UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL

PERÚ

GESTIÓN Y SUMINISTROS DE BIENES Y SERVICIOS

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE LA EMPRESA

“PepsiCo”

Profesor:
Ochoa Dávila, Eduardo Efraín

Alumnos:
Arteaga Olivo, Ashly Alexandra
Chávez Quispe Jan Franco
Echevarria Rosales, Jessica Sara
Rupay Huere, Abigail Melany

Lima – Perú
2020
 INDICE

1. Reseña sobre la organización.............................................................................................3

2. Estrategias en la administración de suministro de la empresa PepsiCo.............................4
3. ¿Qué objetivos de la organización se planteará la empresa PepsiCo?..............................4
4. Aspectos relacionados con el proceso y la tecnología en el suministro..............................6
5. ¿Qué estrategias o estrategias elige respecto de fabricar o comprar a terceros?..............8
6. Aspectos relacionados con la gestión de las necesidades..................................................9
7. Cómo administra la calidad en el proceso y gestión de suministros.................................11
8. ¿Cómo se realiza la logística en la empresa PepsiCo?....................................................12
9. Aspectos relacionados con cantidad e inventario de la empresa PepsiCo.......................13
10. Aspectos relacionados con decisiones de selección de proveedores...............................14
11. Conclusión......................................................................................................................... 16
12. Referencias........................................................................................................................ 17
 1. Reseña de información de PepsiCo
Giro de la empresa
PepsiCo es la segunda compañía más importante del mundo en la industria de
alimentos y bebidas. Como Empresa cuenta con más de 100 marcas líderes en más
de 200 países alrededor del mundo. La empresa emplea a más de 285.000 personas
unidas por el compromiso único de crecimiento sostenido, invirtiendo en un futuro más
saludable para las personas y nuestro planeta, que llamamos Desempeño con
Propósito.

Como compañía global de alimentos y bebidas, con marcas reconocidas y

respetadas sinónimo de calidad como Quaker, Tropicana, Gatorade, Lay"s y Pepsi, por
mencionar algunas, continúa construyendo un portafolio de productos divertidos y
convenientes, encontrando innovadoras maneras de reducir el uso de energía, agua y
empaques, y proveyendo un gran lugar de trabajo para nuestros colaboradores.
"Power of One" convergencia de dos frentes de negocio bajo una misma empresa.

Actividades
PepsiCo, tiene en sus productos dominio público en general, es decir que esta
empresa no guarda ingredientes secretos ni formulas secretas para la elaboración de
sus productos en sus diferentes ramas, este no cuenta con concertados base para sus
productos, generalmente esta empresa utiliza productos locales para generar sus
productos

Años de experiencia y ubicación

PepsiCo es una empresa multinacional estadounidense dedicada a la
fabricación, comercialización y distribución de bebidas y aperitivos. Tiene su sede en
Purchase, Nueva York, Estados Unidos. PepsiCo se formó en 1965 a partir de la
fusión de la Pepsi-Cola Company y Frito-Lay.

Público objetivo
Su público objetivo son las nuevas generaciones insertadas en la tecnología, la
ecología e higiene, el nativo digital activo, el cual está internado en el mundo de kas
redes sociales, dándole énfasis a jóvenes innovadores digitales que siempre estén
buscando algo nuevo. Así mismo, PepsiCo prioriza estos aspectos en la organización
y producción, haciendo a esta su objetivo más determinante en los negocios.
 2. Estrategias en la administración de suministro de la empresa PepsiCo
La gestión de inventarios ya no se trata sólo de almacenamiento, se trata del
movimiento de las mercancías, reducción de costos, producción "justo a tiempo",
eliminación de faltantes de existencias, automatización de procesos, etc., es decir se
trata de hacer que el inventario y el personal sean más productivos, esto requiere de
herramientas nuevas para visibilidad, flexibilidad y control.

PepsiCo implemento la estrategia de digital logísticas (DLX) mediante el

sistema de gestión de inventarios (WMS) de RedPrairie, que brinda una mayor
visibilidad y control en cada etapa del proceso, en todos los canales, ubicaciones
geográficas, proveedores y puntos de venta. Permite detectar la demanda al nivel de
la tienda y calcular los niveles de inventario y sincronización necesaria en toda la
cadena de suministro a din de reducir errores de pronósticos y stocks de seguridad.
Esto reduce los costos y gastos innecesarios.

Ventajas

 Mayor eficiencia en la distribución de la mercancía, dentro del almacén, de

manera que se tiene un control muy preciso de la ubicación de cada producto
facilitando así su rápido acceso
 Minimización del tiempo, debido a que este programa les da a los empleados
una visión panorámica del almacén que se encuentra distribuido
estratégicamente permitiéndoles ubicar la mercancía en un período de tiempo
mucho más corto
 Reducción de costos, ya que al aumentar la productividad la cantidad de
operaciones completas dentro de la jornada de trabajo aumenta
considerablemente.

3. ¿Qué objetivos de la organización se planteará la empresa PepsiCo?

PepsiCo al ser una compañía global de bebidas y alimentos, con marcas
reconocidas y respetadas de manera nacional como internacional, necesita establecer
objetivos que permita que la empresa se muestre más eficiente y el punto clave se
muestra de la administración de los suministros
Por ello, los principales objetivos serian:

 Mantener la inversión en inventarios y las pérdidas a un nivel

mínimo:
Manteniendo estas dos variables en una forma eficiente permitirá
a la empresa PepsiCo asegurar un flujo de suministros o inventarios
libre de interrupciones. Asimismo, también se debe de tener en cuenta
que los activos en inventarios requieren de un capital que ya no podrá
invertirse en ninguna otra parte, es por eso que para poder alcanzar
este objetivo es necesario que se tenga bien establecido el presupuesto
general de la empresa.

 Mantener y mejorar la calidad

La empresa por el prestigio es muy necesario que siga siendo

eficiente en su calidad puesto que se requiere cierto nivel de calidad en
cada material o en cada insumo de producto brindado ; de lo contrario,
si esto no llegara a suceder y el producto final no llegaría a satisfacer
las expectativas del consumidor final daría como resultado costos más
altos de lo establecido generando así perdidas a la empresa por un
producto ya no atractivo , todo esto por no llevar a cabo un buen
sistema de gestión de calidad , dentro de la gestión de suministro.

Por otra parte, el costo para corregir un insumo con una calidad
inferior a la estándar puede ser enorme. Asimismo, La mejora continua
de la calidad del proveedor está directamente relacionada con la
capacidad de la organización para competir de manera efectiva a escala
mundial es porque PepsiCo cuenta con una muy buena comunicación y
relación con sus proveedores.

 Encontrar y desarrollar a los proveedores de la mejor clase

El éxito del suministro depende de la capacidad para vincular las

decisiones básicas de abastecimiento con la estrategia de la
organización y de la habilidad para localizar o desarrollar proveedores,
para analizar las capacidades de éstos, para seleccionar al abastecedor
adecuado y después trabajar con él a efecto de obtener mejoras
continuas. Si la selección final resulta en proveedores tanto receptivos
como responsables la empresa podrá obtener los artículos y los
servicios que necesita.
  Lograr relaciones internas armoniosas y productivas

Los administradores del área de suministro no pueden conseguir

sus metas y objetivos de manera efectiva sin una cooperación fluida con
las personas apropiadas que operan en otras funciones. Por tanto, es
conveniente examinar las relaciones entre el suministro y los socios
internos claves del negocio

 Lograr los objetivos del suministro a los costos operativos más

bajos posibles

Se necesitan recursos para operar el suministro: salarios, gastos

de comunicación, abastos, gastos de viajes, costos de computadoras y
los costos indirectos relacionados. Los objetivos del área se deben
lograr de la manera más eficiente y económica posible. Las ineficiencias
del proceso representan desperdicios y generan un exceso de costos
operativos y costos totales innecesariamente altos. Los administradores
del suministro deben señalar continuamente las mejoras posibles que
se pueden introducir en los procesos, métodos, estrategias y técnicas
de abastecimiento.

4. Aspectos relacionados con el proceso y la tecnología en el suministro

La empresa PepsiCo presentaba problemas con la distribución de la

información, la efectividad de la comunicación y la eficiencia de procesos operativos
con sus usuarios internos. Esto se debía que el proceso de información era semi-
manual con captura intensa de documentos en el sistema ERP, validación manual,
copia e impresión y uso de valijas. La complejidad para implementar soluciones con
otros sistemas presentó muchas dificultades para PepsiCo. El reto se intensificó
cuando tuvieron que buscar una solución sencilla y flexible que ofreciera beneficios
tangibles en el corto plazo.

La empresa PepsiCo necesitaba un sistema que cumpliera con sus

necesidades y que le permitiera expandir la solución regionalmente con eficiencia en la
gestión de contenido y en el área de cuentas por pagar. También, la capacidad de
integración del software con productos como Microsoft®, SAP® y otros sistemas
heredados era muy importante.

PepsiCo seleccionó a OnBase después de una valoración de distintas

herramientas (ERP/ECM) que cumplieran con los requerimientos tales como:
  Experiencia en el tipo de soluciones requeridas.
 Capacidad de despliegue a nivel nacional e internacional.
 Versatilidad de la herramienta.
 Experiencia comprobada con clientes del tamaño de PepsiCo.

Actualmente la implementación con la que cuentan es una solución de manejo

de contenido con funciones de administración de documentos, flujo de procesos
(workflow) de aprobación, reportes de estatus y desempeño de los procesos y
funciones de cumplimiento con auditorias.

los siguientes beneficios que obtuvieron al aplicar Onbase fueron:

• Acceso a la información en tiempo real.

• Reducción del tiempo para procesar documentos.

• Reducción en el costo de almacenamiento físico.

• Ahorros en insumos.

• Aumento de la productividad de los empleados.

• Mejora en el manejo de disputas.

• Optimización de la visibilidad y el control de la información (tracking).

• Cumplimiento con normas y regulaciones para auditorias.

Aplicación Un software de optimización de rutas extendido:

La red logística de la empresa cuenta con 13 embotelladoras con la franquicia,

60 plantas de producción y 428 centros de distribución. Sin embargo, en México
funciona un centro corporativo que controla la red de distribución que maneja cada
franquicia a nivel local. La oficina central planifica tácticas de gestión de los puntos de
venta, con software de logística que en unas pocas horas, analiza todas las rutas y
terrenos de ventas.

La planificación de los camiones y las cargas para los distribuidores de los

puntos de venta tomaba meses, pero ahora son completamente adaptables a las
demandas del mercado en tiempo real. De esa manera, la empresa entrega a las
embotelladoras locales planificaciones de procesos, desarrollados para la cadena
completa, y los centros locales diseñan sus propios esquemas de distribución.
 El software de optimización trabaja con planes de distribución para pronosticar
la demanda y la optimización de la ruta. Los datos son analizados de manera periódica
para el proceso de planificación.

Gracias a esto Pepsico logra tener:

● Mayor eficiencia en la distribución de las mercancías dentro del

almacén, de manera que se tiene un control muy preciso de la
ubicación de cada producto facilitando así su rápido acceso.
● Minimización del tiempo, debido a que este programa le da a los
empleados una visión panorámica del almacén que se encuentra
distribuido estratégicamente permitiéndoles ubicar la mercancía en un
periodo de tiempo mucho más corto.
● Reducción de costos, ya que al aumentar la productividad la cantidad
de operaciones completas dentro de la jornada de trabajo aumenta
considerablemente.

5. ¿Qué estrategias o estrategias elige respecto de fabricar o comprar a

terceros?
Comprar a terceros o fabricar es una de las decisiones que todo tipo de
empresa se realiza, sobre todo cuando quiere reducir costos, mejorar su calidad y el
servicio que ofrece. Mayormente las empresas de gran cobertura a nivel internacional
como PepsiCo prefieren tercerizar una parte de sus procesos para que puedan
prestarle mayor atención a otros procesos que también son primordiales para el
cumplimiento de sus objetivos. Los elementos que son necesarios tener en cuenta
cuando se compra a un proveedor es la calidad, el precio, la garantía y servicio, el
tiempo de entrega y las condiciones de pago. Además, tienen que asegurarse que
haya una continuidad en su abastecimiento, evitar daños y para eso llevan un control y
son muy meticulosos.

Mencionado lo anterior, PepsiCo al ser una empresa multinacional compra en

el mercado abierto una gran cantidad de insumos y/o materia prima para poder
fabricar sus bebidas como: los edulcorantes, condimentos, aceites vegetales, jugos de
manzana, naranja, piña, otros concentrados de jugos, avena, papas, entre otros.
También productos para el envasado, llenado y embalaje de los productos como: las
botellas, las resinas plásticas (tereftalato y polipropileno), cartones, cierres, los
envases ya sea de vidrio, plástico, entre otros. También, tiene sus embotelladores
autorizados y otros diferentes fabricantes que le ayuda a producir, distribuir y vender
una amplia gama de productos en más de 200 países del mundo.

Los precios que paga PepsiCo al comprar a terceros están ligados a

fluctuaciones que se pueda dar según la economía de los países y es por ello que la
empresa mediante el uso de órdenes de compra, contratos de precio fijo, instrumentos
derivados, entre otros, gestiona dicho riesgo. De igual forma, mitiga el riesgo para su
suministro teniendo y comprando a múltiples proveedores de distintas zonas
geográficas.

Según diario la Gestión (2015), PepsiCo decidió suprimir su departamento

global de compras y marketing para poder dejar en manos de las marcas que
componen el grupo, la gestión y supervisión de las actividades de marketing. Esto lo
hizo con el objetivo de conseguir mejores retornos de la inversión en las actividades de
marketing y ahorrar costes. Además, consiguen que se personalice las acciones y
adaptarlas a cada marca que tiene PepsiCo.

Lo mencionado anteriormente es un tipo de tercerización, ya que deja en

manos de los que gestionan las marcas para que hagan su respectivo control y llevado
del producto.

6. Aspectos relacionados con la gestión de las necesidades

Las necesidades en función a la propuesta de valor de la empresa PepsiCo son
múltiples ya que ofrece una gama de productos. Estos necesitan de un análisis y toma
de decisiones que ayuden a conseguir altos índices de calidad en sus productos y con
ello satisfacer las necesidades de sus clientes. Para ello la empresa considera los
siguientes criterios:

Criterio estratégico:

Para llegar al consumidor, una estrategia corporativa que tiene PepsiCo es el

usar a personalidades e influencers que conecten de manera más empática con el
público, hagan conocer la calidad que tiene el producto y estos puedan adquirir y así
posicionarse en un mejor nivel que el de la competencia. Por otro lado, también
PepsiCo está fuertemente ligado a la conservación del medio ambiente, por lo que
hace conocer a sus clientes las diferentes metas que tiene en distintos lugares para la
reducción del agua en sus procesos, el uso de botellas fabricadas a partir de fuentes
renovables de origen vegetal, como primas vegetales, pasto varilla, corteza de pino y
cáscaras de maíz. Además, enlazando con el área de suministro, la empresa está
integrado con sus embotelladores quienes le aportan una ventaja estratégica para la
innovación en sus bebidas que son atrayentes y aportan a las necesidades de sus
clientes.

Criterios tradicionales:

 Calidad: Para la empresa PepsiCo es importante la calidad dentro de

los productos que ofrece a sus clientes ya que incrementa la efectividad
de esta. Considera importante el conocer de dónde provienen sus
materias primas y el compromiso con el medio ambiente que estos
conllevan.
 Entrega: La empresa PepsiCo utiliza diferentes formas para poder
acercar a las personas a sus diferentes productos que tiene, los
distribuye en más de 200 países del mundo, en supermercados,
bodegas, etc. En Estados Unidos, entrega a sus clientes en sus propios
hogares, facilitándoles el proceso de compra. Según Gibu Thomas,
vicepresidente del área de comercio electrónico de la empresa dijo lo
siguiente: “En los últimos años, PepsiCo ha estado trabajando para ser
una compañía más rápida, más fuerte y mejor, enfocada en satisfacer
las necesidades de los consumidores y ganar en el mercado. La
inversión en comercio electrónico y capacidades y talento digitales ha
sido, y continuará ser una gran parte de ese esfuerzo”.
 Precio: Los precios que ofrece en los mercados son bajos y cumplen
con las satisfacciones de sus clientes puesto que también sus costos
dentro de su cadena de suministros son bajos ya que como
mencionamos anteriormente lleva una buena relación con sus
proveedores y tiene una excelente gestión y estrategias.
 Bienes de capital: Sus bienes de capital son los que hacen posible la
fabricación de sus productos y son los que la empresa invierte a largo
plazo. Estas son: Maquinaria y equipamiento necesario, maquinaria de
envasado, equipos tecnológicos para el inventario de sus suministros,
muebles, etc.
 Servicio: PepsiCo se ocupa de consultas de servicio al cliente y
preguntas relacionadas con sus marcas y productos específicos a
través de números de teléfono de servicio al cliente y formularios de
contacto en línea disponibles en su sitio web oficial.
 7. Cómo administra la calidad en el proceso y gestión de suministros
La calidad dentro de la empresa satisface a los clientes, empleados y
accionistas. Además, reduce costos y ayuda a aumentar la rentabilidad financiera de la
empresa. Dentro de la organización debe existir controles de calidad para cada uno de
sus procesos, sobre todo dentro del área de suministros y de producción.

Así mismo, la gestión en el sistema de gestión de suministros debe ser óptima

y muchas empresas optan por implementar y obtener un certificado que avale ello. Por
esta razón, la norma ISO 9001:2015 estipula lo siguiente: “La organización debe
asegurarse de que los procesos, productos y servicios suministrados externamente
son conformes a los requisitos” (p.17) Esto quiere decir básicamente que para que se
certifique correctamente los procesos, se tiene que evaluar e implementar controles.

Para la empresa PepsiCo es importante la calidad dentro de los productos que

ofrece a sus clientes ya que incrementa la efectividad de esta. Considera importante el
conocer de dónde provienen sus materias primas y el compromiso con el medio
ambiente que estos conllevan. La gerente de Asuntos Corporativos de PepsiCo Cono
Sur afirmó lo siguiente:

En nuestro corazón, somos una compañía agrícola, dado que

nuestro negocio se basa en el uso de productos naturales de
alta calidad tales como papa, maíz y avena. Es por eso que
nuestra visión Desempeño con Propósito, nos impulsa a
enfocarnos en una producción sustentable de los ingredientes
necesarios para fabricar nuestros productos.

Con esta afirmación, se puede visualizar que la empresa PepsiCo está

enfocado y comprometido en la producción sustentable y que los insumos sean
productos naturales de la más alta calidad.

Así mismo, la empresa PepsiCo que tiene un fuerte consumo masivo en

nuestro país por su gran portafolio de productos que ofrece y sobe todo en los snacks,
utiliza insumos agrícolas 100% peruanos. Esto es gracias a la ubicación geográfica del
Perú y la estrategia de unión con el CEPAP (Centro Agrícola del Perú), lo cual este se
encarga en la investigación de variedades de raíces y tubérculos y desarrollo de
nuevas variedades que incrementa la cartera de clientes de la compañía. Según
Business Empresarial, Mirki Astudillo, Líder de Unidad de Mercado de PepsiCo Perú,
Ecuador y Bolivia señaló lo siguiente:

Para PepsiCo la buena relación que se ha formado con los

productores peruanos con los que trabajamos es muy
importante. En ese sentido, el CEDAP es una herramienta que
nos ayuda a nosotros; así como, a nuestros socios los
agricultores, que con dedicación trabajan el campo, y a cambio
de ello, no solamente les pagamos un precio justo, sino
también los capacitamos tecnológicamente, contribuyendo a
que su dedicado trabajo sea más eficiente y productivo.

Esto nos permite saber que la gestión de suministros que tiene PepsiCo, están
abocados en la determinación correcta de sus materias primas y le dan un alto grado
de relevancia al origen de los mismo. Además, apoyan a sus proveedores que, en este
caso, los agricultores peruanos, a desarrollar eficientemente sus actividades y que las
raíces y tubérculos sean productos naturales y de calidad.

De igual forma, las maquinarias dentro del área de producción de PepsiCo,

utilizan un software llamado Dyadem, el cual le permite saber la confiabilidad de los
equipos de producción y puede predecir cuándo y dónde ocurrirá una falla.

Por último, PepsiCo se avoca en el buen manejo de sus sistemas dentro de su

cadena de suministros y que faciliten sus operaciones. Por esta razón, la empresa
hace uso de una plataforma llamada “Blockchain” la cual simplifica la gestión,
formación, gobierno y transacciones en las redes. Esto le permitió, según un informe
de iProUP (2019), incrementar en un 28 por ciento en la eficiencia de la cadena de
suministro.

8. ¿Cómo se realiza la logística en la empresa PepsiCo?

La logística en la empresa PepsiCo es importante ya que le permite facilitar
flujo de información, el movimiento de sus mercancías, el servicio de los proveedores
de materia prima a través de fábricas y depósitos y los productos terminados hasta
llegar al cliente final.

Así podemos dividir la logística y los procesos que se llevan a cabo en la

empresa PepsiCo:
  Logística interna: PepsiCo está sujeto de la condición y la cantidad de
materias primas utilizadas, la cercanía entre, la planta de fabricación y la
ubicación de los proveedores y otros factores. Así mismo, PepsiCo usa una
economía de escala como fuente de valor ya que reduce sus gastos de
producción al expandirse, puesto que se aprovecha al máximo el material o sus
activos fijos que tiene. También una estrategia que pone en práctica para
beneficiarse es ubicar sus lugares de producción cerca de las principales
fuentes de materias primas para economizar en costos de transporte.
 Logística externa: PepsiCo emplea tres dimensiones de distribución de
productos, los cuales son: reparto directo a tiendas, entrega en almacenes, y
por medio de una red de distribuidores que llevan el producto a lugares
remotos.

Además, PepsiCo usa un sistema de gestión de transporte de Generix Group,

el cual es un tipo de sistema de logística que automatiza el programa de
transporte de la empresa con todos los productos que ofrece a sus diferentes
clientes del mundo. Así mismo, permite calcular las mejores rutas de entrega a
la vez que se optimiza la carga de los camiones gracias a la combinación de
productos pesados y ligeros. Por ejemplo, los palés de patatas fritas se colocan
sobre los de bebidas. Esto permite aumentar en un 20% el llenado de los
camiones en esta actividad cuando antes solo se alcanzaba un 40% de la
capacidad del vehículo.

9. Aspectos relacionados con cantidad e inventario de la empresa PepsiCo

Para la empresa PepsiCo es muy importante encontrar la mejora continua, la

velocidad para comercializar, la satisfacción del cliente, del empleado y del proveedor,
así como la competitividad global requieren dedicación a la productividad y a
actividades que añadan valor. Estas metas organizacionales impulsan las actitudes
administrativas orientadas hacia la calidad, la cantidad y la entrega con un profundo
efecto sobre el proceso de adquisición.

Asimismo, se presentará a la aplicación del análisis de ABC que efectúa la

empresa para poder mejorar el control y cantidad de sus inventarios:

El análisis del ABC es la función responsable de planear y coordinar todas las

actividades relacionadas con el aprovisionamiento, compra, almacenamiento, control,
movimiento, manipulación, y estandarización de los bienes o productos de una
compañía. Su principal objetivo es reducir los costos y eficiente el movimiento y
manejo de los materiales y productos en todas sus etapas. Es básicamente la función
encargada de responder a las siguientes interrogantes: ¿Qué Comprar, Producir o
Distribuir? ¿Cuándo Comprar, Producir o Distribuir? ¿Cuánto Comprar, Producir o
Distribuir? ¿A qué nivel elevar el inventario? Las estrategias del control de inventarios
incluyen las siguientes:

Análisis ABC Esta es una técnica que clasifica los inventarios de la empresa de
acuerdo con tres categorías con base en su volumen anual de ventas (ADV). El
volumen anual de ventas en dólares (ADV) se calcula como sigue:

ADV = demanda anual de cada ítem de inventario X costo por unidad Según el
ADV, los artículos del inventario se pueden clasificar como sigue Tabla 1. Clasificación
según el ADV

Clasificación según el ADV

Esta clasificación implica que los artículos de clase A deben tener medidas de
control de inventario físico más estrictas, pronósticos más exactos, y que deben
involucrar más al proveedor.

10. Aspectos relacionados con decisiones de selección de proveedores

Pepsico cuenta con un abastecimiento único para cada una de sus
necesidades, esto a causa de que cada uno de sus proveedores sobresale en la
calidad de los bienes y servicios que ofrece; asimismo, estos proveedores están
dispuestos a cumplir y satisfacer con cada una de las especificaciones que Pepsico
da; por otro lado, ellos establecen contratos de largo plazo, por lo que también se
puede programar las entregas con mayor facilidad.

En cuanto a la decisión de optar por un productor o un distribuidor, Pepsico

opta por un productor, ya que sus necesidades son bastantes grandes y los
embarques se pueden hacer directamente a partir del producto original. Otra decisión
importante es acerca de la de ubicación geográfica de las fuentes de abastecimiento,
respecto a esto Pepsico cuenta con proveedores locales como también proveedores
de fuente lejana.

Por otra parte, en cuanto al tamaño de los proveedores Pepsico cuenta con
proveedores de gran tamaño, ya que son los más apropiados para cubrir las
necesidades de alto volumen.

Ejemplos de proveedores de Pepsico:

 TRECO
 RHINO GLOBAL GMBH
 Avantor Performance Materials
 Distribuidora G.M. S.A.
 11. Conclusión
PepsiCo es una de las compañías de alimentos más grandes del mundo,
asimismo, es una de las empresas reconocidas por su cadena de suministro. Cabe
recalcar que el control y manejo eficaz y eficiente de su cadena de suministro se debe
a la basta experiencia desde su formación hasta el día de hoy. PepsiCo cuenta con
una gran cantidad de proveedores a los cuales les exige el mínimo de calidad, que
cumplan con las especificaciones brindadas y lo entreguen en el momento acordado.
Por otro lado, cuenta con un software especializado en las actividades que realiza,
desde la adquisición de insumos, el proceso de manufactura o producción hasta la
distribución y entrega final al consumidor; además, esta herramienta les permite
proveer la demanda futura y actualizar sus procesos de acuerdo con ello.

Finalmente, el trabajo nos permite emplear en un caso real y en una de las más
grandes empresas los conocimientos adquiridos a lo largo del curso; asimismo,
reflexionar sobre la importancia de la cadena de suministro y la logística en una
empresa como en nuestras vidas.
12. Referencias
 Norma ISO 19991:2015:
http://www.cucsur.udg.mx/sites/default/files/iso_9001_2015_esp_rev.pdf
 PepsiCo Argentina, entrevista al Gerente:
http://www.pepsicoargentina.com/newsroom/press-release/pepsico-
trabaja-en-la-aseguraci%C3%B3n-de-la-calidad-y-refuerza-su-iniciativa-
de-agricultura-sustentable
 Business Empresarial: http://www.businessempresarial.com.pe/pepsico-
reafirma-su-compromiso-con-el-agro-peruano-por-el-dia-de-la-papa/
 iProuUP: https://www.iproup.com/blockchain/4478-Pepsi-implementa-
Blockchain-en-su-cadena-de-suministro
 Generix Group: https://www.generixgroup.com/es/listado-casos-
exito/pepsico
 Onbase : https://www.onbase.com/es-mx/
/media/Files/hyland/casestudy/onbase-casestudy-pepsico-a4-650.pdf
 Gestión: https://gestion.pe/economia/empresas/pepsico-suprime-
departamento-global-compras-marketing-104971-noticia/?ref=gesr
 Entrevista a Gibu Tomas: https://www.merca20.com/pepsi-lanza-su-
servicio-de-entrega-directa-al-consumidor/