Krebs quien lo descubrió en 1937. El nombre de ciclo del ácido cítrico lo
recibe por el primer producto (citrato) que en su forma protonada se le conoce como
ácido cítrico, y por los 3 grupos carboxílicos de los dos primeros intermediarios se
le conoce como ciclo de los ácidos tricarboxilicos. Este sucesión de reacciones
químicas, que ocurre en la matriz mitocondrial y forma parte de la respiración
celular de todas las células aerobias.
En este ciclo se utiliza Acetil-CoA, que es resultado de la oxidación del piruvato que
se obtiene del proceso de glucolisis. El ciclo del ácido cítrico es un circuito cerrado
de ocho etapas principales en el que la última parte de la vía regenera la molécula
utilizada en el primer paso.

Extraído de: https://es.khanacademy.org/science/biology/cellular-respiration-and-fermentation/pyruvate-oxidation-and-the-citric-acid-

cycle/a/the-citric-acid-cycle.
Etapas del período Krebs.
En la primera etapa del ciclo, el acetil-CoA se combina con la molécula de cuatro
carbonos, oxalacetato, para formar una molécula de seis carbonos llamada citrato.
Después de una rápida regeneración, esta molécula de seis carbonos libera dos
carbonos como moléculas de monóxido de carbono, produciendo una molécula de
NADH a la vez. Las enzimas que catalizan estas reacciones son los principales
reguladores de la circulación del ácido cítrico y la aceleran o ralentizan según las
necesidades energéticas de la célula.

Extraído de: https://es.khanacademy.org/science/biology/cellular-respiration-and-fermentation/pyruvate-

oxidation-and-the-citric-acid-cycle/a/the-citric-acid-cycle.
En general, el cambio en el ciclo del ácido cítrico libera dos moléculas de dióxido
de carbono, produciendo tres NADH, un FADH2 y un ATP o GTP. El ciclo del ácido
cítrico ocurre dos veces por cada molécula de glucosa que ingresa a la respiración
celular porque se obtienen dos piruvatos (y, por lo tanto, dos acetil-CoA) para la
glucosa.
Paso 1. En el primer paso del ciclo del ácido cítrico, el acetil-CoA (producto de la
descarboxilación oxidativa del piruvato) se une a una molécula de cuatro carbonos
(oxalacetato) y se forma una molécula de seis carbonos llamada citrato.
Paso 2. En la segunda etapa, el citrato se convierte en su isómero isocitrato (enzima
aconitasa). En esencia, estos son dos pasos en los que primero se elimina una
molécula de agua y luego se agrega nuevamente; por lo tanto, a veces se refieren al
ciclo del ácido cítrico como el camino de nueve pasos, no los ocho que enumeramos
aquí.
Paso 3. En este tercer paso, el isocitrato se oxida (enzima isocitrato
deshidrogenasa) y libera una molécula de dióxido de carbono y emerge de una
molécula de cinco carbonos (α-cetoglutarato). En esta etapa, NAD + se reduce a
NADH.
Paso 4. El cuarto paso es similar al tercer paso. En este caso, es el α-cetoglutarato,
un oxidante (la α-cetoglutarato deshidrogenasa) que reduce un NAD en NADH y
como resultado se libera una molécula de monóxido de carbono. La molécula
resultante de cuatro carbonos se une a la coenzima A y forma un compuesto de
succinil-CoA inestable.
Paso 5. En el quinto paso, el succinil-CoA reemplaza el CoA con el grupo fosfato,
que luego se transfiere al ADP para obtener ATP. En algunas células, se usa ADP
PIB (difosfato de guanosina) en su lugar, lo que resulta en GTP (trifosfato de
guanosina) como producto. Las cuatro moléculas de carbono generadas en este
paso se llaman succinato (succinil-CoA sintasa).
Paso 6. En el sexto paso, se forman óxido de succinato (enzima succinato
deshidrogenasa) y otra molécula de cuatro carbonos llamada fumarato. En esta
reacción, dos átomos de hidrógeno (junto con sus electrones) se transfieren a FAD,
que forma FADH.
Paso 7. En el séptimo paso, se agrega agua a las cuatro moléculas de carbonato
de fumarato y se convierte en otra molécula de cuatro carbonos llamada malato
(enzima fumarasa).
Paso 8. En este último paso el malato se oxida, y vuelve al oxalacetato (enzima
malato deshidrogenasa). En este proceso, otra molécula de NAD se reduce a NADH.
La importancia de conocer y comprender este ciclo es que es el segundo paso en la
respiración celular (Academy, 2020), y es de vital importancia que el estudiante
aparte de conocerlo, puedo comprender el porqué de cada paso.
Manos a la obra. ¿Qué estrategia didáctica utilizaría?
Luego de tener una explicación clara de, qué es el ciclo de Krebs y los ocho pasos
de los que consta esta ruta metabólica, comencemos con la parte didáctica. Como
futura docente del área de biología, para que mis alumnos puedan tener un
aprendizaje significativo con relación a este proceso, me dedicare a la tarea de
asignarle actividades creativas. Por ejemplo, una de las estrategias que podría
utilizar sería el sociodrama o dramatización. Como plantea el Ministerio de
educación (2016) este es una técnica que presenta un argumento o tema mediante
la simulación y el diálogo de los personajes con el fin de emocionar y motivar. Se
utiliza para representar un hecho, evento histórico o una situación social. Para
implementarla se determina el tema, se investiga, se asignan los roles, se escribe
el guion, se preparan el escenario, la coreografía, la escenografía, entre otras
actividades.
Esta estrategia estaría pautada luego de ya se les haya presentado el tema a los
alumnos, asi tendrán más conocimiento del rol que van a representar. A
continuación los pasos a seguir:
Se le asignara a cada estudiante un papel en la dramatización.
Unos representaran los metabolitos, otros representaran las enzimas, otro
grupo representara los productos y por último un grupo representara los
ocho pasos.
Cada estudiante estará debidamente identificado con el paso que le
corresponde.
Se realizar un guion con los ocho pasos de la ruta y un alumno estará
encargado/a de leerlos.
Se despejará el aula, dejando el centro limpio.
Según vayan avanzado los pasos, los estudiantes correspondientes
avanzaran al centro del aula.
Al finalizar la actividad se espera que la ruta metabólica este completa en el
centro del aula.
Se le pedirá a cada estudiante que razone la razón por la cual se posiciono
donde se encuentra y que lo explique a la clase.
El objetivo de realizar esta actividad que los alumnos puedan razonar el porque de
cada paso del ciclo de los ácidos tricarboxilicos, ya que el objetivo principal es que
ellos no memoricen el proceso, sino que pueden entender y explicar el porqué de
esta ruta metabólica. Al llevar a cabo el proceso de una manera dinámica y con
rigor científico el aprendizaje significativo podrá evidenciarse en los jóvenes.
Recalcando nuevamente que antes de realizar el juego ya se les había explicado
previamente en clases el ciclo de Krebs.
Bibliografía
Academy, K. (5 de abril de 2020). Khan Academy. Obtenido de Khan Academy:
https://es.khanacademy.org/science/biology/cellular-respiration-and-
fermentation/pyruvate-oxidation-and-the-citric-acid-cycle/a/the-citric-acid-cycle

Educación, M. d. (2016). Diseño Curricular Nivel Secundario. En M. d. Educación, Diseño Curricular

Nivel Secundario (pág. 50). Santo Domingo, D.N.: n/a.